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Inhame Fatiado
Vegetais
Nutri-ScoreA

Inhame Fatiado

Dioscorea spp.

Clinical Encyclopedia

O inhame fatiado é um tubérculo rico em amido que fornece uma boa fonte de fibra dietética. É comumente utilizado em várias cozinhas e é conhecido por seus benefícios à saúde.

Nome CientíficoDioscorea spp.
Região de OrigemÁfrica Ocidental
Comparações Populares:
Inhame Fatiado VS Abóbora de BolotaInhame Fatiado VS Batatas Azuis AdriaInhame Fatiado VS Batata AéreaInhame Fatiado VS AlhoInhame Fatiado VS AlexanderInhame Fatiado VS Aloe Vera

Proporção de Macronutrientes

Distribuição calórica de energia primária por 100g

Calorias118 kcal
Água
77.2%
Fibra4.1g
Total29.6g
Proteínas
1.5g(5%)
Gorduras
0.2g(1%)
Carboidratos
27.9g(94%)

Densidade de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerais (VD%)

Benefícios para a Saúde

✓Rico em fibra dietética, que ajuda na digestão e mantém um intestino saudável.
✓Contém antioxidantes que podem ajudar a reduzir a inflamação e diminuir o risco de doenças crônicas.
✓Boa fonte de potássio, essencial para a saúde do coração e a regulação da pressão arterial.
✓Fornece carboidratos complexos que oferecem energia sustentada, tornando-se um ótimo alimento para atletas.

Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais

!O consumo excessivo pode levar ao ganho de peso devido ao alto teor de carboidratos.
!Indivíduos com certas alergias podem apresentar reações adversas.

Preparação e Métodos de Consumo

Melhor preparado fervendo ou cozinhando no vapor para reter nutrientes. Também pode ser assado ou frito, mas a fritura pode aumentar o teor de gordura.

Guia de Compra e Conservação

How to Select

Escolha tubérculos firmes, sem manchas e sem pontos moles ou sinais de brotação. A casca deve estar intacta e livre de cortes.

How to Store

Armazene em um local fresco e escuro, idealmente em um saco respirável. Uma vez cortado, refrigere em um recipiente hermético.

Mitos vs Realidades

MythInhame é o mesmo que batata-doce.+
RealityInhame e batata-doce são espécies diferentes; o inhame é mais amiláceo e menos doce que a batata-doce.
MythComer inhame fará você ganhar peso.+
RealityO inhame pode fazer parte de uma dieta equilibrada e pode ajudar no controle de peso devido ao seu teor de fibra.
MythInhame é apenas uma fonte de carboidratos.+
RealityO inhame também fornece vitaminas, minerais e antioxidantes essenciais que contribuem para a saúde geral.

Receitas Saudáveis

Inhame Fatiado ao Forno com Ervas

Uma deliciosa receita de inhame fatiado assado com ervas frescas, perfeita como acompanhamento saudável.

Ingredients
  • 500g de inhame fatiado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de alecrim fresco picado
  • 1 colher de chá de tomilho fresco picado
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. 2. Misture o inhame fatiado com azeite, ervas, sal e pimenta.
  3. 3. Espalhe em uma assadeira e asse por 30 minutos ou até dourar.

Salada de Inhame Fatiado com Abacate

Uma salada refrescante que combina a cremosidade do abacate com o sabor do inhame fatiado.

Ingredients
  • 300g de inhame fatiado cozido
  • 1 abacate maduro em cubos
  • 1/2 cebola roxa fatiada
  • suco de 1 limão
  • sal a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe o inhame até ficar macio e deixe esfriar.
  2. 2. Misture o inhame, abacate, cebola e suco de limão.
  3. 3. Tempere com sal e sirva gelada.

Sopa Cremosa de Inhame Fatiado

Uma sopa nutritiva e cremosa de inhame, perfeita para aquecer os dias frios.

Ingredients
  • 400g de inhame fatiado
  • 1 litro de caldo de legumes
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Refogue a cebola e o alho até dourar.
  2. 2. Adicione o inhame e o caldo de legumes, cozinhe até o inhame ficar macio.
  3. 3. Bata no liquidificador até ficar cremoso e tempere a gosto.

Inhame Fatiado Grelhado com Molho de Tahine

Inhame fatiado grelhado servido com um molho de tahine saboroso e nutritivo.

Ingredients
  • 400g de inhame fatiado
  • 2 colheres de sopa de tahine
  • suco de 1 limão
  • 1 dente de alho picado
  • água para diluir
  • sal a gosto
Instructions
  1. 1. Grelhe o inhame fatiado em uma frigideira antiaderente até dourar dos dois lados.
  2. 2. Misture tahine, suco de limão, alho e água até obter um molho cremoso.
  3. 3. Sirva o inhame com o molho por cima.

Purê de Inhame Fatiado com Alho e Azeite

Um purê cremoso de inhame fatiado, temperado com alho e azeite, ideal como acompanhamento.

Ingredients
  • 500g de inhame fatiado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picados
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe o inhame até ficar macio e escorra.
  2. 2. Amasse o inhame com azeite, alho, sal e pimenta.
  3. 3. Sirva quente como acompanhamento.

Inhame Fatiado ao Curry com Legumes

Uma combinação saborosa de inhame fatiado e legumes cozidos em um molho de curry aromático.

Ingredients
  • 300g de inhame fatiado
  • 1 cenoura em cubos
  • 1 pimentão vermelho em tiras
  • 1 colher de sopa de curry em pó
  • 200ml de leite de coco
  • sal a gosto
Instructions
  1. 1. Refogue os legumes em uma panela até ficarem macios.
  2. 2. Adicione o inhame, curry e leite de coco, cozinhe por 10 minutos.
  3. 3. Tempere com sal e sirva quente.

Bolinho de Inhame Fatiado Assado

Bolinhos saudáveis de inhame fatiado, assados e recheados com espinafre e queijo feta.

Ingredients
  • 400g de inhame fatiado cozido
  • 1 xícara de espinafre refogado
  • 100g de queijo feta esfarelado
  • 1 ovo
  • farinha de aveia a gosto
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Amasse o inhame e misture com espinafre, queijo, ovo, sal e pimenta.
  2. 2. Adicione farinha de aveia até dar liga.
  3. 3. Modele os bolinhos e asse a 180°C por 25 minutos.

Inhame Fatiado com Molho de Iogurte e Limão

Uma receita leve de inhame fatiado servido com um molho refrescante de iogurte e limão.

Ingredients
  • 300g de inhame fatiado cozido
  • 1/2 xícara de iogurte natural
  • suco de 1 limão
  • 1 colher de sopa de hortelã picada
  • sal a gosto
Instructions
  1. 1. Misture o iogurte, suco de limão, hortelã e sal para o molho.
  2. 2. Sirva o inhame fatiado com o molho por cima.
  3. 3. Decore com folhas de hortelã.

Torta de Inhame Fatiado com Ricota

Uma torta saudável de inhame fatiado e ricota, perfeita para um lanche nutritivo.

Ingredients
  • 500g de inhame fatiado
  • 200g de ricota
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de farinha de trigo integral
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe o inhame até ficar macio e reserve.
  2. 2. Misture a ricota, ovos, farinha, sal e pimenta.
  3. 3. Adicione o inhame e coloque em uma forma, asse a 180°C por 30 minutos.

Inhame Fatiado com Quinoa e Legumes

Um prato nutritivo que combina inhame fatiado com quinoa e legumes coloridos.

Ingredients
  • 200g de inhame fatiado
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1/2 xícara de brócolis picados
  • 1/2 xícara de cenoura em cubos
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe o inhame até ficar macio e reserve.
  2. 2. Misture a quinoa com os legumes, sal e pimenta.
  3. 3. Adicione o inhame fatiado e sirva quente.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Quais são os benefícios para a saúde de comer inhame?

O inhame é rico em fibras, vitaminas e minerais, que podem apoiar a saúde digestiva, aumentar a imunidade e fornecer energia.

O inhame pode ajudar na perda de peso?

Sim, o inhame é baixo em calorias e rico em fibras, o que pode ajudar a sentir-se saciado por mais tempo e apoiar o controle de peso.

O inhame é seguro para diabéticos?

O inhame tem um índice glicêmico moderado, tornando-se uma escolha adequada de carboidratos para diabéticos quando consumido com moderação.

Como devo armazenar o inhame fatiado?

Armazene o inhame fatiado em um local fresco e seco ou refrigere em um recipiente hermético para manter a frescura.

Posso comer inhame cru?

Não é recomendado comer inhame cru, pois pode conter toxinas que são neutralizadas pelo cozimento.

Qual é a melhor maneira de cozinhar o inhame?

Ferver ou cozinhar no vapor é o melhor método para preservar nutrientes, enquanto a fritura deve ser limitada devido às gorduras adicionadas.

O inhame contém glúten?

Não, o inhame é naturalmente livre de glúten, tornando-se uma opção segura para aqueles com intolerância ao glúten.

Como posso incorporar o inhame na minha dieta?

O inhame pode ser adicionado a sopas, ensopados ou amassado como acompanhamento, ou usado em saladas para adicionar textura.

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Comparisons
Inhame Fatiado vs Abóbora de Bolota Inhame Fatiado vs Batatas Azuis Adria Inhame Fatiado vs Batata Aérea
Nutrients
Proteina nos Inhame Fatiado Calorias nos Inhame Fatiado Vitamina-c nos Inhame Fatiado Magnesio nos Inhame Fatiado
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Health Benefits of Inhame Fatiado Healthy Recipes with Inhame Fatiado