Home/Hülsenfrüchte/Schwarze Bohnen (Aus der Dose, Abgetropft)
Zurück zur Startseite
Schwarze Bohnen (Aus der Dose, Abgetropft)
Hülsenfrüchte
Nutri-ScoreA

Schwarze Bohnen (Aus der Dose, Abgetropft)

Phaseolus vulgaris

Clinical Encyclopedia

Schwarze Bohnen aus der Dose sind eine praktische Quelle für pflanzliches Protein und Ballaststoffe und bieten ein reichhaltiges Nährstoffprofil, das die Herzgesundheit und die Verdauungsfunktion unterstützt.

Auch bekannt als:
Schwarze Bohnen (Mexiko)Black Turtle Beans (USA)
Wissenschaftlicher NamePhaseolus vulgaris
HerkunftsregionZentral- und Südamerika
Beliebte Vergleiche:
Schwarze Bohnen (Aus der Dose, Abgetropft) VS Acutifolius BohneSchwarze Bohnen (Aus der Dose, Abgetropft) VS Adzuki-BohneSchwarze Bohnen (Aus der Dose, Abgetropft) VS Adzuki BohnenSchwarze Bohnen (Aus der Dose, Abgetropft) VS Rote Adzuki BohnenSchwarze Bohnen (Aus der Dose, Abgetropft) VS Anasazi BohneSchwarze Bohnen (Aus der Dose, Abgetropft) VS Anasazi Bohnen

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien90 kcal
Wasser
75%
Ballaststoffe5g
Gesamt22.5g
Eiweiß / Protein
6g(27%)
Fette
0.5g(2%)
Kohlenhydrate
16g(71%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin K2 µg (2%)
Vitamin b1 (thiamin)0.2 mg (17%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.1 mg (8%)
Vitamin b3 (niacin)0.5 mg (3%)
Vitamin b5 (pantothensäure)0.2 mg (4%)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.1 mg (6%)
Folat130 µg (33%)
Cholin20 mg (4%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamin A: 0 µgVitamin C: 0.5 mgVitamin D: 0 µgVitamin E: 0.1 mgVitamin B12: 0 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium30 mg (2%)
Eisen1.8 mg (10%)
Magnesium30 mg (8%)
Phosphor100 mg (8%)
Kalium400 mg (11%)
Zink0.9 mg (8%)
Kupfer0.2 mg (10%)
Mangan0.5 mg (25%)
Minerals with less than 2% DV
Selen: 0.4 µg

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Ballaststoffen helfen schwarze Bohnen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und die Verdauungsgesundheit zu fördern.
✓Reich an Antioxidantien können sie Entzündungen reduzieren und das Risiko chronischer Krankheiten senken.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Für dieses Lebensmittel wurden bei üblicher Verzehrmenge keine klinisch signifikanten Vorsichtsmaßnahmen oder Gegenanzeigen dokumentiert.

Zubereitung & Verzehr

Spülen Sie die schwarzen Bohnen aus der Dose unter kaltem Wasser ab, um den Natriumgehalt zu reduzieren. Sie können zu Salaten, Suppen oder Dips hinzugefügt werden.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Dosen, die frei von Dellen und Rost sind. Überprüfen Sie das Haltbarkeitsdatum auf Frische.

How to Store

Lagern Sie ungeöffnete Dosen an einem kühlen, trockenen Ort. Nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Antioxidativ, Entzündungshemmend, Verdauungsfördernd
Main Applications
•Unterstützung der Herzgesundheit
•Verbesserung der Verdauungsgesundheit
Bioactive Compounds
Anthocyane

Verbindungen, die antioxidative Wirkungen haben und das Risiko von Herzkrankheiten senken können.

How to Consume
Aus der Dose, Gekocht, Püriert
Did you know?

"Schwarze Bohnen sind ein Grundnahrungsmittel in vielen lateinamerikanischen Küchen und bekannt für ihren reichen Geschmack und ihre Vielseitigkeit."

Mythen vs Realität

MythBohnen aus der Dose sind ungesund.
RealityBohnen aus der Dose können eine gesunde Option sein, insbesondere wenn sie zum Reduzieren von Natrium abgespült werden.
MythSchwarze Bohnen sind nur für mexikanisches Essen.
RealitySie sind vielseitig und können in verschiedenen Küchen verwendet werden.
MythMan kann keine Bohnen aus der Dose essen, wenn man auf Diät ist.
RealityBohnen aus der Dose können Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, da sie reich an Ballaststoffen und Proteinen sind.

Gesunde Rezepte

Schwarze Bohnen Quinoa Salat

Ein erfrischender Salat aus Quinoa und schwarzen Bohnen, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 200 g Quinoa
  • 1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Avocado, gewürfelt
  • Saft von 1 Limette
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. In einer großen Schüssel die abgetropften schwarzen Bohnen, Paprika und Avocado vermengen.
  3. 3. Quinoa hinzufügen, mit Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.

Schwarze Bohnen Burger

Saftige Burger aus schwarzen Bohnen, die eine großartige pflanzliche Proteinquelle bieten.

Ingredients
  • 1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft
  • 50 g Haferflocken
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Vollkornbrötchen
Instructions
  1. 1. Die schwarzen Bohnen in einer Schüssel grob zerdrücken.
  2. 2. Haferflocken, Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
  3. 3. Die Mischung zu Patties formen und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun braten.

Schwarze Bohnen Chili

Ein herzhaftes Chili mit schwarzen Bohnen, perfekt für kalte Tage und voller Geschmack.

Ingredients
  • 1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 2 TL Chili-Pulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Zwiebel und Paprika in einem großen Topf anbraten, bis sie weich sind.
  2. 2. Die gehackten Tomaten, schwarzen Bohnen, Chili-Pulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen.
  3. 3. Das Chili 20 Minuten köcheln lassen und dann servieren.

Schwarze Bohnen Tacos

Leckere Tacos gefüllt mit schwarzen Bohnen und frischem Gemüse, ideal für ein schnelles Abendessen.

Ingredients
  • 1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft
  • Taco-Schalen
  • 1 Avocado, gewürfelt
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • 1/2 Zwiebel, gewürfelt
  • Koriander zum Garnieren
  • Limettensaft
Instructions
  1. 1. Die schwarzen Bohnen in einem Topf leicht erwärmen.
  2. 2. Die Taco-Schalen mit den warmen Bohnen, Avocado, Tomate und Zwiebel füllen.
  3. 3. Mit Koriander garnieren und mit Limettensaft beträufeln.

Schwarze Bohnen und Süßkartoffel Auflauf

Ein gesunder Auflauf mit schwarzen Bohnen und Süßkartoffeln, der sättigend und nahrhaft ist.

Ingredients
  • 2 Süßkartoffeln, gewürfelt
  • 1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 100 g geriebener Käse
  • Olivenöl
Instructions
  1. 1. Süßkartoffeln in einer Auflaufform mit Olivenöl, Zwiebel, Paprikapulver und Kreuzkümmel vermengen.
  2. 2. Die schwarzen Bohnen hinzufügen und alles gut vermischen.
  3. 3. Mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen bei 180°C 30 Minuten backen.

Schwarze Bohnen und Reis Bowl

Eine nährstoffreiche Bowl mit schwarzen Bohnen, Reis und frischem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.

Ingredients
  • 200 g brauner Reis
  • 1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft
  • 1 Avocado, in Scheiben
  • 1 Karotte, geraspelt
  • 1/2 Gurke, gewürfelt
  • Sojasauce nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Den braunen Reis nach Packungsanweisung kochen.
  2. 2. In einer Schüssel den Reis mit den schwarzen Bohnen, Avocado, Karotte und Gurke anrichten.
  3. 3. Mit Sojasauce beträufeln und servieren.

Schwarze Bohnen Hummus

Ein kreativer Hummus aus schwarzen Bohnen, perfekt als Dip oder Aufstrich.

Ingredients
  • 1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft
  • 2 EL Tahini
  • 1 Knoblauchzehe
  • Saft von 1 Zitrone
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  2. 2. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. 3. In einer Schüssel anrichten und mit Olivenöl beträufeln.

Schwarze Bohnen Fajitas

Würzige Fajitas mit schwarzen Bohnen und buntem Gemüse für ein schnelles und gesundes Gericht.

Ingredients
  • 1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft
  • 1 Paprika, in Streifen
  • 1 Zwiebel, in Streifen
  • 1 TL Fajita-Gewürz
  • Tortillas
  • Olivenöl
Instructions
  1. 1. Paprika und Zwiebel in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.
  2. 2. Die schwarzen Bohnen und das Fajita-Gewürz hinzufügen und gut vermengen.
  3. 3. In Tortillas füllen und servieren.

Schwarze Bohnen und Gemüse Pfanne

Eine bunte Gemüsepfanne mit schwarzen Bohnen, die schnell zubereitet ist und voller Nährstoffe steckt.

Ingredients
  • 1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Karotte, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Das Gemüse in einer großen Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es weich ist.
  2. 2. Die schwarzen Bohnen hinzufügen und kurz erwärmen.
  3. 3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Schwarze Bohnen und Spinat Omelette

Ein proteinreiches Omelette mit schwarzen Bohnen und frischem Spinat, ideal für ein gesundes Frühstück.

Ingredients
  • 2 Eier
  • 1/2 Dose schwarze Bohnen, abgetropft
  • 1 Handvoll frischer Spinat
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Olivenöl
Instructions
  1. 1. Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. 2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, die Eier hineingießen und den Spinat und die schwarzen Bohnen darauf verteilen.
  3. 3. Das Omelette stocken lassen und dann vorsichtig umklappen und servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Sind schwarze Bohnen aus der Dose gesund?

Ja, sie sind eine großartige Quelle für Protein, Ballaststoffe und essentielle Nährstoffe.

Wie sollte ich übrig gebliebene schwarze Bohnen aus der Dose aufbewahren?

In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3-4 Tagen verbrauchen.

Kann ich schwarze Bohnen aus der Dose direkt aus der Dose essen?

Es ist sicher, aber das Abspülen kann den Natriumgehalt reduzieren.

Was sind die Vorteile von schwarzen Bohnen?

Sie sind reich an Ballaststoffen, Proteinen und Antioxidantien, die die Herzgesundheit und die Verdauung unterstützen.

Wie kann ich schwarze Bohnen in meine Ernährung einbauen?

Fügen Sie sie Salaten, Suppen, Tacos hinzu oder pürieren Sie sie für Dips.

Enthalten schwarze Bohnen Gluten?

Nein, schwarze Bohnen sind von Natur aus glutenfrei.

Wie viel Protein ist in schwarzen Bohnen aus der Dose?

Es gibt etwa 6 Gramm Protein pro 100 Gramm.

Sind schwarze Bohnen aus der Dose natriumreich?

Sie können es sein, aber das Abspülen kann helfen, die Natriumwerte zu senken.

Verwandte Superfoods
Abalone Frische Abalone Acutifolius Bohne
Comparisons
Schwarze Bohnen (Aus der Dose, Abgetropft) vs Acutifolius Bohne Schwarze Bohnen (Aus der Dose, Abgetropft) vs Adzuki-Bohne Schwarze Bohnen (Aus der Dose, Abgetropft) vs Adzuki-Bohne
Nutrients
Protein in Schwarze Bohnen (Aus der Dose, Abgetropft) Kalorien in Schwarze Bohnen (Aus der Dose, Abgetropft) Vitamin-c in Schwarze Bohnen (Aus der Dose, Abgetropft) Magnesium in Schwarze Bohnen (Aus der Dose, Abgetropft)
Featured Guides
Health Benefits of Schwarze Bohnen (Aus der Dose, Abgetropft) Healthy Recipes with Schwarze Bohnen (Aus der Dose, Abgetropft)