Nuez Pili Tostada
Frutos Secos
Nutri-ScoreA

Nuez Pili Tostada

Canarium ovatum

Clinical Encyclopedia

Las nueces pili tostadas son un bocadillo denso en nutrientes conocido por su rico sabor y alto contenido de grasas saludables. Son una excelente fuente de proteínas, fibra y minerales esenciales.

También conocido como:
Nuez pili (Filipinas)Pili (Sudeste Asiático)
Nombre CientíficoCanarium ovatum
Región de OrigenFilipinas

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías600 kcal
Agua
2%
Fibra8g
Total95.0g
Proteína
25g(26%)
Grasas
50g(53%)
Carbohidratos
20g(21%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamina b1 (tiamina)0.2 mg (17%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.1 mg (8%)
Vitamina b3 (niacina)2 mg (13%)
Vitamina b5 (ácido pantoténico)0.5 mg (10%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.1 mg (8%)
Folato25 µg (6%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina A: 0 µgVitamina C: 0 mgVitamina D: 0 µgVitamina K: 0 µgVitamina B12: 0 µgColina: 0 mg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Calcio50 mg (4%)
Hierro3 mg (17%)
Magnesio200 mg (50%)
Fósforo400 mg (57%)
Potasio500 mg (11%)
Zinc3 mg (27%)
Cobre1 mg (111%)
Manganeso1.5 mg (65%)
Minerales con menos del 2% VD
Selenio: 0 µg

Beneficios para la Salud

Ricas en grasas saludables, especialmente grasas monoinsaturadas, que pueden apoyar la salud del corazón y reducir los niveles de colesterol.
Altas en magnesio, que es esencial para la función muscular, la producción de energía y el mantenimiento de una función nerviosa normal.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!El consumo excesivo puede llevar a un aumento de peso debido a su alta densidad calórica. La moderación es clave.

Preparación y Formas de Consumo

Se disfrutan mejor tostadas y saladas como bocadillo o añadidas a ensaladas y mezclas de frutos secos para un crujido extra.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elige nueces pili que sean carnosas y tengan un color uniforme. Evita las que estén arrugadas o tengan manchas oscuras.

Cómo Conservar

Guárdalas en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa para preservar su frescura.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
Antioxidante, Antiinflamatoria, Apoyo a la salud del corazón
Principales Aplicaciones
Alimento para bocadillos, Suplemento nutricional
Ingrediente culinario
Compuestos Bioactivos
Vitamina E

Actúa como antioxidante, protegiendo las células del daño oxidativo.

Magnesio

Desempeña un papel crucial en más de 300 reacciones enzimáticas en el cuerpo.

Cómo Consumir
Tostadas, Crudas, Molidas en harina
¿Sabías que...?

"Las nueces pili son a menudo referidas como la 'nuez de Filipinas' y están ganando popularidad en todo el mundo por su sabor único y beneficios para la salud."

Mitos vs Realidades

MitoLas nueces pili son altas en colesterol.
RealidadLas nueces pili no contienen colesterol ya que son de origen vegetal.
MitoTodos los frutos secos son poco saludables debido a su alto contenido de grasa.
RealidadLos frutos secos contienen grasas saludables que son beneficiosas para la salud del corazón cuando se consumen con moderación.
MitoLas nueces tostadas pierden todo su valor nutricional.
RealidadTostar puede realzar el sabor y mantener la mayoría de los nutrientes, aunque algunas vitaminas sensibles al calor pueden disminuir.

Recetas Saludables

Ensalada de Nuez Pili Tostada y Quinoa

Una ensalada fresca y nutritiva que combina la textura crujiente de la Nuez Pili Tostada con la quinoa rica en proteínas.

Ingredients
  • 1 taza de quinoa cocida
  • 1/2 taza de Nuez Pili Tostada
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1/2 pimiento rojo picado
  • 1/4 taza de cebolla morada picada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Jugo de 1 limón
  • Sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. 1. En un tazón grande, mezcla la quinoa cocida, las espinacas, el pimiento rojo y la cebolla morada.
  2. 2. Agrega la Nuez Pili Tostada y mezcla suavemente.
  3. 3. En un tazón pequeño, bate el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Vierte sobre la ensalada y mezcla bien.

Batido Energético de Nuez Pili Tostada

Un batido delicioso y energético que incluye Nuez Pili Tostada para un impulso de nutrientes y sabor.

Ingredients
  • 1 plátano maduro
  • 1/2 taza de yogur natural
  • 1/4 taza de Nuez Pili Tostada
  • 1 taza de leche de almendra
  • 1 cucharadita de miel
  • Hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora.
  2. 2. Mezcla hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de inmediato.

Galletas de Avena y Nuez Pili Tostada

Galletas saludables y crujientes que combinan avena y Nuez Pili Tostada para un snack perfecto.

Ingredients
  • 1 taza de avena
  • 1/2 taza de Nuez Pili Tostada picada
  • 1/2 taza de puré de plátano
  • 1/4 taza de miel
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/4 cucharadita de sal
Instructions
  1. 1. Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja para hornear con papel pergamino.
  2. 2. En un tazón, mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
  3. 3. Forma pequeñas bolitas y colócalas en la bandeja. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas.

Tazón de Yogur con Nuez Pili Tostada y Frutas

Un tazón nutritivo de yogur que combina Nuez Pili Tostada con frutas frescas para un desayuno saludable.

Ingredients
  • 1 taza de yogur griego
  • 1/2 taza de Nuez Pili Tostada
  • 1/2 taza de fresas en rodajas
  • 1/2 taza de arándanos
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. En un tazón, coloca el yogur griego como base.
  2. 2. Agrega las fresas y los arándanos por encima.
  3. 3. Espolvorea la Nuez Pili Tostada y rocía con miel antes de servir.

Sopa de Calabaza con Nuez Pili Tostada

Una sopa cremosa de calabaza que se enriquece con el sabor de la Nuez Pili Tostada, perfecta para los días fríos.

Ingredients
  • 2 tazas de calabaza pelada y picada
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo
  • 4 tazas de caldo de verduras
  • 1/2 taza de Nuez Pili Tostada
  • Sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. 1. En una olla grande, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  2. 2. Agrega la calabaza y el caldo de verduras. Cocina hasta que la calabaza esté tierna.
  3. 3. Licúa la sopa hasta que esté suave, añade la Nuez Pili Tostada y mezcla bien antes de servir.

Pesto de Nuez Pili Tostada

Un pesto único y saludable que utiliza Nuez Pili Tostada como base, ideal para pastas o como dip.

Ingredients
  • 1 taza de albahaca fresca
  • 1/2 taza de Nuez Pili Tostada
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1/4 taza de queso parmesano
  • 1 diente de ajo
  • Sal al gusto
Instructions
  1. 1. En un procesador de alimentos, combina la albahaca, la Nuez Pili Tostada, el ajo y el queso parmesano.
  2. 2. Añade el aceite de oliva poco a poco mientras procesas hasta obtener una mezcla suave.
  3. 3. Ajusta la sal al gusto y sirve con pasta o como dip.

Tortilla de Verduras y Nuez Pili Tostada

Una tortilla nutritiva que incorpora Nuez Pili Tostada y verduras frescas, perfecta para cualquier comida.

Ingredients
  • 4 huevos
  • 1/2 taza de espinacas
  • 1/2 taza de pimiento rojo picado
  • 1/4 taza de Nuez Pili Tostada
  • Sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. 1. Bate los huevos en un tazón y añade las espinacas, el pimiento y la Nuez Pili Tostada.
  2. 2. Calienta una sartén antiadherente y vierte la mezcla de huevo.
  3. 3. Cocina a fuego medio hasta que esté dorada por ambos lados y sirve caliente.

Bowl de Arroz Integral con Nuez Pili Tostada

Un bowl nutritivo que combina arroz integral, verduras asadas y Nuez Pili Tostada para una comida equilibrada.

Ingredients
  • 1 taza de arroz integral cocido
  • 1/2 taza de brócoli asado
  • 1/2 taza de zanahorias asadas
  • 1/4 taza de Nuez Pili Tostada
  • 2 cucharadas de salsa de soya
Instructions
  1. 1. En un tazón, coloca el arroz integral como base.
  2. 2. Agrega el brócoli y las zanahorias asadas por encima.
  3. 3. Espolvorea la Nuez Pili Tostada y rocía con salsa de soya antes de servir.

Pancakes de Nuez Pili Tostada y Plátano

Deliciosos pancakes saludables que combinan plátano y Nuez Pili Tostada, perfectos para un desayuno energético.

Ingredients
  • 1 plátano maduro
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de avena
  • 1/4 taza de Nuez Pili Tostada
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
Instructions
  1. 1. En un tazón, aplasta el plátano y mezcla con el huevo.
  2. 2. Agrega la avena, la Nuez Pili Tostada y el polvo de hornear. Mezcla bien.
  3. 3. Calienta una sartén y vierte porciones de la mezcla. Cocina hasta que estén doradas por ambos lados.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Qué son las nueces pili?

Las nueces pili son las semillas comestibles del árbol Canarium ovatum, nativo de Filipinas.

¿Son saludables las nueces pili tostadas?

Sí, son ricas en grasas saludables, proteínas y minerales esenciales, lo que las convierte en un bocadillo nutritivo.

¿Cómo debo almacenar las nueces pili tostadas?

Guárdalas en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco para mantener su frescura.

¿Puedo comer nueces pili si tengo alergia a los frutos secos?

Si tienes alergia a los frutos secos, consulta con un profesional de la salud antes de consumir nueces pili.

¿Cuál es el índice glucémico de las nueces pili?

Las nueces pili tienen un índice glucémico bajo de 15, lo que las hace adecuadas para el manejo del azúcar en sangre.

¿Cuántas calorías hay en las nueces pili tostadas?

Hay aproximadamente 600 calorías en 100 gramos de nueces pili tostadas.

¿Puedo usar nueces pili en la repostería?

Sí, las nueces pili se pueden moler en harina y usar en varias recetas de repostería.

¿Son sostenibles las nueces pili?

Las nueces pili se consideran sostenibles ya que se cosechan de árboles que requieren insumos agrícolas mínimos.