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Roter Tamarillo
Früchte
Nutri-ScoreA

Roter Tamarillo

Solanum betaceum

Clinical Encyclopedia

Der rote Tamarillo, auch bekannt als Baumtomate, ist eine nährstoffreiche Frucht mit einem säuerlichen Geschmack und einer lebhaften Farbe. Er ist reich an Vitaminen und Antioxidantien und somit eine hervorragende Ergänzung zu einer gesunden Ernährung.

Auch bekannt als:
BaumtomateRote Baumtomate
Wissenschaftlicher NameSolanum betaceum
HerkunftsregionSüdamerika
Beliebte Vergleiche:
Roter Tamarillo VS Açaí-Beeren-MischungRoter Tamarillo VS AcerolaRoter Tamarillo VS Amerikanischer Schwarzer HolunderRoter Tamarillo VS Amerikanischer BladdernutRoter Tamarillo VS Amerikanischer HolunderRoter Tamarillo VS Amerikanischer Hackberry

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien50 kcal
Wasser
90%
Ballaststoffe3g
Gesamt13.7g
Eiweiß / Protein
1.5g(11%)
Fette
0.2g(1%)
Kohlenhydrate
12g(88%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin C20 mg (22%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Kalium200 mg (4%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Antioxidantien hilft der rote Tamarillo, oxidativem Stress entgegenzuwirken und kann das Risiko chronischer Krankheiten senken.
✓Hoher Gehalt an Vitamin C unterstützt die Immunfunktion und die Hautgesundheit.
✓Der Ballaststoffgehalt fördert die Verdauung und die Gesundheit des Darms.
✓Kalorienarm kann er ein vorteilhafter Bestandteil von Gewichtsmanagement-Diäten sein.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Einige Personen können allergische Reaktionen auf Tamarillos haben, insbesondere wenn sie empfindlich auf Nachtschattengewächse reagieren.
!Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu gastrointestinalen Beschwerden führen.

Zubereitung & Verzehr

Am besten roh in Salaten oder Smoothies genießen oder gekocht in Saucen und Salsas. Die Schale abziehen für einen milderen Geschmack.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Tamarillos, die fest und leicht weich sind, mit lebendiger Farbe und ohne Flecken.

How to Store

Lagern Sie unreife Tamarillos bei Raumtemperatur; nach der Reifung im Kühlschrank aufbewahren, um die Frische zu erhalten.

Mythen vs Realität

MythTamarillos sind giftig und sollten nicht gegessen werden.
RealityTamarillos sind sicher zu essen und eine nahrhafte Frucht, wenn sie in Maßen konsumiert werden.
MythAlle Tamarillos schmecken gleich.
RealityVerschiedene Sorten von Tamarillos haben unterschiedliche Geschmäcker, die von süß bis sauer reichen.
MythMan kann Tamarillos nur roh essen.
RealityTamarillos können gekocht und in verschiedenen Gerichten verwendet werden, was ihren Geschmack verstärkt.

Gesunde Rezepte

Roter Tamarillo-Smoothie mit Spinat

Ein erfrischender Smoothie, der Roter Tamarillo und nährstoffreichen Spinat kombiniert, ideal für einen gesunden Start in den Tag.

Ingredients
  • 2 reife Rote Tamarillos
  • 1 Handvoll frischer Spinat
  • 1 Banane
  • 200 ml Kokoswasser
  • 1 EL Chiasamen
Instructions
  1. 1. Die Tamarillos schälen und in Stücke schneiden.
  2. 2. Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut pürieren.
  3. 3. In ein Glas füllen und sofort genießen.

Roter Tamarillo-Salat mit Quinoa

Ein bunter Salat mit Roter Tamarillo und Quinoa, der reich an Proteinen und Ballaststoffen ist.

Ingredients
  • 1 Tasse gekochte Quinoa
  • 2 Rote Tamarillos, gewürfelt
  • 1/2 Gurke, gewürfelt
  • 1/4 Tasse rote Zwiebel, fein gehackt
  • Saft von 1 Limette
Instructions
  1. 1. Die Quinoa in eine Schüssel geben und mit den Tamarillos, Gurke und Zwiebel vermengen.
  2. 2. Den Limettensaft darüber träufeln und gut vermischen.
  3. 3. Kalt servieren.

Roter Tamarillo-Joghurt mit Nüssen

Ein gesunder Snack oder Frühstück mit cremigem Joghurt, frischen Tamarillos und knusprigen Nüssen.

Ingredients
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 1 Roter Tamarillo, gewürfelt
  • 2 EL gehackte Walnüsse
  • 1 TL Honig
Instructions
  1. 1. Den Joghurt in eine Schüssel geben.
  2. 2. Die gewürfelten Tamarillos und Walnüsse darauflegen.
  3. 3. Mit Honig beträufeln und genießen.

Roter Tamarillo-Curry mit Kichererbsen

Ein würziges und nahrhaftes Curry, das Rote Tamarillos und Kichererbsen kombiniert, perfekt für ein gesundes Abendessen.

Ingredients
  • 2 Rote Tamarillos, gewürfelt
  • 1 Dose Kichererbsen, abgetropft
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 EL Currypulver
Instructions
  1. 1. Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne anbraten.
  2. 2. Die Tamarillos und Kichererbsen hinzufügen und das Currypulver einstreuen.
  3. 3. Mit Wasser ablöschen und 15 Minuten köcheln lassen.

Roter Tamarillo-Guacamole

Eine kreative Variante der klassischen Guacamole, die Rote Tamarillos für eine fruchtige Note verwendet.

Ingredients
  • 2 reife Avocados
  • 1 Roter Tamarillo, gewürfelt
  • 1 Limette, Saft
  • 1/4 Tasse Koriander, gehackt
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Die Avocados in einer Schüssel zerdrücken.
  2. 2. Die Tamarillos, Limettensaft und Koriander hinzufügen.
  3. 3. Gut vermengen und mit Salz abschmecken.

Roter Tamarillo-Pudding mit Chia

Ein gesunder und köstlicher Pudding aus Chiasamen und Roter Tamarillo, ideal als Dessert oder Snack.

Ingredients
  • 1/2 Tasse Chiasamen
  • 2 Tassen Mandelmilch
  • 1 Roter Tamarillo, püriert
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. 1. Chiasamen mit Mandelmilch, Tamarillo-Püree, Vanille und Honig vermengen.
  2. 2. Über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
  3. 3. Vor dem Servieren gut umrühren.

Roter Tamarillo-Pizza mit Vollkornboden

Eine gesunde Pizza mit Vollkornboden, belegt mit Roter Tamarillo und frischem Gemüse.

Ingredients
  • 1 Vollkorn-Pizzateig
  • 2 Rote Tamarillos, in Scheiben
  • 1/2 Tasse Mozzarella, gerieben
  • 1/2 Paprika, in Streifen
  • 1 TL Oregano
Instructions
  1. 1. Den Pizzateig ausrollen und auf ein Blech legen.
  2. 2. Die Tamarillos, Paprika und Mozzarella gleichmäßig darauf verteilen.
  3. 3. Mit Oregano bestreuen und im Ofen bei 220°C 15-20 Minuten backen.

Roter Tamarillo-Müsli mit Haferflocken

Ein nahrhaftes Müsli mit Haferflocken, Roter Tamarillo und Joghurt, perfekt für ein gesundes Frühstück.

Ingredients
  • 1 Tasse Haferflocken
  • 1 Roter Tamarillo, gewürfelt
  • 200 ml Joghurt
  • 1 EL Honig
  • 1/4 Tasse Mandeln, gehackt
Instructions
  1. 1. Haferflocken in eine Schüssel geben.
  2. 2. Joghurt und Tamarillo hinzufügen und gut vermischen.
  3. 3. Mit Honig und Mandeln garnieren.

Roter Tamarillo-Sorbet

Ein erfrischendes und gesundes Sorbet aus Roter Tamarillo, perfekt für heiße Tage.

Ingredients
  • 3 Rote Tamarillos, püriert
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Zitronensaft
Instructions
  1. 1. Das Tamarillo-Püree mit Honig und Zitronensaft vermengen.
  2. 2. In eine flache Schüssel geben und für 2-3 Stunden ins Gefrierfach stellen.
  3. 3. Vor dem Servieren mit einer Gabel auflockern.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was sind die gesundheitlichen Vorteile des roten Tamarillos?

Rote Tamarillos sind reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien, die helfen können, die Immunität zu stärken, die Hautgesundheit zu verbessern und die Verdauung zu unterstützen.

Wie isst man einen roten Tamarillo?

Man kann rote Tamarillos roh essen, sie zu Salaten hinzufügen oder sie zum Kochen für Saucen und Salsas verwenden.

Gibt es Nebenwirkungen beim Verzehr von rotem Tamarillo?

Obwohl sie im Allgemeinen sicher sind, können einige Menschen allergische Reaktionen oder Verdauungsbeschwerden haben, wenn sie in großen Mengen konsumiert werden.

Wie lagert man rote Tamarillos?

Lagern Sie sie bei Raumtemperatur, bis sie reif sind, und kühlen Sie sie dann, um die Frische zu verlängern.

Kann roter Tamarillo in Desserts verwendet werden?

Ja, rote Tamarillos können in Desserts wie Torten, Marmeladen oder Obstsalaten verwendet werden.

Ist roter Tamarillo kalorienarm?

Ja, rote Tamarillos sind kalorienarm und somit eine gute Wahl für das Gewichtsmanagement.

Welche Nährstoffe sind im roten Tamarillo enthalten?

Rote Tamarillos sind reich an Vitamin C, Kalium und Ballaststoffen.

Kann man den roten Tamarillo mit der Schale essen?

Ja, aber das Abziehen der Schale kann die Bitterkeit reduzieren und den Geschmack verbessern.

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Comparisons
Roter Tamarillo vs Açaí-Beeren-Mischung Roter Tamarillo vs Acerola Roter Tamarillo vs Amerikanischer Schwarzer Holunder
Nutrients
Protein in Roter Tamarillo Kalorien in Roter Tamarillo Vitamin-c in Roter Tamarillo Magnesium in Roter Tamarillo
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Health Benefits of Roter Tamarillo Healthy Recipes with Roter Tamarillo