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Ungesüßte Reismilch
Getränke
Nutri-ScoreB

Ungesüßte Reismilch

Oryza sativa

Clinical Encyclopedia

Ungesüßte Reismilch ist ein pflanzliches Getränk, das aus gemahlenem Reis und Wasser hergestellt wird und eine laktosefreie Alternative zur Kuhmilch bietet. Sie ist kalorien- und fettarm, was sie zu einer beliebten Wahl für diejenigen macht, die eine leichtere Milchoption suchen.

Wissenschaftlicher NameOryza sativa
HerkunftsregionAsien
Beliebte Vergleiche:
Ungesüßte Reismilch VS Kombucha Ingwer ZitroneUngesüßte Reismilch VS Alter Pu-erh TeeUngesüßte Reismilch VS MandelmilchUngesüßte Reismilch VS Aloe Vera FlüssigkeitUngesüßte Reismilch VS ApfelweinessigUngesüßte Reismilch VS Apfelessig mit Mutter

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien50 kcal
Wasser
90%
Ballaststoffe0g
Gesamt11.3g
Eiweiß / Protein
0.3g(3%)
Fette
1g(9%)
Kohlenhydrate
10g(88%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Kohlenhydraten, die eine schnelle Energiequelle für aktive Personen bieten.
✓Natürlich laktosefrei, was sie für Menschen mit Laktoseintoleranz oder Milchallergien geeignet macht.
✓Oft mit Vitaminen und Mineralstoffen wie Kalzium und Vitamin D angereichert, was ihr Nährstoffprofil verbessert.
✓Arm an gesättigten Fetten, was zur Herzgesundheit beiträgt, wenn sie Teil einer ausgewogenen Ernährung ist.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Kann in aromatisierten Varianten zugesetzten Zucker enthalten, was zu einer übermäßigen Kalorienaufnahme führen kann.
!Ist im Vergleich zu Kuhmilch oder anderen pflanzlichen Milchsorten keine signifikante Proteinquelle.

Zubereitung & Verzehr

Am besten kalt servieren oder in Smoothies, Müsli oder beim Backen verwenden. Vor dem Gebrauch gut schütteln, um eine gleichmäßige Konsistenz zu gewährleisten.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Reismilch, die als 'ungesüßt' gekennzeichnet ist, und überprüfen Sie die Anreicherung mit Vitaminen und Mineralstoffen. Suchen Sie nach Marken mit minimalen Zusatzstoffen.

How to Store

Lagern Sie ungeöffnete Reismilch an einem kühlen, trockenen Ort. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 7-10 Tagen konsumieren.

Mythen vs Realität

MythReismilch ist eine gute Proteinquelle.+
RealityReismilch ist im Vergleich zu anderen Milchalternativen arm an Protein und sollte nicht als Proteinquelle betrachtet werden.
MythAlle Reismilchsorten enthalten zugesetzten Zucker.+
RealityUngesüßte Reismilch enthält keinen zugesetzten Zucker, aber aromatisierte Varianten können.
MythReismilch ist nicht für Kinder geeignet.+
RealityReismilch kann Teil der Ernährung eines Kindes sein, sollte aber nicht die Muttermilch oder Säuglingsnahrung ersetzen.

Gesunde Rezepte

Reismilch-Porridge mit Beeren

Ein nahrhaftes Porridge aus ungesüßter Reismilch, das mit frischen Beeren und Nüssen verfeinert wird. Perfekt für einen gesunden Start in den Tag.

Ingredients
  • 200 ml ungesüßte Reismilch
  • 50 g Haferflocken
  • 100 g gemischte Beeren
  • 1 EL Honig
  • eine Prise Zimt
Instructions
  1. 1. Haferflocken und ungesüßte Reismilch in einem Topf zum Kochen bringen.
  2. 2. Bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren 5 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung dick wird.
  3. 3. Mit Beeren, Honig und Zimt garnieren und warm servieren.

Reismilch-Smoothie mit Spinat

Ein erfrischender Smoothie aus ungesüßter Reismilch, Spinat und Banane, der voller Vitamine steckt.

Ingredients
  • 250 ml ungesüßte Reismilch
  • 1 Banane
  • 100 g frischer Spinat
  • 1 EL Erdnussbutter
  • Eiswürfel nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut pürieren.
  2. 2. In ein Glas gießen und nach Belieben mit einem Spinatblatt dekorieren.
  3. 3. Sofort genießen.

Reismilch-Curry mit Kichererbsen

Ein cremiges Currygericht mit Kichererbsen und Gemüse, zubereitet mit ungesüßter Reismilch für eine gesunde Note.

Ingredients
  • 200 ml ungesüßte Reismilch
  • 1 Dose Kichererbsen
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Currypulver
  • Gemüse nach Wahl
Instructions
  1. 1. Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne anbraten, bis sie glasig sind.
  2. 2. Das Gemüse hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. 3. Kichererbsen und Reismilch dazugeben, mit Currypulver würzen und 15 Minuten köcheln lassen.

Reismilch-Quinoa-Salat

Ein gesunder Salat aus Quinoa, frischem Gemüse und einem Dressing auf Basis von ungesüßter Reismilch.

Ingredients
  • 100 g Quinoa
  • 200 ml ungesüßte Reismilch
  • 1 Paprika
  • 1 Gurke
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Paprika und Gurke klein schneiden und mit der Quinoa vermengen.
  3. 3. Reismilch, Olivenöl und Zitronensaft zu einem Dressing verrühren und über den Salat geben.

Reismilch-Pfannkuchen

Leckere, fluffige Pfannkuchen aus ungesüßter Reismilch, die perfekt für ein gesundes Frühstück sind.

Ingredients
  • 150 g Dinkelmehl
  • 250 ml ungesüßte Reismilch
  • 1 Ei
  • 1 TL Backpulver
  • eine Prise Salz
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
  2. 2. Eine Pfanne erhitzen und etwas Öl hinzufügen.
  3. 3. Teig portionsweise in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen.

Reismilch-Cremesuppe mit Brokkoli

Eine cremige Brokkolisuppe, die mit ungesüßter Reismilch zubereitet wird und leicht und gesund ist.

Ingredients
  • 300 g Brokkoli
  • 200 ml ungesüßte Reismilch
  • 1 Zwiebel
  • 1 Kartoffel
  • Gemüsebrühe nach Bedarf
Instructions
  1. 1. Zwiebel und Kartoffel würfeln und in einem Topf anbraten.
  2. 2. Brokkoli hinzufügen und kurz mitbraten, dann mit Gemüsebrühe aufgießen.
  3. 3. Nach 15 Minuten alles pürieren und die Reismilch unterrühren.

Reismilch-Chia-Pudding

Ein gesunder Chia-Pudding, der über Nacht in ungesüßter Reismilch eingeweicht wird und ideal für ein schnelles Frühstück ist.

Ingredients
  • 200 ml ungesüßte Reismilch
  • 50 g Chiasamen
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Obst nach Wahl zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Reismilch, Chiasamen und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
  3. 3. Vor dem Servieren mit frischem Obst garnieren.

Reismilch-Gemüse-Lasagne

Eine gesunde Lasagne, die mit ungesüßter Reismilch und viel Gemüse zubereitet wird und köstlich schmeckt.

Ingredients
  • 250 g Lasagneblätter
  • 200 ml ungesüßte Reismilch
  • 1 Zucchini
  • 1 Aubergine
  • Tomatensauce nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Zucchini und Aubergine in Scheiben schneiden und anbraten.
  2. 2. In einer Auflaufform abwechselnd Lasagneblätter, Gemüse und Tomatensauce schichten.
  3. 3. Reismilch über die oberste Schicht gießen und im Ofen backen.

Reismilch-Matcha-Latte

Ein gesunder Matcha-Latte, der mit ungesüßter Reismilch zubereitet wird und voller Antioxidantien steckt.

Ingredients
  • 250 ml ungesüßte Reismilch
  • 1 TL Matcha-Pulver
  • 1 TL Honig
  • Eiswürfel (optional)
Instructions
  1. 1. Matcha-Pulver mit etwas heißem Wasser anrühren, bis es klumpenfrei ist.
  2. 2. Reismilch erhitzen und mit dem Matcha verrühren.
  3. 3. Nach Belieben mit Honig süßen und heiß oder kalt servieren.

Reismilch-Bananenbrot

Ein saftiges Bananenbrot, das mit ungesüßter Reismilch zubereitet wird und perfekt für den Snack zwischendurch ist.

Ingredients
  • 3 reife Bananen
  • 200 ml ungesüßte Reismilch
  • 200 g Dinkelmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
Instructions
  1. 1. Bananen zerdrücken und mit Reismilch vermengen.
  2. 2. Mehl, Backpulver und Zimt hinzufügen und gut vermischen.
  3. 3. In eine Kastenform füllen und bei 180°C ca. 45 Minuten backen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist ungesüßte Reismilch gesund?

Ja, ungesüßte Reismilch ist kalorien- und fettarm, was sie zu einer gesunden Alternative für diejenigen macht, die ihre Kalorienaufnahme reduzieren möchten.

Kann ich Reismilch beim Kochen verwenden?

Absolut! Reismilch kann beim Kochen und Backen als Ersatz für Kuhmilch in den meisten Rezepten verwendet werden.

Enthält Reismilch Protein?

Reismilch enthält im Vergleich zu Kuhmilch sehr wenig Protein, sodass sie möglicherweise nicht als einzige Proteinquelle geeignet ist.

Ist Reismilch für Veganer geeignet?

Ja, Reismilch ist ein pflanzliches Getränk und für Veganer geeignet.

Wie lange hält sich geöffnete Reismilch?

Geöffnete Reismilch sollte innerhalb von 7-10 Tagen konsumiert und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Kann ich Reismilch einfrieren?

Das Einfrieren von Reismilch wird nicht empfohlen, da sich die Textur und Konsistenz beim Auftauen ändern können.

Ist Reismilch glutenfrei?

Ja, Reismilch ist von Natur aus glutenfrei und somit sicher für Menschen mit Glutenunverträglichkeit.

Was sind die besten Marken für Reismilch?

Beliebte Marken sind Rice Dream, Pacific Foods und Alpro, die für ihre Qualität und ihren Geschmack bekannt sind.

Verwandte Superfoods
Kombucha Ingwer Zitrone Abalone Alter Pu-erh Tee
Comparisons
Ungesüßte Reismilch vs Kombucha Ingwer Zitrone Ungesüßte Reismilch vs Alter Pu-erh Tee Ungesüßte Reismilch vs Mandelmilch
Nutrients
Protein in Ungesüßte Reismilch Kalorien in Ungesüßte Reismilch Vitamin-c in Ungesüßte Reismilch Magnesium in Ungesüßte Reismilch
Featured Guides
Health Benefits of Ungesüßte Reismilch Healthy Recipes with Ungesüßte Reismilch