Taro Cozido
Colocasia esculentaFicha Científica Nutricional
Taro Cozido fornece 142 kcal, 1.5g de proteína, 34.6g de carboidratos e 5.1g de fibra por 100g. Com um Nutri-Score grau 'A', é uma excelente opção para densidade de micronutrientes.
O taro cozido é um tubérculo rico em amido conhecido por seu sabor de noz e textura cremosa. É rico em carboidratos e fibras dietéticas, tornando-se uma escolha popular em várias cozinhas.
Taro CozidoVSMandioca assada
Taro CozidoVSRaiz de Bardana
Taro CozidoVSRaiz de Chicória Assada
Taro CozidoVSRaiz de Dente de Leão Assada
Taro CozidoVSGalanga Assada
Taro CozidoVSGengibre Assado
Taro CozidoVSRaiz de Ginseng Assada
Taro CozidoVSMaca Assada
Taro CozidoVSRaiz de Pastinaca Assada
Taro CozidoVSRaiz de Nabo Assada
Proporção de Macronutrientes
Distribuição calórica de energia primária por 100g
Densidade de Micronutrientes (VD%)
Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado
Desdobramento Completo de Micronutrientes
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Benefícios para a Saúde
Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais
Preparação e Métodos de Consumo
Ferva o taro até ficar macio, depois descasque e sirva. Pode ser amassado, adicionado a sopas ou usado em sobremesas.
Guia de Compra e Conservação
Escolha raízes de taro firmes e sem manchas, com uma pele lisa. Evite as que estão moles ou têm manchas escuras.
Armazene o taro em um local fresco e seco. Uma vez cozido, refrigere e consuma dentro de alguns dias.
Mitos vs Realidades
Receitas Saudáveis
Purê de Taro com Alho e Azeite
Um purê cremoso de taro, temperado com alho e azeite, perfeito como acompanhamento saudável.
- 500g de taro cozido
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1. Cozinhe o taro até ficar macio e escorra.
- 2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.
- 3. Amasse o taro e misture com o alho refogado, tempere com sal e pimenta e sirva.
Salada de Taro com Legumes
Uma salada colorida e nutritiva, combinando taro cozido com legumes frescos e um molho leve.
- 300g de taro cozido e cortado em cubos
- 1 cenoura ralada
- 1 pimentão vermelho picado
- 1/2 cebola roxa fatiada
- suco de 1 limão
- sal e pimenta a gosto
- 1. Misture todos os ingredientes em uma tigela grande.
- 2. Regue com o suco de limão e tempere com sal e pimenta.
- 3. Sirva fresca como entrada ou acompanhamento.
Sopa de Taro e Coco
Uma sopa cremosa de taro com leite de coco, ideal para aquecer os dias frios.
- 400g de taro cozido
- 400ml de leite de coco
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- sal a gosto
- 1. Refogue a cebola, o alho e o gengibre em uma panela.
- 2. Adicione o taro cozido e o leite de coco, e cozinhe por 10 minutos.
- 3. Bata tudo no liquidificador até obter um creme e sirva quente.
Taro Assado com Ervas
Taro assado crocante, temperado com ervas frescas, uma opção saudável e deliciosa.
- 500g de taro cortado em fatias
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
- sal e pimenta a gosto
- 1. Preaqueça o forno a 200°C.
- 2. Misture o taro com azeite, alecrim, sal e pimenta.
- 3. Espalhe em uma assadeira e asse por 30 minutos ou até dourar.
Bolinho de Taro e Quinoa
Bolinho saudável de taro e quinoa, perfeito para um lanche nutritivo.
- 200g de taro cozido
- 100g de quinoa cozida
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia
- sal e pimenta a gosto
- 1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa.
- 2. Modele em bolinhos e coloque em uma assadeira.
- 3. Asse a 180°C por 25 minutos ou até dourar.
Taro ao Curry Verde
Taro cozido em um molho de curry verde, uma explosão de sabores e saúde.
- 300g de taro cozido
- 200ml de leite de coco
- 2 colheres de sopa de pasta de curry verde
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- folhas de manjericão para decorar
- 1. Aqueça o óleo de coco em uma panela e adicione a pasta de curry.
- 2. Misture o leite de coco e o taro cozido, cozinhando por 10 minutos.
- 3. Decore com folhas de manjericão e sirva quente.
Taro Grelhado com Molho de Tahine
Fatias de taro grelhadas e servidas com um molho cremoso de tahine, uma combinação deliciosa e saudável.
- 400g de taro cortado em fatias
- 2 colheres de sopa de tahine
- suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de água
- sal a gosto
- 1. Grelhe as fatias de taro em uma frigideira até dourar.
- 2. Misture o tahine, suco de limão, água e sal até obter um molho cremoso.
- 3. Sirva o taro grelhado com o molho por cima.
Taro com Espinafre e Queijo Feta
Uma combinação nutritiva de taro, espinafre e queijo feta, perfeita para um prato principal leve.
- 300g de taro cozido
- 200g de espinafre fresco
- 100g de queijo feta esfarelado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- 1. Refogue o espinafre no azeite até murchar.
- 2. Adicione o taro cozido e misture bem.
- 3. Finalize com o queijo feta, tempere e sirva.
Taro em Chips com Guacamole
Chips crocantes de taro servidos com um guacamole fresco, um lanche saudável e saboroso.
- 300g de taro cortado em fatias finas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- sal a gosto
- 1 abacate maduro
- suco de 1 limão
- 1 tomate picado
- 1. Preaqueça o forno a 180°C e misture as fatias de taro com azeite e sal.
- 2. Asse por 20 minutos ou até ficarem crocantes.
- 3. Para o guacamole, amasse o abacate, misture o suco de limão e o tomate, e sirva com os chips.
Taro Recheado com Frango e Espinafre
Taro cozido recheado com uma mistura saborosa de frango e espinafre, uma refeição completa e saudável.
- 4 taros grandes cozidos
- 200g de peito de frango cozido e desfiado
- 100g de espinafre refogado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- 1. Corte a parte superior dos taros e retire um pouco do interior.
- 2. Misture o frango, espinafre, azeite, sal e pimenta.
- 3. Recheie os taros e leve ao forno a 180°C por 15 minutos.
Perguntas Frequentes (FAQ)
É seguro comer taro cozido?
Sim, o taro cozido é seguro para comer, pois o cozimento elimina substâncias nocivas.
Como preparar taro cozido?
Descasque o taro, corte em pedaços e ferva em água até ficar macio.
Quais são os benefícios do taro para a saúde?
O taro é rico em fibras, potássio e antioxidantes, promovendo a saúde digestiva e cardíaca.
A pele do taro pode ser comida?
Não, a pele do taro deve ser removida, pois pode causar irritação quando crua.
Quantas calorias há no taro cozido?
Há aproximadamente 142 calorias em 100 gramas de taro cozido.
O taro é bom para perda de peso?
Sim, devido ao seu alto teor de fibras, o taro pode ajudar a manter a saciedade por mais tempo, auxiliando na gestão do peso.
O taro pode ser consumido cru?
Não, o taro cru é tóxico e deve sempre ser cozido antes do consumo.
Quais pratos posso fazer com taro cozido?
O taro cozido pode ser usado em sopas, ensopados, sobremesas ou amassado como acompanhamento.