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Pão de Macaco
Grãos
Nutri-ScoreB

Pão de Macaco

Zea mays

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado cientificamente por:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Resumo de Nutri-Score e Saúde

Pão de Macaco fornece 330 kcal, 8g de proteína, 50g de carboidratos e 2g de fibra por 100g. Com um Nutri-Score grau 'B', é uma excelente opção para densidade de micronutrientes.

O pão de macaco é um doce pegajoso feito de pedaços de massa enrolados em açúcar e canela e assados juntos. É frequentemente apreciado como um item de café da manhã ou sobremesa.

También conhecido como:
Pão BolhaPão de Desprender Macaco
Nome CientíficoZea mays
Região de OrigemEstados Unidos
Comparações Populares:
Pão de MacacoPão de MacacoVSFarinha de Nuts de Coruja LeachadaFarinha de Nuts de Coruja LeachadaPão de MacacoPão de MacacoVSMilho AdlayMilho AdlayPão de MacacoPão de MacacoVSAmarantoAmarantoPão de MacacoPão de MacacoVSPão de AmaranthPão de AmaranthPão de MacacoPão de MacacoVSFarinha de AmarantoFarinha de AmarantoPão de MacacoPão de MacacoVSGrão de Amaranth Dourado OrgânicoGrão de Amaranth Dourado OrgânicoPão de MacacoPão de MacacoVSGrão de Amarantho OrgânicoGrão de Amarantho OrgânicoPão de MacacoPão de MacacoVSArroz ArborioArroz ArborioPão de MacacoPão de MacacoVSArarutaArarutaPão de MacacoPão de MacacoVSAveia MacrostachyaAveia Macrostachya

Proporção de Macronutrientes

Distribuição calórica de energia primária por 100g

Calorias330 kcal
Água
35%
Fibra2g
Total68.0g
Proteínas
8g(12%)
Gorduras
10g(15%)
Carboidratos
50g(74%)

Densidade de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerais (VD%)

Desdobramento Completo de Micronutrientes

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina b1 (tiamina)0.2 mg (15%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.1 mg (8%)
Vitamina b3 (niacina)1.5 mg (10%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcio18 mg (2%)
Ferro0.5 mg (3%)
Magnesio30 mg (8%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Benefícios para a Saúde

✓Fornece uma fonte rápida de energia devido ao seu alto teor de carboidratos.
✓Pode ser um prato divertido e interativo para reuniões, incentivando a alimentação social.
✓Contém pequenas quantidades de vitaminas e minerais essenciais, contribuindo para a nutrição geral.
✓Versátil na preparação, permitindo várias adições de sabor, como frutas ou nozes.

Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais

!Alto em açúcar e calorias, o que pode contribuir para o ganho de peso se consumido em excesso.
!Pode conter alérgenos como glúten ou nozes, representando riscos para indivíduos com sensibilidades alimentares.

Preparação e Métodos de Consumo

Melhor apreciado quente, separando os pedaços e mergulhando em manteiga derretida ou cobertura para um sabor adicional.

Guia de Compra e Conservação

How to Select

Escolha massa fresca ou opções pré-fabricadas que sejam macias e flexíveis. Verifique as datas de validade.

How to Store

Armazene em um recipiente hermético à temperatura ambiente para curto prazo ou congele para armazenamento a longo prazo.

Mitos vs Realidades

MythPão de macaco é apenas para o café da manhã.
RealityPão de macaco pode ser apreciado a qualquer hora do dia, inclusive como sobremesa.
MythPão de macaco é difícil de fazer.
RealityPão de macaco é simples de preparar e requer habilidades mínimas de panificação.
MythPão de macaco é pouco saudável.
RealityEmbora seja alto em açúcar, pode ser apreciado com moderação como parte de uma dieta equilibrada.

Receitas Saudáveis

Bolinho de Pão de Macaco com Espinafre

Um bolinho saudável e saboroso, recheado com espinafre e queijo feta, perfeito para um lanche nutritivo.

Ingredients
  • 1 xícara de farinha de Pão de Macaco
  • 1/2 xícara de espinafre cozido e picado
  • 100g de queijo feta
  • 1 ovo
  • 1/4 xícara de leite desnatado
  • 1 colher de sopa de azeite
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. 2. Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa homogênea.
  3. 3. Coloque a massa em forminhas de muffin e asse por 20 minutos.

Pão de Macaco com Abacate e Tomate

Uma deliciosa torrada feita com Pão de Macaco, coberta com abacate cremoso e tomate fresco, ideal para o café da manhã.

Ingredients
  • 2 fatias de Pão de Macaco
  • 1 abacate maduro
  • 1 tomate cortado em rodelas
  • suco de 1 limão
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Toste as fatias de Pão de Macaco até ficarem crocantes.
  2. 2. Amasse o abacate e misture com o suco de limão, sal e pimenta.
  3. 3. Espalhe o abacate sobre o pão e coloque as rodelas de tomate por cima.

Sopa de Pão de Macaco com Legumes

Uma sopa nutritiva e reconfortante, feita com Pão de Macaco e uma variedade de legumes frescos.

Ingredients
  • 1 xícara de Pão de Macaco em cubos
  • 2 cenouras picadas
  • 1 abobrinha picada
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 xícaras de caldo de legumes
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Refogue a cebola e o alho em uma panela até dourar.
  2. 2. Adicione as cenouras e abobrinha, refogando por mais 5 minutos.
  3. 3. Adicione o caldo de legumes e os cubos de Pão de Macaco, cozinhando por 15 minutos.

Salada de Pão de Macaco com Frango Grelhado

Uma salada leve e saudável, combinando Pão de Macaco crocante com frango grelhado e vegetais frescos.

Ingredients
  • 2 xícaras de folhas verdes
  • 1 xícara de Pão de Macaco em cubos tostados
  • 150g de peito de frango grelhado
  • 1/2 xícara de tomate-cereja
  • 1/4 xícara de cebola roxa fatiada
  • azeite, vinagre, sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Misture as folhas verdes, o Pão de Macaco, o frango, o tomate e a cebola em uma tigela grande.
  2. 2. Regue com azeite e vinagre, temperando com sal e pimenta.
  3. 3. Sirva imediatamente.

Panquecas de Pão de Macaco com Banana

Panquecas saudáveis e fofinhas, feitas com Pão de Macaco e banana, perfeitas para um café da manhã energético.

Ingredients
  • 1 xícara de farinha de Pão de Macaco
  • 1 banana madura amassada
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de leite desnatado
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • canela a gosto
Instructions
  1. 1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa homogênea.
  2. 2. Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje porções da massa.
  3. 3. Cozinhe até borbulhar, vire e cozinhe o outro lado até dourar.

Bolo de Pão de Macaco com Maçã e Canela

Um bolo úmido e aromático, feito com Pão de Macaco, maçã e canela, ideal para um lanche saudável.

Ingredients
  • 1 xícara de farinha de Pão de Macaco
  • 2 maçãs raladas
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de mel
  • 1 colher de chá de canela
  • 1/2 xícara de iogurte natural
  • 1 colher de chá de fermento em pó
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
  2. 2. Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo.
  3. 3. Despeje na forma e asse por 30-35 minutos.

Wrap de Pão de Macaco com Hummus e Legumes

Um wrap saudável e colorido, recheado com hummus e vegetais frescos, utilizando Pão de Macaco como base.

Ingredients
  • 1 folha de Pão de Macaco
  • 1/4 xícara de hummus
  • 1/2 cenoura ralada
  • 1/4 xícara de pepino fatiado
  • folhas de alface
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Espalhe o hummus sobre a folha de Pão de Macaco.
  2. 2. Adicione a cenoura, pepino e alface.
  3. 3. Enrole o wrap e corte ao meio para servir.

Pudim de Pão de Macaco com Coco

Um pudim leve e cremoso, feito com Pão de Macaco e coco, uma sobremesa saudável e deliciosa.

Ingredients
  • 1 xícara de Pão de Macaco picado
  • 2 xícaras de leite de coco
  • 3 ovos
  • 1/4 xícara de mel
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1/2 xícara de coco ralado
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
  2. 2. Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
  3. 3. Despeje na forma e asse em banho-maria por 40 minutos.

Pão de Macaco com Ricota e Ervas

Uma opção saudável e saborosa, onde o Pão de Macaco é combinado com ricota e ervas frescas, ideal para um lanche.

Ingredients
  • 2 fatias de Pão de Macaco
  • 100g de ricota
  • 1 colher de sopa de manjericão picado
  • 1 colher de sopa de salsinha picada
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Misture a ricota com as ervas, sal e pimenta.
  2. 2. Espalhe a mistura sobre as fatias de Pão de Macaco.
  3. 3. Sirva fresco como lanche ou entrada.

Smoothie de Pão de Macaco com Frutas

Um smoothie nutritivo e refrescante, que combina Pão de Macaco com frutas tropicais e iogurte.

Ingredients
  • 1/2 xícara de Pão de Macaco
  • 1 banana
  • 1/2 xícara de abacaxi picado
  • 1/2 xícara de iogurte natural
  • 1 xícara de água ou leite
Instructions
  1. 1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
  2. 2. Bata até ficar homogêneo e cremoso.
  3. 3. Sirva gelado em um copo alto.

Perguntas Frequentes (FAQ)

O que é pão de macaco?

O pão de macaco é um doce, pão de puxar feito de pedaços de massa enrolados em açúcar e canela.

Como fazer pão de macaco?

O pão de macaco é feito enrolando pedaços de massa em açúcar e canela, colocando-os em uma forma de bundt e assando até dourar.

O pão de macaco pode ser feito com antecedência?

Sim, você pode preparar a massa e refrigerá-la durante a noite antes de assar.

O pão de macaco é sem glúten?

O pão de macaco tradicional não é sem glúten, mas você pode usar alternativas de massa sem glúten.

Como deve ser armazenado o pão de macaco?

Armazene o pão de macaco restante em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 2 dias.

O pão de macaco pode ser congelado?

Sim, você pode congelar o pão de macaco; embrulhe-o bem e armazene por até 3 meses.

Quais são algumas variações do pão de macaco?

As variações incluem adicionar gotas de chocolate, nozes ou frutas à massa.

Como reaquecer o pão de macaco?

Reaqueça o pão de macaco no forno a 350°F por cerca de 10 minutos até aquecer.

Alimentos Relacionados
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Comparações
Pão de Macaco vs Farinha de Nuts de Coruja Leachada Pão de Macaco vs Milho Adlay Pão de Macaco vs Amaranto
Nutrientes
Proteina nos Pão de Macaco Calorias nos Pão de Macaco Vitamina-c nos Pão de Macaco Magnesio nos Pão de Macaco
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Health Benefits of Pão de Macaco Healthy Recipes with Pão de Macaco
Rankings
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