Pão de Einkorn Integral
Triticum monococcumFicha Científica Nutricional
Pão de Einkorn Integral fornece 247 kcal, 9.8g de proteína, 51.5g de carboidratos e 7g de fibra por 100g. Com um Nutri-Score grau 'A', é uma excelente opção para densidade de micronutrientes.
O pão de einkorn integral é feito de um dos grãos cultivados mais antigos, o trigo einkorn, conhecido por seu rico perfil nutricional e sabor único. É uma excelente fonte de proteínas, fibras e vitaminas e minerais essenciais.
Pão de Einkorn IntegralVSFarinha de Nuts de Coruja Leachada
Pão de Einkorn IntegralVSMilho Adlay
Pão de Einkorn IntegralVSAmaranto
Pão de Einkorn IntegralVSPão de Amaranth
Pão de Einkorn IntegralVSFarinha de Amaranto
Pão de Einkorn IntegralVSGrão de Amaranth Dourado Orgânico
Pão de Einkorn IntegralVSGrão de Amarantho Orgânico
Pão de Einkorn IntegralVSArroz Arborio
Pão de Einkorn IntegralVSAraruta
Pão de Einkorn IntegralVSAveia Macrostachya
Proporção de Macronutrientes
Distribuição calórica de energia primária por 100g
Densidade de Micronutrientes (VD%)
Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado
Desdobramento Completo de Micronutrientes
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Benefícios para a Saúde
Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais
Preparação e Métodos de Consumo
Melhor apreciado torrado ou como base para sanduíches. Combine com gorduras saudáveis, como abacate ou manteiga de nozes, para uma refeição equilibrada.
Guia de Compra e Conservação
Escolha pão de einkorn que esteja rotulado como integral e verifique a frescura. Procure uma textura macia e um aroma agradável.
Armazene em um local fresco e seco ou congele para uma vida útil mais longa. Mantenha em um recipiente hermético para preservar a frescura.
Mitos vs Realidades
Receitas Saudáveis
Sanduíche de Pão de Einkorn com Abacate e Ovo Pochê
Um sanduíche nutritivo que combina a cremosidade do abacate com a proteína do ovo pochê, perfeito para um café da manhã saudável.
- 2 fatias de Pão de Einkorn Integral
- 1 abacate maduro
- 2 ovos
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- salsa picada a gosto
- 1. Toste as fatias de pão de Einkorn até ficarem crocantes.
- 2. Enquanto isso, cozinhe os ovos em água fervente por cerca de 4 minutos para que fiquem pochê.
- 3. Amasse o abacate e tempere com sal, pimenta e salsa. Espalhe sobre o pão e finalize com o ovo pochê por cima.
Wrap de Pão de Einkorn com Frango Grelhado e Vegetais
Um wrap leve e saboroso, recheado com frango grelhado e vegetais frescos, ideal para um almoço saudável.
- 1 folha de Pão de Einkorn Integral
- 150g de peito de frango grelhado
- 1/2 pimentão vermelho fatiado
- 1/2 abobrinha fatiada
- folhas de alface
- molho de iogurte a gosto
- 1. Grelhe o peito de frango até que esteja cozido e dourado.
- 2. Em uma folha de pão de Einkorn, coloque o frango, os vegetais e as folhas de alface.
- 3. Adicione o molho de iogurte e enrole o wrap, cortando ao meio para servir.
Torrada de Pão de Einkorn com Ricota e Mel
Uma opção de lanche saudável e doce, perfeita para satisfazer a vontade de algo gostoso sem sair da dieta.
- 2 fatias de Pão de Einkorn Integral
- 100g de ricota
- 1 colher de sopa de mel
- nozes picadas a gosto
- 1. Toste as fatias de pão de Einkorn até ficarem douradas.
- 2. Espalhe a ricota sobre as torradas e regue com mel.
- 3. Finalize com nozes picadas por cima para um toque crocante.
Pizza de Pão de Einkorn com Tomate e Manjericão
Uma pizza saudável e rápida, feita com pão de Einkorn, ideal para um jantar leve e saboroso.
- 2 fatias de Pão de Einkorn Integral
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 100g de queijo mozzarella
- folhas de manjericão fresco
- azeite a gosto
- 1. Preaqueça o forno a 180°C.
- 2. Espalhe o molho de tomate sobre as fatias de pão e cubra com queijo mozzarella.
- 3. Asse por 10 minutos e finalize com folhas de manjericão e um fio de azeite.
Bolinho de Pão de Einkorn com Banana e Canela
Um bolinho saudável e nutritivo, ideal para o lanche da tarde, com a doçura da banana e o aroma da canela.
- 2 fatias de Pão de Einkorn Integral
- 1 banana madura amassada
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de mel
- 1 ovo
- 1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffin.
- 2. Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa homogênea.
- 3. Despeje a massa nas forminhas e asse por 15-20 minutos ou até dourar.
Salada de Quinoa com Pão de Einkorn e Legumes
Uma salada refrescante e nutritiva, combinando quinoa, legumes e cubos de pão de Einkorn para uma textura crocante.
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1/2 xícara de Pão de Einkorn Integral cortado em cubos
- 1/2 pepino picado
- 1/2 cenoura ralada
- suco de 1 limão
- azeite a gosto
- 1. Em uma tigela, misture a quinoa, os legumes e os cubos de pão de Einkorn.
- 2. Regue com o suco de limão e azeite, misturando bem.
- 3. Sirva fria ou em temperatura ambiente.
Crepe de Pão de Einkorn com Espinafre e Queijo
Um crepe leve e recheado com espinafre e queijo, ideal para uma refeição saudável e saborosa.
- 1 folha de Pão de Einkorn Integral
- 100g de espinafre cozido
- 50g de queijo feta
- sal e pimenta a gosto
- 1. Aqueça uma frigideira e coloque a folha de pão para aquecer.
- 2. Recheie com espinafre e queijo feta, temperando com sal e pimenta.
- 3. Dobre ao meio e sirva quente.
Panquecas de Pão de Einkorn com Frutas Vermelhas
Panquecas saudáveis e deliciosas, feitas com pão de Einkorn e servidas com frutas vermelhas frescas.
- 2 fatias de Pão de Einkorn Integral
- 1/2 xícara de leite de amêndoas
- 1 ovo
- 1/2 xícara de frutas vermelhas
- 1 colher de sopa de mel
- 1. Misture o pão de Einkorn, leite e ovo até formar uma massa.
- 2. Aqueça uma frigideira e despeje porções da massa, cozinhando até dourar dos dois lados.
- 3. Sirva com frutas vermelhas e mel por cima.
Bowl de Iogurte com Pão de Einkorn e Frutas
Um bowl nutritivo e refrescante, ideal para o café da manhã, combinando iogurte, frutas e pedaços de pão de Einkorn.
- 1 xícara de iogurte natural
- 1/2 xícara de frutas da estação
- 1/4 xícara de Pão de Einkorn Integral cortado em cubos
- 1 colher de sopa de mel
- 1. Em uma tigela, coloque o iogurte como base.
- 2. Adicione as frutas picadas e os cubos de pão de Einkorn por cima.
- 3. Regue com mel e sirva imediatamente.
Sopa de Legumes com Croutons de Pão de Einkorn
Uma sopa reconfortante de legumes, servida com croutons crocantes de pão de Einkorn, perfeita para um jantar leve.
- 2 xícaras de caldo de legumes
- 1 cenoura picada
- 1 batata picada
- 1/2 cebola picada
- 2 fatias de Pão de Einkorn Integral
- sal e pimenta a gosto
- 1. Em uma panela, refogue a cebola, cenoura e batata até começarem a amolecer.
- 2. Adicione o caldo de legumes e cozinhe até os legumes estarem macios.
- 3. Enquanto isso, corte o pão em cubos e toste no forno até ficarem crocantes. Sirva a sopa com os croutons por cima.
Perguntas Frequentes (FAQ)
O que é pão de einkorn?
O pão de einkorn é feito de trigo einkorn, um dos grãos cultivados mais antigos, conhecido por seus benefícios nutricionais e sabor único.
O pão de einkorn é sem glúten?
Não, o pão de einkorn contém glúten, portanto não é adequado para pessoas com doença celíaca ou intolerância ao glúten.
Como o pão de einkorn se compara ao pão comum?
O pão de einkorn geralmente tem um teor mais alto de proteínas e nutrientes em comparação com o pão comum feito de trigo moderno.
O pão de einkorn pode ajudar na perda de peso?
Devido ao seu alto teor de fibra, o pão de einkorn pode promover a saciedade, o que pode ajudar no controle de peso.
Como devo armazenar o pão de einkorn?
Armazene o pão de einkorn em um local fresco e seco ou congele para uma vida útil mais longa.
Quais são os benefícios do pão de einkorn?
O pão de einkorn é rico em antioxidantes, vitaminas e minerais, apoiando a saúde geral e reduzindo a inflamação.
Posso usar farinha de einkorn para assar?
Sim, a farinha de einkorn pode ser usada para assar, mas pode exigir ajustes nos líquidos e agentes de fermentação devido às suas propriedades únicas.
O pão de einkorn é adequado para diabéticos?
O pão de einkorn tem um índice glicêmico mais baixo do que o pão comum, tornando-se uma melhor opção para o controle do açúcar no sangue.