Kiwi Déshydraté
Actinidia deliciosaClinical Encyclopedia
Le kiwi déshydraté est une collation riche en nutriments qui conserve la plupart des vitamines et minéraux présents dans le kiwi frais, en faisant une option pratique pour augmenter l'énergie et la nutrition en déplacement.
Rapport en Macronutriments
Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g
Densité en Micronutriments (VQ%)
Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée
Détail Complet des Micronutriments
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Bienfaits pour la Santé
Risques Possibles & Effets Secondaires
Préparation & Modes de Consommation
Mieux apprécié en tant que collation seule ou ajouté à des céréales, des mélanges de fruits secs ou des produits de boulangerie pour plus de saveur et de nutrition.
Guide d'Achat et Conservation
Choisissez du kiwi déshydraté qui est brillant en couleur et exempt de signes d'humidité ou de grumeaux, ce qui indique la fraîcheur.
Conservez dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sombre pour maintenir la qualité et éviter la détérioration.
Mythes vs Réalités
Recettes Saines
Salade de Kiwi Déshydraté et Quinoa
Une salade nutritive alliant le croquant du quinoa et la douceur du kiwi déshydraté, parfaite pour un repas léger.
- 150 g de quinoa
- 50 g de kiwi déshydraté
- 1 concombre
- 1 poivron rouge
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- jus d'un citron
- sel et poivre au goût
- 1. Rincer le quinoa et le cuire selon les instructions du paquet.
- 2. Couper le concombre et le poivron en dés, puis les mélanger avec le quinoa cuit.
- 3. Ajouter le kiwi déshydraté, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre, puis bien mélanger.
Smoothie au Kiwi Déshydraté et Épinards
Un smoothie vert revitalisant qui combine le kiwi déshydraté avec des épinards frais pour un apport en vitamines.
- 30 g de kiwi déshydraté
- 1 banane
- 100 g d'épinards frais
- 250 ml de lait d'amande
- 1 cuillère à café de miel
- 1. Réhydrater le kiwi déshydraté dans de l'eau chaude pendant 10 minutes.
- 2. Dans un mixeur, ajouter le kiwi réhydraté, la banane, les épinards, le lait d'amande et le miel.
- 3. Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse et servir frais.
Barres Énergétiques au Kiwi Déshydraté
Des barres saines et énergétiques, idéales pour un en-cas avant ou après l'entraînement.
- 100 g de flocons d'avoine
- 50 g de kiwi déshydraté
- 50 g d'amandes
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1. Préchauffer le four à 180°C et tapisser un moule de papier sulfurisé.
- 2. Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, le kiwi déshydraté, les amandes, le miel et la cannelle.
- 3. Verser le mélange dans le moule et cuire au four pendant 20 minutes. Laisser refroidir avant de couper en barres.
Yogourt Grec au Kiwi Déshydraté
Un dessert léger et crémeux, parfait pour une collation saine, avec une touche sucrée de kiwi déshydraté.
- 200 g de yogourt grec nature
- 30 g de kiwi déshydraté
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 1 cuillère à café de miel
- 1. Réhydrater le kiwi déshydraté dans de l'eau chaude pendant 10 minutes.
- 2. Dans un bol, mélanger le yogourt grec, les graines de chia et le miel.
- 3. Ajouter le kiwi réhydraté sur le dessus et servir frais.
Porridge au Kiwi Déshydraté
Un porridge réconfortant et nutritif, parfait pour bien commencer la journée.
- 50 g de flocons d'avoine
- 200 ml de lait d'amande
- 30 g de kiwi déshydraté
- 1 cuillère à café de sirop d'érable
- une pincée de sel
- 1. Dans une casserole, porter le lait d'amande à ébullition.
- 2. Ajouter les flocons d'avoine, le kiwi déshydraté et le sel, puis cuire à feu doux pendant 5-7 minutes.
- 3. Servir chaud avec un filet de sirop d'érable.
Tartines de Pain Complet au Kiwi Déshydraté
Des tartines saines et savoureuses, parfaites pour un petit déjeuner énergisant.
- 2 tranches de pain complet
- 30 g de kiwi déshydraté
- 50 g de fromage frais
- 1 cuillère à café de graines de lin
- 1. Toaster les tranches de pain complet jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- 2. Tartiner le fromage frais sur chaque tranche de pain.
- 3. Ajouter le kiwi déshydraté et saupoudrer de graines de lin avant de servir.
Muffins au Kiwi Déshydraté et Amandes
Des muffins moelleux et sains, parfaits pour une collation ou un petit déjeuner sur le pouce.
- 150 g de farine complète
- 50 g de kiwi déshydraté
- 50 g d'amandes hachées
- 1 œuf
- 100 ml de lait
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1. Préchauffer le four à 180°C et préparer un moule à muffins.
- 2. Dans un bol, mélanger la farine, la levure, les amandes et le kiwi déshydraté.
- 3. Ajouter l'œuf et le lait, mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène, puis remplir les moules et cuire pendant 20 minutes.
Chips de Kiwi Déshydraté Maison
Des chips croustillantes et saines, idéales pour un en-cas léger et nutritif.
- 2 kiwis frais
- 1 cuillère à soupe de miel
- une pincée de sel
- 1. Préchauffer le four à 60°C et tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- 2. Couper les kiwis en fines rondelles et les disposer sur la plaque.
- 3. Badigeonner légèrement de miel et saupoudrer de sel, puis laisser sécher au four pendant 4-6 heures.
Pudding de Chia au Kiwi Déshydraté
Un pudding crémeux et nutritif, parfait pour un petit déjeuner ou un dessert sain.
- 30 g de graines de chia
- 200 ml de lait de coco
- 30 g de kiwi déshydraté
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
- 1. Dans un bol, mélanger les graines de chia, le lait de coco, la vanille et le sirop d'érable.
- 2. Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures ou toute la nuit.
- 3. Avant de servir, ajouter le kiwi déshydraté sur le dessus.
Salsa de Kiwi Déshydraté et Avocat
Une salsa fraîche et originale, parfaite pour accompagner des plats de poisson ou des tacos.
- 1 avocat
- 30 g de kiwi déshydraté
- 1 tomate
- 1/2 oignon rouge
- jus d'un citron vert
- sel et poivre au goût
- 1. Réhydrater le kiwi déshydraté dans de l'eau chaude pendant 10 minutes.
- 2. Couper l'avocat, la tomate et l'oignon en petits dés.
- 3. Mélanger tous les ingrédients dans un bol, ajouter le jus de citron, le sel et le poivre, puis servir frais.
Foire Aux Questions (FAQ)
Quels sont les bienfaits du kiwi déshydraté?
Le kiwi déshydraté est riche en vitamine C, en fibres et en antioxydants, qui peuvent soutenir la santé immunitaire, la digestion et le bien-être général.
Comment le kiwi déshydraté est-il fabriqué?
Le kiwi déshydraté est fabriqué en éliminant l'eau des tranches de kiwi frais par des méthodes de séchage telles que le séchage à l'air ou le séchage par congélation.
Le kiwi déshydraté peut-il être réhydraté?
Oui, le kiwi déshydraté peut être réhydraté en le trempant dans l'eau pendant plusieurs heures, ce qui le rend plus tendre et plus agréable.
Le kiwi déshydraté est-il riche en sucre?
Bien que le kiwi déshydraté contienne des sucres naturels, certains produits peuvent avoir des sucres ajoutés; il est important de vérifier l'étiquette.
Comment le kiwi déshydraté doit-il être stocké?
Conservez le kiwi déshydraté dans un endroit frais et sec dans un récipient hermétique pour maintenir la fraîcheur et éviter l'absorption d'humidité.
Puis-je utiliser du kiwi déshydraté dans des recettes?
Oui, le kiwi déshydraté peut être utilisé dans diverses recettes, y compris des smoothies, des produits de boulangerie et des salades.
Le kiwi déshydraté convient-il à un régime végétalien?
Oui, le kiwi déshydraté est d'origine végétale et convient aux végétaliens.
Comment le kiwi déshydraté se compare-t-il au kiwi frais sur le plan nutritionnel?
Le kiwi déshydraté est plus dense en calories que le kiwi frais en raison de l'élimination de l'eau, mais il conserve la plupart des vitamines et minéraux.