Cis-Resvératrol
3,5,4'-trihydroxy-trans-stilbeneClinical Encyclopedia
Le cis-resvératrol est un composé polyphénolique naturellement présent dans diverses plantes, notamment dans les raisins, connu pour ses propriétés antioxydantes et ses bénéfices potentiels pour la santé, y compris la protection cardiovasculaire et les effets anti-inflammatoires.
Rapport en Macronutriments
Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g
Densité en Micronutriments (VQ%)
Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée
Bienfaits pour la Santé
Risques Possibles & Effets Secondaires
Préparation & Modes de Consommation
Le cis-resvératrol est généralement consommé sous forme de supplément ; il est recommandé de le prendre avec de la nourriture pour améliorer l'absorption.
Guide d'Achat et Conservation
Choisissez des suppléments de haute qualité provenant de marques réputées qui fournissent des tests tiers pour la pureté et la puissance.
Conservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil pour maintenir la stabilité et l'efficacité.
Mythes vs Réalités
MythLe cis-resvératrol peut guérir toutes les maladies.+
MythTous les resvératrols sont identiques.+
MythVous pouvez obtenir suffisamment de resvératrol uniquement par le vin.+
Recettes Saines
Smoothie Antioxydant au Cis-Resvératrol
Un smoothie riche en antioxydants, parfait pour commencer la journée avec énergie et vitalité.
- 200 ml de lait d'amande
- 1 banane
- 1 cuillère à café de Cis-Resvératrol en poudre
- 100 g de myrtilles
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1. Dans un mixeur, ajoutez le lait d'amande, la banane, le Cis-Resvératrol, les myrtilles et le miel.
- 2. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- 3. Servez frais dans un verre et dégustez.
Salade de Quinoa au Cis-Resvératrol
Une salade nutritive de quinoa, parfaite pour un déjeuner léger et équilibré.
- 150 g de quinoa cuit
- 1 avocat coupé en dés
- 1 tomate coupée en dés
- 1 cuillère à café de Cis-Resvératrol en poudre
- Jus d'un citron
- 1. Dans un grand bol, mélangez le quinoa, l'avocat et la tomate.
- 2. Ajoutez le Cis-Resvératrol et le jus de citron, puis mélangez délicatement.
- 3. Servez frais ou à température ambiante.
Barres Énergétiques au Cis-Resvératrol
Des barres énergétiques saines, idéales pour une collation avant ou après l'entraînement.
- 200 g de dattes dénoyautées
- 100 g de noix
- 2 cuillères à soupe de Cis-Resvératrol en poudre
- 50 g de flocons d'avoine
- 1 cuillère à café de vanille
- 1. Dans un robot culinaire, mixez les dattes et les noix jusqu'à obtenir une pâte collante.
- 2. Ajoutez le Cis-Resvératrol, les flocons d'avoine et la vanille, puis mixez à nouveau.
- 3. Étalez le mélange dans un plat et réfrigérez pendant 2 heures avant de couper en barres.
Soupe de Betterave au Cis-Resvératrol
Une soupe veloutée de betterave, riche en nutriments et en saveurs.
- 500 g de betteraves cuites
- 1 oignon
- 500 ml de bouillon de légumes
- 1 cuillère à café de Cis-Resvératrol en poudre
- Crème de soja pour servir
- 1. Dans une casserole, faites revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- 2. Ajoutez les betteraves et le bouillon, puis portez à ébullition.
- 3. Mixez la soupe, incorporez le Cis-Resvératrol et servez avec un filet de crème de soja.
Pudding Chia au Cis-Resvératrol
Un pudding crémeux et nourrissant, parfait pour le petit-déjeuner ou le dessert.
- 200 ml de lait de coco
- 3 cuillères à soupe de graines de chia
- 1 cuillère à café de Cis-Resvératrol en poudre
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
- 1. Dans un bol, mélangez le lait de coco, les graines de chia, le Cis-Resvératrol et le sirop d'érable.
- 2. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou toute la nuit.
- 3. Servez frais, garni de fruits frais.
Tartines de Pain Complet au Cis-Resvératrol
Des tartines saines et savoureuses, idéales pour un petit-déjeuner équilibré.
- 2 tranches de pain complet
- 1 avocat
- 1 cuillère à café de Cis-Resvératrol en poudre
- Sel et poivre au goût
- 1. Écrasez l'avocat dans un bol et ajoutez le Cis-Resvératrol, le sel et le poivre.
- 2. Tartinez le mélange sur les tranches de pain complet.
- 3. Servez immédiatement, éventuellement garni de graines de sésame.
Pâtes Complètes au Cis-Resvératrol et Légumes
Un plat de pâtes complet, riche en légumes et en saveurs, parfait pour un dîner léger.
- 200 g de pâtes complètes
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 1 cuillère à café de Cis-Resvératrol en poudre
- Huile d'olive
- 1. Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
- 2. Dans une poêle, faites revenir les légumes coupés en dés dans l'huile d'olive.
- 3. Ajoutez les pâtes cuites et le Cis-Resvératrol, mélangez bien et servez chaud.
Muffins aux Baies et Cis-Resvératrol
Des muffins moelleux aux baies, parfaits pour un goûter sain.
- 200 g de farine complète
- 100 g de baies mélangées
- 1 cuillère à café de Cis-Resvératrol en poudre
- 2 œufs
- 100 ml de lait
- 1. Préchauffez le four à 180°C et préparez un moule à muffins.
- 2. Dans un bol, mélangez la farine, les œufs, le lait et le Cis-Resvératrol.
- 3. Incorporez délicatement les baies et versez dans les moules, puis enfournez pendant 20 minutes.
Tacos Végétariens au Cis-Resvératrol
Des tacos colorés et sains, remplis de légumes et de saveurs exquises.
- 4 tortillas de maïs
- 1 avocat
- 1 tomate
- 1 cuillère à café de Cis-Resvératrol en poudre
- Coriandre fraîche
- 1. Écrasez l'avocat et mélangez-le avec le Cis-Resvératrol, puis étalez sur les tortillas.
- 2. Ajoutez des dés de tomate et de la coriandre fraîche.
- 3. Roulez les tortillas et servez immédiatement.
Foire Aux Questions (FAQ)
Qu'est-ce que le cis-resvératrol?
Le cis-resvératrol est un composé polyphénolique présent dans les plantes, notamment dans les raisins, connu pour ses propriétés antioxydantes.
Quels sont les bénéfices pour la santé du cis-resvératrol?
Le cis-resvératrol peut améliorer la santé cardiovasculaire, réduire l'inflammation et soutenir la santé métabolique.
Comment devrais-je prendre le cis-resvératrol?
Il est préférable de le prendre sous forme de supplément avec de la nourriture pour améliorer l'absorption.
Y a-t-il des effets secondaires du cis-resvératrol?
Les effets secondaires possibles incluent des inconforts gastro-intestinaux et des interactions avec des médicaments anticoagulants.
Le cis-resvératrol peut-il aider à la perte de poids?
Certaines études suggèrent que le cis-resvératrol peut améliorer la sensibilité à l'insuline, ce qui peut aider à la gestion du poids.
Le cis-resvératrol est-il sûr pour tout le monde?
Bien qu'il soit généralement sûr, les personnes ayant certaines conditions de santé ou prenant des médicaments spécifiques doivent consulter un professionnel de santé.
Comment le cis-resvératrol se compare-t-il au trans-resvératrol?
Le cis-resvératrol et le trans-resvératrol sont des isomères, le trans-resvératrol étant plus étudié pour ses bénéfices pour la santé.
Où puis-je trouver du cis-resvératrol?
Le cis-resvératrol peut être trouvé dans des suppléments alimentaires et est également présent dans le vin rouge et certaines baies.