Frijol Mantequilla de Florida
Phaseolus lunatusFicha Científica Nutricional
Frijol Mantequilla de Florida aporta 127 kcal, 8.2g de proteína, 23.7g de carbohidratos y 7g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.
El frijol mantequilla de Florida es una variedad de frijol lima conocido por su textura cremosa y sabor rico. Es una legumbre nutritiva que proporciona una buena fuente de proteínas, fibra y vitaminas y minerales esenciales.
Frijol Mantequilla de FloridaVSFrijol Acutifolius
Frijol Mantequilla de FloridaVSFrijol Adzuki
Frijol Mantequilla de FloridaVSFrijoles Adzuki
Frijol Mantequilla de FloridaVSFrijoles Adzuki Rojos
Frijol Mantequilla de FloridaVSFrijol Anasazi
Frijol Mantequilla de FloridaVSFrijoles Anasazi
Frijol Mantequilla de FloridaVSFrijol Appaloosa
Frijol Mantequilla de FloridaVSFrijol Lima Bebé
Frijol Mantequilla de FloridaVSCacahuete Bambara
Frijol Mantequilla de FloridaVSCacahuetes Bambara
Proporción de Macronutrientes
Distribución calórica de la energía primaria por 100g
Densidad de Micronutrientes (VD%)
Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado
Desglose Completo de Micronutrientes
Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.
Vitaminas
Minerales
Beneficios para la Salud
Posibles Riesgos y Efectos Secundarios
Preparación y Formas de Consumo
Se disfrutan mejor cocidos; remojar durante la noche y hervir hasta que estén tiernos. Se pueden agregar a sopas, guisos o ensaladas para mayor nutrición.
Guía de Compra y Conservación
Elija frijoles que estén firmes y libres de manchas. Evite aquellos que estén arrugados o tengan un olor extraño.
Almacene los frijoles secos en un lugar fresco y seco en un recipiente hermético. Los frijoles cocidos se pueden refrigerar hasta por una semana.
Mitos vs Realidades
Recetas Saludables
Ensalada de Frijol Mantequilla y Quinoa
Una ensalada fresca y nutritiva que combina frijol mantequilla con quinoa, ideal para una comida ligera y saludable.
- 1 taza de frijol mantequilla cocido
- 1 taza de quinoa cocida
- 1/2 pimiento rojo picado
- 1/2 pepino picado
- 1/4 taza de cebolla morada picada
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
- 1. En un tazón grande, mezcla los frijoles mantequilla, la quinoa, el pimiento, el pepino, la cebolla y el cilantro.
- 2. En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
- 3. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien antes de servir.
Tacos de Frijol Mantequilla y Aguacate
Deliciosos tacos saludables rellenos de frijol mantequilla y aguacate, perfectos para una cena rápida y nutritiva.
- 8 tortillas de maíz
- 1 taza de frijol mantequilla cocido
- 1 aguacate maduro
- 1/2 taza de repollo rallado
- 1/4 taza de salsa pico de gallo
- cilantro fresco al gusto
- sal al gusto
- 1. Calienta las tortillas en una sartén.
- 2. En cada tortilla, coloca una porción de frijol mantequilla, aguacate en rodajas, repollo y salsa pico de gallo.
- 3. Decora con cilantro fresco y una pizca de sal antes de servir.
Sopa de Frijol Mantequilla y Espinacas
Una sopa reconfortante y rica en nutrientes que combina frijol mantequilla con espinacas frescas.
- 1 taza de frijol mantequilla cocido
- 4 tazas de caldo de verduras
- 2 tazas de espinacas frescas
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de comino
- sal y pimienta al gusto
- 1. En una olla grande, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- 2. Agrega el caldo de verduras, los frijoles mantequilla y el comino; cocina a fuego medio durante 15 minutos.
- 3. Incorpora las espinacas y cocina por 5 minutos más, ajusta la sal y pimienta antes de servir.
Burgers de Frijol Mantequilla y Avena
Hamburguesas vegetarianas saludables hechas con frijol mantequilla y avena, ideales para una comida llena de energía.
- 1 taza de frijol mantequilla cocido
- 1/2 taza de avena
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1 huevo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- sal y pimienta al gusto
- pan integral para servir
- 1. En un tazón, aplasta los frijoles y mezcla con la avena, cebolla, huevo, ajo en polvo, sal y pimienta.
- 2. Forma hamburguesas y cocínalas en una sartén antiadherente hasta que estén doradas por ambos lados.
- 3. Sirve en pan integral con tus vegetales favoritos.
Frijol Mantequilla al Horno con Especias
Un platillo fácil y sabroso de frijol mantequilla al horno, sazonado con especias aromáticas.
- 2 tazas de frijol mantequilla cocido
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de comino
- sal y pimienta al gusto
- 1. Precalienta el horno a 200°C.
- 2. En un tazón, mezcla los frijoles mantequilla con el aceite y las especias.
- 3. Coloca la mezcla en una bandeja para hornear y hornea durante 20 minutos, removiendo a la mitad.
Pasta Integral con Frijol Mantequilla y Tomate
Una pasta integral rica en proteínas y fibra, combinada con frijol mantequilla y salsa de tomate fresca.
- 200 g de pasta integral
- 1 taza de frijol mantequilla cocido
- 1 taza de salsa de tomate
- 1/2 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- albahaca fresca al gusto
- sal y pimienta al gusto
- 1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
- 2. En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo, luego añade la salsa de tomate y los frijoles.
- 3. Mezcla la pasta cocida con la salsa, añade albahaca y ajusta la sal y pimienta antes de servir.
Guiso de Frijol Mantequilla y Verduras
Un guiso nutritivo lleno de verduras frescas y frijol mantequilla, perfecto para una comida reconfortante.
- 1 taza de frijol mantequilla cocido
- 2 zanahorias picadas
- 1 calabacín picado
- 1 pimiento rojo picado
- 4 tazas de caldo de verduras
- 1 cucharadita de orégano
- sal y pimienta al gusto
- 1. En una olla grande, añade las verduras y el caldo, y lleva a ebullición.
- 2. Agrega los frijoles mantequilla y el orégano, y cocina a fuego lento durante 20 minutos.
- 3. Ajusta la sal y pimienta antes de servir caliente.
Dip de Frijol Mantequilla y Yogur
Un dip cremoso y saludable que combina frijol mantequilla con yogur griego, ideal para picar con vegetales.
- 1 taza de frijol mantequilla cocido
- 1/2 taza de yogur griego
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de jugo de limón
- sal y pimienta al gusto
- verduras para acompañar
- 1. En una licuadora, mezcla los frijoles mantequilla, yogur, ajo, jugo de limón, sal y pimienta hasta obtener una mezcla suave.
- 2. Sirve en un tazón y acompaña con verduras frescas para picar.
- 3. Disfruta como un aperitivo saludable.
Bol de Frijol Mantequilla y Arroz Integral
Un bol nutritivo que combina arroz integral con frijol mantequilla y vegetales, ideal para un almuerzo completo.
- 1 taza de arroz integral cocido
- 1 taza de frijol mantequilla cocido
- 1/2 taza de maíz dulce
- 1/2 aguacate en rodajas
- 1/4 taza de cebolla morada picada
- salsa al gusto
- 1. En un tazón, coloca una base de arroz integral.
- 2. Agrega los frijoles mantequilla, maíz, aguacate y cebolla.
- 3. Añade salsa al gusto y mezcla antes de disfrutar.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Cuáles son los beneficios para la salud de los frijoles mantequilla de Florida?
Los frijoles mantequilla de Florida son ricos en fibra y proteínas, lo que puede ayudar en la digestión y la reparación muscular, respectivamente.
¿Cómo debo almacenar los frijoles mantequilla de Florida?
Almacene los frijoles secos en un lugar fresco y seco en un recipiente hermético. Los frijoles cocidos se pueden refrigerar hasta por una semana.
¿Puedo comer frijoles mantequilla de Florida crudos?
No, los frijoles mantequilla crudos contienen toxinas y deben cocinarse completamente antes de consumir.
¿Cómo cocino los frijoles mantequilla de Florida?
Remoje los frijoles durante la noche, luego hiérvalos en agua fresca hasta que estén tiernos, generalmente de 30 a 45 minutos.
¿Los frijoles mantequilla de Florida son sin gluten?
Sí, los frijoles mantequilla de Florida son naturalmente sin gluten y seguros para quienes tienen intolerancia al gluten.
¿Cuál es el índice glucémico de los frijoles mantequilla de Florida?
Los frijoles mantequilla de Florida tienen un bajo índice glucémico de 30, lo que los hace adecuados para el control del azúcar en sangre.
¿Puedo congelar los frijoles mantequilla de Florida cocidos?
Sí, los frijoles mantequilla cocidos se pueden congelar hasta por seis meses. Asegúrese de que estén fríos y almacenados en recipientes herméticos.
¿Qué platos puedo hacer con frijoles mantequilla de Florida?
Se pueden usar en sopas, guisos, ensaladas o como guarnición, a menudo combinados con hierbas y especias para dar sabor.