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Sierra-Pflaume
Früchte
Nutri-ScoreB

Sierra-Pflaume

Prunus salicina

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Sierra-Pflaume liefert 60 kcal, 0.7g Protein, 15g Kohlenhydrate und 1.4g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'B' ist es eine ideale Wahl.

Die Sierra-Pflaume ist eine wilde Frucht, die für ihren süßen und sauren Geschmack bekannt ist und reich an Vitaminen und Antioxidantien ist, was sie zu einer nahrhaften Ergänzung der Ernährung macht.

Auch bekannt als:
Wilde PflaumeKalifornische Pflaume
Wissenschaftlicher NamePrunus salicina
HerkunftsregionVereinigte Staaten
Beliebte Vergleiche:
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Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien60 kcal
Wasser
85%
Ballaststoffe1.4g
Gesamt15.9g
Eiweiß / Protein
0.7g(4%)
Fette
0.2g(1%)
Kohlenhydrate
15g(94%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin C7 mg (8%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Kalium150 mg (4%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Antioxidantien helfen Sierra-Pflaumen, oxidativen Stress zu bekämpfen und können das Risiko chronischer Krankheiten verringern.
✓Hoher Gehalt an Ballaststoffen unterstützt die Verdauungsgesundheit und kann beim Gewichtsmanagement helfen.
✓Der Gehalt an Vitamin C stärkt das Immunsystem und fördert die Hautgesundheit.
✓Niedrig in Kalorien und hoch im Wassergehalt sind sie ein hervorragender hydrierender Snack.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu gastrointestinalen Beschwerden führen.
!Personen mit Allergien gegen Steinfrüchte sollten Sierra-Pflaumen meiden.

Zubereitung & Verzehr

Am besten frisch genießen, können aber auch in Marmeladen, Gelees oder Backwaren verwendet werden. Vor dem Verzehr gründlich waschen.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Pflaumen, die fest, aber leicht weich sind, mit einer reichen Farbe und ohne Flecken.

How to Store

Lagern Sie ungewaschene Pflaumen in einem atmungsaktiven Beutel im Kühlschrank und konsumieren Sie sie innerhalb einer Woche für die beste Qualität.

Mythen vs Realität

MythSierra-Pflaumen sind nur gut für Marmelade.
RealityObwohl sie hervorragend für Marmelade sind, können Sierra-Pflaumen frisch, in Salaten oder gebacken genossen werden.
MythAlle Pflaumen sind ernährungsphysiologisch gleich.
RealityVerschiedene Pflaumenarten, einschließlich Sierra-Pflaumen, haben einzigartige Nährstoffprofile und gesundheitliche Vorteile.
MythDer Verzehr von Pflaumen führt zu Gewichtszunahme.
RealitySierra-Pflaumen sind kalorienarm und können aufgrund ihres Ballaststoffgehalts bei der Gewichtsreduktion helfen.

Gesunde Rezepte

Sierra-Pflaumen-Smoothie

Ein erfrischender Smoothie aus Sierra-Pflaumen, der perfekt für einen gesunden Start in den Tag ist.

Ingredients
  • 200 g Sierra-Pflaumen
  • 150 ml Mandelmilch
  • 1 Banane
  • 1 EL Chiasamen
Instructions
  1. 1. Die Sierra-Pflaumen entkernen und zusammen mit der Banane in einen Mixer geben.
  2. 2. Mandelmilch und Chiasamen hinzufügen.
  3. 3. Alles gut pürieren und in ein Glas füllen.

Sierra-Pflaumen-Quinoa-Salat

Ein nahrhafter Salat mit Quinoa und Sierra-Pflaumen, ideal für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 100 g Quinoa
  • 150 g Sierra-Pflaumen
  • 50 g Feta-Käse
  • 1 Handvoll Rucola
  • 2 EL Olivenöl
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Sierra-Pflaumen in Stücke schneiden und mit Rucola und Feta vermengen.
  3. 3. Quinoa hinzufügen und mit Olivenöl beträufeln.

Sierra-Pflaumen-Joghurt-Parfait

Ein gesundes Frühstücksparfait mit Joghurt, Sierra-Pflaumen und Nüssen.

Ingredients
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 100 g Sierra-Pflaumen
  • 30 g Walnüsse
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. 1. Sierra-Pflaumen in Scheiben schneiden.
  2. 2. In einem Glas abwechselnd Joghurt, Pflaumen und gehackte Walnüsse schichten.
  3. 3. Mit Honig beträufeln und servieren.

Sierra-Pflaumen-Chia-Pudding

Ein nährstoffreicher Chia-Pudding mit Sierra-Pflaumen für einen gesunden Snack.

Ingredients
  • 3 EL Chiasamen
  • 200 ml Kokosmilch
  • 100 g Sierra-Pflaumen
  • 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
  1. 1. Chiasamen mit Kokosmilch und Vanilleextrakt vermengen und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
  2. 2. Am nächsten Tag die Sierra-Pflaumen in Stücke schneiden.
  3. 3. Den Pudding mit den Pflaumen garnieren.

Sierra-Pflaumen-Haferflocken

Ein herzhaftes Frühstück aus Haferflocken mit Sierra-Pflaumen und Zimt.

Ingredients
  • 100 g Haferflocken
  • 200 ml Wasser oder Milch
  • 150 g Sierra-Pflaumen
  • 1 TL Zimt
Instructions
  1. 1. Haferflocken mit Wasser oder Milch in einem Topf zum Kochen bringen.
  2. 2. Sierra-Pflaumen in Stücke schneiden und zusammen mit Zimt hinzufügen.
  3. 3. Alles gut umrühren und servieren.

Sierra-Pflaumen-Salsa

Eine fruchtige Salsa aus Sierra-Pflaumen, die perfekt zu gegrilltem Fleisch passt.

Ingredients
  • 150 g Sierra-Pflaumen
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Limette (Saft)
  • 1 Handvoll Koriander
Instructions
  1. 1. Sierra-Pflaumen und Zwiebel fein hacken.
  2. 2. Limettensaft und gehackten Koriander hinzufügen.
  3. 3. Gut vermengen und als Beilage servieren.

Sierra-Pflaumen-Müsliriegel

Gesunde Müsliriegel mit Sierra-Pflaumen, perfekt für unterwegs.

Ingredients
  • 200 g Haferflocken
  • 100 g Sierra-Pflaumen
  • 50 g Mandeln
  • 2 EL Honig
Instructions
  1. 1. Haferflocken und gehackte Mandeln in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Sierra-Pflaumen klein schneiden und mit Honig hinzufügen.
  3. 3. Die Mischung in eine Backform drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.

Sierra-Pflaumen-Curry

Ein exotisches Curry mit Sierra-Pflaumen und Kichererbsen, das gesund und sättigend ist.

Ingredients
  • 200 g Kichererbsen (gekocht)
  • 150 g Sierra-Pflaumen
  • 1 Zwiebel
  • 200 ml Kokosmilch
  • 1 EL Currypulver
Instructions
  1. 1. Zwiebel in einem Topf anbraten, bis sie glasig ist.
  2. 2. Kichererbsen und gewürfelte Sierra-Pflaumen hinzufügen.
  3. 3. Kokosmilch und Currypulver hinzufügen und alles köcheln lassen.

Sierra-Pflaumen-Tarte

Eine gesunde Tarte mit einem Boden aus Haferflocken und einer Füllung aus Sierra-Pflaumen.

Ingredients
  • 150 g Haferflocken
  • 50 g Kokosöl
  • 200 g Sierra-Pflaumen
  • 2 EL Honig
Instructions
  1. 1. Haferflocken mit geschmolzenem Kokosöl und Honig vermengen und in eine Tarteform drücken.
  2. 2. Sierra-Pflaumen entkernen und auf dem Boden verteilen.
  3. 3. Im Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.

Sierra-Pflaumen-Eis

Ein gesundes, selbstgemachtes Eis aus Sierra-Pflaumen, perfekt für heiße Tage.

Ingredients
  • 300 g Sierra-Pflaumen
  • 100 ml Kokosmilch
  • 2 EL Honig
Instructions
  1. 1. Sierra-Pflaumen entkernen und pürieren.
  2. 2. Kokosmilch und Honig hinzufügen und gut vermengen.
  3. 3. In eine Eisform füllen und mindestens 4 Stunden gefrieren lassen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Sierra-Pflaumen?

Sierra-Pflaumen sind reich an Antioxidantien, Vitaminen und Ballaststoffen, die die allgemeine Gesundheit fördern und die Verdauung unterstützen.

Wie sollte ich Sierra-Pflaumen lagern?

Bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, um die Frische zu erhalten, und konsumieren Sie sie innerhalb einer Woche für den besten Geschmack.

Kann man Sierra-Pflaumen roh essen?

Ja, sie sind köstlich roh und können auch in Salate oder Desserts hinzugefügt werden.

Sind Sierra-Pflaumen gut für die Gewichtsreduktion?

Ja, sie sind kalorienarm und ballaststoffreich, was sie zu einem großartigen Snack für das Gewichtsmanagement macht.

Wie erkenne ich, ob eine Sierra-Pflaume reif ist?

Eine reife Sierra-Pflaume fühlt sich leicht weich an und hat eine tiefe, reiche Farbe.

Kann ich Sierra-Pflaumen einfrieren?

Ja, Sie können sie nach dem Waschen und Schneiden für die spätere Verwendung in Smoothies oder Backwaren einfrieren.

Welche Nährstoffe sind in Sierra-Pflaumen enthalten?

Sie sind eine gute Quelle für Vitamin C, Kalium und Ballaststoffe.

Haben Sierra-Pflaumen Nebenwirkungen?

In Maßen sind sie sicher; jedoch kann übermäßiger Verzehr zu Verdauungsproblemen führen.

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