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Getrocknete Pflaume
Früchte
Nutri-ScoreA

Getrocknete Pflaume

Prunus domestica

Clinical Encyclopedia

Getrocknete Pflaumen, auch bekannt als Pflaumen, sind nährstoffreiche Früchte, die reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sind, insbesondere Kalium und Vitamin K. Sie sind bekannt für ihre Vorteile für die Verdauungsgesundheit und ihre antioxidativen Eigenschaften.

Wissenschaftlicher NamePrunus domestica
HerkunftsregionNaher Osten
Beliebte Vergleiche:
Getrocknete Pflaume VS AcerolaGetrocknete Pflaume VS Amerikanischer Schwarzer HolunderGetrocknete Pflaume VS Amerikanische BlasennussGetrocknete Pflaume VS Amerikanischer HolunderGetrocknete Pflaume VS Amerikanischer HackberryGetrocknete Pflaume VS Amerikanische Pflaume

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien240 kcal
Wasser
20%
Ballaststoffe7.1g
Gesamt66.5g
Eiweiß / Protein
2.2g(3%)
Fette
0.4g(1%)
Kohlenhydrate
63.9g(96%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Gesundheitliche Vorteile

✓Getrocknete Pflaumen sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und Verstopfung vorbeugen.
✓Sie enthalten hohe Mengen an Antioxidantien, die helfen können, oxidativen Stress und Entzündungen im Körper zu reduzieren.
✓Der regelmäßige Verzehr von getrockneten Pflaumen wird mit einer verbesserten Knochengesundheit in Verbindung gebracht, dank ihres Gehalts an Vitamin K und Kalium.
✓Getrocknete Pflaumen können helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und die allgemeine Stoffwechselgesundheit zu verbessern.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Übermäßiger Verzehr kann zu gastrointestinalen Beschwerden führen, einschließlich Blähungen und Durchfall aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts.
!Personen mit bestimmten Erkrankungen, wie Fruktoseintoleranz, sollten getrocknete Pflaumen mit Vorsicht konsumieren.

Zubereitung & Verzehr

Getrocknete Pflaumen können als Snack gegessen, zu Müsli hinzugefügt oder beim Backen verwendet werden. Sie können auch in Wasser oder Saft rehydriert werden, um sie in Rezepten zu verwenden.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie getrocknete Pflaumen, die saftig und feucht sind, und vermeiden Sie solche, die zu trocken oder hart sind. Suchen Sie nach biologischen Optionen, wenn möglich.

How to Store

Lagern Sie getrocknete Pflaumen in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort. Die Kühlung kann ihre Haltbarkeit verlängern.

Mythen vs Realität

MythGetrocknete Pflaumen sind nur für ältere Menschen.+
RealityGetrocknete Pflaumen können Menschen jeden Alters zugutekommen, insbesondere der Verdauungsgesundheit.
MythGetrocknete Pflaumen sind ungesund wegen ihres Zuckergehalts.+
RealityObwohl sie natürliche Zucker enthalten, haben getrocknete Pflaumen einen niedrigen glykämischen Index und liefern essentielle Nährstoffe.
MythDer Verzehr von getrockneten Pflaumen führt zu Gewichtszunahme.+
RealityIn Maßen können getrocknete Pflaumen Teil einer ausgewogenen Ernährung sein und sogar bei der Gewichtskontrolle helfen.

Gesunde Rezepte

Pflaumen-Chia-Pudding

Ein gesunder und nahrhafter Chia-Pudding, der mit süßen getrockneten Pflaumen verfeinert wird. Ideal als Frühstück oder Snack.

Ingredients
  • 200 ml Mandelmilch
  • 50 g Chiasamen
  • 30 g getrocknete Pflaumen, klein geschnitten
  • 1 TL Honig
  • 1 Prise Zimt
Instructions
  1. 1. Mandelmilch, Chiasamen, Honig und Zimt in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Die klein geschnittenen getrockneten Pflaumen hinzufügen und gut umrühren.
  3. 3. Die Mischung über Nacht im Kühlschrank quellen lassen und am nächsten Morgen genießen.

Getrocknete Pflaumen-Smoothie

Ein cremiger und nahrhafter Smoothie, der die Süße getrockneter Pflaumen mit frischen Früchten kombiniert.

Ingredients
  • 1 Banane
  • 100 g Joghurt
  • 30 g getrocknete Pflaumen
  • 200 ml Wasser
  • 1 TL Leinsamen
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einen Mixer geben.
  2. 2. Gut mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. 3. In ein Glas füllen und sofort genießen.

Pflaumen-Quinoa-Salat

Ein erfrischender Salat mit Quinoa, getrockneten Pflaumen und knackigem Gemüse, perfekt für eine leichte Mahlzeit.

Ingredients
  • 100 g Quinoa
  • 50 g getrocknete Pflaumen, gehackt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1/2 Gurke, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft von 1 Zitrone
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. In einer Schüssel Quinoa, Paprika, Gurke und getrocknete Pflaumen vermengen.
  3. 3. Mit Olivenöl und Zitronensaft anmachen und gut vermischen.

Pflaumen-Nuss-Energieballs

Gesunde Energieballs aus Haferflocken, getrockneten Pflaumen und Nüssen, ideal für einen schnellen Snack.

Ingredients
  • 100 g Haferflocken
  • 50 g getrocknete Pflaumen, gehackt
  • 50 g Mandeln, grob gehackt
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
  2. 2. Mit den Händen kleine Bälle formen.
  3. 3. Im Kühlschrank für 30 Minuten kühlen und dann genießen.

Pflaumen-Haferflocken-Kekse

Leckere und gesunde Kekse aus Haferflocken und getrockneten Pflaumen, perfekt für den Nachmittagstee.

Ingredients
  • 150 g Haferflocken
  • 50 g getrocknete Pflaumen, klein geschnitten
  • 1 Banane, zerdrückt
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
Instructions
  1. 1. Ofen auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. 2. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und gut durchmischen.
  3. 3. Mit einem Löffel kleine Portionen auf das Backblech setzen und 15-20 Minuten backen.

Pflaumen-Avocado-Toast

Ein kreativer und gesunder Toast mit Avocado und getrockneten Pflaumen, ideal für ein leichtes Frühstück.

Ingredients
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 Avocado
  • 30 g getrocknete Pflaumen, in Scheiben
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Das Vollkornbrot toasten.
  2. 2. Die Avocado mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer zerdrücken.
  3. 3. Die Avocado auf den Toast streichen und mit getrockneten Pflaumenscheiben garnieren.

Pflaumen-Joghurt-Dessert

Ein gesundes Dessert mit Joghurt und getrockneten Pflaumen, das schnell zubereitet ist und köstlich schmeckt.

Ingredients
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 50 g getrocknete Pflaumen, gehackt
  • 1 TL Honig
  • 1 TL Zimt
Instructions
  1. 1. Joghurt in eine Schüssel geben.
  2. 2. Die gehackten getrockneten Pflaumen und Honig hinzufügen und gut vermengen.
  3. 3. Mit Zimt bestreuen und sofort servieren.

Pflaumen-Süßkartoffel-Püree

Ein herzhaftes und gesundes Püree aus Süßkartoffeln und getrockneten Pflaumen, perfekt als Beilage.

Ingredients
  • 300 g Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt
  • 50 g getrocknete Pflaumen, klein geschnitten
  • 100 ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Süßkartoffeln in kochendem Wasser weich garen.
  2. 2. Abgießen und mit Gemüsebrühe, Olivenöl, Salz und Pfeffer pürieren.
  3. 3. Getrocknete Pflaumen unter das Püree mischen und warm servieren.

Pflaumen-Curry mit Kichererbsen

Ein aromatisches und gesundes Curry mit Kichererbsen und getrockneten Pflaumen, das voller Geschmack steckt.

Ingredients
  • 1 Dose Kichererbsen, abgetropft
  • 100 g getrocknete Pflaumen, gehackt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 EL Currypulver
  • 200 ml Kokosmilch
  • 1 EL Olivenöl
Instructions
  1. 1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin anbraten.
  2. 2. Currypulver und gehackte getrocknete Pflaumen hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. 3. Kichererbsen und Kokosmilch hinzufügen, aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen.

Pflaumen-Müsli-Riegel

Gesunde Müsli-Riegel mit Haferflocken und getrockneten Pflaumen, ideal für unterwegs.

Ingredients
  • 200 g Haferflocken
  • 100 g getrocknete Pflaumen, gehackt
  • 50 g Honig
  • 50 g Nüsse, gehackt
  • 1 TL Zimt
Instructions
  1. 1. Ofen auf 180 Grad vorheizen und eine Backform mit Backpapier auslegen.
  2. 2. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und gut durchmischen.
  3. 3. In die Backform drücken und 20-25 Minuten backen, dann abkühlen lassen und in Riegel schneiden.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Sind getrocknete Pflaumen gut für die Verdauung?

Ja, getrocknete Pflaumen sind reich an Ballaststoffen, die eine gesunde Verdauung fördern und Verstopfung vorbeugen.

Können getrocknete Pflaumen beim Abnehmen helfen?

In Maßen können getrocknete Pflaumen beim Abnehmen helfen, da sie Ballaststoffe enthalten, die ein längeres Sättigungsgefühl vermitteln.

Wie viele getrocknete Pflaumen sollte ich täglich essen?

Eine typische Portion beträgt etwa 4-5 getrocknete Pflaumen pro Tag, aber die individuellen Bedürfnisse können variieren.

Enthalten getrocknete Pflaumen Zucker?

Ja, getrocknete Pflaumen enthalten natürliche Zucker, haben jedoch einen niedrigen glykämischen Index, was sie zu einer gesünderen Wahl macht.

Können getrocknete Pflaumen helfen, den Cholesterinspiegel zu senken?

Einige Studien legen nahe, dass die löslichen Ballaststoffe in getrockneten Pflaumen helfen können, den Cholesterinspiegel zu senken.

Sind getrocknete Pflaumen für Diabetiker sicher?

Ja, getrocknete Pflaumen können in Maßen in eine diabetische Ernährung aufgenommen werden, da sie einen niedrigen glykämischen Index haben.

Wie sollte ich getrocknete Pflaumen lagern?

Lagern Sie getrocknete Pflaumen an einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu erhalten.

Kann ich getrocknete Pflaumen rehydrieren?

Ja, Sie können getrocknete Pflaumen einige Stunden in Wasser oder Saft einweichen, um sie für Rezepte zu rehydrieren.

Verwandte Superfoods
Abalone Acerola Alaska-Pflanze Filet
Comparisons
Getrocknete Pflaume vs Acerola Getrocknete Pflaume vs Amerikanischer Schwarzer Holunder Getrocknete Pflaume vs Amerikanische Blasennuss
Nutrients
Protein in Getrocknete Pflaume Kalorien in Getrocknete Pflaume Vitamin-c in Getrocknete Pflaume Magnesium in Getrocknete Pflaume
Featured Guides
Health Benefits of Getrocknete Pflaume Healthy Recipes with Getrocknete Pflaume