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Geschnittene Pflaume
Früchte
Nutri-ScoreA

Geschnittene Pflaume

Prunus domestica

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Geschnittene Pflaume liefert 46 kcal, 0.7g Protein, 11.4g Kohlenhydrate und 1.4g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'A' ist es eine ideale Wahl.

Geschnittene Pflaumen sind saftige, süße Früchte, die zur Familie der Steinfrüchte gehören und für ihre lebendige Farbe und ihren reichen Geschmack bekannt sind. Sie sind kalorienarm und reich an Vitaminen, was sie zu einer nahrhaften Ergänzung jeder Ernährung macht.

Auch bekannt als:
Getrocknete PflaumePflaume
Wissenschaftlicher NamePrunus domestica
HerkunftsregionChina
Beliebte Vergleiche:
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Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien46 kcal
Wasser
86%
Ballaststoffe1.4g
Gesamt12.4g
Eiweiß / Protein
0.7g(6%)
Fette
0.3g(2%)
Kohlenhydrate
11.4g(92%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin C9.9 mg (11%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Kalium157 mg (4%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Antioxidantien helfen geschnittene Pflaumen, oxidativem Stress entgegenzuwirken und können das Risiko chronischer Krankheiten senken.
✓Der hohe Ballaststoffgehalt fördert die Verdauung und unterstützt die Darmgesundheit, wodurch Verstopfung vorgebeugt wird.
✓Enthält Vitamine A und C, die für die Hautgesundheit und die Immunfunktion wichtig sind.
✓Der niedrige glykämische Index macht geschnittene Pflaumen zu einer geeigneten Obstwahl für Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel kontrollieren.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu Verdauungsbeschwerden führen.
!Personen mit Allergien gegen Steinfrüchte sollten Pflaumen meiden, um allergische Reaktionen zu vermeiden.

Zubereitung & Verzehr

Genießen Sie geschnittene Pflaumen roh für den maximalen Nährstoffgehalt oder fügen Sie sie Salaten und Desserts hinzu. Das Kochen kann einige Vitamine reduzieren.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Pflaumen, die fest, aber leicht weich sind, mit einer lebhaften Farbe und ohne Flecken.

How to Store

Lagern Sie unreife Pflaumen bei Raumtemperatur, bis sie reif sind, und kühlen Sie sie dann, um die Frische zu verlängern.

Mythen vs Realität

MythDas Essen von Pflaumen kann zu Gewichtszunahme führen.
RealityPflaumen sind kalorienarm und ballaststoffreich, was sie zu einem geeigneten Snack für das Gewichtsmanagement macht.
MythPflaumen sind nicht für Diabetiker geeignet.
RealityPflaumen haben einen niedrigen glykämischen Index und können in einer diabetischen Ernährung in Maßen enthalten sein.
MythAlle Pflaumen sind ernährungsphysiologisch gleich.
RealityVerschiedene Pflaumenarten können unterschiedliche Nährstoffprofile aufweisen, sind aber alle im Allgemeinen gesund.

Gesunde Rezepte

Pflaumen-Chia-Pudding

Ein gesunder Chia-Pudding mit geschnittenen Pflaumen, der reich an Ballaststoffen und Antioxidantien ist.

Ingredients
  • 200 ml Mandelmilch
  • 3 EL Chiasamen
  • 100 g geschnittene Pflaumen
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
  1. 1. Mandelmilch, Chiasamen, Honig und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Die Mischung für mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
  3. 3. Vor dem Servieren die geschnittenen Pflaumen unterheben und nach Belieben garnieren.

Pflaumen-Smoothie-Bowl

Eine erfrischende Smoothie-Bowl mit geschnittenen Pflaumen, die perfekt für ein gesundes Frühstück ist.

Ingredients
  • 1 Banane
  • 100 g geschnittene Pflaumen
  • 150 g griechischer Joghurt
  • 1 EL Honig
  • Toppings nach Wahl (z.B. Nüsse, Samen)
Instructions
  1. 1. Banane, geschnittene Pflaumen, griechischen Joghurt und Honig in einen Mixer geben.
  2. 2. Alles gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. 3. In eine Schüssel füllen und mit Toppings nach Wahl garnieren.

Pflaumen-Quinoa-Salat

Ein nahrhafter Quinoa-Salat mit geschnittenen Pflaumen, der ideal für ein leichtes Mittagessen ist.

Ingredients
  • 150 g gekochte Quinoa
  • 100 g geschnittene Pflaumen
  • 50 g Feta-Käse
  • 1 Handvoll Rucola
  • 2 EL Balsamico-Dressing
Instructions
  1. 1. Gekochte Quinoa in eine Schüssel geben und mit Rucola vermengen.
  2. 2. Geschnittene Pflaumen und zerbröckelten Feta-Käse hinzufügen.
  3. 3. Mit Balsamico-Dressing beträufeln und gut vermischen.

Pflaumen-Haferflocken-Riegel

Gesunde Haferflocken-Riegel mit geschnittenen Pflaumen, perfekt als Snack für zwischendurch.

Ingredients
  • 200 g Haferflocken
  • 100 g geschnittene Pflaumen
  • 50 g Mandeln
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Zimt
Instructions
  1. 1. Haferflocken, geschnittene Pflaumen, Mandeln, Honig und Zimt in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Die Mischung in eine Backform drücken und bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
  3. 3. Abkühlen lassen, in Riegel schneiden und genießen.

Pflaumen-Avocado-Salat

Ein erfrischender Salat mit geschnittenen Pflaumen und Avocado, der voller gesunder Fette steckt.

Ingredients
  • 1 reife Avocado
  • 100 g geschnittene Pflaumen
  • 1 Handvoll Spinat
  • 1 EL Olivenöl
  • Saft einer Limette
Instructions
  1. 1. Avocado in Würfel schneiden und mit Spinat und geschnittenen Pflaumen in eine Schüssel geben.
  2. 2. Olivenöl und Limettensaft hinzufügen und alles gut vermengen.
  3. 3. Sofort servieren und genießen.

Pflaumen-Joghurt-Dessert

Ein leichtes Dessert aus griechischem Joghurt und geschnittenen Pflaumen, das gesund und lecker ist.

Ingredients
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 100 g geschnittene Pflaumen
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Zimt
  • Nüsse zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Griechischen Joghurt mit Honig und Zimt verrühren.
  2. 2. Die geschnittenen Pflaumen unterheben.
  3. 3. In Schalen anrichten und mit Nüssen garnieren.

Pflaumen-Quark mit Nüssen

Ein proteinreicher Quark mit geschnittenen Pflaumen und Nüssen, ideal für den Snack nach dem Training.

Ingredients
  • 250 g Magerquark
  • 100 g geschnittene Pflaumen
  • 30 g Walnüsse
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. 1. Magerquark mit Honig in einer Schüssel verrühren.
  2. 2. Geschnittene Pflaumen und grob gehackte Walnüsse hinzufügen.
  3. 3. Gut vermengen und sofort genießen.

Pflaumen-Curry mit Kichererbsen

Ein herzhaftes Curry mit geschnittenen Pflaumen und Kichererbsen, das reich an Proteinen und Ballaststoffen ist.

Ingredients
  • 1 Dose Kichererbsen
  • 100 g geschnittene Pflaumen
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Currypulver
  • 200 ml Kokosmilch
Instructions
  1. 1. Zwiebel in einem Topf anbraten, bis sie glasig ist.
  2. 2. Kichererbsen, geschnittene Pflaumen, Currypulver und Kokosmilch hinzufügen.
  3. 3. Alles zum Kochen bringen und 15 Minuten köcheln lassen.

Pflaumen-Müsli

Ein gesundes Müsli mit geschnittenen Pflaumen, das perfekt für einen energiereichen Start in den Tag ist.

Ingredients
  • 100 g Haferflocken
  • 50 g geschnittene Pflaumen
  • 200 ml Milch oder pflanzliche Alternative
  • 1 EL Honig
  • 1 Handvoll Nüsse
Instructions
  1. 1. Haferflocken in eine Schüssel geben und mit Milch übergießen.
  2. 2. Geschnittene Pflaumen und Nüsse hinzufügen.
  3. 3. Mit Honig süßen und gut vermengen.

Pflaumen-Walnuss-Brot

Ein gesundes Vollkornbrot mit geschnittenen Pflaumen und Walnüssen, ideal für ein nahrhaftes Frühstück.

Ingredients
  • 250 g Vollkornmehl
  • 100 g geschnittene Pflaumen
  • 50 g Walnüsse
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 200 ml Wasser
Instructions
  1. 1. Vollkornmehl und Trockenhefe in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Wasser hinzufügen und zu einem Teig kneten.
  3. 3. Geschnittene Pflaumen und Walnüsse unterkneten und den Teig gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Sind geschnittene Pflaumen gut zum Abnehmen?

Ja, geschnittene Pflaumen sind kalorienarm und ballaststoffreich, was sie zu einem großartigen Snack für das Gewichtsmanagement macht.

Kann ich geschnittene Pflaumen essen, wenn ich Diabetes habe?

Ja, geschnittene Pflaumen haben einen niedrigen glykämischen Index, was sie zu einer geeigneten Frucht für Diabetiker macht, wenn sie in Maßen konsumiert werden.

Wie sollte ich geschnittene Pflaumen lagern?

Lagern Sie geschnittene Pflaumen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, um die Frische bis zu 3 Tage zu erhalten.

Welche Nährstoffe sind in geschnittenen Pflaumen enthalten?

Geschnittene Pflaumen sind reich an Vitaminen C und K, Kalium und Ballaststoffen.

Kann ich geschnittene Pflaumen einfrieren?

Ja, Sie können geschnittene Pflaumen einfrieren; waschen Sie sie einfach, schneiden Sie sie und frieren Sie sie in einer einzigen Schicht ein, bevor Sie sie in einen Gefrierbeutel umfüllen.

Sind geschnittene Pflaumen zuckerreich?

Geschnittene Pflaumen enthalten natürliche Zucker, sind aber kalorienarm und ballaststoffreich, was sie zu einer gesunden Wahl macht.

Welche gesundheitlichen Vorteile hat der Verzehr von geschnittenen Pflaumen?

Der Verzehr von geschnittenen Pflaumen kann die Verdauung verbessern, das Immunsystem stärken und Antioxidantien liefern, die vor Zellschäden schützen.

Kann ich geschnittene Pflaumen in der Küche verwenden?

Ja, geschnittene Pflaumen können in verschiedenen Rezepten verwendet werden, einschließlich Salaten, Desserts und Saucen.

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Vergleiche
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