Home/Snacks/Maniok-Chips
Zurück zur Startseite
Maniok-Chips
Snacks
Nutri-ScoreD

Maniok-Chips

Manihot esculenta

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Maniok-Chips liefert 536 kcal, 6g Protein, 58g Kohlenhydrate und 4g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'D' ist es eine ideale Wahl.

Maniok-Chips sind ein knuspriger Snack, der aus der Maniokwurzel hergestellt wird und einen einzigartigen Geschmack und eine einzigartige Textur bietet. Sie sind glutenfrei und eine beliebte Alternative zu herkömmlichen Kartoffelchips.

Auch bekannt als:
Maniok-ChipsManiok-Crisps
Wissenschaftlicher NameManihot esculenta
HerkunftsregionSüdamerika
Beliebte Vergleiche:
Maniok-ChipsManiok-ChipsVSAçaí-BowlAçaí-BowlManiok-ChipsManiok-ChipsVSLuftgepoppten ApfelchipsLuftgepoppten ApfelchipsManiok-ChipsManiok-ChipsVSLuftgebackene BananenchipsLuftgebackene BananenchipsManiok-ChipsManiok-ChipsVSLuftgetrocknetes RindfleischLuftgetrocknetes RindfleischManiok-ChipsManiok-ChipsVSLuftgepoppten Rote-Bete-ChipsLuftgepoppten Rote-Bete-ChipsManiok-ChipsManiok-ChipsVSLuftgebackene Blaubeer-ChipsLuftgebackene Blaubeer-ChipsManiok-ChipsManiok-ChipsVSLuftgepoppten KakaonibsLuftgepoppten KakaonibsManiok-ChipsManiok-ChipsVSLuftgebackene Maniok-ChipsLuftgebackene Maniok-ChipsManiok-ChipsManiok-ChipsVSMais CrackerMais CrackerManiok-ChipsManiok-ChipsVSLuftgepoppt Dunkle SchokoladeLuftgepoppt Dunkle Schokolade

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien536 kcal
Wasser
2%
Ballaststoffe4g
Gesamt98.0g
Eiweiß / Protein
6g(6%)
Fette
34g(35%)
Kohlenhydrate
58g(59%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin C3 mg (3%)
Vitamin b1 (thiamin)0.1 mg (8%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.02 mg (2%)
Vitamin b3 (niacin)1 mg (6%)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.1 mg (6%)
Folat24 mcg (6%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Kalium560 mg (16%)
Magnesium37 mg (9%)
Calcium20 mg (2%)
Eisen0.6 mg (3%)
Zink0.4 mg (4%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Kohlenhydraten, die eine schnelle Energiequelle bieten.
✓Enthalten Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen und die Darmgesundheit fördern.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Hoher Kalorien- und Fettgehalt; Mäßigung wird empfohlen für diejenigen, die auf ihr Gewicht achten.

Zubereitung & Verzehr

Am besten als Snack direkt aus der Tüte oder mit Dips wie Guacamole oder Salsa genießen.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Chips, die aus ganzem Maniok hergestellt werden und minimale Zusatzstoffe enthalten. Suchen Sie nach Marken, die natürliche Öle verwenden.

How to Store

An einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um die Knusprigkeit zu erhalten.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
VerdauungsförderndEnergiebooster
Main Applications
•Snack
•Party-Aperitifs
Bioactive Compounds
Resistenter Stärke

Wirkt als Präbiotikum und unterstützt die Darmgesundheit.

How to Consume
SnackBelag für Salate
Did you know?

"Maniok ist ein Grundnahrungsmittel in vielen tropischen Regionen und die dritthäufigste Kohlenhydratquelle der Welt."

Mythen vs Realität

MythManiok ist giftig und sollte nicht roh gegessen werden.
RealityObwohl roher Maniok cyanogene Verbindungen enthält, beseitigt das richtige Kochen diese Toxine.
MythFrittierte Chips sind gesünder als normale Chips.
RealityObwohl sie glutenfrei sein können, können sie dennoch kalorien- und fettreich sein.
MythAlle Chips sind ungesund.
RealityChips können Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, wenn sie in Maßen konsumiert und aus Vollwertzutaten hergestellt werden.

Gesunde Rezepte

Maniok-Chips mit Avocado-Dip

Diese knusprigen Maniok-Chips werden mit einem cremigen Avocado-Dip serviert, der reich an gesunden Fetten ist.

Ingredients
  • 300 g Maniok
  • 2 reife Avocados
  • 1 Limette
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Maniok schälen, in dünne Scheiben schneiden und in heißem Öl frittieren, bis sie goldbraun sind.
  2. 2. Avocados pürieren und mit Limettensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. 3. Die Maniok-Chips warm servieren, zusammen mit dem Avocado-Dip.

Würzige Maniok-Chips mit Paprika

Diese würzigen Maniok-Chips sind perfekt für einen gesunden Snack und werden mit gerösteten Paprika serviert.

Ingredients
  • 300 g Maniok
  • 1 rote Paprika
  • 1 TL Paprikapulver
  • Olivenöl
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Maniok in dünne Scheiben schneiden und mit Olivenöl und Paprikapulver vermengen.
  2. 2. Im Ofen bei 180°C 20 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
  3. 3. Paprika rösten, in Streifen schneiden und zusammen mit den Chips servieren.

Maniok-Chips mit Joghurt-Dip

Diese Maniok-Chips sind leicht und knusprig und werden mit einem erfrischenden Joghurt-Dip serviert.

Ingredients
  • 300 g Maniok
  • 150 g griechischer Joghurt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Dill
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Maniok schälen, in dünne Scheiben schneiden und frittieren bis sie goldbraun sind.
  2. 2. Joghurt mit gepresstem Knoblauch, Dill und Salz vermengen.
  3. 3. Die Chips warm servieren, zusammen mit dem Joghurt-Dip.

Maniok-Chips mit Guacamole

Knusprige Maniok-Chips, die perfekt zu einer frischen Guacamole passen, sind ein gesunder Genuss.

Ingredients
  • 300 g Maniok
  • 2 reife Avocados
  • 1 Tomate
  • 1 Zwiebel
  • Koriander nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Maniok in dünne Scheiben schneiden und frittieren bis sie knusprig sind.
  2. 2. Avocados mit gewürfelter Tomate, Zwiebel und Koriander vermengen.
  3. 3. Die Chips warm servieren, zusammen mit der Guacamole.

Maniok-Chips mit Salsa

Diese Maniok-Chips sind eine gesunde Alternative zu Tortilla-Chips und passen perfekt zu einer frischen Salsa.

Ingredients
  • 300 g Maniok
  • 2 Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • 1 Jalapeño
  • Koriander nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Maniok schälen, in dünne Scheiben schneiden und frittieren bis sie knusprig sind.
  2. 2. Tomaten, Zwiebel, Jalapeño und Koriander klein schneiden und vermengen.
  3. 3. Die Chips warm servieren, zusammen mit der Salsa.

Maniok-Chips mit Hummus

Diese gesunden Maniok-Chips sind eine perfekte Begleitung zu cremigem Hummus, der reich an Proteinen ist.

Ingredients
  • 300 g Maniok
  • 200 g Kichererbsen
  • 2 EL Tahini
  • 1 Zitrone
  • Knoblauch nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Maniok in dünne Scheiben schneiden und frittieren bis sie knusprig sind.
  2. 2. Kichererbsen mit Tahini, Zitronensaft und Knoblauch pürieren.
  3. 3. Die Chips warm servieren, zusammen mit dem Hummus.

Maniok-Chips mit Pesto

Diese Maniok-Chips sind mit einem aromatischen Pesto überzogen und bieten einen gesunden Snack.

Ingredients
  • 300 g Maniok
  • 50 g frisches Basilikum
  • 30 g Pinienkerne
  • 50 g Parmesan
  • Olivenöl
Instructions
  1. 1. Maniok in dünne Scheiben schneiden und frittieren bis sie knusprig sind.
  2. 2. Basilikum, Pinienkerne, Parmesan und Olivenöl pürieren, um das Pesto zu machen.
  3. 3. Die Chips warm servieren, überzogen mit Pesto.

Maniok-Chips mit Feta und Oliven

Diese Maniok-Chips sind mit zerbröckeltem Feta und Oliven belegt und bieten einen herzhaften Snack.

Ingredients
  • 300 g Maniok
  • 100 g Feta
  • 50 g schwarze Oliven
  • Olivenöl
  • Oregano nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Maniok in dünne Scheiben schneiden und frittieren bis sie knusprig sind.
  2. 2. Feta zerbröckeln und mit geschnittenen Oliven und Oregano vermengen.
  3. 3. Die Chips warm servieren, belegt mit der Feta-Oliven-Mischung.

Maniok-Chips mit Kichererbsen-Curry

Diese Maniok-Chips werden mit einem würzigen Kichererbsen-Curry serviert und sind eine nahrhafte Option.

Ingredients
  • 300 g Maniok
  • 200 g Kichererbsen
  • 1 Zwiebel
  • 1 TL Currypulver
  • Kokosmilch
Instructions
  1. 1. Maniok in dünne Scheiben schneiden und frittieren bis sie knusprig sind.
  2. 2. Zwiebel anbraten, Kichererbsen und Currypulver hinzufügen, dann mit Kokosmilch ablöschen.
  3. 3. Die Chips warm servieren, zusammen mit dem Kichererbsen-Curry.

Maniok-Chips mit Quinoa-Salat

Diese Maniok-Chips sind eine perfekte Ergänzung zu einem frischen Quinoa-Salat voller Nährstoffe.

Ingredients
  • 300 g Maniok
  • 150 g Quinoa
  • 1 Gurke
  • 1 Paprika
  • Zitronensaft
Instructions
  1. 1. Maniok in dünne Scheiben schneiden und frittieren bis sie knusprig sind.
  2. 2. Quinoa kochen und mit gewürfelter Gurke, Paprika und Zitronensaft vermengen.
  3. 3. Die Chips warm servieren, zusammen mit dem Quinoa-Salat.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Sind Maniok-Chips glutenfrei?

Ja, sie werden aus der Maniokwurzel hergestellt und sind von Natur aus glutenfrei.

Wie werden Maniok-Chips hergestellt?

Sie werden hergestellt, indem die Maniokwurzel dünn geschnitten und in heißem Öl frittiert wird, bis sie knusprig ist.

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Maniok?

Maniok ist reich an Kohlenhydraten und liefert Energie sowie Ballaststoffe für die Verdauungsgesundheit.

Können Maniok-Chips Teil einer gesunden Ernährung sein?

In Maßen können sie in eine ausgewogene Ernährung integriert werden, insbesondere als glutenfreie Snackoption.

Wie sollten Maniok-Chips gelagert werden?

An einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um die Frische zu erhalten.

Gibt es Allergene in Maniok-Chips?

Sie sind in der Regel frei von häufigen Allergenen, aber überprüfen Sie immer die Verpackung auf spezifische Zutaten.

Wie hoch ist der glykämische Index von Maniok-Chips?

Sie haben einen glykämischen Index von 75, was als hoch angesehen wird.

Kann ich Maniok-Chips zu Hause machen?

Ja, Sie können die Maniokwurzel schneiden, frittieren und nach Belieben würzen.

Verwandte Superfoods
Abalone Frische Abalone Açaí-Bowl
Vergleiche
Maniok-Chips vs Açaí-Bowl Maniok-Chips vs Luftgepoppten Apfelchips Maniok-Chips vs Luftgebackene Bananenchips
Nährstoffe
Protein in Maniok-Chips Kalorien in Maniok-Chips Vitamin-c in Maniok-Chips Magnesium in Maniok-Chips
Ratgeber
Health Benefits of Maniok-Chips Healthy Recipes with Maniok-Chips
Bestenlisten
Snacks mit viel kalium Snacks mit viel ballaststoffe Snacks mit wenig carbohidratos Snacks mit wenig índice glucémico