Healthy Recipes using Taro Assado
Taro Assado com Ervas Finas
Uma receita leve e aromática de taro assado, temperado com ervas finas que realçam seu sabor natural.
- 500g de taro descascado e cortado em cubos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de alecrim seco
- 1 colher de chá de tomilho seco
- sal e pimenta a gosto
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Misture os cubos de taro com azeite, alecrim, tomilho, sal e pimenta.
- Espalhe em uma assadeira e asse por 30-35 minutos, até dourar.
Purê de Taro com Alho e Limão
Um purê cremoso de taro, perfeito como acompanhamento, com um toque de alho e limão para frescor.
- 400g de taro cozido
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- suco de 1 limão
- sal a gosto
- Cozinhe o taro até ficar macio e escorra.
- Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho até dourar.
- Misture o taro, o alho refogado, o suco de limão e sal, e amasse até obter um purê liso.
Taro Assado com Especiarias Indianas
Uma explosão de sabores com taro assado, temperado com especiarias indianas que trazem um toque exótico.
- 500g de taro cortado em fatias
- 1 colher de sopa de curry em pó
- 1 colher de chá de cúrcuma
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- sal a gosto
- Preaqueça o forno a 220°C.
- Misture o taro com o óleo de coco, curry, cúrcuma e sal.
- Coloque em uma assadeira e asse por 25-30 minutos, virando na metade do tempo.
Salada de Taro Assado com Abacate
Uma salada nutritiva e refrescante, combinando taro assado com abacate cremoso e um molho cítrico.
- 300g de taro assado
- 1 abacate maduro cortado em cubos
- 1/2 cebola roxa fatiada
- suco de 1 limão
- sal e pimenta a gosto
- Asse o taro conforme a receita anterior e deixe esfriar.
- Em uma tigela, misture o taro, abacate, cebola, suco de limão, sal e pimenta.
- Sirva imediatamente.
Taro Assado com Queijo de Cabra
Uma combinação deliciosa de taro assado com queijo de cabra, perfeita para um aperitivo saudável.
- 400g de taro cortado em rodelas
- 100g de queijo de cabra esfarelado
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de azeite
- sal e pimenta a gosto
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Misture o taro com azeite, sal e pimenta e asse por 20 minutos.
- Retire do forno, adicione o queijo de cabra e regue com mel antes de servir.
Bolinho de Taro Assado com Espinafre
Bolinho saudável e saboroso de taro assado, enriquecido com espinafre e temperos.
- 300g de taro assado e amassado
- 100g de espinafre cozido e picado
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia
- sal e pimenta a gosto
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Misture o taro amassado, espinafre, ovo, farinha, sal e pimenta até formar uma massa.
- Modele em bolinhos e asse por 25 minutos, virando na metade.
Taro Assado com Molho de Tahine
Taro assado servido com um delicioso molho de tahine, ideal para um lanche saudável.
- 500g de taro cortado em palitos
- 3 colheres de sopa de tahine
- suco de 1 limão
- 1 dente de alho picado
- água para diluir
- Preaqueça o forno a 200°C e asse o taro por 30 minutos.
- Misture o tahine, suco de limão, alho e água até obter um molho cremoso.
- Sirva o taro com o molho ao lado.
Taro Assado com Mel e Canela
Uma sobremesa saudável e reconfortante, onde o taro assado é adoçado com mel e canela.
- 400g de taro cortado em cubos
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de azeite
- sal a gosto
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Misture o taro com azeite, mel, canela e sal.
- Asse por 25-30 minutos, até caramelizar.
Taro Assado com Legumes Coloridos
Uma combinação vibrante de taro assado com legumes, perfeita para um prato principal saudável.
- 300g de taro cortado em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado
- 1 abobrinha fatiada
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal e pimenta a gosto
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Misture todos os ingredientes em uma tigela e tempere com azeite, sal e pimenta.
- Asse por 30 minutos, mexendo na metade do tempo.
Taro Assado com Molho de Iogurte e Hortelã
Taro assado servido com um refrescante molho de iogurte e hortelã, ideal para dias quentes.
- 500g de taro assado
- 200g de iogurte natural
- 1/4 de xícara de folhas de hortelã picadas
- suco de 1 limão
- sal a gosto
- Asse o taro conforme a receita anterior.
- Misture o iogurte, hortelã, suco de limão e sal para fazer o molho.
- Sirva o taro com o molho por cima.