Home/Tamarindo Doce Tailandês/Recipes
Voltar ao Início

Healthy Recipes using Tamarindo Doce Tailandês

Salada Refrescante de Tamarindo

Uma salada vibrante que combina a acidez do tamarindo com vegetais frescos e crocantes, perfeita para um almoço leve.

Ingredients
  • 2 colheres de sopa de pasta de tamarindo
  • 1 pepino fatiado
  • 1 cenoura ralada
  • 1 pimentão vermelho em tiras
  • 1/4 xícara de coentro picado
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
Instructions
  1. Em uma tigela, misture a pasta de tamarindo com o suco de limão e o sal.
  2. Adicione o pepino, a cenoura, o pimentão e o coentro à mistura.
  3. Misture bem e sirva imediatamente.

Smoothie Energético de Tamarindo

Um smoothie saudável e energizante, ideal para começar o dia com disposição, utilizando o sabor único do tamarindo.

Ingredients
  • 1 banana congelada
  • 1/2 xícara de iogurte natural
  • 2 colheres de sopa de pasta de tamarindo
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1/2 xícara de água de coco
Instructions
  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
  2. Bata até obter uma mistura homogênea.
  3. Sirva em um copo e aproveite!

Frango Grelhado com Molho de Tamarindo

Peito de frango grelhado servido com um molho agridoce de tamarindo, perfeito para uma refeição saudável e saborosa.

Ingredients
  • 2 peitos de frango
  • 3 colheres de sopa de pasta de tamarindo
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
  2. Misture a pasta de tamarindo, o mel e o molho de soja para fazer o molho.
  3. Grelhe os peitos de frango até estarem cozidos e sirva com o molho por cima.

Quinoa com Tamarindo e Legumes

Uma receita nutritiva de quinoa com tamarindo e legumes coloridos, ideal para um jantar leve e saudável.

Ingredients
  • 1 xícara de quinoa
  • 2 xícaras de água
  • 2 colheres de sopa de pasta de tamarindo
  • 1 abobrinha em cubos
  • 1 cenoura em cubos
  • 1/2 xícara de ervilhas
  • Sal a gosto
Instructions
  1. Cozinhe a quinoa na água até que esteja macia.
  2. Em uma frigideira, refogue a abobrinha, a cenoura e as ervilhas até ficarem macias.
  3. Misture a quinoa cozida com os legumes e a pasta de tamarindo, ajustando o sal a gosto.

Bolinhos de Tamarindo e Grão-de-Bico

Bolinhos crocantes e saudáveis feitos com grão-de-bico e tamarindo, ótimos como aperitivo ou lanche.

Ingredients
  • 1 xícara de grão-de-bico cozido
  • 2 colheres de sopa de pasta de tamarindo
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de chá de cominho
  • Farinha de aveia a gosto
Instructions
  1. Amasse o grão-de-bico e misture com a pasta de tamarindo, cebola, alho e cominho.
  2. Adicione farinha de aveia até dar liga.
  3. Modele em bolinhos e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.

Chutney de Tamarindo e Manga

Um chutney doce e picante que combina tamarindo e manga, perfeito para acompanhar carnes ou como condimento.

Ingredients
  • 1/2 xícara de pasta de tamarindo
  • 1 manga madura picada
  • 1/4 xícara de cebola picada
  • 1 pimenta dedo-de-moça picada
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • Suco de 1 limão
Instructions
  1. Misture todos os ingredientes em uma panela.
  2. Cozinhe em fogo baixo até que a manga esteja macia.
  3. Deixe esfriar e sirva como acompanhamento.

Sopa de Tamarindo e Lentilhas

Uma sopa reconfortante e nutritiva de lentilhas com um toque de tamarindo, ideal para dias frios.

Ingredients
  • 1 xícara de lentilhas
  • 4 xícaras de caldo de legumes
  • 2 colheres de sopa de pasta de tamarindo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cenoura picada
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola, o alho e a cenoura em uma panela.
  2. Adicione as lentilhas e o caldo de legumes, cozinhando até as lentilhas estarem macias.
  3. Misture a pasta de tamarindo, tempere com sal e pimenta e sirva quente.

Tacos de Peixe com Molho de Tamarindo

Tacos leves de peixe grelhado com um molho refrescante de tamarindo, perfeitos para um jantar saudável.

Ingredients
  • 2 filés de peixe branco
  • 2 colheres de sopa de pasta de tamarindo
  • 1 colher de sopa de iogurte natural
  • Tortilhas de milho
  • Recheio de repolho e cenoura
Instructions
  1. Grelhe os filés de peixe até estarem cozidos.
  2. Misture a pasta de tamarindo com o iogurte para fazer o molho.
  3. Monte os tacos com o peixe, o molho e o recheio de repolho e cenoura.

Pudim de Tamarindo e Coco

Um pudim saudável e exótico de tamarindo e coco, perfeito para a sobremesa.

Ingredients
  • 1/2 xícara de pasta de tamarindo
  • 1 xícara de leite de coco
  • 1/4 xícara de mel
  • 2 colheres de sopa de gelatina em pó
  • 1/4 xícara de água
Instructions
  1. Dissolva a gelatina na água quente.
  2. Misture a pasta de tamarindo, o leite de coco e o mel.
  3. Adicione a gelatina dissolvida, misture bem e despeje em formas. Leve à geladeira até firmar.