Healthy Recipes using Pollock
Pollock Grelhado com Ervas Finas
Um prato leve e saboroso, ideal para um jantar saudável. O pollock é grelhado com uma mistura de ervas que realça seu sabor natural.
- 500g de filé de pollock
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
- 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
- sal e pimenta a gosto
- Preaqueça a grelha em temperatura média-alta.
- Misture o azeite, alecrim, tomilho, sal e pimenta em uma tigela.
- Pincele a mistura sobre os filés de pollock e grelhe por 4-5 minutos de cada lado.
Taco de Pollock com Abacate
Uma opção saudável e refrescante, esses tacos são recheados com pollock grelhado e um creme de abacate cremoso.
- 300g de filé de pollock
- 4 tortilhas de milho
- 1 abacate maduro
- suco de 1 limão
- sal a gosto
- coentro fresco picado
- Grelhe o filé de pollock e desfie em pedaços.
- Amasse o abacate com o suco de limão e sal.
- Monte os tacos colocando o pollock desfiado e o creme de abacate nas tortilhas, finalizando com coentro.
Sopa de Pollock com Legumes
Uma sopa nutritiva e reconfortante, perfeita para dias frios, repleta de vegetais frescos e pedaços de pollock.
- 200g de filé de pollock
- 1 cenoura picada
- 1 talo de aipo picado
- 1 cebola picada
- 1 litro de caldo de legumes
- sal e pimenta a gosto
- Em uma panela, refogue a cebola, cenoura e aipo até ficarem macios.
- Adicione o caldo de legumes e deixe ferver.
- Adicione o pollock em pedaços e cozinhe por mais 10 minutos, temperando com sal e pimenta.
Salada de Pollock com Quinoa
Uma salada rica em proteínas, combinando pollock grelhado com quinoa e vegetais frescos.
- 200g de filé de pollock
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1 tomate picado
- 1 pepino picado
- suco de 1 limão
- sal e pimenta a gosto
- Grelhe o filé de pollock e desfie em pedaços.
- Misture a quinoa, tomate, pepino, suco de limão, sal e pimenta em uma tigela.
- Adicione o pollock desfiado e misture bem antes de servir.
Pollock ao Forno com Limão e Alcaparras
Uma receita simples e deliciosa, onde o pollock é assado com limão e alcaparras, trazendo um sabor cítrico e salgado.
- 400g de filé de pollock
- 2 colheres de sopa de alcaparras
- suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Coloque o pollock em uma assadeira, regue com azeite, suco de limão, alcaparras, sal e pimenta.
- Asse por 20 minutos ou até o peixe estar cozido e macio.
Wrap de Pollock com Espinafre
Um wrap saudável e prático, recheado com pollock e espinafre, perfeito para um lanche nutritivo.
- 200g de filé de pollock
- 2 tortilhas integrais
- 1 xícara de espinafre fresco
- 1 colher de sopa de iogurte natural
- sal e pimenta a gosto
- Grelhe o filé de pollock e desfie em pedaços.
- Misture o espinafre com o iogurte, sal e pimenta.
- Recheie as tortilhas com o pollock desfiado e a mistura de espinafre, enrole e sirva.
Pollock com Molho de Mostarda e Mel
Um prato equilibrado e saboroso, onde o pollock é servido com um molho agridoce de mostarda e mel.
- 300g de filé de pollock
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- Misture a mostarda, mel, azeite, sal e pimenta em uma tigela.
- Pincele a mistura sobre o pollock e asse em forno preaquecido a 180°C por 15 minutos.
- Sirva com legumes grelhados.
Pollock com Purê de Batata Doce
Um prato reconfortante e nutritivo, onde o pollock é servido com um purê cremoso de batata doce.
- 300g de filé de pollock
- 2 batatas doces médias
- 1 colher de sopa de manteiga
- sal e pimenta a gosto
- Cozinhe as batatas doces até ficarem macias e faça um purê com manteiga, sal e pimenta.
- Grelhe o filé de pollock até dourar.
- Sirva o pollock sobre o purê de batata doce.
Pollock ao Curry com Coco
Uma receita exótica e saborosa, onde o pollock é cozido em um molho de curry com leite de coco.
- 300g de filé de pollock
- 1 lata de leite de coco
- 2 colheres de sopa de curry em pó
- 1 cebola picada
- sal a gosto
- Refogue a cebola até dourar, adicione o curry e cozinhe por 1 minuto.
- Adicione o leite de coco e deixe ferver.
- Coloque o pollock na panela e cozinhe por 10 minutos, temperando com sal.
Pollock com Legumes Salteados
Um prato colorido e nutritivo, onde o pollock é servido com uma variedade de legumes salteados.
- 300g de filé de pollock
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 abobrinha picada
- 1 cenoura ralada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- Grelhe o filé de pollock até dourar.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e salteie os legumes até ficarem crocantes.
- Sirva o pollock sobre os legumes salteados.