Healthy Recipes using Nabo Assado
Nabo Assado com Ervas Finas
Uma deliciosa receita de nabo assado temperado com ervas finas, perfeita como acompanhamento saudável.
- 500g de nabo
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de tomilho seco
- 1 colher de chá de alecrim seco
- Sal a gosto
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Descasque e corte o nabo em cubos, misture com azeite, ervas e sal.
- Espalhe em uma assadeira e asse por 30 minutos ou até dourar.
Sopa de Nabo Assado e Gengibre
Uma sopa reconfortante de nabo assado com gengibre, rica em sabor e nutrientes.
- 300g de nabo assado
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 500ml de caldo de legumes
- 1 cebola picada
- Sal e pimenta a gosto
- Refogue a cebola até ficar transparente.
- Adicione o nabo assado e o gengibre, misture e cozinhe por 2 minutos.
- Adicione o caldo de legumes, tempere e cozinhe por 15 minutos antes de bater no liquidificador.
Salada de Nabo Assado com Quinoa
Uma salada nutritiva de nabo assado e quinoa, perfeita para um almoço leve.
- 200g de nabo assado
- 100g de quinoa cozida
- 1/2 xícara de espinafre
- 1 colher de sopa de azeite
- Suco de 1 limão
- Misture o nabo assado, a quinoa e o espinafre em uma tigela.
- Regue com azeite e suco de limão, misturando bem.
- Sirva fresca como uma refeição leve.
Nabo Assado com Molho de Tahine
Nabo assado servido com um delicioso molho de tahine, ideal para um lanche saudável.
- 400g de nabo
- 3 colheres de sopa de tahine
- 1 colher de sopa de mel
- Suco de 1 limão
- Água para diluir
- Asse o nabo em cubos no forno a 200°C por 25 minutos.
- Misture tahine, mel e suco de limão, adicionando água até obter a consistência desejada.
- Sirva o nabo assado com o molho por cima.
Nabo Assado com Alho e Limão
Uma receita simples de nabo assado com alho e limão, que traz um sabor cítrico refrescante.
- 500g de nabo
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Preaqueça o forno a 220°C.
- Misture o nabo, alho, azeite, suco de limão e sal em uma tigela.
- Asse por 30 minutos, mexendo na metade do tempo.
Nabo Assado com Queijo Feta
Nabo assado com queijo feta esfarelado, uma combinação perfeita de sabores e texturas.
- 300g de nabo
- 100g de queijo feta
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de orégano
- Pimenta do reino a gosto
- Asse o nabo em cubos com azeite e orégano a 200°C por 25 minutos.
- Retire do forno e adicione o queijo feta esfarelado por cima.
- Deixe no forno por mais 5 minutos antes de servir.
Nabo Assado com Mel e Mostarda
Uma receita agridoce de nabo assado com mel e mostarda, ideal para surpreender no jantar.
- 400g de nabo
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Misture mel, mostarda, azeite e sal em uma tigela.
- Adicione o nabo cortado e misture bem.
- Asse a 200°C por 30 minutos, mexendo na metade do tempo.
Nabo Assado com Batata Doce
Uma combinação saudável de nabo e batata-doce assados, perfeita para um acompanhamento nutritivo.
- 300g de nabo
- 300g de batata-doce
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de páprica
- Sal a gosto
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Corte o nabo e a batata-doce em cubos, misture com azeite, páprica e sal.
- Asse por 35 minutos, até que estejam macios e dourados.
Nabo Assado com Lentilhas
Um prato nutritivo de nabo assado servido com lentilhas, ideal para uma refeição completa.
- 200g de nabo assado
- 1 xícara de lentilhas cozidas
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Refogue a cebola em azeite até dourar.
- Adicione as lentilhas e o nabo assado, misturando bem.
- Tempere e sirva quente.
Nabo Assado com Espinafre e Ovo
Uma receita saudável e nutritiva de nabo assado com espinafre e ovo, perfeita para o café da manhã.
- 200g de nabo assado
- 1 xícara de espinafre
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Refogue o espinafre em azeite até murchar.
- Adicione o nabo assado e misture bem.
- Frite os ovos e sirva sobre a mistura de nabo e espinafre.