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Healthy Recipes using Leite Evaporado Salgado

Sopa de Abóbora com Leite Evaporado Salgado

Uma sopa cremosa e nutritiva, perfeita para aquecer os dias frios, combinando o sabor adocicado da abóbora com a riqueza do leite evaporado salgado.

Ingredients
  • 500g de abóbora cortada em cubos
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 500ml de leite evaporado salgado
  • 1 colher de sopa de azeite
  • sal e pimenta a gosto
  • salsinha picada para decorar
Instructions
  1. Refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
  2. Adicione a abóbora e cozinhe por 5 minutos, depois cubra com água e cozinhe até a abóbora ficar macia.
  3. Bata tudo no liquidificador, adicione o leite evaporado salgado, tempere a gosto e sirva com salsinha.

Quiche de Espinafre e Leite Evaporado Salgado

Uma quiche leve e saborosa, recheada com espinafre fresco e um toque de leite evaporado salgado, perfeita para um almoço saudável.

Ingredients
  • 1 massa de torta integral
  • 200g de espinafre fresco
  • 3 ovos
  • 200ml de leite evaporado salgado
  • 100g de queijo feta
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma forma com a massa.
  2. Refogue o espinafre até murchar, misture com os ovos, o leite evaporado salgado e o queijo feta.
  3. Despeje a mistura sobre a massa e asse por 30 minutos ou até dourar.

Frango Grelhado com Molho de Leite Evaporado Salgado

Peito de frango grelhado servido com um molho cremoso à base de leite evaporado salgado, ideal para uma refeição rica em proteínas.

Ingredients
  • 4 peitos de frango
  • 200ml de leite evaporado salgado
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de mel
  • sal e pimenta a gosto
  • salsa picada para decorar
Instructions
  1. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta, grelhe até estarem cozidos.
  2. Misture o leite evaporado salgado, mostarda e mel em uma panela e aqueça.
  3. Sirva o frango com o molho por cima e decore com salsa.

Purê de Batata Doce com Leite Evaporado Salgado

Um purê cremoso e saudável de batata doce, enriquecido com leite evaporado salgado, perfeito como acompanhamento.

Ingredients
  • 500g de batata doce cozida
  • 100ml de leite evaporado salgado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Amasse as batatas doces cozidas até obter um purê.
  2. Misture o leite evaporado salgado e a manteiga até ficar homogêneo.
  3. Tempere a gosto e sirva quente.

Omelete de Legumes com Leite Evaporado Salgado

Uma omelete colorida e nutritiva, recheada com legumes frescos e um toque de leite evaporado salgado, ideal para o café da manhã.

Ingredients
  • 3 ovos
  • 50ml de leite evaporado salgado
  • 1/2 pimentão picado
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 abobrinha ralada
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Bata os ovos com o leite evaporado salgado, sal e pimenta.
  2. Adicione os legumes picados e misture bem.
  3. Despeje em uma frigideira antiaderente e cozinhe até firmar, virando para dourar dos dois lados.

Risoto de Cogumelos com Leite Evaporado Salgado

Um risoto cremoso e saboroso, feito com cogumelos frescos e leite evaporado salgado, perfeito para um jantar especial.

Ingredients
  • 1 xícara de arroz arbóreo
  • 200g de cogumelos fatiados
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 500ml de caldo de legumes
  • 100ml de leite evaporado salgado
  • 1 colher de sopa de azeite
  • queijo parmesão a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola e o alho no azeite, adicione os cogumelos e cozinhe até murchar.
  2. Adicione o arroz e mexa por 2 minutos, depois acrescente o caldo aos poucos, mexendo sempre.
  3. Quando o arroz estiver al dente, adicione o leite evaporado salgado e o queijo parmesão, misture e sirva.

Panquecas de Aveia com Leite Evaporado Salgado

Panquecas leves e saudáveis, feitas com aveia e leite evaporado salgado, ótimas para um café da manhã nutritivo.

Ingredients
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 2 ovos
  • 200ml de leite evaporado salgado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • sal a gosto
Instructions
  1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até obter uma massa homogênea.
  2. Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje porções da massa.
  3. Cozinhe até formar bolhas, vire e cozinhe do outro lado até dourar.

Salada de Quinoa com Leite Evaporado Salgado

Uma salada refrescante e nutritiva, com quinoa, legumes frescos e um molho cremoso de leite evaporado salgado.

Ingredients
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1/2 pepino picado
  • 1 tomate picado
  • 1/4 de cebola roxa picada
  • 100ml de leite evaporado salgado
  • suco de 1 limão
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture a quinoa com os legumes em uma tigela.
  2. Em outra tigela, misture o leite evaporado salgado, o suco de limão, sal e pimenta.
  3. Despeje o molho sobre a salada, misture bem e sirva.

Pudim de Leite Evaporado Salgado com Ervas

Um pudim salgado e sofisticado, feito com leite evaporado salgado e ervas frescas, ideal como entrada ou acompanhamento.

Ingredients
  • 200ml de leite evaporado salgado
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de ervas frescas picadas (salsa, cebolinha, manjericão)
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
Instructions
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
  2. Despeje em uma forma untada e leve ao forno em banho-maria por 30 minutos.
  3. Deixe esfriar antes de desenformar e sirva frio.