Healthy Recipes using Batatas King Edward
Batatas King Edward Assadas com Alecrim
Uma deliciosa receita de batatas assadas crocantes, temperadas com alecrim fresco, perfeita como acompanhamento saudável.
- 500g de Batatas King Edward
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
- Sal e pimenta a gosto
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Corte as batatas em cubos e misture com azeite, alecrim, sal e pimenta.
- Espalhe em uma assadeira e asse por 30-35 minutos, mexendo na metade do tempo.
Purê de Batatas King Edward com Alho e Iogurte
Um purê cremoso e saudável, feito com iogurte grego e alho, ideal para acompanhar carnes grelhadas.
- 600g de Batatas King Edward
- 2 dentes de alho picados
- 150g de iogurte grego
- Sal a gosto
- Cozinhe as batatas em água salgada até ficarem macias.
- Escorra e amasse as batatas com o alho e o iogurte.
- Tempere com sal e sirva quente.
Salada de Batatas King Edward com Legumes
Uma salada fresca e colorida, combinando batatas com legumes crocantes e um molho leve de mostarda.
- 400g de Batatas King Edward
- 1 cenoura ralada
- 1 pimentão vermelho picado
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Cozinhe as batatas até ficarem macias e corte em cubos.
- Misture as batatas com a cenoura, pimentão, mostarda e azeite.
- Tempere com sal e sirva fria.
Batatas King Edward Recheadas com Espinafre
Batatas assadas e recheadas com um saboroso espinafre e queijo feta, uma opção nutritiva e saborosa.
- 4 Batatas King Edward grandes
- 200g de espinafre fresco
- 100g de queijo feta esfarelado
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Preaqueça o forno a 200°C e asse as batatas por 45 minutos.
- Refogue o espinafre no azeite até murchar e misture com o queijo feta.
- Corte as batatas ao meio, retire um pouco do miolo e recheie com a mistura de espinafre.
Batatas King Edward ao Forno com Especiarias
Batatas assadas crocantes com uma mistura de especiarias que trazem um sabor exótico e saudável.
- 500g de Batatas King Edward
- 1 colher de chá de cominho
- 1 colher de chá de páprica
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Preaqueça o forno a 220°C.
- Corte as batatas em gomos e misture com azeite, cominho, páprica e sal.
- Asse por 30-35 minutos até ficarem douradas e crocantes.
Sopa de Batatas King Edward com Couve
Uma sopa reconfortante e nutritiva, feita com batatas e couve, perfeita para os dias frios.
- 400g de Batatas King Edward
- 200g de couve picada
- 1 cebola picada
- 1 litro de caldo de legumes
- Sal e pimenta a gosto
- Refogue a cebola em uma panela até ficar transparente.
- Adicione as batatas picadas e o caldo de legumes, cozinhe até as batatas ficarem macias.
- Misture a couve e cozinhe por mais 5 minutos, tempere e sirva.
Batatas King Edward Gratinadas com Queijo Light
Um gratinado leve e cremoso, feito com batatas e queijo light, ideal para um jantar saudável.
- 500g de Batatas King Edward
- 200g de queijo light ralado
- 200ml de leite desnatado
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Cozinhe as batatas até ficarem macias e corte em rodelas.
- Monte em um refratário, intercalando camadas de batatas e queijo, regue com leite e leve ao forno por 25 minutos.
Batatas King Edward com Curry e Grão-de-Bico
Um prato saboroso e nutritivo, combinando batatas com grão-de-bico e curry, ideal para uma refeição leve.
- 400g de Batatas King Edward
- 200g de grão-de-bico cozido
- 1 colher de sopa de curry em pó
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Corte as batatas em cubos e refogue no azeite até dourar.
- Adicione o grão-de-bico e o curry, misturando bem.
- Cozinhe por mais 5 minutos, tempere e sirva quente.
Batatas King Edward com Iogurte e Ervas
Uma receita refrescante de batatas cozidas servidas com um molho de iogurte e ervas, perfeita para o verão.
- 500g de Batatas King Edward
- 200g de iogurte natural
- 2 colheres de sopa de ervas frescas picadas
- Sal e pimenta a gosto
- Cozinhe as batatas em água salgada até ficarem macias.
- Misture o iogurte com as ervas, sal e pimenta.
- Sirva as batatas quentes com o molho por cima.
Batatas King Edward em Chips Saudáveis
Chips crocantes de batata feitos no forno, uma alternativa saudável aos snacks tradicionais.
- 300g de Batatas King Edward
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Páprica a gosto
- Preaqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Corte as batatas em fatias finas e misture com azeite, sal e páprica.
- Espalhe na assadeira e asse por 20-25 minutos, virando na metade do tempo.