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Batatas King Edward
Vegetais
Nutri-ScoreA

Batatas King Edward

Solanum tuberosum

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado cientificamente por:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Resumo de Nutri-Score e Saúde

Batatas King Edward fornece 77 kcal, 2g de proteína, 17.6g de carboidratos e 2.2g de fibra por 100g. Com um Nutri-Score grau 'A', é uma excelente opção para densidade de micronutrientes.

As batatas King Edward são uma variedade popular conhecida por sua textura fofa e versatilidade na culinária. Elas são ricas em carboidratos e fornecem vitaminas e minerais essenciais.

También conhecido como:
Rei EduardoRei Eduardo VII
Nome CientíficoSolanum tuberosum
Região de OrigemReino Unido
Comparações Populares:
Batatas King EdwardBatatas King EdwardVSAbóbora de BolotaAbóbora de BolotaBatatas King EdwardBatatas King EdwardVSBatatas Azuis AdriaBatatas Azuis AdriaBatatas King EdwardBatatas King EdwardVSBatata AéreaBatata AéreaBatatas King EdwardBatatas King EdwardVSAlhoAlhoBatatas King EdwardBatatas King EdwardVSAlexanderAlexanderBatatas King EdwardBatatas King EdwardVSAloe VeraAloe VeraBatatas King EdwardBatatas King EdwardVSCabeça de flechaCabeça de flechaBatatas King EdwardBatatas King EdwardVSAlcachofraAlcachofraBatatas King EdwardBatatas King EdwardVSRúculaRúculaBatatas King EdwardBatatas King EdwardVSAbóbora AshAbóbora Ash

Proporção de Macronutrientes

Distribuição calórica de energia primária por 100g

Calorias77 kcal
Água
79%
Fibra2.2g
Total19.7g
Proteínas
2g(10%)
Gorduras
0.1g(1%)
Carboidratos
17.6g(89%)

Densidade de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerais (VD%)

Desdobramento Completo de Micronutrientes

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina C19.7 mg (22%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Potassio425 mg (12%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Benefícios para a Saúde

✓Ricas em carboidratos, fornecendo uma fonte rápida de energia para atividades físicas.
✓Altas em vitamina C, que apoia o sistema imunológico e promove a saúde da pele.
✓Contêm potássio, que ajuda a regular a pressão arterial e apoia a saúde do coração.
✓Versáteis na culinária, adequadas para assar, fazer purê e cozinhar.

Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais

!O consumo excessivo pode levar ao ganho de peso devido ao alto teor de carboidratos.
!Batatas cruas contêm solanina, que pode ser tóxica em grandes quantidades.

Preparação e Métodos de Consumo

Melhor apreciadas quando cozidas, assadas ou em purê. Evite fritar para reduzir a ingestão de gorduras não saudáveis.

Guia de Compra e Conservação

How to Select

Escolha batatas firmes, sem brotos ou manchas, para a melhor qualidade.

How to Store

Armazene em um local fresco e escuro, idealmente em um saco de papel para permitir a circulação de ar.

Mitos vs Realidades

MythBatatas são não saudáveis e devem ser evitadas.
RealityBatatas podem fazer parte de uma dieta saudável quando preparadas corretamente e consumidas com moderação.
MythComer batatas fará você ganhar peso.
RealityO ganho de peso ocorre devido ao consumo excessivo de calorias, não apenas por batatas.
MythVocê nunca deve comer a casca das batatas.
RealityAs cascas de batata são nutritivas e fornecem fibra adicional.

Receitas Saudáveis

Batatas King Edward Assadas com Alecrim

Uma receita simples e saudável de batatas assadas com alecrim, perfeita como acompanhamento ou lanche.

Ingredients
  • 500g de batatas King Edward
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. 2. Corte as batatas em cubos e misture com azeite, alecrim, sal e pimenta.
  3. 3. Espalhe as batatas em uma assadeira e asse por 30-35 minutos, até ficarem douradas.

Purê de Batata King Edward com Alho e Iogurte

Um purê cremoso e saudável, feito com iogurte natural e alho, ideal para acompanhar carnes e saladas.

Ingredients
  • 600g de batatas King Edward
  • 2 dentes de alho picados
  • 100g de iogurte natural
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe as batatas em água salgada até ficarem macias.
  2. 2. Escorra e amasse as batatas com um garfo.
  3. 3. Misture o alho, o iogurte, sal e pimenta até obter um purê cremoso.

Salada de Batata King Edward com Ervilhas e Cenoura

Uma salada colorida e nutritiva, perfeita para um almoço leve ou como acompanhamento.

Ingredients
  • 400g de batatas King Edward
  • 100g de ervilhas congeladas
  • 1 cenoura ralada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe as batatas até ficarem macias e corte em cubos.
  2. 2. Misture as batatas com ervilhas, cenoura, azeite, suco de limão e sal.
  3. 3. Sirva fria ou em temperatura ambiente.

Batatas King Edward Recheadas com Quinoa e Espinafre

Batatas assadas e recheadas com uma mistura saudável de quinoa e espinafre, uma refeição completa e saborosa.

Ingredients
  • 4 batatas King Edward grandes
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 2 xícaras de espinafre picado
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 200°C e asse as batatas por 45 minutos.
  2. 2. Enquanto isso, refogue o espinafre no azeite até murchar e misture com a quinoa.
  3. 3. Corte as batatas ao meio, retire um pouco da polpa e misture com a quinoa e espinafre. Recheie as batatas e asse por mais 10 minutos.

Sopa de Batata King Edward com Couve

Uma sopa reconfortante e nutritiva, ideal para dias frios, rica em fibras e vitaminas.

Ingredients
  • 500g de batatas King Edward
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 xícaras de caldo de legumes
  • 2 xícaras de couve picada
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  2. 2. Adicione as batatas picadas e o caldo de legumes, cozinhe até as batatas ficarem macias.
  3. 3. Adicione a couve e cozinhe por mais 5 minutos. Bata no liquidificador até obter um creme liso.

Batatas King Edward ao Forno com Parmesão e Ervas

Batatas crocantes ao forno, cobertas com queijo parmesão e ervas, uma opção saudável e deliciosa.

Ingredients
  • 500g de batatas King Edward
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de tomilho fresco
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 220°C.
  2. 2. Corte as batatas em fatias finas e misture com azeite, sal, pimenta, tomilho e parmesão.
  3. 3. Espalhe em uma assadeira e asse por 30-35 minutos até ficarem crocantes.

Batatas King Edward com Curry e Coco

Uma receita exótica de batatas cozidas em leite de coco e temperadas com curry, perfeita para um jantar diferente.

Ingredients
  • 500g de batatas King Edward
  • 1 lata de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de curry em pó
  • 1 cebola picada
  • Sal a gosto
Instructions
  1. 1. Refogue a cebola até dourar, adicione as batatas cortadas e o curry.
  2. 2. Despeje o leite de coco e cozinhe até as batatas ficarem macias.
  3. 3. Sirva quente, decorado com coentro fresco.

Batatas King Edward Grelhadas com Limão e Alho

Batatas grelhadas com um toque de limão e alho, uma opção leve e cheia de sabor.

Ingredients
  • 600g de batatas King Edward
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picados
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe as batatas até ficarem quase macias e corte ao meio.
  2. 2. Misture o azeite, alho, suco de limão, sal e pimenta.
  3. 3. Grelhe as batatas na mistura por 5-7 minutos de cada lado até dourar.

Batatas King Edward com Tomate e Manjericão

Uma combinação fresca de batatas, tomates e manjericão, ideal para um prato leve e saudável.

Ingredients
  • 500g de batatas King Edward
  • 200g de tomates-cereja
  • 1/4 de xícara de manjericão fresco
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe as batatas até ficarem macias e corte em rodelas.
  2. 2. Misture com os tomates cortados ao meio, manjericão, azeite, sal e pimenta.
  3. 3. Sirva morno ou frio como salada.

Batatas King Edward Gratinadas com Queijo Vegano

Um gratinado saudável e saboroso, feito com batatas e queijo vegano, ideal para quem busca uma opção sem lactose.

Ingredients
  • 500g de batatas King Edward
  • 200g de queijo vegano ralado
  • 1 xícara de leite vegetal
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. 2. Cozinhe as batatas até ficarem macias e corte em fatias finas.
  3. 3. Misture o leite vegetal, mostarda, sal e pimenta, despeje sobre as batatas em um refratário, cubra com queijo vegano e asse por 25 minutos.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Para que as batatas King Edward são melhores?

As batatas King Edward são melhores para assar, fazer purê e cozinhar devido à sua textura fofa.

Como devo armazenar as batatas King Edward?

Armazene em um local fresco e escuro para evitar brotações e manter a frescura.

As batatas King Edward são saudáveis?

Sim, são uma boa fonte de carboidratos, fibras e vitaminas essenciais.

Posso comer a casca das batatas King Edward?

Sim, a casca é nutritiva e contém fibras; apenas certifique-se de lavá-las bem.

Como sei se as batatas King Edward estão ruins?

Procure sinais de brotação, maciez ou um cheiro desagradável, que indicam deterioração.

As batatas King Edward têm um índice glicêmico alto?

Sim, têm um índice glicêmico de 65, que é moderado.

Posso congelar batatas King Edward?

Não é recomendado congelar batatas cruas, mas você pode congelar as cozidas.

Qual é a melhor maneira de cozinhar batatas King Edward?

Cozinhar ou assar são os melhores métodos para preservar seu sabor e nutrientes.

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Comparações
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