Healthy Recipes using Inhame Assado
Inhame Assado com Ervas Finas
Um prato leve e aromático, ideal para acompanhar carnes ou como prato principal vegetariano. O inhame assado é temperado com ervas finas que realçam seu sabor.
- 500g de inhame
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de alecrim fresco picado
- 1 colher de chá de tomilho fresco picado
- Sal e pimenta a gosto
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Descasque e corte o inhame em cubos, misture com azeite, ervas, sal e pimenta.
- Coloque em uma assadeira e asse por 30-35 minutos ou até dourar.
Purê de Inhame com Alho e Limão
Um purê cremoso e saudável, perfeito como acompanhamento para qualquer refeição. O alho e o limão trazem um toque especial ao inhame.
- 400g de inhame
- 2 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Cozinhe o inhame em água até ficar macio, cerca de 20 minutos.
- Escorra e amasse o inhame com um garfo.
- Misture o alho, o suco de limão, o azeite e o sal até obter um purê homogêneo.
Inhame Assado com Especiarias
Uma receita vibrante e cheia de sabor, onde o inhame é assado com uma mistura de especiarias que trazem calor e aroma ao prato.
- 600g de inhame
- 1 colher de chá de cúrcuma em pó
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Preaqueça o forno a 220°C.
- Corte o inhame em fatias finas e misture com azeite, cúrcuma, cominho e sal.
- Asse por 25-30 minutos até que fiquem crocantes e dourados.
Salada de Inhame Assado e Quinoa
Uma salada nutritiva e colorida, combinando inhame assado com quinoa e vegetais frescos, perfeita para um almoço leve.
- 300g de inhame
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1 pimentão vermelho picado
- 1/2 cebola roxa picada
- Salsa picada a gosto
- Azeite e limão a gosto
- Preaqueça o forno a 200°C e asse o inhame cortado em cubos por 30 minutos.
- Misture a quinoa cozida com o pimentão, cebola e salsa.
- Adicione o inhame assado e tempere com azeite e limão.
Inhame Assado com Molho de Tahine
Um prato inovador onde o inhame assado é servido com um molho cremoso de tahine, trazendo uma combinação de sabores irresistíveis.
- 500g de inhame
- 3 colheres de sopa de tahine
- Suco de 1 limão
- 1 dente de alho picado
- Água para ajustar a consistência
- Preaqueça o forno a 200°C e asse o inhame cortado em fatias por 30 minutos.
- Misture o tahine, suco de limão, alho e água até obter um molho cremoso.
- Sirva o inhame assado com o molho por cima.
Inhame Assado com Queijo de Cabra
Uma combinação deliciosa de inhame assado e queijo de cabra, perfeita para um jantar sofisticado e saudável.
- 500g de inhame
- 100g de queijo de cabra esfarelado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Alecrim fresco a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Preaqueça o forno a 200°C e asse o inhame cortado em rodelas por 25 minutos.
- Retire do forno, adicione o queijo de cabra e o alecrim.
- Volte ao forno por mais 10 minutos até o queijo derreter.
Inhame Assado com Mel e Canela
Uma sobremesa saudável e reconfortante, onde o inhame assado é adoçado com mel e canela, perfeito para encerrar uma refeição.
- 400g de inhame
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Preaqueça o forno a 200°C e asse o inhame cortado em cubos por 30 minutos.
- Misture o mel, canela e azeite e despeje sobre o inhame assado.
- Asse por mais 10 minutos e sirva quente.
Inhame Assado com Espinafre e Feta
Um prato nutritivo que combina o sabor do inhame assado com espinafre fresco e queijo feta, ideal para uma refeição leve.
- 500g de inhame
- 200g de espinafre fresco
- 100g de queijo feta esfarelado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Preaqueça o forno a 200°C e asse o inhame cortado em cubos por 30 minutos.
- Refogue o espinafre com azeite até murchar.
- Misture o espinafre com o inhame assado e adicione o queijo feta antes de servir.
Inhame Assado com Abacate e Limão
Uma combinação refrescante de inhame assado com abacate cremoso e um toque de limão, perfeita para um lanche saudável.
- 400g de inhame
- 1 abacate maduro
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Preaqueça o forno a 200°C e asse o inhame cortado em fatias por 30 minutos.
- Amasse o abacate com o suco de limão, sal e pimenta.
- Sirva o inhame assado com a mistura de abacate por cima.
Inhame Assado com Molho de Iogurte e Ervas
Um prato leve e refrescante, onde o inhame assado é servido com um molho cremoso de iogurte e ervas, ideal para dias quentes.
- 500g de inhame
- 1 xícara de iogurte natural
- 2 colheres de sopa de hortelã picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Preaqueça o forno a 200°C e asse o inhame cortado em cubos por 30 minutos.
- Misture o iogurte com hortelã, azeite e sal.
- Sirva o inhame assado com o molho de iogurte por cima.