Home/Ervilhas Verdes Partidas/Recipes
Voltar ao Início

Healthy Recipes using Ervilhas Verdes Partidas

Sopa Cremosa de Ervilhas Verdes Partidas

Uma sopa leve e nutritiva, perfeita para aquecer os dias frios, feita com ervilhas verdes partidas e temperos frescos.

Ingredients
  • 200g de ervilhas verdes partidas
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 litro de caldo de legumes
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
  2. Adicione as ervilhas verdes partidas e o caldo de legumes, cozinhando por cerca de 30 minutos.
  3. Bata tudo no liquidificador até obter uma consistência cremosa, tempere e sirva quente.

Salada de Ervilhas Verdes Partidas com Quinoa

Uma salada refrescante e rica em proteínas, combinando ervilhas verdes partidas e quinoa, ideal para um almoço leve.

Ingredients
  • 100g de ervilhas verdes partidas cozidas
  • 150g de quinoa cozida
  • 1 tomate picado
  • 1 pepino picado
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture as ervilhas verdes partidas, a quinoa, o tomate e o pepino em uma tigela.
  2. Regue com o suco de limão, tempere com sal e pimenta.
  3. Misture bem e sirva fria.

Hambúrguer de Ervilhas Verdes Partidas

Um hambúrguer saudável e saboroso, feito com ervilhas verdes partidas, ideal para um jantar leve e nutritivo.

Ingredients
  • 200g de ervilhas verdes partidas cozidas
  • 50g de aveia em flocos
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite para grelhar
Instructions
  1. Misture as ervilhas, aveia, cebola, alho, sal e pimenta em uma tigela até formar uma massa.
  2. Modele em formato de hambúrgueres e reserve.
  3. Grelhe os hambúrgueres em uma frigideira com azeite até dourarem dos dois lados.

Purê de Ervilhas Verdes Partidas com Hortelã

Um purê leve e refrescante, ideal como acompanhamento, combinando ervilhas verdes partidas e hortelã.

Ingredients
  • 200g de ervilhas verdes partidas cozidas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Folhas de hortelã a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Bata as ervilhas verdes partidas com azeite e hortelã até obter um purê liso.
  2. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  3. Sirva como acompanhamento para carnes ou peixes.

Ervilhas Verdes Partidas ao Curry

Um prato aromático e cheio de sabor, onde as ervilhas verdes partidas são cozidas com especiarias e leite de coco.

Ingredients
  • 200g de ervilhas verdes partidas
  • 1 colher de sopa de curry em pó
  • 1 lata de leite de coco
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola no azeite até ficar transparente.
  2. Adicione as ervilhas, o curry e o leite de coco, cozinhando por 20 minutos.
  3. Tempere com sal e sirva quente com arroz integral.

Tortinha de Ervilhas Verdes Partidas e Queijo Feta

Uma tortinha saudável e deliciosa, recheada com ervilhas verdes partidas e queijo feta, perfeita para um lanche.

Ingredients
  • 200g de ervilhas verdes partidas cozidas
  • 100g de queijo feta esfarelado
  • 1 massa de torta integral
  • 1 ovo batido
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Misture as ervilhas, queijo feta, sal e pimenta em uma tigela.
  3. Coloque a mistura sobre a massa de torta, cubra com o ovo batido e asse por 25 minutos.

Ervilhas Verdes Partidas com Cogumelos Salteados

Um prato simples e nutritivo, onde as ervilhas verdes partidas são combinadas com cogumelos salteados e temperos.

Ingredients
  • 200g de ervilhas verdes partidas cozidas
  • 150g de cogumelos fatiados
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Salteie os cogumelos e o alho no azeite até ficarem macios.
  2. Adicione as ervilhas verdes partidas e tempere com sal e pimenta.
  3. Misture bem e sirva quente como acompanhamento.

Risoto de Ervilhas Verdes Partidas e Limão

Um risoto cremoso e refrescante, feito com ervilhas verdes partidas e um toque de limão, ideal para um jantar especial.

Ingredients
  • 200g de ervilhas verdes partidas
  • 1 xícara de arroz arbóreo
  • 1 litro de caldo de legumes
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Suco e raspas de 1 limão
  • Sal a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola no azeite até ficar transparente.
  2. Adicione o arroz e as ervilhas, mexendo bem antes de adicionar o caldo aos poucos.
  3. Quando o arroz estiver al dente, adicione o suco e as raspas de limão, misturando bem antes de servir.

Bolinho de Ervilhas Verdes Partidas e Batata Doce

Um lanche saudável e saboroso, feito com ervilhas verdes partidas e batata doce, perfeito para qualquer hora do dia.

Ingredients
  • 200g de ervilhas verdes partidas cozidas
  • 200g de batata doce cozida e amassada
  • 1 colher de sopa de farinha de aveia
  • 1 colher de chá de cominho
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture as ervilhas, batata doce, farinha, cominho, sal e pimenta em uma tigela.
  2. Modele em bolinhos e asse em forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos.
  3. Sirva quente como aperitivo.

Crepe Integral de Ervilhas Verdes Partidas

Um crepe saudável e nutritivo, recheado com ervilhas verdes partidas e vegetais, ideal para uma refeição leve.

Ingredients
  • 100g de farinha integral
  • 1 ovo
  • 200ml de leite vegetal
  • 200g de ervilhas verdes partidas cozidas
  • 1 cenoura ralada
  • Sal a gosto
Instructions
  1. Misture a farinha, ovo, leite e sal até obter uma massa homogênea.
  2. Despeje a massa em uma frigideira antiaderente e cozinhe até dourar dos dois lados.
  3. Recheie com ervilhas e cenoura, enrole e sirva quente.