Healthy Recipes using Ervilhas Verdes Orgânicas Partidas
Sopa de Ervilhas Verdes Partidas com Hortelã
Uma sopa leve e refrescante, perfeita para os dias quentes, que combina o sabor das ervilhas verdes partidas com a frescura da hortelã.
- 200g de ervilhas verdes orgânicas partidas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 litro de caldo de legumes
- 1 punhado de folhas de hortelã
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva para refogar
- Refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
- Adicione as ervilhas verdes partidas e o caldo de legumes, cozinhando até que as ervilhas estejam macias.
- Misture as folhas de hortelã, tempere com sal e pimenta, e bata no liquidificador até obter uma textura cremosa.
Salada de Ervilhas Verdes Partidas com Quinoa
Uma salada nutritiva e colorida que combina ervilhas verdes partidas e quinoa, perfeita para uma refeição leve e saudável.
- 100g de ervilhas verdes orgânicas partidas
- 150g de quinoa
- 1 pimentão vermelho picado
- 1/2 cebola roxa picada
- Suco de 1 limão
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem e reserve.
- Cozinhe as ervilhas verdes partidas até ficarem macias e misture com a quinoa.
- Adicione o pimentão, a cebola, o suco de limão, o azeite, sal e pimenta, e misture bem.
Purê de Ervilhas Verdes Partidas com Alho
Um purê cremoso e saboroso, ideal como acompanhamento, que traz o sabor das ervilhas verdes partidas com um toque de alho.
- 250g de ervilhas verdes orgânicas partidas
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cozinhe as ervilhas verdes partidas e o alho em água até ficarem macios.
- Escorra e bata no liquidificador com o azeite, sal e pimenta até obter um purê liso.
- Sirva quente como acompanhamento de carnes ou legumes.
Bolinho de Ervilhas Verdes Partidas
Deliciosos bolinhos crocantes por fora e macios por dentro, feitos com ervilhas verdes partidas, perfeitos como aperitivo ou lanche.
- 200g de ervilhas verdes orgânicas partidas
- 1 batata média cozida e amassada
- 1/2 cebola picada
- 1 colher de sopa de farinha de aveia
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
- Cozinhe as ervilhas até ficarem macias e misture com a batata e a cebola.
- Adicione a farinha de aveia, tempere com sal e pimenta, e forme bolinhos.
- Frite em óleo quente até dourar e sirva com molho de sua preferência.
Ervilhas Verdes Partidas com Curry e Coco
Um prato exótico e aromático que combina ervilhas verdes partidas com leite de coco e especiarias, ideal para uma refeição leve e saborosa.
- 200g de ervilhas verdes orgânicas partidas
- 1 lata de leite de coco
- 1 colher de sopa de curry em pó
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Coentro fresco para decorar
- Refogue a cebola e o alho até dourarem, adicione o curry e misture bem.
- Adicione as ervilhas e o leite de coco, cozinhando até que as ervilhas estejam macias.
- Decore com coentro fresco e sirva com arroz integral.
Risoto de Ervilhas Verdes Partidas e Limão
Um risoto cremoso e refrescante, onde as ervilhas verdes partidas trazem um toque especial ao prato, perfeito para um jantar leve.
- 200g de ervilhas verdes orgânicas partidas
- 1 xícara de arroz arbóreo
- 1 cebola picada
- 1 litro de caldo de legumes
- Suco e raspas de 1 limão
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Azeite de oliva
- Refogue a cebola no azeite até ficar transparente, adicione o arroz e misture bem.
- Adicione o caldo aos poucos, mexendo sempre, até o arroz ficar al dente.
- Misture as ervilhas, o suco e as raspas de limão, e finalize com queijo parmesão.
Torta de Ervilhas Verdes Partidas e Espinafre
Uma torta saudável e saborosa, recheada com ervilhas verdes partidas e espinafre, perfeita para um lanche nutritivo.
- 200g de ervilhas verdes orgânicas partidas
- 200g de espinafre fresco
- 3 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Massa de torta integral
- Cozinhe as ervilhas e o espinafre até murchar, escorra e reserve.
- Misture os ovos, o leite, o azeite, sal e pimenta, e adicione as ervilhas e o espinafre.
- Despeje a mistura na massa de torta e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
Hambúrguer de Ervilhas Verdes Partidas
Um hambúrguer saudável e saboroso, feito com ervilhas verdes partidas, ideal para um lanche nutritivo e cheio de proteínas.
- 200g de ervilhas verdes orgânicas partidas
- 1/2 cebola picada
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1 colher de chá de cominho
- Sal e pimenta a gosto
- Pão integral para servir
- Cozinhe as ervilhas até ficarem macias e misture com a cebola, aveia, cominho, sal e pimenta.
- Forme hambúrgueres e grelhe em uma frigideira antiaderente até dourar dos dois lados.
- Sirva no pão integral com alface e tomate.
Creme de Ervilhas Verdes Partidas com Iogurte
Um creme leve e saudável, ideal para acompanhar pratos ou como entrada, que combina ervilhas verdes partidas com iogurte natural.
- 200g de ervilhas verdes orgânicas partidas
- 1/2 xícara de iogurte natural
- 1 colher de sopa de azeite
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Cozinhe as ervilhas até ficarem macias e escorra.
- Misture as ervilhas com o iogurte, azeite, suco de limão, sal e pimenta até obter um creme homogêneo.
- Sirva frio como acompanhamento ou entrada.
Espaguete de Abobrinha com Ervilhas Verdes Partidas
Uma opção leve e saudável de massa, onde o espaguete de abobrinha é combinado com ervilhas verdes partidas para um prato nutritivo e saboroso.
- 2 abobrinhas médias
- 200g de ervilhas verdes orgânicas partidas
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo parmesão ralado para servir
- Use um espiralizador para transformar as abobrinhas em espaguete.
- Refogue o alho no azeite, adicione as ervilhas e cozinhe até ficarem macias.
- Misture o espaguete de abobrinha com as ervilhas, tempere com sal e pimenta, e sirva com queijo parmesão.