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Healthy Recipes using Ervilha Grelhada

Salada de Ervilha Grelhada com Quinoa

Uma salada nutritiva e refrescante que combina ervilha grelhada com quinoa, trazendo uma explosão de sabores e texturas.

Ingredients
  • 1 xícara de ervilha grelhada
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1/2 xícara de tomate-cereja cortado ao meio
  • 1/4 de xícara de cebola roxa picada
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida, a ervilha grelhada, os tomates e a cebola roxa.
  2. Regue com o suco de limão e tempere com sal e pimenta a gosto.
  3. Misture bem e sirva fria ou em temperatura ambiente.

Taco de Ervilha Grelhada e Abacate

Tacos saudáveis recheados com ervilha grelhada e abacate, perfeitos para um lanche leve e nutritivo.

Ingredients
  • 4 tortillas integrais
  • 1 xícara de ervilha grelhada
  • 1 abacate maduro amassado
  • 1/2 xícara de coentro picado
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
Instructions
  1. Em uma tigela, misture a ervilha grelhada com o abacate amassado, o coentro e o suco de limão.
  2. Tempere com sal a gosto e misture bem.
  3. Recheie as tortillas com a mistura e sirva imediatamente.

Sopa de Ervilha Grelhada e Hortelã

Uma sopa leve e aromática que combina ervilha grelhada com hortelã fresca, ideal para dias quentes.

Ingredients
  • 2 xícaras de ervilha grelhada
  • 4 xícaras de caldo de legumes
  • 1/2 xícara de cebola picada
  • 1/4 de xícara de hortelã fresca picada
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma panela, refogue a cebola até ficar transparente.
  2. Adicione a ervilha grelhada e o caldo de legumes, e cozinhe por 10 minutos.
  3. Bata a sopa no liquidificador, adicione a hortelã, tempere e sirva quente.

Ervilha Grelhada com Frango Grelhado

Um prato principal saudável que combina ervilha grelhada com peito de frango grelhado, perfeito para uma refeição equilibrada.

Ingredients
  • 2 peitos de frango
  • 1 xícara de ervilha grelhada
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Tempere os peitos de frango com azeite, alho em pó, sal e pimenta.
  2. Grelhe o frango até que esteja cozido e dourado.
  3. Sirva o frango fatiado sobre uma cama de ervilha grelhada.

Purê de Ervilha Grelhada com Alho

Um acompanhamento cremoso e saudável, ideal para substituir purês tradicionais, com um toque de alho.

Ingredients
  • 2 xícaras de ervilha grelhada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Refogue o alho no azeite até dourar.
  2. Adicione a ervilha grelhada e cozinhe por alguns minutos.
  3. Bata tudo no liquidificador até obter um purê liso, tempere e sirva.

Ervilha Grelhada com Arroz Integral

Uma combinação saudável de arroz integral e ervilha grelhada, perfeita para uma refeição leve e nutritiva.

Ingredients
  • 1 xícara de arroz integral cozido
  • 1 xícara de ervilha grelhada
  • 1/2 xícara de cenoura ralada
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • Cebolinha picada a gosto
Instructions
  1. Misture o arroz integral, a ervilha grelhada e a cenoura em uma tigela.
  2. Adicione o molho de soja e misture bem.
  3. Decore com cebolinha picada e sirva.

Ervilha Grelhada com Batata Doce

Um prato saudável que combina ervilha grelhada com batata doce assada, trazendo um sabor adocicado e nutritivo.

Ingredients
  • 2 batatas doces médias cortadas em cubos
  • 1 xícara de ervilha grelhada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 200°C e asse as batatas doces por 25 minutos.
  2. Misture as batatas assadas com a ervilha grelhada e tempere com azeite, sal e pimenta.
  3. Sirva quente como acompanhamento.

Ervilha Grelhada com Omelete de Espinafre

Uma omelete leve e saborosa, recheada com ervilha grelhada e espinafre, ideal para um café da manhã nutritivo.

Ingredients
  • 3 ovos
  • 1 xícara de espinafre fresco
  • 1/2 xícara de ervilha grelhada
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite
Instructions
  1. Bata os ovos em uma tigela e tempere com sal e pimenta.
  2. Aqueça o azeite em uma frigideira e adicione o espinafre até murchar.
  3. Despeje os ovos batidos e acrescente a ervilha grelhada, cozinhe até firmar e sirva.

Ervilha Grelhada com Molho de Tahine

Um prato simples e saudável, onde a ervilha grelhada é servida com um delicioso molho de tahine, perfeito como aperitivo.

Ingredients
  • 1 xícara de ervilha grelhada
  • 2 colheres de sopa de tahine
  • Suco de 1 limão
  • 1 dente de alho picado
  • Água para diluir
  • Sal a gosto
Instructions
  1. Misture o tahine, o suco de limão, o alho e adicione água até obter a consistência desejada.
  2. Tempere com sal e misture bem.
  3. Sirva a ervilha grelhada com o molho por cima.

Wrap de Ervilha Grelhada e Legumes

Um wrap saudável e colorido, recheado com ervilha grelhada e legumes frescos, ideal para um lanche nutritivo.

Ingredients
  • 2 wraps integrais
  • 1 xícara de ervilha grelhada
  • 1/2 xícara de pimentão cortado em tiras
  • 1/2 xícara de cenoura ralada
  • 1 colher de sopa de molho de iogurte
Instructions
  1. Misture a ervilha grelhada com o pimentão e a cenoura.
  2. Espalhe o molho de iogurte sobre os wraps e adicione a mistura de ervilha.
  3. Enrole os wraps e corte ao meio para servir.