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Healthy Recipes using Basella

Salada de Basella com Quinoa e Abacate

Uma salada refrescante e nutritiva que combina a suavidade da Basella com a cremosidade do abacate e a proteína da quinoa.

Ingredients
  • 1 xícara de Basella fresca
  • 1/2 xícara de quinoa cozida
  • 1 abacate maduro cortado em cubos
  • 1/4 de cebola roxa picada
  • suco de 1 limão
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem e deixe esfriar.
  2. Em uma tigela grande, misture a Basella, a quinoa, o abacate e a cebola roxa.
  3. Tempere com o suco de limão, sal e pimenta, e sirva imediatamente.

Smoothie Verde de Basella e Banana

Um smoothie energético e rico em nutrientes, perfeito para começar o dia com disposição.

Ingredients
  • 1 xícara de Basella fresca
  • 1 banana madura
  • 1/2 xícara de leite de amêndoas
  • 1 colher de sopa de mel
  • gelo a gosto
Instructions
  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
  2. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
  3. Sirva em um copo e aproveite imediatamente.

Omelete de Basella e Queijo Feta

Uma omelete leve e saborosa, perfeita para um café da manhã saudável e nutritivo.

Ingredients
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de Basella picada
  • 50g de queijo feta esfarelado
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de chá de azeite
Instructions
  1. Bata os ovos em uma tigela e tempere com sal e pimenta.
  2. Aqueça o azeite em uma frigideira e adicione a Basella, refogando por 1-2 minutos.
  3. Despeje os ovos batidos sobre a Basella, adicione o queijo feta e cozinhe até que os ovos estejam firmes.

Wrap de Basella com Hummus e Legumes

Um wrap saudável e prático, recheado com Basella, hummus e legumes crocantes.

Ingredients
  • 1 tortilla integral
  • 1/2 xícara de Basella fresca
  • 1/4 de cenoura ralada
  • 1/4 de pepino em tiras
  • 2 colheres de sopa de hummus
Instructions
  1. Espalhe o hummus sobre a tortilla.
  2. Adicione a Basella, a cenoura e o pepino.
  3. Enrole a tortilla firmemente e corte ao meio para servir.

Sopa de Basella e Batata Doce

Uma sopa cremosa e reconfortante, rica em fibras e vitaminas, ideal para dias frios.

Ingredients
  • 1 batata doce média descascada e cortada em cubos
  • 2 xícaras de Basella
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 xícaras de caldo de legumes
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola e o alho em uma panela até ficarem macios.
  2. Adicione a batata doce e o caldo de legumes, cozinhando até que a batata esteja macia.
  3. Misture a Basella, cozinhe por mais 5 minutos e bata no liquidificador até obter uma consistência cremosa.

Arroz Integral com Basella e Frango

Um prato completo e saudável, que combina arroz integral, frango grelhado e a frescura da Basella.

Ingredients
  • 1 xícara de arroz integral
  • 200g de peito de frango grelhado em tiras
  • 1 xícara de Basella picada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe o arroz integral conforme as instruções da embalagem.
  2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione o frango, temperando com sal e pimenta.
  3. Misture a Basella ao frango e cozinhe por 2 minutos, depois sirva sobre o arroz.

Bolinho de Basella e Grão-de-Bico

Bolinhos crocantes e saudáveis, feitos com Basella e grão-de-bico, perfeitos como aperitivo ou lanche.

Ingredients
  • 1 xícara de grão-de-bico cozido
  • 1/2 xícara de Basella picada
  • 1/4 de cebola picada
  • 1 colher de sopa de farinha de aveia
  • sal e pimenta a gosto
  • óleo para fritar
Instructions
  1. Amasse o grão-de-bico em uma tigela e misture a Basella, a cebola, a farinha, sal e pimenta.
  2. Forme bolinhos com a mistura.
  3. Frite os bolinhos em óleo quente até dourarem dos dois lados e sirva quente.

Pesto de Basella e Nozes

Um molho pesto inovador, feito com Basella e nozes, ideal para acompanhar massas ou saladas.

Ingredients
  • 2 xícaras de Basella
  • 1/2 xícara de nozes
  • 1/4 de xícara de azeite
  • 1 dente de alho
  • sal a gosto
Instructions
  1. No processador, combine a Basella, as nozes, o alho e o sal.
  2. Adicione o azeite aos poucos até obter uma consistência cremosa.
  3. Misture com sua massa favorita ou use como molho para saladas.

Tortinha de Basella e Ricota

Uma tortinha leve e saborosa, recheada com Basella e ricota, perfeita para um lanche saudável.

Ingredients
  • 1 massa de torta integral
  • 1 xícara de Basella picada
  • 200g de ricota
  • 1 ovo
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Misture a Basella, a ricota, o ovo, sal e pimenta em uma tigela.
  3. Despeje a mistura na massa de torta e asse por 25 minutos ou até dourar.

Chips de Basella Assados

Um lanche saudável e crocante, feito com folhas de Basella assadas até ficarem crocantes.

Ingredients
  • 2 xícaras de folhas de Basella
  • 1 colher de sopa de azeite
  • sal a gosto
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 150°C.
  2. Misture as folhas de Basella com o azeite e o sal.
  3. Espalhe em uma assadeira e asse por 10-15 minutos, até ficarem crocantes.