Home/Acelga Cozida no Vapor/Recipes
Voltar ao Início

Healthy Recipes using Acelga Cozida no Vapor

Salada de Acelga Cozida no Vapor com Quinoa

Uma salada nutritiva que combina acelga cozida no vapor e quinoa, perfeita para uma refeição leve e saudável.

Ingredients
  • 200g de acelga cozida no vapor
  • 100g de quinoa
  • 1 tomate picado
  • 1/2 pepino fatiado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe a quinoa em água com sal até ficar macia e reserve.
  2. Misture a acelga, o tomate e o pepino em uma tigela grande.
  3. Adicione a quinoa cozida, o azeite, o suco de limão, sal e pimenta, e misture bem.

Wrap de Acelga com Hummus e Legumes

Um wrap leve e saboroso, recheado com acelga cozida no vapor, hummus e legumes frescos.

Ingredients
  • 4 folhas grandes de acelga cozida no vapor
  • 100g de hummus
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 pimentão vermelho fatiado
  • 1/2 abacate fatiado
Instructions
  1. Espalhe o hummus nas folhas de acelga.
  2. Adicione a cenoura, o pimentão e o abacate.
  3. Enrole as folhas como um wrap e corte ao meio para servir.

Sopa de Acelga e Batata Doce

Uma sopa cremosa e reconfortante, feita com acelga cozida no vapor e batata doce, rica em nutrientes.

Ingredients
  • 200g de acelga cozida no vapor
  • 1 batata doce média descascada e picada
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 500ml de caldo de legumes
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola e o alho em uma panela até ficarem macios.
  2. Adicione a batata doce e o caldo de legumes, cozinhando até a batata ficar macia.
  3. Misture a acelga cozida e bata tudo no liquidificador até obter um creme liso. Tempere com sal e pimenta.

Omelete de Acelga e Queijo Feta

Uma omelete saudável e saborosa, recheada com acelga cozida no vapor e queijo feta, ideal para o café da manhã.

Ingredients
  • 3 ovos
  • 100g de acelga cozida no vapor
  • 50g de queijo feta esfarelado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite
Instructions
  1. Bata os ovos em uma tigela e tempere com sal e pimenta.
  2. Aqueça o azeite em uma frigideira e adicione os ovos batidos.
  3. Quando os ovos começarem a firmar, adicione a acelga e o queijo feta, dobrando a omelete ao meio até cozinhar completamente.

Gratinado de Acelga com Ricota

Um gratinado leve e cremoso de acelga cozida no vapor e ricota, perfeito como acompanhamento.

Ingredients
  • 300g de acelga cozida no vapor
  • 200g de ricota
  • 1/2 xícara de leite desnatado
  • 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Misture a acelga, a ricota, o leite, sal e pimenta em uma tigela.
  3. Coloque a mistura em um refratário, polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar.

Smoothie Verde com Acelga

Um smoothie refrescante e nutritivo, combinando acelga cozida no vapor com frutas e iogurte.

Ingredients
  • 100g de acelga cozida no vapor
  • 1 banana
  • 1/2 maçã
  • 200ml de iogurte natural
  • 1 colher de sopa de mel
Instructions
  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
  2. Bata até obter uma mistura homogênea.
  3. Sirva imediatamente em um copo alto.

Arroz Integral com Acelga e Amêndoas

Um prato saudável de arroz integral com acelga cozida no vapor e amêndoas crocantes, cheio de sabor.

Ingredients
  • 1 xícara de arroz integral
  • 200g de acelga cozida no vapor
  • 1/4 xícara de amêndoas fatiadas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal a gosto
Instructions
  1. Cozinhe o arroz integral conforme as instruções da embalagem.
  2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione as amêndoas, tostando levemente.
  3. Misture o arroz cozido com a acelga e as amêndoas, tempere com sal e sirva.

Tortinha de Acelga e Grão-de-Bico

Uma tortinha saudável e saborosa, feita com acelga cozida no vapor e grão-de-bico, ideal para um lanche nutritivo.

Ingredients
  • 200g de acelga cozida no vapor
  • 1 xícara de grão-de-bico cozido
  • 1/2 cebola picada
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 ovos
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Refogue a cebola no azeite até ficar macia, adicione a acelga e o grão-de-bico.
  3. Misture os ovos, tempere e coloque a mistura em forminhas, assando por 25 minutos.

Espaguete de Abobrinha com Acelga

Um prato leve e saudável de espaguete de abobrinha com acelga cozida no vapor, ideal para uma refeição rápida.

Ingredients
  • 2 abobrinhas médias
  • 200g de acelga cozida no vapor
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Corte as abobrinhas em formato de espaguete usando um cortador apropriado.
  2. Refogue o alho no azeite, adicione as abobrinhas e cozinhe rapidamente.
  3. Misture a acelga cozida, tempere com sal e pimenta, e sirva imediatamente.

Bolinhos de Acelga e Batata

Bolinhos crocantes e saudáveis, feitos com acelga cozida no vapor e batata, perfeitos como aperitivo.

Ingredients
  • 200g de acelga cozida no vapor
  • 2 batatas médias cozidas e amassadas
  • 1/2 cebola picada
  • 1 ovo
  • Farinha de rosca para empanar
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture a acelga, batata, cebola, ovo, sal e pimenta em uma tigela.
  2. Modele a mistura em bolinhos e passe na farinha de rosca.
  3. Frite em óleo quente até dourar e sirva quente.