Tamarillo Amarelo
Solanum betaceumFicha Científica Nutricional
Tamarillo Amarelo fornece 50 kcal, 1.5g de proteína, 12g de carboidratos e 3g de fibra por 100g. Com um Nutri-Score grau 'A', é uma excelente opção para densidade de micronutrientes.
O tamarillo amarelo é uma fruta rica em nutrientes conhecida por seu sabor azedo e cor vibrante. É uma boa fonte de vitaminas e minerais, especialmente vitamina C e potássio.
Tamarillo AmareloVSMistura de Bayas de Açaí
Tamarillo AmareloVSAcerola
Tamarillo AmareloVSSabugueiro Negro Americano
Tamarillo AmareloVSBladdernut Americano
Tamarillo AmareloVSSabugueiro Americano
Tamarillo AmareloVSHackberry Americano
Tamarillo AmareloVSAmeixa Americana
Tamarillo AmareloVSMaçã
Tamarillo AmareloVSDamasco
Tamarillo AmareloVSDamasco Doce Moorpack
Proporção de Macronutrientes
Distribuição calórica de energia primária por 100g
Densidade de Micronutrientes (VD%)
Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado
Desdobramento Completo de Micronutrientes
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Benefícios para a Saúde
Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais
Preparação e Métodos de Consumo
Melhor consumido cru, fatiado ou em saladas. Também pode ser misturado em smoothies ou usado em sobremesas.
Guia de Compra e Conservação
Escolha tamarillos amarelos que sejam firmes e ligeiramente macios ao toque, com uma cor amarela vibrante e sem manchas.
Armazene tamarillos imaturos em temperatura ambiente até que amoleçam, depois refrigere para manter a frescura.
Mitos vs Realidades
Receitas Saudáveis
Salada Refrescante de Tamarillo Amarelo
Uma salada leve e refrescante, perfeita para dias quentes, combinando o sabor adocicado do tamarillo amarelo com folhas verdes e nozes.
- 2 tamarillos amarelos, fatiados
- 4 xícaras de folhas verdes (rúcula e espinafre)
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1/4 xícara de queijo feta esfarelado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- sal e pimenta a gosto
- 1. Em uma tigela grande, misture as folhas verdes, as fatias de tamarillo e as nozes.
- 2. Em uma tigela pequena, misture o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta.
- 3. Regue a salada com o molho e finalize com o queijo feta. Sirva imediatamente.
Smoothie Energético de Tamarillo Amarelo
Um smoothie vibrante e nutritivo, ideal para começar o dia com energia, combinando tamarillo amarelo com banana e espinafre.
- 1 tamarillo amarelo
- 1 banana madura
- 1 xícara de espinafre fresco
- 1/2 xícara de iogurte grego
- 1/2 xícara de água de coco
- 1 colher de sopa de mel (opcional)
- 1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
- 2. Bata até obter uma mistura homogênea.
- 3. Despeje em um copo e aproveite imediatamente.
Tamarillo Amarelo Grelhado com Quinoa
Um prato saboroso e saudável, onde o tamarillo amarelo grelhado é servido sobre uma cama de quinoa, enriquecido com ervas frescas.
- 2 tamarillos amarelos cortados ao meio
- 1 xícara de quinoa
- 2 xícaras de água
- 1/4 xícara de salsa picada
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- 1. Cozinhe a quinoa na água até que fique macia e reserve.
- 2. Grelhe os tamarillos em uma frigideira por 3-4 minutos de cada lado.
- 3. Misture a quinoa com a salsa, azeite, sal e pimenta e sirva com os tamarillos grelhados por cima.
Tamarillo Amarelo com Iogurte e Granola
Uma opção de café da manhã saudável e deliciosa, onde o tamarillo amarelo é combinado com iogurte e granola crocante.
- 1 tamarillo amarelo cortado em cubos
- 1 xícara de iogurte natural
- 1/2 xícara de granola
- 1 colher de sopa de mel
- sementes de chia a gosto
- 1. Em uma tigela, coloque o iogurte e adicione os cubos de tamarillo por cima.
- 2. Polvilhe a granola e as sementes de chia.
- 3. Regue com mel e sirva imediatamente.
Sopa Fria de Tamarillo Amarelo
Uma sopa fria refrescante e nutritiva, ideal para o verão, feita com tamarillo amarelo e ervas aromáticas.
- 3 tamarillos amarelos
- 1 pepino médio
- 1/2 cebola roxa
- 1/4 xícara de manjericão fresco
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- 1. Descasque e corte os tamarillos, o pepino e a cebola.
- 2. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
- 3. Tempere com sal e pimenta e leve à geladeira antes de servir.
Bolo de Tamarillo Amarelo Integral
Um bolo saudável e delicioso, feito com farinha integral e tamarillo amarelo, perfeito para um lanche nutritivo.
- 2 tamarillos amarelos amassados
- 1 xícara de farinha integral
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
- 2. Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- 3. Despeje a massa na forma e asse por 30-35 minutos ou até dourar.
Tartar de Tamarillo Amarelo e Abacate
Um prato sofisticado e saudável, onde o tamarillo amarelo é combinado com abacate e temperos, perfeito como entrada.
- 2 tamarillos amarelos, picados
- 1 abacate maduro, picado
- 1/4 de cebola roxa, picada
- suco de 1 limão
- sal e pimenta a gosto
- coentro fresco a gosto
- 1. Em uma tigela, misture o tamarillo, abacate, cebola e coentro.
- 2. Tempere com suco de limão, sal e pimenta.
- 3. Sirva em porções individuais como entrada.
Chutney de Tamarillo Amarelo
Um condimento delicioso e saudável, perfeito para acompanhar carnes ou queijos, feito com tamarillo amarelo e especiarias.
- 3 tamarillos amarelos, picados
- 1/2 cebola picada
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de vinagre de maçã
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- sal a gosto
- 1. Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio.
- 2. Cozinhe por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a mistura engrosse.
- 3. Deixe esfriar e armazene em um pote de vidro.
Pudim de Tamarillo Amarelo com Chia
Um pudim saudável e delicioso, feito com leite de coco e sementes de chia, realçado pelo sabor do tamarillo amarelo.
- 1 tamarillo amarelo
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1/4 xícara de sementes de chia
- 2 colheres de sopa de mel
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1. Misture todos os ingredientes em uma tigela e deixe descansar na geladeira por pelo menos 4 horas.
- 2. Mexa bem antes de servir e decore com fatias de tamarillo.
- 3. Sirva gelado.
Tacos de Tamarillo Amarelo e Feijão Preto
Tacos saudáveis e coloridos, recheados com tamarillo amarelo e feijão preto, perfeitos para um jantar leve e nutritivo.
- 4 tortilhas integrais
- 1 xícara de feijão preto cozido
- 1 tamarillo amarelo, picado
- 1/4 xícara de cebola roxa picada
- 1/4 xícara de coentro picado
- suco de 1 limão
- sal a gosto
- 1. Em uma tigela, misture o feijão, tamarillo, cebola, coentro e suco de limão.
- 2. Tempere com sal a gosto.
- 3. Recheie as tortilhas com a mistura e sirva imediatamente.
Perguntas Frequentes (FAQ)
Qual é o valor nutricional do tamarillo amarelo?
O tamarillo amarelo é baixo em calorias e rico em vitaminas, especialmente vitamina C e fibras dietéticas.
Como se come o tamarillo amarelo?
Você pode comer tamarillo amarelo cru, adicioná-lo a saladas ou misturá-lo em smoothies.
O tamarillo amarelo é bom para perda de peso?
Sim, seu baixo teor calórico e alto teor de fibras o tornam uma ótima opção para controle de peso.
O tamarillo amarelo pode ser cozido?
Embora seja normalmente consumido cru, também pode ser cozido em certos pratos, embora isso possa alterar seu sabor.
Quais são os benefícios do tamarillo amarelo?
É rico em antioxidantes, apoia a saúde digestiva e fornece vitaminas e minerais essenciais.
Onde posso comprar tamarillo amarelo?
Você pode encontrar tamarillo amarelo em lojas de produtos especializados ou feiras de agricultores, especialmente em regiões onde é cultivado.
Como deve ser armazenado o tamarillo amarelo?
Armazene o tamarillo amarelo em temperatura ambiente até amadurecer, depois refrigere para prolongar a frescura.
Existem efeitos colaterais ao comer tamarillo amarelo?
Algumas pessoas podem ter reações alérgicas ou desconforto digestivo se consumirem em grandes quantidades.