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Puff de Quinoa com Creme Azedo e Cebola
Petiscos
Nutri-ScoreA

Puff de Quinoa com Creme Azedo e Cebola

Chenopodium quinoa

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado cientificamente por:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Resumo de Nutri-Score e Saúde

Puff de Quinoa com Creme Azedo e Cebola fornece 150 kcal, 4.5g de proteína, 18g de carboidratos e 2g de fibra por 100g. Com um Nutri-Score grau 'A', é uma excelente opção para densidade de micronutrientes.

Os puffs de quinoa com creme azedo e cebola são um lanche delicioso feito de quinoa, temperado com creme azedo e cebola, proporcionando uma textura crocante e um sabor salgado.

También conhecido como:
Puffs de QuinoaPuffs de Creme Azedo
Nome CientíficoChenopodium quinoa
Região de OrigemAmérica do Sul
Comparações Populares:
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Proporção de Macronutrientes

Distribuição calórica de energia primária por 100g

Calorias150 kcal
Água
60%
Fibra2g
Total29.5g
Proteínas
4.5g(15%)
Gorduras
7g(24%)
Carboidratos
18g(61%)

Densidade de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerais (VD%)

Desdobramento Completo de Micronutrientes

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina C1.5 mg (2%)
Vitamin E0.3 mg (2%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.1 mg (6%)
Vitamina b3 (niacina)0.5 mg (3%)
Vitamina b5 (ácido pantotênico)0.2 mg (4%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.1 mg (5%)
Folato15 µg (4%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamina A: 2 µgVitamina D: 0 µgVitamina K: 0.5 µgVitamina B12: 0 µgColina: 5 mg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Ferro0.8 mg (4%)
Magnesio30 mg (8%)
Fósforo50 mg (4%)
Potassio150 mg (4%)
Zinco0.5 mg (5%)
Cobre0.1 mg (11%)
Manganês0.3 mg (15%)
Minerals with less than 2% DV
Calcio: 15 mgSelênio: 0.5 µg

Benefícios para a Saúde

✓Ricos em proteínas e fibras, os puffs de quinoa apoiam a saúde digestiva e fornecem energia sustentada.
✓Contém vitaminas e minerais essenciais que contribuem para a saúde e bem-estar geral.

Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais

!Não foram registradas precauções significativas ou contraindicações clínicas para este alimento em doses de consumo habituais.

Preparação e Métodos de Consumo

Melhor apreciados como lanche por conta própria ou acompanhados de molhos e pastas.

Guia de Compra e Conservação

How to Select

Escolha puffs de quinoa feitos com ingredientes integrais e conservantes mínimos para a melhor qualidade.

How to Store

Mantenha em um recipiente hermético em um local fresco e seco para manter a frescura.

Perfil Medicinal e Compostos Bioativos

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Auxiliar digestivoAcelerador de energia
Main Applications
•Lanche saudável
•Alternativa sem glúten
Bioactive Compounds
Quercetina

Antioxidante que ajuda a reduzir a inflamação.

Saponinas

Podem ter efeitos redutores do colesterol.

How to Consume
LancheCobertura para saladasIngrediente em misturas de frutas secas
Did you know?

"A quinoa é tecnicamente uma semente, não um grão, e muitas vezes é chamada de superalimento devido ao seu alto conteúdo nutricional."

Mitos vs Realidades

MythA quinoa é um grão.
RealityA quinoa é na verdade uma semente, muitas vezes confundida com um grão devido aos seus usos culinários.
MythToda quinoa é igual.
RealityExistem diferentes variedades de quinoa, incluindo vermelha, preta e branca, cada uma com sabores e texturas únicas.
MythOs puffs de quinoa são lanches não saudáveis.
RealityOs puffs de quinoa podem ser uma opção de lanche saudável, especialmente quando feitos com poucos aditivos.

Receitas Saudáveis

Puff de Quinoa com Creme Azedo e Cebola Caramelizada

Um aperitivo saudável e crocante, perfeito para qualquer ocasião, com a combinação deliciosa de quinoa e cebola caramelizada.

Ingredients
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1 cebola média fatiada
  • 2 colheres de sopa de creme azedo
  • 1 colher de sopa de azeite
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • massa folhada integral
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. 2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione a cebola, cozinhando até caramelizar.
  3. 3. Misture a quinoa cozida com o creme azedo, sal e pimenta.
  4. 4. Corte a massa folhada em quadrados, coloque uma colher da mistura de quinoa e cebola no centro e feche formando um puff.
  5. 5. Asse por 15-20 minutos ou até dourar.

Puff de Quinoa com Creme Azedo e Espinafre

Uma opção nutritiva e saborosa que combina quinoa, espinafre e um toque de creme azedo, ideal para um lanche leve.

Ingredients
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1 xícara de espinafre refogado
  • 2 colheres de sopa de creme azedo
  • 1 colher de sopa de azeite
  • sal a gosto
  • massa folhada integral
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. 2. Misture a quinoa cozida, o espinafre refogado, o creme azedo e tempere com sal.
  3. 3. Corte a massa folhada em círculos, coloque a mistura no centro e dobre ao meio.
  4. 4. Asse por 20 minutos ou até que estejam dourados e crocantes.

Puff de Quinoa com Creme Azedo e Tomate Seco

Uma explosão de sabores com quinoa e tomate seco, envoltos em uma massa leve e crocante, perfeito para aperitivos.

Ingredients
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1/2 xícara de tomate seco picado
  • 2 colheres de sopa de creme azedo
  • 1 colher de sopa de azeite
  • sal a gosto
  • massa folhada integral
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 190°C.
  2. 2. Misture a quinoa, o tomate seco, o creme azedo e tempere com sal.
  3. 3. Corte a massa em quadrados, coloque a mistura no centro e feche bem.
  4. 4. Asse por 15-18 minutos até que estejam dourados.

Puff de Quinoa com Creme Azedo e Queijo Feta

Uma combinação irresistível de quinoa e queijo feta, envoltos em uma massa folhada crocante e servidos com creme azedo.

Ingredients
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 100g de queijo feta esfarelado
  • 2 colheres de sopa de creme azedo
  • 1 colher de sopa de azeite
  • sal a gosto
  • massa folhada integral
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. 2. Misture a quinoa, o queijo feta, o creme azedo e tempere com sal.
  3. 3. Corte a massa em triângulos, coloque a mistura no centro e dobre.
  4. 4. Asse por 20 minutos ou até dourar.

Puff de Quinoa com Creme Azedo e Abobrinha

Uma opção leve e saudável, com abobrinha ralada e quinoa, perfeita para um lanche nutritivo.

Ingredients
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1 abobrinha média ralada
  • 2 colheres de sopa de creme azedo
  • 1 colher de sopa de azeite
  • sal a gosto
  • massa folhada integral
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. 2. Misture a quinoa, a abobrinha, o creme azedo e tempere com sal.
  3. 3. Corte a massa em quadrados, coloque a mistura no centro e feche.
  4. 4. Asse por 15-20 minutos até dourar.

Puff de Quinoa com Creme Azedo e Ervas

Uma receita fresca e aromática, com quinoa e ervas finas, ideal para servir como entrada.

Ingredients
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 2 colheres de sopa de creme azedo
  • 1 colher de sopa de ervas finas
  • sal a gosto
  • massa folhada integral
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 190°C.
  2. 2. Misture a quinoa, o creme azedo, as ervas e tempere com sal.
  3. 3. Corte a massa em quadrados, coloque a mistura e feche bem.
  4. 4. Asse por 15-18 minutos até dourar.

Puff de Quinoa com Creme Azedo e Cenoura

Uma combinação colorida e saudável de quinoa e cenoura, perfeita para um lanche nutritivo.

Ingredients
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1 cenoura média ralada
  • 2 colheres de sopa de creme azedo
  • 1 colher de sopa de azeite
  • sal a gosto
  • massa folhada integral
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. 2. Misture a quinoa, a cenoura, o creme azedo e tempere com sal.
  3. 3. Corte a massa em círculos, coloque a mistura no centro e dobre.
  4. 4. Asse por 20 minutos ou até que estejam dourados.

Puff de Quinoa com Creme Azedo e Pimentão

Uma receita vibrante e cheia de sabor, com quinoa e pimentão, ideal para um lanche saudável.

Ingredients
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 2 colheres de sopa de creme azedo
  • 1 colher de sopa de azeite
  • sal a gosto
  • massa folhada integral
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 190°C.
  2. 2. Misture a quinoa, o pimentão, o creme azedo e tempere com sal.
  3. 3. Corte a massa em quadrados, coloque a mistura e feche.
  4. 4. Asse por 15-18 minutos até dourar.

Puff de Quinoa com Creme Azedo e Frango

Uma opção rica em proteínas, com quinoa e frango desfiado, envoltos em uma massa crocante.

Ingredients
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1 xícara de frango desfiado
  • 2 colheres de sopa de creme azedo
  • 1 colher de sopa de azeite
  • sal a gosto
  • massa folhada integral
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. 2. Misture a quinoa, o frango, o creme azedo e tempere com sal.
  3. 3. Corte a massa em triângulos, coloque a mistura no centro e dobre.
  4. 4. Asse por 20 minutos ou até dourar.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Os puffs de quinoa são sem glúten?

Sim, os puffs de quinoa são sem glúten, tornando-os adequados para pessoas com intolerância ao glúten.

Como são feitos os puffs de quinoa?

Os puffs de quinoa são feitos cozinhando quinoa, misturando com temperos e depois assando ou fritando até ficarem crocantes.

Os puffs de quinoa podem fazer parte de uma dieta para perda de peso?

Sim, eles podem ser uma opção de lanche saudável devido ao seu alto teor de proteínas e fibras, que podem ajudar a mantê-lo satisfeito.

Quais são os benefícios da quinoa?

A quinoa é rica em proteínas, fibras e aminoácidos essenciais, tornando-a uma escolha nutritiva para uma dieta equilibrada.

Como devo armazenar os puffs de quinoa?

Armazene os puffs de quinoa em um recipiente hermético em um local fresco e seco para manter sua crocância.

Posso fazer puffs de quinoa em casa?

Sim, você pode fazer puffs de quinoa em casa usando quinoa cozida, temperos e assando até ficarem crocantes.

Os puffs de quinoa são adequados para crianças?

Sim, os puffs de quinoa podem ser um lanche saudável para crianças, fornecendo nutrientes essenciais.

Quais molhos combinam bem com puffs de quinoa?

Os puffs de quinoa combinam bem com hummus, guacamole ou molhos à base de iogurte.

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Nutrientes
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