Nectarina Amarela
Prunus persica var. nucipersicaFicha Científica Nutricional
Nectarina Amarela fornece 44 kcal, 0.91g de proteína, 10.55g de carboidratos e 1.5g de fibra por 100g. Com um Nutri-Score grau 'A', é uma excelente opção para densidade de micronutrientes.
A nectarina amarela é uma fruta suculenta e doce com pele lisa, rica em vitaminas e antioxidantes. É conhecida pelo seu sabor refrescante e benefícios à saúde.
Nectarina AmarelaVSMistura de Bayas de Açaí
Nectarina AmarelaVSAcerola
Nectarina AmarelaVSSabugueiro Negro Americano
Nectarina AmarelaVSBladdernut Americano
Nectarina AmarelaVSSabugueiro Americano
Nectarina AmarelaVSHackberry Americano
Nectarina AmarelaVSAmeixa Americana
Nectarina AmarelaVSMaçã
Nectarina AmarelaVSDamasco
Nectarina AmarelaVSDamasco Doce Moorpack
Proporção de Macronutrientes
Distribuição calórica de energia primária por 100g
Densidade de Micronutrientes (VD%)
Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado
Desdobramento Completo de Micronutrientes
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Benefícios para a Saúde
Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais
Preparação e Métodos de Consumo
Melhor consumida fresca, pode ser fatiada e adicionada a saladas ou smoothies. Evite cozinhar para preservar os nutrientes.
Guia de Compra e Conservação
Escolha nectarinas que sejam firmes, mas que cedam ligeiramente à pressão, indicando maturidade. Procure uma cor vibrante e um aroma fragrante.
Armazene nectarinas não maduras em temperatura ambiente. Uma vez maduras, refrigere para prolongar a frescura, mas consuma em poucos dias para melhor sabor.
Mitos vs Realidades
Receitas Saudáveis
Salada Refrescante de Nectarina Amarela
Uma salada leve e refrescante, perfeita para os dias quentes, combinando a doçura da nectarina amarela com folhas verdes e nozes.
- 2 nectarinas amarelas fatiadas
- 4 xícaras de folhas verdes (rúcula e espinafre)
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1/4 xícara de queijo feta esfarelado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- sal e pimenta a gosto
- 1. Em uma tigela grande, misture as folhas verdes com as nectarinas fatiadas.
- 2. Adicione as nozes e o queijo feta por cima.
- 3. Regue com azeite e vinagre, tempere com sal e pimenta e misture delicadamente.
Smoothie Energético de Nectarina Amarela
Um smoothie cremoso e nutritivo, ideal para o café da manhã ou um lanche, repleto de vitaminas e fibras.
- 1 nectarina amarela
- 1 banana
- 1/2 xícara de iogurte grego
- 1/2 xícara de leite de amêndoas
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de sementes de chia
- 1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
- 2. Bata até obter uma mistura homogênea.
- 3. Sirva imediatamente em um copo e decore com uma fatia de nectarina.
Peito de Frango Grelhado com Molho de Nectarina Amarela
Um prato principal saudável que combina peito de frango grelhado com um molho agridoce de nectarina amarela.
- 2 peitos de frango
- 1 nectarina amarela picada
- 1/4 xícara de cebola roxa picada
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de molho de soja
- sal e pimenta a gosto
- 1. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta e grelhe até estarem cozidos.
- 2. Em uma panela, refogue a cebola roxa até ficar macia, adicione a nectarina, o mel e o molho de soja.
- 3. Cozinhe até que a nectarina esteja macia e sirva sobre o frango grelhado.
Tartelete de Nectarina Amarela e Aveia
Uma sobremesa saudável e deliciosa, feita com uma base de aveia e coberta com fatias de nectarina amarela.
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/4 xícara de mel
- 1/4 xícara de óleo de coco
- 2 nectarinas amarelas fatiadas
- 1 colher de chá de canela
- 1. Misture a aveia, o mel e o óleo de coco até formar uma massa.
- 2. Pressione a mistura em uma forma de tartelete e asse a 180°C por 10 minutos.
- 3. Retire do forno, coloque as fatias de nectarina por cima e polvilhe com canela antes de servir.
Iogurte com Nectarina Amarela e Granola
Uma opção de café da manhã saudável e rápida, combinando iogurte cremoso com nectarinas amarelas e granola crocante.
- 1 xícara de iogurte natural
- 1 nectarina amarela fatiada
- 1/2 xícara de granola
- 1 colher de sopa de mel
- 1. Em um recipiente, coloque o iogurte como base.
- 2. Adicione as fatias de nectarina por cima.
- 3. Finalize com granola e um fio de mel.
Quinoa com Nectarina Amarela e Espinafre
Um prato nutritivo e colorido, onde a quinoa é combinada com nectarinas amarelas e espinafre, perfeito como acompanhamento.
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1 nectarina amarela picada
- 2 xícaras de espinafre fresco
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- 1. Em uma panela, aqueça o azeite e adicione o espinafre, cozinhando até murchar.
- 2. Misture a quinoa cozida e a nectarina picada.
- 3. Tempere com sal e pimenta e sirva quente.
Pudim de Chia com Nectarina Amarela
Um pudim saudável e refrescante, feito com sementes de chia e coberto com nectarinas amarelas, ideal para sobremesas.
- 1/4 xícara de sementes de chia
- 1 xícara de leite de coco
- 1 colher de sopa de mel
- 1 nectarina amarela fatiada
- 1. Misture as sementes de chia com o leite de coco e o mel.
- 2. Deixe na geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
- 3. Sirva com fatias de nectarina por cima.
Wrap de Nectarina Amarela com Frango e Abacate
Um wrap saudável e saboroso, recheado com frango grelhado, abacate e fatias de nectarina amarela.
- 1 tortilla integral
- 1 peito de frango grelhado fatiado
- 1/2 abacate fatiado
- 1 nectarina amarela fatiada
- folhas de alface
- 1 colher de sopa de molho de iogurte
- 1. Coloque a tortilla em uma superfície plana e adicione as folhas de alface.
- 2. Distribua o frango, o abacate e a nectarina por cima.
- 3. Regue com o molho de iogurte, enrole o wrap e corte ao meio.
Bolo Integral de Nectarina Amarela
Um bolo saudável e úmido, feito com farinha integral e pedaços de nectarina amarela, perfeito para o lanche.
- 1 xícara de farinha integral
- 1/2 xícara de mel
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 2 nectarinas amarelas picadas
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
- 2. Misture todos os ingredientes em uma tigela até ficar homogêneo.
- 3. Despeje a massa na forma e asse por 30-35 minutos ou até dourar.
Sopa Fria de Nectarina Amarela e Pepino
Uma sopa fria e refrescante, perfeita para os dias quentes, combinando o sabor doce da nectarina com a frescura do pepino.
- 2 nectarinas amarelas
- 1 pepino médio
- 1/2 cebola roxa
- 1/4 xícara de iogurte natural
- suco de 1 limão
- sal e pimenta a gosto
- 1. No liquidificador, bata as nectarinas, o pepino, a cebola, o iogurte e o suco de limão até ficar homogêneo.
- 2. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- 3. Sirva gelada, decorada com fatias de pepino.
Perguntas Frequentes (FAQ)
Quais são os benefícios para a saúde das nectarinas?
As nectarinas são ricas em vitaminas, especialmente vitamina C, e antioxidantes, que podem ajudar a fortalecer o sistema imunológico e proteger contra doenças crônicas.
Como devo armazenar as nectarinas?
Armazene as nectarinas em temperatura ambiente até amadurecerem, depois refrigere para prolongar a frescura.
Posso comer a casca da nectarina?
Sim, a casca é comestível e contém nutrientes e fibras adicionais.
As nectarinas são boas para perda de peso?
Sim, são baixas em calorias e altas em água, tornando-se um ótimo lanche para controle de peso.
Como posso saber se uma nectarina está madura?
Uma nectarina madura cederá ligeiramente à pressão suave e terá um aroma fragrante.
As nectarinas podem ser congeladas?
Sim, as nectarinas podem ser congeladas; fatie-as e armazene em recipientes herméticos por até 6 meses.
Qual é o índice glicêmico das nectarinas?
As nectarinas têm um índice glicêmico em torno de 40, tornando-as uma fruta de baixo IG.
As nectarinas são seguras para diabéticos?
Sim, as nectarinas podem ser incluídas em uma dieta diabética devido ao seu baixo índice glicêmico e alto teor de fibra.