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Espinafre de Lincolnshire
Vegetais
Nutri-ScoreA

Espinafre de Lincolnshire

Spinacia oleracea

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado cientificamente por:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Resumo de Nutri-Score e Saúde

Espinafre de Lincolnshire fornece 23 kcal, 2.9g de proteína, 3.6g de carboidratos e 2.2g de fibra por 100g. Com um Nutri-Score grau 'A', é uma excelente opção para densidade de micronutrientes.

O espinafre de Lincolnshire é um vegetal de folhas densas em nutrientes, conhecido por seu sabor rico e alto teor de vitaminas e minerais, especialmente vitamina K e ferro.

También conhecido como:
EspinafreEspinafre de jardim
Nome CientíficoSpinacia oleracea
Região de OrigemReino Unido
Comparações Populares:
Espinafre de LincolnshireEspinafre de LincolnshireVSAbóbora de BolotaAbóbora de BolotaEspinafre de LincolnshireEspinafre de LincolnshireVSBatatas Azuis AdriaBatatas Azuis AdriaEspinafre de LincolnshireEspinafre de LincolnshireVSBatata AéreaBatata AéreaEspinafre de LincolnshireEspinafre de LincolnshireVSAlhoAlhoEspinafre de LincolnshireEspinafre de LincolnshireVSAlexanderAlexanderEspinafre de LincolnshireEspinafre de LincolnshireVSAloe VeraAloe VeraEspinafre de LincolnshireEspinafre de LincolnshireVSCabeça de flechaCabeça de flechaEspinafre de LincolnshireEspinafre de LincolnshireVSAlcachofraAlcachofraEspinafre de LincolnshireEspinafre de LincolnshireVSRúculaRúculaEspinafre de LincolnshireEspinafre de LincolnshireVSAbóbora AshAbóbora Ash

Proporção de Macronutrientes

Distribuição calórica de energia primária por 100g

Calorias23 kcal
Água
91.4%
Fibra2.2g
Total6.9g
Proteínas
2.9g(42%)
Gorduras
0.4g(6%)
Carboidratos
3.6g(52%)

Densidade de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerais (VD%)

Desdobramento Completo de Micronutrientes

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina A469 µg (52%)
Vitamina C28.1 mg (31%)
Vitamina K482.9 µg (402%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Ferro2.7 mg (15%)
Calcio99 mg (10%)
Magnesio79 mg (19%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Benefícios para a Saúde

✓Rico em antioxidantes, o espinafre de Lincolnshire ajuda a combater o estresse oxidativo e pode reduzir o risco de doenças crônicas.
✓Alto em fibras dietéticas, promove a saúde digestiva e pode ajudar na gestão de peso ao aumentar a saciedade.
✓O alto teor de vitamina K apoia a saúde óssea e pode melhorar a função cardiovascular.
✓Contém minerais essenciais como ferro e magnésio, que são cruciais para a produção de energia e a função muscular.

Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais

!Indivíduos que tomam anticoagulantes devem monitorar a ingestão de vitamina K para evitar interferências com a medicação.
!O consumo excessivo pode levar a desconforto digestivo devido ao alto teor de fibras.

Preparação e Métodos de Consumo

Melhor apreciado cozido no vapor ou salteado para preservar os nutrientes; também pode ser adicionado cru a saladas para um sabor fresco.

Guia de Compra e Conservação

How to Select

Escolha folhas vibrantes e verdes escuras sem murchamento ou amarelamento para a melhor qualidade.

How to Store

Armazene em um saco plástico perfurado na geladeira e consuma dentro de alguns dias para frescor ideal.

Mitos vs Realidades

MythO espinafre é a melhor fonte de ferro.
RealityEmbora o espinafre contenha ferro, é ferro não heme, que é menos absorvível do que o ferro heme encontrado em produtos de origem animal.
MythCozinhar espinafre destrói todos os seus nutrientes.
RealityCozinhar pode realmente aumentar a biodisponibilidade de alguns nutrientes, como ferro e cálcio.
MythTodas as variedades de espinafre são iguais.
RealityDiferentes variedades de espinafre, como o espinafre de Lincolnshire, têm sabores e perfis nutricionais únicos.

Receitas Saudáveis

Salada de Espinafre com Frutas Vermelhas e Nozes

Uma salada refrescante e nutritiva, perfeita para um almoço leve, combinando espinafre de Lincolnshire com frutas vermelhas e nozes crocantes.

Ingredients
  • 150g de espinafre de Lincolnshire
  • 100g de morangos fatiados
  • 50g de framboesas
  • 30g de nozes picadas
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Lave bem o espinafre e coloque em uma tigela grande.
  2. 2. Adicione as frutas vermelhas e as nozes picadas.
  3. 3. Misture o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta em uma tigela pequena e regue sobre a salada antes de servir.

Smoothie Verde Energético

Um smoothie delicioso e nutritivo que combina espinafre de Lincolnshire com banana e abacate, ideal para um café da manhã saudável.

Ingredients
  • 1 banana madura
  • 1/2 abacate
  • 100g de espinafre de Lincolnshire
  • 200ml de água de coco
  • 1 colher de sopa de mel (opcional)
Instructions
  1. 1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
  2. 2. Bata até obter uma mistura homogênea.
  3. 3. Sirva imediatamente em um copo alto.

Quiche de Espinafre e Queijo Feta

Uma quiche leve e saborosa, feita com espinafre de Lincolnshire e queijo feta, perfeita para um brunch saudável.

Ingredients
  • 1 massa de torta integral
  • 200g de espinafre de Lincolnshire
  • 100g de queijo feta esfarelado
  • 3 ovos
  • 200ml de leite desnatado
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. 2. Refogue o espinafre em uma frigideira até murchar e misture com o queijo feta.
  3. 3. Em uma tigela, bata os ovos com o leite, sal e pimenta. Misture o espinafre e despeje na massa de torta. Asse por 30 minutos.

Wrap Integral de Espinafre e Hummus

Um wrap saudável e prático, recheado com espinafre de Lincolnshire e hummus, ideal para um lanche nutritivo.

Ingredients
  • 1 tortilla integral
  • 100g de espinafre de Lincolnshire
  • 50g de hummus
  • 1/2 cenoura ralada
  • 1/4 de pepino fatiado
Instructions
  1. 1. Espalhe o hummus sobre a tortilla integral.
  2. 2. Adicione o espinafre, a cenoura ralada e o pepino.
  3. 3. Enrole a tortilla e corte ao meio para servir.

Sopa de Espinafre e Batata Doce

Uma sopa cremosa e reconfortante, feita com espinafre de Lincolnshire e batata doce, rica em nutrientes e sabor.

Ingredients
  • 200g de espinafre de Lincolnshire
  • 1 batata doce média descascada e cortada em cubos
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 500ml de caldo de legumes
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Refogue a cebola e o alho em uma panela até ficarem macios.
  2. 2. Adicione a batata doce e o caldo de legumes. Cozinhe até a batata estar macia.
  3. 3. Misture o espinafre e cozinhe por mais 5 minutos. Bata tudo no liquidificador até ficar cremoso.

Omelete de Espinafre e Cogumelos

Uma omelete leve e nutritiva, recheada com espinafre de Lincolnshire e cogumelos, perfeita para o café da manhã ou jantar.

Ingredients
  • 3 ovos
  • 100g de espinafre de Lincolnshire
  • 50g de cogumelos fatiados
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Bata os ovos em uma tigela e tempere com sal e pimenta.
  2. 2. Refogue os cogumelos em uma frigideira com azeite até dourarem, depois adicione o espinafre até murchar.
  3. 3. Despeje os ovos batidos na frigideira e cozinhe até firmar. Dobre ao meio e sirva.

Espaguete Integral com Espinafre e Tomate Seco

Um prato de massa leve e saboroso, com espinafre de Lincolnshire e tomate seco, ideal para um jantar saudável.

Ingredients
  • 200g de espaguete integral
  • 100g de espinafre de Lincolnshire
  • 50g de tomate seco picado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 dente de alho picado
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe o espaguete conforme as instruções da embalagem.
  2. 2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar. Adicione o tomate seco e o espinafre até murchar.
  3. 3. Misture o espaguete cozido com a mistura da frigideira e sirva.

Bolinho de Espinafre e Quinoa

Bolinhos saudáveis e crocantes, feitos com espinafre de Lincolnshire e quinoa, perfeitos para um lanche ou acompanhamento.

Ingredients
  • 100g de espinafre de Lincolnshire
  • 100g de quinoa cozida
  • 1 ovo
  • 50g de farinha de aveia
  • sal e pimenta a gosto
  • azeite para untar
Instructions
  1. 1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com azeite.
  2. 2. Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa homogênea.
  3. 3. Modele bolinhos e coloque na assadeira. Asse por 20 minutos ou até dourar.

Torta de Espinafre e Ricota

Uma torta leve e saborosa, recheada com espinafre de Lincolnshire e ricota, ideal para um lanche ou refeição leve.

Ingredients
  • 1 massa de torta integral
  • 200g de espinafre de Lincolnshire
  • 150g de ricota
  • 2 ovos
  • 1 cebola picada
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. 2. Refogue a cebola até dourar, adicione o espinafre e cozinhe até murchar. Misture com a ricota e os ovos batidos.
  3. 3. Despeje a mistura na massa de torta e asse por 30 minutos.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Quais são os benefícios para a saúde do espinafre de Lincolnshire?

Eles são ricos em vitaminas A, C e K, e fornecem minerais essenciais como ferro e cálcio, promovendo a saúde geral.

Como devo armazenar o espinafre de Lincolnshire?

Armazene em um local fresco e seco ou refrigere em um recipiente fechado para manter a frescura.

Posso comer espinafre de Lincolnshire cru?

Sim, eles podem ser consumidos crus em saladas, mas cozinhar pode melhorar a absorção de nutrientes.

O espinafre de Lincolnshire é bom para perda de peso?

Sim, eles são baixos em calorias e altos em fibras, o que pode ajudar a se sentir cheio por mais tempo.

Como preparo o espinafre de Lincolnshire?

Lave bem, depois cozinhe no vapor ou salteie levemente para reter os nutrientes.

Quais nutrientes são abundantes no espinafre de Lincolnshire?

Eles são particularmente ricos em vitamina K, vitamina A e ferro.

Posso congelar o espinafre de Lincolnshire?

Sim, branqueie primeiro para preservar a cor e os nutrientes antes de congelar.

Existem efeitos colaterais de comer muito espinafre de Lincolnshire?

O consumo excessivo pode levar a problemas digestivos devido ao alto teor de fibras.

Alimentos Relacionados
Abalone Abalone Fresco Abóbora de Bolota
Comparações
Espinafre de Lincolnshire vs Abóbora de Bolota Espinafre de Lincolnshire vs Batatas Azuis Adria Espinafre de Lincolnshire vs Batata Aérea
Nutrientes
Proteina nos Espinafre de Lincolnshire Calorias nos Espinafre de Lincolnshire Vitamina-c nos Espinafre de Lincolnshire Magnesio nos Espinafre de Lincolnshire
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Health Benefits of Espinafre de Lincolnshire Healthy Recipes with Espinafre de Lincolnshire
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