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Espinafre de Lincolnshire
Vegetais
Nutri-ScoreA

Espinafre de Lincolnshire

Spinacia oleracea

Clinical Encyclopedia

O espinafre de Lincolnshire é um vegetal folhoso rico em nutrientes, conhecido por seu sabor intenso e alto teor de vitaminas, especialmente A, C e K. É versátil em aplicações culinárias e oferece numerosos benefícios à saúde.

Nome CientíficoSpinacia oleracea
Região de OrigemReino Unido
Comparações Populares:
Espinafre de Lincolnshire VS Abóbora de BolotaEspinafre de Lincolnshire VS Batatas Azuis AdriaEspinafre de Lincolnshire VS Batata AéreaEspinafre de Lincolnshire VS AlhoEspinafre de Lincolnshire VS AlexanderEspinafre de Lincolnshire VS Aloe Vera

Proporção de Macronutrientes

Distribuição calórica de energia primária por 100g

Calorias23 kcal
Água
91.4%
Fibra2.2g
Total6.9g
Proteínas
2.9g(42%)
Gorduras
0.4g(6%)
Carboidratos
3.6g(52%)

Densidade de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerais (VD%)

Benefícios para a Saúde

✓Rico em antioxidantes, o espinafre de Lincolnshire ajuda a combater o estresse oxidativo e reduzir o risco de doenças crônicas.
✓Alto em fibras dietéticas, promove a saúde digestiva e ajuda a manter um peso saudável.
✓O alto teor de vitamina K apoia a saúde óssea e a coagulação sanguínea adequada.
✓Rico em ferro e magnésio, contribui para a produção de energia e a função muscular.

Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais

!O consumo excessivo pode levar a problemas relacionados ao oxalato, especialmente em indivíduos propensos a pedras nos rins.
!Aqueles que estão em medicamentos anticoagulantes devem monitorar a ingestão de vitamina K para evitar interferências na eficácia do medicamento.

Preparação e Métodos de Consumo

Melhor consumido cru em saladas ou levemente cozido no vapor para reter nutrientes. Evite ferver para prevenir a perda de nutrientes.

Guia de Compra e Conservação

How to Select

Escolha folhas vibrantes e verdes escuras, sem murchamento ou amarelamento. A frescura é fundamental para um sabor e nutrição ideais.

How to Store

Armazene em um saco respirável na geladeira, idealmente na gaveta de vegetais, e consuma dentro de uma semana para a melhor qualidade.

Mitos vs Realidades

MythO espinafre é a melhor fonte de ferro.+
RealityEmbora o espinafre contenha ferro, é ferro não heme, que é menos absorvível do que o ferro heme encontrado em produtos de origem animal.
MythCozinhar espinafre destrói todos os seus nutrientes.+
RealityAlguns nutrientes podem ser perdidos durante o cozimento, mas cozinhar também pode aumentar a disponibilidade de outros, como carotenoides.
MythTodas as variedades de espinafre são iguais.+
RealityDiferentes variedades de espinafre, como o espinafre de Lincolnshire, têm sabores e perfis nutricionais únicos.

Receitas Saudáveis

Salada de Espinafre com Frutas Vermelhas

Uma salada refrescante e nutritiva que combina espinafre de Lincolnshire com frutas vermelhas e nozes, perfeita para um almoço leve.

Ingredients
  • 200g de espinafre de Lincolnshire
  • 100g de morangos fatiados
  • 50g de framboesas
  • 30g de nozes picadas
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Lave bem o espinafre e coloque em uma tigela grande.
  2. 2. Adicione as frutas vermelhas e as nozes picadas.
  3. 3. Misture o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta em uma tigela pequena e regue sobre a salada antes de servir.

Smoothie Verde de Espinafre

Um smoothie energético e saudável, repleto de nutrientes, ideal para começar o dia com disposição.

Ingredients
  • 1 banana madura
  • 100g de espinafre de Lincolnshire
  • 200ml de leite de amêndoas
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de sementes de chia
Instructions
  1. 1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
  2. 2. Bata até obter uma mistura homogênea.
  3. 3. Sirva imediatamente em um copo alto.

Omelete de Espinafre e Queijo Feta

Uma omelete leve e saborosa, perfeita para um café da manhã nutritivo, combinando espinafre com queijo feta.

Ingredients
  • 3 ovos
  • 100g de espinafre de Lincolnshire
  • 50g de queijo feta esfarelado
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Bata os ovos em uma tigela e tempere com sal e pimenta.
  2. 2. Aqueça o azeite em uma frigideira e adicione o espinafre, refogando até murchar.
  3. 3. Despeje os ovos batidos sobre o espinafre e adicione o queijo feta, cozinhando até que a omelete esteja firme.

Quiche de Espinafre e Cogumelos

Uma quiche saudável e saborosa, recheada com espinafre de Lincolnshire e cogumelos, ideal para um lanche ou jantar leve.

Ingredients
  • 1 massa de torta integral
  • 200g de espinafre de Lincolnshire
  • 150g de cogumelos fatiados
  • 3 ovos
  • 200ml de creme de leite leve
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. 2. Refogue os cogumelos em uma frigideira até que estejam dourados e adicione o espinafre até murchar.
  3. 3. Misture os ovos e o creme de leite, tempere e combine com os vegetais antes de despejar na massa de torta. Asse por 30 minutos.

Wrap de Espinafre com Hummus

Um wrap saudável e prático, recheado com espinafre e hummus, ideal para um lanche nutritivo.

Ingredients
  • 1 tortilla integral
  • 100g de espinafre de Lincolnshire
  • 50g de hummus
  • 1/2 cenoura ralada
  • 1/2 pimentão vermelho fatiado
Instructions
  1. 1. Espalhe o hummus sobre a tortilla.
  2. 2. Adicione o espinafre, a cenoura e o pimentão.
  3. 3. Enrole a tortilla firmemente e corte ao meio para servir.

Sopa Cremosa de Espinafre

Uma sopa cremosa e reconfortante, feita com espinafre de Lincolnshire e batata-doce, perfeita para dias frios.

Ingredients
  • 200g de espinafre de Lincolnshire
  • 1 batata-doce média
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 500ml de caldo de legumes
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Refogue a cebola e o alho em uma panela até ficarem macios.
  2. 2. Adicione a batata-doce em cubos e o caldo de legumes, cozinhando até que a batata esteja macia.
  3. 3. Incorpore o espinafre e cozinhe por mais alguns minutos antes de bater tudo no liquidificador até obter um creme liso.

Pasta de Espinafre com Limão

Uma receita leve e saborosa de massa integral com espinafre e um toque de limão, perfeita para um jantar rápido.

Ingredients
  • 200g de massa integral
  • 150g de espinafre de Lincolnshire
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • suco de 1 limão
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem.
  2. 2. Enquanto a massa cozinha, refogue o espinafre em azeite até murchar.
  3. 3. Misture a massa cozida com o espinafre, o suco de limão, sal e pimenta antes de servir.

Bolinho de Espinafre e Quinoa

Bolinhos saudáveis e crocantes de espinafre e quinoa, ótimos como aperitivo ou lanche.

Ingredients
  • 100g de espinafre de Lincolnshire
  • 100g de quinoa cozida
  • 1 ovo
  • 1/2 cebola picada
  • sal e pimenta a gosto
  • farinha de rosca para empanar
Instructions
  1. 1. Misture o espinafre, a quinoa, o ovo e a cebola em uma tigela, temperando com sal e pimenta.
  2. 2. Forme bolinhos e passe na farinha de rosca.
  3. 3. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos ou até dourar.

Risoto de Espinafre e Limão

Um risoto cremoso e leve, que combina espinafre de Lincolnshire com um toque cítrico de limão.

Ingredients
  • 200g de arroz arbóreo
  • 100g de espinafre de Lincolnshire
  • 1 cebola picada
  • 1 litro de caldo de legumes
  • suco de 1 limão
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Refogue a cebola até ficar translúcida, adicione o arroz e cozinhe por alguns minutos.
  2. 2. Adicione o caldo aos poucos, mexendo sempre até o arroz ficar al dente.
  3. 3. Incorpore o espinafre, o suco de limão e o queijo parmesão antes de servir.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Quais são os benefícios para a saúde do espinafre de Lincolnshire?

Eles são ricos em vitaminas A, C e K, e fornecem antioxidantes, fibras e minerais que apoiam a saúde geral.

Como devo armazenar o espinafre de Lincolnshire?

Armazene em um recipiente fechado na geladeira para manter a frescura por até uma semana.

Posso comer espinafre de Lincolnshire cru?

Sim, pode ser consumido cru em saladas ou smoothies, proporcionando uma adição fresca e nutritiva.

O espinafre de Lincolnshire é bom para perda de peso?

Sim, é baixo em calorias e alto em fibras, tornando-se uma ótima escolha para controle de peso.

Como preparo o espinafre de Lincolnshire?

Lave bem, retire os talos duros e use em saladas, refogados ou smoothies.

Quais nutrientes são abundantes no espinafre de Lincolnshire?

Eles são particularmente ricos em vitaminas A, C, K, ferro e magnésio.

Posso congelar o espinafre de Lincolnshire?

Sim, escalde brevemente antes de congelar para preservar a cor e os nutrientes.

Quais pratos posso fazer com espinafre de Lincolnshire?

Podem ser usados em saladas, sopas, omeletes e como acompanhamento.

Alimentos Relacionados
Abalone Abóbora de Bolota Batatas Azuis Adria
Comparisons
Espinafre de Lincolnshire vs Abóbora de Bolota Espinafre de Lincolnshire vs Batatas Azuis Adria Espinafre de Lincolnshire vs Batata Aérea
Nutrients
Proteina nos Espinafre de Lincolnshire Calorias nos Espinafre de Lincolnshire Vitamina-c nos Espinafre de Lincolnshire Magnesio nos Espinafre de Lincolnshire
Featured Guides
Health Benefits of Espinafre de Lincolnshire Healthy Recipes with Espinafre de Lincolnshire