Home/Suplementos/Isolado de Proteína de Ervilha
Voltar ao Início
Isolado de Proteína de Ervilha
Suplementos
Nutri-ScoreA

Isolado de Proteína de Ervilha

Pisum sativum

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado cientificamente por:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Resumo de Nutri-Score e Saúde

Isolado de Proteína de Ervilha fornece 350 kcal, 80g de proteína, 10g de carboidratos e 2g de fibra por 100g. Com um Nutri-Score grau 'A', é uma excelente opção para densidade de micronutrientes.

O isolado de proteína de ervilha é uma proteína vegetal de alta qualidade derivada de ervilhas amarelas, conhecida por seu excelente perfil de aminoácidos e digestibilidade. É uma escolha popular entre atletas e aqueles que buscam aumentar a ingestão de proteínas sem produtos de origem animal.

También conhecido como:
Proteína de ErvilhaProteína de Ervilha Amarela
Nome CientíficoPisum sativum
Região de OrigemCanadá
Comparações Populares:
Isolado de Proteína de ErvilhaIsolado de Proteína de ErvilhaVSComplexo de AçaíComplexo de AçaíIsolado de Proteína de ErvilhaIsolado de Proteína de ErvilhaVSPó de AçaíPó de AçaíIsolado de Proteína de ErvilhaIsolado de Proteína de ErvilhaVSPó de AcerolaPó de AcerolaIsolado de Proteína de ErvilhaIsolado de Proteína de ErvilhaVSAcetil-L-CarnitinaAcetil-L-CarnitinaIsolado de Proteína de ErvilhaIsolado de Proteína de ErvilhaVSPó de Soro EnvelhecidoPó de Soro EnvelhecidoIsolado de Proteína de ErvilhaIsolado de Proteína de ErvilhaVSAlfafa em PóAlfafa em PóIsolado de Proteína de ErvilhaIsolado de Proteína de ErvilhaVSCápsulas de Aloe VeraCápsulas de Aloe VeraIsolado de Proteína de ErvilhaIsolado de Proteína de ErvilhaVSComprimido Mastigável de Aloe VeraComprimido Mastigável de Aloe VeraIsolado de Proteína de ErvilhaIsolado de Proteína de ErvilhaVSComplexo de Aloe VeraComplexo de Aloe VeraIsolado de Proteína de ErvilhaIsolado de Proteína de ErvilhaVSGotas de Aloe VeraGotas de Aloe Vera

Proporção de Macronutrientes

Distribuição calórica de energia primária por 100g

Calorias350 kcal
Água
7%
Fibra2g
Total91.0g
Proteínas
80g(88%)
Gorduras
1g(1%)
Carboidratos
10g(11%)

Densidade de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerais (VD%)

Desdobramento Completo de Micronutrientes

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)None registered
Vitamins with less than 2% DV
Vitamina B12: 0 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Ferro5 mg (28%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Benefícios para a Saúde

✓Suporta o crescimento e a recuperação muscular devido ao seu alto teor de proteínas e aminoácidos essenciais.
✓Pode ajudar na gestão de peso, promovendo a saciedade e reduzindo a ingestão calórica total.
✓Contém nutrientes benéficos como ferro e é baixo em alérgenos, tornando-o adequado para muitas restrições dietéticas.
✓Pode melhorar a saúde do coração, reduzindo os níveis de colesterol e apoiando uma pressão arterial saudável.

Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais

!O consumo excessivo pode levar a desconforto digestivo, incluindo inchaço e gases.
!Indivíduos com alergias a leguminosas devem evitar o isolado de proteína de ervilha.

Preparação e Métodos de Consumo

Misture com água ou leite vegetal para um shake de proteína, ou adicione a smoothies, aveia ou produtos assados para um impulso extra de proteína.

Guia de Compra e Conservação

How to Select

Escolha isolado de proteína de ervilha que seja orgânico e livre de aditivos ou enchimentos para a melhor qualidade.

How to Store

Mantenha em um local fresco e seco em um recipiente hermético para manter a frescura e evitar a absorção de umidade.

Mitos vs Realidades

MythA proteína de ervilha não é uma proteína completa.
RealityA proteína de ervilha é uma proteína completa, contendo todos os nove aminoácidos essenciais, embora seja mais baixa em metionina.
MythAs proteínas vegetais são inferiores às proteínas animais.
RealityMuitas proteínas vegetais, incluindo a proteína de ervilha, podem fornecer nutrição adequada e apoiar a saúde muscular.
MythA proteína de ervilha causa problemas digestivos para todos.
RealityEmbora algumas pessoas possam experimentar desconforto digestivo, muitas pessoas toleram bem a proteína de ervilha.

Receitas Saudáveis

Panquecas de Proteína de Ervilha e Banana

Deliciosas panquecas saudáveis que combinam o sabor doce da banana com a proteína da ervilha, perfeitas para um café da manhã nutritivo.

Ingredients
  • 1 banana madura
  • 1/2 xícara de isolado de proteína de ervilha
  • 1/2 xícara de aveia em flocos
  • 1/2 xícara de leite de amêndoas
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • canela a gosto
Instructions
  1. 1. Amasse a banana em uma tigela.
  2. 2. Misture a proteína de ervilha, a aveia, o leite de amêndoas, o fermento e a canela até obter uma massa homogênea.
  3. 3. Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje porções da massa, cozinhando até que bolhas se formem, vire e cozinhe o outro lado.

Smoothie Verde com Proteína de Ervilha

Um smoothie refrescante e energizante, rico em nutrientes, ideal para um lanche pós-treino.

Ingredients
  • 1 banana
  • 1/2 xícara de espinafre fresco
  • 1 colher de sopa de isolado de proteína de ervilha
  • 1 xícara de água de coco
  • 1 colher de chá de sementes de chia
Instructions
  1. 1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
  2. 2. Bata até obter uma consistência cremosa e homogênea.
  3. 3. Sirva imediatamente em um copo e decore com sementes de chia.

Biscoitos de Aveia e Proteína de Ervilha

Biscoitos saudáveis e crocantes, perfeitos para um lanche nutritivo, combinando aveia e proteína de ervilha.

Ingredients
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1/2 xícara de isolado de proteína de ervilha
  • 1/4 xícara de mel
  • 1/4 xícara de manteiga de amendoim
  • 1/2 xícara de passas
  • 1/2 colher de chá de canela
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
  2. 2. Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa.
  3. 3. Modele pequenas bolinhas e achate-as na assadeira, levando ao forno por 10-12 minutos.

Sopa Cremosa de Abóbora com Proteína de Ervilha

Uma sopa reconfortante e nutritiva, perfeita para dias frios, rica em fibras e proteínas.

Ingredients
  • 2 xícaras de abóbora cozida
  • 1/2 xícara de isolado de proteína de ervilha
  • 2 xícaras de caldo de legumes
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Refogue a cebola e o alho em uma panela até ficarem transparentes.
  2. 2. Adicione a abóbora e o caldo de legumes, cozinhando por 10 minutos.
  3. 3. Bata a sopa no liquidificador, adicione a proteína de ervilha e tempere a gosto.

Salada de Quinoa e Proteína de Ervilha

Uma salada leve e nutritiva, perfeita para o almoço, rica em proteínas e fibras.

Ingredients
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1/2 xícara de isolado de proteína de ervilha
  • 1/2 xícara de tomate-cereja cortados ao meio
  • 1/4 xícara de cebola roxa picada
  • salsa a gosto
  • suco de 1 limão
Instructions
  1. 1. Misture todos os ingredientes em uma tigela grande.
  2. 2. Tempere com o suco de limão e misture bem.
  3. 3. Sirva fria ou em temperatura ambiente.

Bolo de Chocolate com Proteína de Ervilha

Um bolo de chocolate saudável e rico em proteínas, ideal para saciar a vontade de doce sem culpa.

Ingredients
  • 1 xícara de farinha de amêndoas
  • 1/2 xícara de isolado de proteína de ervilha
  • 1/2 xícara de cacau em pó
  • 1/2 xícara de mel
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de fermento em pó
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
  2. 2. Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
  3. 3. Despeje na forma e asse por 25-30 minutos ou até que um palito saia limpo.

Hambúrguer de Grão-de-Bico e Proteína de Ervilha

Um hambúrguer saudável e saboroso, perfeito para um jantar leve e nutritivo.

Ingredients
  • 1 xícara de grão-de-bico cozido
  • 1/2 xícara de isolado de proteína de ervilha
  • 1/4 xícara de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de chá de cominho
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Amasse o grão-de-bico em uma tigela.
  2. 2. Adicione os demais ingredientes e misture até formar uma massa moldável.
  3. 3. Modele os hambúrgueres e cozinhe em uma frigideira antiaderente até dourar dos dois lados.

Muffins de Maçã e Proteína de Ervilha

Muffins saudáveis e fofinhos, ideais para um lanche ou café da manhã nutritivo.

Ingredients
  • 1 xícara de farinha de aveia
  • 1/2 xícara de isolado de proteína de ervilha
  • 1 maçã ralada
  • 1/4 xícara de mel
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de fermento em pó
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffin.
  2. 2. Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
  3. 3. Despeje a massa nas forminhas e asse por 15-20 minutos.

Crepioca de Proteína de Ervilha

Uma crepioca saudável e rica em proteínas, perfeita para um lanche rápido e nutritivo.

Ingredients
  • 2 colheres de sopa de goma de tapioca
  • 1 colher de sopa de isolado de proteína de ervilha
  • 1 ovo
  • sal a gosto
  • recheio a gosto (ex: espinafre, queijo branco)
Instructions
  1. 1. Misture a goma de tapioca, a proteína de ervilha, o ovo e o sal até formar uma massa.
  2. 2. Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje a massa, cozinhando por 2-3 minutos.
  3. 3. Adicione o recheio, dobre a crepioca ao meio e cozinhe por mais 1-2 minutos.

Pudim de Chia com Proteína de Ervilha

Um pudim saudável e nutritivo, ideal para sobremesa ou lanche, rico em fibras e proteínas.

Ingredients
  • 1/4 xícara de sementes de chia
  • 1 xícara de leite de amêndoas
  • 1 colher de sopa de isolado de proteína de ervilha
  • 1 colher de sopa de mel
  • frutas a gosto para decorar
Instructions
  1. 1. Misture as sementes de chia, o leite de amêndoas, a proteína de ervilha e o mel em um recipiente.
  2. 2. Deixe na geladeira por pelo menos 2 horas ou até que as sementes absorvam o líquido e formem um gel.
  3. 3. Sirva decorado com frutas frescas.

Perguntas Frequentes (FAQ)

O que é isolado de proteína de ervilha?

O isolado de proteína de ervilha é uma forma concentrada de proteína derivada de ervilhas amarelas, contendo cerca de 80% de proteína por peso.

A proteína de ervilha é adequada para veganos?

Sim, a proteína de ervilha é de origem vegetal e adequada para veganos e vegetarianos.

Como a proteína de ervilha se compara à proteína do soro de leite?

A proteína de ervilha é mais baixa em certos aminoácidos em comparação com o soro, mas ainda é uma proteína completa e mais fácil de digerir para muitas pessoas.

A proteína de ervilha pode ajudar na construção muscular?

Sim, a proteína de ervilha fornece aminoácidos essenciais que suportam a reparação e o crescimento muscular, tornando-a eficaz para a construção muscular.

A proteína de ervilha é livre de alérgenos?

A proteína de ervilha é geralmente hipoalergênica e livre de alérgenos comuns como laticínios, glúten e soja.

Como devo armazenar o isolado de proteína de ervilha?

Armazene em um local fresco e seco em um recipiente hermético para manter a frescura e evitar aglomeração.

Posso usar proteína de ervilha em receitas de panificação?

Sim, a proteína de ervilha pode ser adicionada a produtos assados para aumentar o teor de proteína, mas pode alterar a textura.

Quais são os efeitos colaterais da proteína de ervilha?

Algumas pessoas podem experimentar problemas digestivos como gases ou inchaço, especialmente se consumirem grandes quantidades.

Alimentos Relacionados
Abalone Abalone Fresco Complexo de Açaí
Comparações
Isolado de Proteína de Ervilha vs Complexo de Açaí Isolado de Proteína de Ervilha vs Pó de Açaí Isolado de Proteína de Ervilha vs Pó de Acerola
Nutrientes
Proteina nos Isolado de Proteína de Ervilha Calorias nos Isolado de Proteína de Ervilha Vitamina-c nos Isolado de Proteína de Ervilha Magnesio nos Isolado de Proteína de Ervilha
Guias Úteis
Health Benefits of Isolado de Proteína de Ervilha Healthy Recipes with Isolado de Proteína de Ervilha
Rankings
Suplementos ricos em proteina Suplementos ricos em ferro Suplementos pobres em carbohidratos Suplementos pobres em índice glucémico