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Quandong do Deserto
Frutas
Nutri-ScoreA

Quandong do Deserto

Santalum acuminatum

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado cientificamente por:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Resumo de Nutri-Score e Saúde

Quandong do Deserto fornece 70 kcal, 1.5g de proteína, 15g de carboidratos e 3g de fibra por 100g. Com um Nutri-Score grau 'A', é uma excelente opção para densidade de micronutrientes.

O Quandong do Deserto é uma fruta nativa da Austrália conhecida por sua vibrante cor vermelha e perfil de sabor único. Rico em antioxidantes e vitaminas, é frequentemente usado em geleias, sobremesas e pratos tradicionais.

También conhecido como:
QuandongPêssego Nativo
Nome CientíficoSantalum acuminatum
Região de OrigemAustrália
Comparações Populares:
Quandong do DesertoQuandong do DesertoVSMistura de Bayas de AçaíMistura de Bayas de AçaíQuandong do DesertoQuandong do DesertoVSAcerolaAcerolaQuandong do DesertoQuandong do DesertoVSSabugueiro Negro AmericanoSabugueiro Negro AmericanoQuandong do DesertoQuandong do DesertoVSBladdernut AmericanoBladdernut AmericanoQuandong do DesertoQuandong do DesertoVSSabugueiro AmericanoSabugueiro AmericanoQuandong do DesertoQuandong do DesertoVSHackberry AmericanoHackberry AmericanoQuandong do DesertoQuandong do DesertoVSAmeixa AmericanaAmeixa AmericanaQuandong do DesertoQuandong do DesertoVSMaçãMaçãQuandong do DesertoQuandong do DesertoVSDamascoDamascoQuandong do DesertoQuandong do DesertoVSDamasco Doce MoorpackDamasco Doce Moorpack

Proporção de Macronutrientes

Distribuição calórica de energia primária por 100g

Calorias70 kcal
Água
85%
Fibra3g
Total16.8g
Proteínas
1.5g(9%)
Gorduras
0.3g(2%)
Carboidratos
15g(89%)

Densidade de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerais (VD%)

Desdobramento Completo de Micronutrientes

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina C20 mg (22%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Potassio150 mg (4%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Benefícios para a Saúde

✓Alto em antioxidantes, que ajudam a combater o estresse oxidativo e podem reduzir o risco de doenças crônicas.
✓Rico em vitamina C, apoiando a função imunológica e a saúde da pele.
✓Contém fibra dietética, promovendo a saúde digestiva e auxiliando no controle de peso.
✓Pode ter propriedades anti-inflamatórias, contribuindo para a saúde e bem-estar geral.

Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais

!O consumo em excesso pode levar a desconforto gastrointestinal devido ao alto teor de fibra.
!Indivíduos com alergias a outras frutas devem ter cautela ao experimentar o Quandong do Deserto.

Preparação e Métodos de Consumo

Melhor consumido fresco ou cozido; pode ser feito em geleias ou usado em sobremesas. Lave bem antes do consumo.

Guia de Compra e Conservação

How to Select

Escolha frutas firmes, de cor brilhante e sem manchas ou pontos moles para a melhor qualidade.

How to Store

Armazene em um local fresco e seco ou refrigere para manter a frescura por até uma semana.

Mitos vs Realidades

MythO Quandong do Deserto é venenoso.
RealityO Quandong do Deserto é seguro para comer e tem sido consumido por indígenas australianos por séculos.
MythTodas as frutas são baixas em calorias.
RealityEmbora muitas frutas sejam baixas em calorias, o Quandong do Deserto tem um conteúdo calórico moderado.
MythO Quandong do Deserto não tem valor nutricional.
RealityÉ rico em vitaminas, antioxidantes e fibra dietética, proporcionando benefícios significativos à saúde.

Receitas Saudáveis

Salada Refrescante de Quandong do Deserto

Uma salada vibrante que combina o sabor exótico do quandong com vegetais frescos e um molho leve.

Ingredients
  • 150g de quandong do deserto
  • 100g de espinafre fresco
  • 50g de queijo feta
  • 1/2 cebola roxa fatiada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Em uma tigela grande, misture o espinafre, a cebola roxa e o queijo feta.
  2. 2. Adicione o quandong do deserto cortado em pedaços.
  3. 3. Misture o azeite, o suco de limão, sal e pimenta, e regue sobre a salada antes de servir.

Smoothie Energético de Quandong do Deserto

Um smoothie nutritivo e refrescante, perfeito para começar o dia com energia.

Ingredients
  • 100g de quandong do deserto
  • 1 banana madura
  • 200ml de leite de amêndoas
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de sementes de chia
Instructions
  1. 1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
  2. 2. Bata até obter uma mistura homogênea.
  3. 3. Sirva imediatamente em um copo gelado.

Quinoa com Quandong do Deserto e Legumes

Um prato saudável e colorido que combina quinoa, legumes e o sabor único do quandong.

Ingredients
  • 200g de quinoa
  • 100g de quandong do deserto
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 abobrinha picada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem.
  2. 2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue os legumes até ficarem macios.
  3. 3. Misture o quandong e a quinoa cozida, tempere com sal e pimenta, e sirva.

Bolo de Quandong do Deserto e Aveia

Um bolo saudável e úmido, ideal para um lanche nutritivo ou sobremesa.

Ingredients
  • 150g de quandong do deserto
  • 200g de aveia em flocos
  • 2 bananas maduras amassadas
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Canela a gosto
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
  2. 2. Misture todos os ingredientes em uma tigela até ficar homogêneo.
  3. 3. Despeje na forma e asse por 30-35 minutos, ou até dourar.

Chutney de Quandong do Deserto

Um condimento agridoce que combina bem com carnes e queijos, trazendo um toque especial às refeições.

Ingredients
  • 200g de quandong do deserto picado
  • 100g de cebola picada
  • 100g de açúcar mascavo
  • 100ml de vinagre de maçã
  • 1 colher de chá de gengibre ralado
  • Sal a gosto
Instructions
  1. 1. Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio.
  2. 2. Cozinhe até que a mistura engrosse, cerca de 20-30 minutos.
  3. 3. Deixe esfriar e armazene em um pote de vidro.

Iogurte com Quandong do Deserto e Granola

Uma opção saudável e deliciosa para o café da manhã ou lanche, rica em proteínas e fibras.

Ingredients
  • 200g de iogurte natural
  • 100g de quandong do deserto picado
  • 50g de granola
  • 1 colher de sopa de mel
Instructions
  1. 1. Em uma tigela, coloque o iogurte e adicione o quandong picado.
  2. 2. Cubra com granola e regue com mel.
  3. 3. Misture levemente e sirva gelado.

Tacos de Peixe com Quandong do Deserto

Tacos leves e saborosos, recheados com peixe grelhado e uma salsa refrescante de quandong.

Ingredients
  • 200g de filé de peixe (salmão ou tilápia)
  • 100g de quandong do deserto picado
  • 1/2 cebola roxa picada
  • Suco de 1 limão
  • Tortilhas de milho
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Tempere o peixe com sal, pimenta e grelhe até cozinhar.
  2. 2. Misture o quandong, cebola e suco de limão para fazer a salsa.
  3. 3. Monte os tacos com o peixe grelhado e a salsa por cima.

Pudim de Quandong do Deserto

Um pudim saudável e cremoso, perfeito para satisfazer a vontade de doce sem culpa.

Ingredients
  • 200g de quandong do deserto
  • 400ml de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de gelatina em pó
  • 1/2 xícara de água
Instructions
  1. 1. Hidrate a gelatina na água e reserve.
  2. 2. Bata o quandong, leite de coco e mel no liquidificador.
  3. 3. Misture a gelatina hidratada e despeje em formas, levando à geladeira até firmar.

Sopa de Quandong do Deserto e Abóbora

Uma sopa cremosa e reconfortante, ideal para aquecer os dias frios e cheia de nutrientes.

Ingredients
  • 200g de abóbora picada
  • 100g de quandong do deserto
  • 1 cebola picada
  • 500ml de caldo de legumes
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Refogue a cebola no azeite até dourar.
  2. 2. Adicione a abóbora, quandong e caldo de legumes, cozinhando até a abóbora ficar macia.
  3. 3. Bata no liquidificador até obter um creme e tempere a gosto.

Pasta Integral com Quandong do Deserto

Uma opção de massa saudável, combinando a nutrição da pasta integral com o sabor do quandong.

Ingredients
  • 200g de massa integral
  • 100g de quandong do deserto
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 dente de alho picado
  • Queijo parmesão ralado a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem.
  2. 2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.
  3. 3. Adicione o quandong e a massa cozida, misturando bem antes de servir com queijo parmesão.

Perguntas Frequentes (FAQ)

O que é o Quandong do Deserto?

O Quandong do Deserto é uma fruta nativa da Austrália, conhecida por sua cor vermelha brilhante e sabor azedo.

Como posso usar o Quandong do Deserto na culinária?

Pode ser usado em geleias, gelatinas, sobremesas ou consumido fresco.

O Quandong do Deserto é saudável?

Sim, é rico em vitaminas, antioxidantes e fibra dietética.

Onde posso comprar o Quandong do Deserto?

Pode ser encontrado em lojas de produtos especializados, feiras de agricultores ou online.

Posso comer as sementes do Quandong do Deserto?

As sementes não são normalmente consumidas, pois podem ser duras e causar problemas digestivos.

Quais são os benefícios nutricionais do Quandong do Deserto?

É rico em vitamina C, antioxidantes e fibra, que apoiam a saúde imunológica e a digestão.

Como devo armazenar o Quandong do Deserto?

Armazene em um local fresco e seco ou refrigere para prolongar a frescura.

Existem efeitos colaterais ao consumir o Quandong do Deserto?

Com moderação, é seguro; no entanto, o consumo excessivo pode causar desconforto digestivo.

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Comparações
Quandong do Deserto vs Mistura de Bayas de Açaí Quandong do Deserto vs Acerola Quandong do Deserto vs Sabugueiro Negro Americano
Nutrientes
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