Pollock enlatado
Theragra chalcogrammaClinical Encyclopedia
O pollock enlatado é uma fonte conveniente de proteína que retém muitos dos nutrientes encontrados no peixe fresco. É baixo em gordura e fornece vitaminas e minerais essenciais.
Proporção de Macronutrientes
Distribuição calórica de energia primária por 100g
Densidade de Micronutrientes (VD%)
Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado
Desdobramento Completo de Micronutrientes
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Benefícios para a Saúde
Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais
Preparação e Métodos de Consumo
Melhor apreciado aquecido ou adicionado a saladas, caçarolas ou pratos de massa. Enxágue para reduzir o teor de sódio, se necessário.
Guia de Compra e Conservação
Escolha latas que não estejam amassadas ou enferrujadas e verifique a data de validade para frescura.
Armazene em um local fresco e seco. Uma vez aberto, refrigere e consuma dentro de 3 dias.
Mitos vs Realidades
Receitas Saudáveis
Salada de Pollock Enlatado com Quinoa
Uma salada nutritiva e refrescante, perfeita para o almoço, combinando a leveza do pollock com a proteína da quinoa.
- 1 lata de pollock enlatado
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1/2 xícara de tomate-cereja cortados ao meio
- 1/4 de xícara de cebola roxa picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- 1. Misture a quinoa cozida com o pollock enlatado em uma tigela grande.
- 2. Adicione os tomates-cereja, a cebola roxa, o azeite, o suco de limão, sal e pimenta.
- 3. Misture tudo delicadamente e sirva fresca.
Taco de Pollock Enlatado com Abacate
Tacos saudáveis e saborosos, recheados com pollock e abacate, ideais para um lanche leve.
- 1 lata de pollock enlatado
- 4 tortillas de milho
- 1 abacate maduro
- 1/2 xícara de repolho roxo fatiado
- Coentro a gosto
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- 1. Amasse o abacate e misture com o suco de limão e sal.
- 2. Aqueça as tortillas e coloque uma porção de pollock enlatado em cada uma.
- 3. Adicione o abacate amassado e o repolho fatiado, finalize com coentro e sirva.
Sopa de Pollock Enlatado com Legumes
Uma sopa reconfortante e saudável, rica em nutrientes, perfeita para dias frios.
- 1 lata de pollock enlatado
- 4 xícaras de caldo de legumes
- 1 cenoura picada
- 1 talo de aipo picado
- 1 batata média picada
- 1/2 cebola picada
- Ervas a gosto
- 1. Em uma panela, refogue a cebola, cenoura e aipo até ficarem macios.
- 2. Adicione o caldo de legumes e a batata, cozinhando até que a batata esteja macia.
- 3. Misture o pollock enlatado e as ervas, cozinhe por mais 5 minutos e sirva quente.
Pollock Enlatado ao Forno com Legumes
Um prato saudável e fácil de preparar, com pollock e legumes assados, ideal para um jantar leve.
- 1 lata de pollock enlatado
- 1 abobrinha fatiada
- 1 pimentão vermelho fatiado
- 1 cebola roxa fatiada
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas finas a gosto
- 1. Preaqueça o forno a 200°C.
- 2. Em uma assadeira, misture todos os legumes com azeite, sal, pimenta e ervas.
- 3. Coloque o pollock por cima e asse por 20 minutos ou até os legumes estarem dourados.
Wrap de Pollock Enlatado com Espinafre
Um wrap leve e nutritivo, perfeito para um lanche ou refeição rápida, recheado com pollock e espinafre.
- 1 lata de pollock enlatado
- 1 tortilla integral
- 1 xícara de espinafre fresco
- 1/4 de xícara de cream cheese light
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1. Espalhe o cream cheese sobre a tortilla.
- 2. Adicione o espinafre e o pollock enlatado por cima.
- 3. Enrole a tortilla firmemente, corte ao meio e sirva.
Pollock Enlatado com Arroz Integral e Ervilhas
Um prato simples e nutritivo, combinando pollock com arroz integral e ervilhas, ideal para uma refeição equilibrada.
- 1 lata de pollock enlatado
- 1 xícara de arroz integral cozido
- 1/2 xícara de ervilhas congeladas
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 1. Em uma panela, aqueça o azeite e adicione as ervilhas, cozinhando por 2 minutos.
- 2. Misture o arroz integral e o pollock enlatado, temperando com sal e pimenta.
- 3. Cozinhe por mais 5 minutos e sirva quente.
Bolinho de Pollock Enlatado com Batata Doce
Deliciosos bolinhos assados, feitos com pollock e batata doce, uma opção saudável e saborosa para petiscar.
- 1 lata de pollock enlatado
- 1 batata doce média cozida e amassada
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1 ovo
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas a gosto
- 1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa homogênea.
- 2. Modele os bolinhos e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- 3. Asse em forno preaquecido a 180°C por 25 minutos ou até dourarem.
Pollock Enlatado com Purê de Couve-flor
Uma combinação saudável e saborosa de pollock com purê de couve-flor, ideal para uma refeição leve.
- 1 lata de pollock enlatado
- 1/2 cabeça de couve-flor cozida
- 2 colheres de sopa de leite desnatado
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
- 1. Amasse a couve-flor cozida com o leite, sal e pimenta até formar um purê.
- 2. Aqueça o pollock enlatado em uma panela.
- 3. Sirva o purê de couve-flor com o pollock por cima e decore com salsinha.
Omelete de Pollock Enlatado com Espinafre
Uma omelete rica em proteínas, combinando pollock e espinafre, perfeita para o café da manhã ou brunch.
- 1 lata de pollock enlatado
- 3 ovos
- 1 xícara de espinafre fresco
- 1/4 de xícara de queijo feta
- Sal e pimenta a gosto
- 1. Bata os ovos com sal e pimenta em uma tigela.
- 2. Em uma frigideira, refogue o espinafre até murchar, adicione os ovos batidos e o pollock.
- 3. Cozinhe até que os ovos estejam firmes, adicione o queijo feta e dobre a omelete ao meio.
Pizza de Pollock Enlatado com Abobrinha
Uma pizza saudável e deliciosa, feita com base de couve-flor e coberta com pollock e abobrinha.
- 1 base de pizza de couve-flor
- 1 lata de pollock enlatado
- 1/2 abobrinha fatiada
- 1/2 xícara de molho de tomate
- Queijo mozzarella a gosto
- Orégano a gosto
- 1. Preaqueça o forno a 220°C.
- 2. Espalhe o molho de tomate sobre a base da pizza.
- 3. Adicione o pollock, as fatias de abobrinha, queijo e orégano, e asse por 15-20 minutos.
Perguntas Frequentes (FAQ)
O pollock enlatado é saudável?
Sim, o pollock enlatado é uma fonte saudável de proteína e contém nutrientes essenciais.
Como devo armazenar o pollock enlatado?
Armazene latas não abertas em um local fresco e seco. Uma vez aberto, refrigere e consuma dentro de 3 dias.
Posso comer pollock enlatado direto da lata?
Sim, está totalmente cozido e é seguro comer diretamente da lata.
Quais são os benefícios para a saúde do ômega-3 no pollock?
Os ácidos graxos ômega-3 são conhecidos por apoiar a saúde do coração, reduzir a inflamação e melhorar a função cerebral.
Como o pollock enlatado se compara ao pollock fresco?
O pollock enlatado retém muitos nutrientes, mas pode ter níveis mais altos de sódio em comparação ao fresco.
O pollock enlatado é sustentável?
Sim, o pollock é frequentemente obtido de pescarias sustentáveis, mas verifique as certificações.
Posso usar pollock enlatado em receitas?
Absolutamente! Pode ser usado em saladas, sopas e caçarolas.
Qual é a vida útil do pollock enlatado?
O pollock enlatado não aberto pode durar vários anos; verifique a data de validade para detalhes específicos.