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Arroz Jasmine Germinado
Grãos
Nutri-ScoreB

Arroz Jasmine Germinado

Oryza sativa

Clinical Encyclopedia

O arroz jasmine germinado é um grão integral que passou por um processo de germinação, melhorando seu perfil nutricional e digestibilidade. É conhecido por seu aroma fragrante e sabor levemente noz.

También conhecido como:
Arroz Jasmine Tailandês (Tailândia)Arroz Jasmine Germinado (Global)
Nome CientíficoOryza sativa
Região de OrigemTailândia
Comparações Populares:
Arroz Jasmine Germinado VS Farinha de Nuts de Coruja LeachadaArroz Jasmine Germinado VS Milho AdlayArroz Jasmine Germinado VS AmarantoArroz Jasmine Germinado VS Pão de AmaranthArroz Jasmine Germinado VS Farinha de AmarantoArroz Jasmine Germinado VS Grão de Amaranth Dourado Orgânico

Proporção de Macronutrientes

Distribuição calórica de energia primária por 100g

Calorias130 kcal
Água
12%
Fibra1g
Total31.8g
Proteínas
2.7g(8%)
Gorduras
0.9g(3%)
Carboidratos
28.2g(89%)

Densidade de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerais (VD%)

Desdobramento Completo de Micronutrientes

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina b1 (tiamina)0.07 mg (6%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.02 mg (2%)
Vitamina b3 (niacina)0.4 mg (3%)
Vitamina b5 (ácido pantotênico)0.2 mg (4%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.1 mg (6%)
Vitamins with less than 2% DV
Folato: 4 mcgVitamin E: 0.1 mgVitamina K: 0.2 mcgColina: 3 mgVitamina C: 0 mgVitamina D: 0 mcgVitamina A: 0 mcgVitamina B12: 0 mcg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Magnesio12 mg (3%)
Fósforo43 mg (4%)
Potassio80 mg (2%)
Zinco0.4 mg (4%)
Cobre0.1 mg (11%)
Manganês0.7 mg (35%)
Minerals with less than 2% DV
Calcio: 10 mgFerro: 0.2 mgSelênio: 0.6 mcg

Benefícios para a Saúde

✓Rico em nutrientes essenciais, o arroz jasmine germinado proporciona melhor digestibilidade e biodisponibilidade de vitaminas e minerais, tornando-se uma opção mais saudável em comparação com o arroz comum.
✓O processo de germinação aumenta os níveis de antioxidantes e compostos benéficos, que podem ajudar a reduzir a inflamação e apoiar a saúde geral.

Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais

!Não foram registradas precauções significativas ou contraindicações clínicas para este alimento em doses de consumo habituais.

Preparação e Métodos de Consumo

Enxágue bem o arroz antes de cozinhar. Deixe de molho por algumas horas para melhorar a textura e reduzir o tempo de cozimento. Cozinhe com uma proporção de água para arroz de 1,5:1 para melhores resultados.

Guia de Compra e Conservação

How to Select

Escolha arroz jasmine germinado que esteja livre de impurezas e tenha um aroma agradável. Verifique a data de embalagem para frescura.

How to Store

Armazene em um recipiente hermético em um local fresco e seco, longe da luz solar para manter a qualidade.

Perfil Medicinal e Compostos Bioativos

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Ajuda digestivaPropriedades anti-inflamatórias
Main Applications
•Usado como alimento básico em várias cozinhas
•Incorporado em dietas focadas na saúde
Bioactive Compounds
Ácido gama-aminobutírico (GABA)

Pode ajudar a reduzir a ansiedade e promover o relaxamento.

How to Consume
Cozido como acompanhamentoEm saladasComo base para refogados
Did you know?

"O arroz germinado tem sido consumido por séculos em várias culturas por seus benefícios à saúde e sabor aprimorado."

Mitos vs Realidades

MythO arroz germinado é o mesmo que o arroz comum.
RealityO arroz germinado tem nutrientes melhorados e é mais digestível do que o arroz comum.
MythTodo arroz é livre de glúten.
RealityEmbora a maioria do arroz seja livre de glúten, sempre verifique a contaminação cruzada.
MythO arroz germinado é apenas para entusiastas da saúde.
RealityQualquer um pode desfrutar do arroz germinado por seu sabor e benefícios à saúde.

Receitas Saudáveis

Salada de Arroz Jasmine Germinado com Legumes

Uma salada refrescante e nutritiva que combina arroz jasmine germinado com uma variedade de legumes coloridos, perfeita para um almoço leve.

Ingredients
  • 1 xícara de arroz jasmine germinado
  • 1/2 xícara de cenoura ralada
  • 1/2 xícara de pepino picado
  • 1/4 xícara de cebola roxa picada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe o arroz jasmine germinado conforme as instruções da embalagem e deixe esfriar.
  2. 2. Em uma tigela grande, misture o arroz com os legumes picados.
  3. 3. Regue com azeite, suco de limão, sal e pimenta, e misture bem antes de servir.

Arroz Jasmine Germinado com Frango Grelhado

Um prato principal saudável que combina arroz jasmine germinado com peito de frango grelhado e temperos aromáticos.

Ingredients
  • 1 xícara de arroz jasmine germinado
  • 200g de peito de frango
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 1 colher de chá de gengibre ralado
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe o arroz jasmine germinado conforme as instruções da embalagem.
  2. 2. Tempere o peito de frango com molho de soja, gengibre, sal e pimenta, e grelhe até ficar dourado.
  3. 3. Sirva o frango fatiado sobre o arroz e regue com um fio de azeite.

Arroz Jasmine Germinado com Cogumelos e Espinafre

Uma combinação saborosa de arroz jasmine germinado, cogumelos e espinafre, ideal para uma refeição leve e nutritiva.

Ingredients
  • 1 xícara de arroz jasmine germinado
  • 1 xícara de cogumelos fatiados
  • 2 xícaras de espinafre fresco
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe o arroz jasmine germinado e reserve.
  2. 2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar, adicione os cogumelos e cozinhe até murcharem.
  3. 3. Adicione o espinafre e cozinhe até murchar, misture com o arroz e tempere a gosto.

Arroz Jasmine Germinado com Abóbora e Curry

Um prato aromático que combina arroz jasmine germinado com abóbora e especiarias de curry, perfeito para um jantar reconfortante.

Ingredients
  • 1 xícara de arroz jasmine germinado
  • 1 xícara de abóbora em cubos
  • 1 colher de sopa de curry em pó
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1/2 cebola picada
  • Sal a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe o arroz jasmine germinado e reserve.
  2. 2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente, adicione a abóbora e o curry.
  3. 3. Cozinhe até a abóbora ficar macia, misture com o arroz e ajuste o sal.

Arroz Jasmine Germinado com Atum e Abacate

Uma salada nutritiva que combina arroz jasmine germinado com atum e abacate, perfeita para um almoço rápido e saudável.

Ingredients
  • 1 xícara de arroz jasmine germinado
  • 1 lata de atum em água
  • 1 abacate maduro
  • 1/2 cebola roxa picada
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe o arroz jasmine germinado e deixe esfriar.
  2. 2. Misture o arroz com o atum, a cebola e o abacate cortado em cubos.
  3. 3. Tempere com suco de limão, sal e pimenta antes de servir.

Arroz Jasmine Germinado com Lentilhas e Tomate

Uma combinação rica em proteínas de arroz jasmine germinado e lentilhas, com um toque de tomate fresco.

Ingredients
  • 1 xícara de arroz jasmine germinado
  • 1/2 xícara de lentilhas cozidas
  • 1 tomate picado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe o arroz jasmine germinado e reserve.
  2. 2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho, adicione o tomate e cozinhe até murchar.
  3. 3. Misture as lentilhas e o arroz, tempere a gosto e sirva.

Arroz Jasmine Germinado com Frutos do Mar

Um prato sofisticado que combina arroz jasmine germinado com camarões e lulas, ideal para uma refeição especial.

Ingredients
  • 1 xícara de arroz jasmine germinado
  • 200g de camarões limpos
  • 100g de lulas em anéis
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe o arroz jasmine germinado e reserve.
  2. 2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho, adicione os frutos do mar e cozinhe até ficarem rosados.
  3. 3. Misture com o arroz e tempere a gosto antes de servir.

Arroz Jasmine Germinado com Tofu e Brócolis

Uma opção vegana deliciosa que combina arroz jasmine germinado com tofu grelhado e brócolis, cheia de sabor e nutrientes.

Ingredients
  • 1 xícara de arroz jasmine germinado
  • 200g de tofu firme
  • 1 xícara de brócolis
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe o arroz jasmine germinado e reserve.
  2. 2. Grelhe o tofu cortado em cubos com molho de soja até dourar.
  3. 3. Cozinhe os brócolis no vapor e misture com o arroz e o tofu antes de servir.

Arroz Jasmine Germinado com Frutas Tropicais

Uma sobremesa saudável e refrescante que combina arroz jasmine germinado com frutas tropicais como manga e abacaxi.

Ingredients
  • 1 xícara de arroz jasmine germinado
  • 1/2 xícara de manga picada
  • 1/2 xícara de abacaxi picado
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1/2 xícara de leite de coco
  • Folhas de hortelã para decorar
Instructions
  1. 1. Cozinhe o arroz jasmine germinado e deixe esfriar.
  2. 2. Misture o arroz com as frutas picadas e o mel.
  3. 3. Regue com leite de coco e decore com folhas de hortelã antes de servir.

Arroz Jasmine Germinado com Nozes e Passas

Um acompanhamento nutritivo que combina arroz jasmine germinado com nozes crocantes e passas doces, ideal para refeições festivas.

Ingredients
  • 1 xícara de arroz jasmine germinado
  • 1/4 xícara de nozes picadas
  • 1/4 xícara de passas
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe o arroz jasmine germinado e reserve.
  2. 2. Em uma frigideira, toste as nozes até ficarem douradas.
  3. 3. Misture o arroz com as nozes, passas e azeite, e tempere a gosto antes de servir.

Perguntas Frequentes (FAQ)

O que é arroz jasmine germinado?

O arroz jasmine germinado é arroz jasmine que foi embebido e permitido germinar, melhorando seu valor nutricional.

Como o arroz jasmine germinado é diferente do arroz jasmine comum?

O processo de germinação aumenta a disponibilidade de nutrientes e a digestibilidade, tornando-o mais saudável que o arroz jasmine comum.

O arroz jasmine germinado pode ser usado em receitas?

Sim, pode ser usado em vários pratos como refogados, saladas e como acompanhamento.

O arroz jasmine germinado é livre de glúten?

Sim, o arroz jasmine germinado é naturalmente livre de glúten.

Como devo armazenar o arroz jasmine germinado?

Armazene em um recipiente hermético em um local fresco e seco para manter a frescura.

O arroz jasmine germinado tem uma vida útil mais longa?

Sim, o arroz germinado pode ter uma vida útil mais longa devido ao menor teor de umidade.

Quais são os benefícios para a saúde do arroz jasmine germinado?

É rico em vitaminas, minerais e antioxidantes, que podem apoiar a saúde e o bem-estar geral.

Como cozinho o arroz jasmine germinado?

Enxágue, deixe de molho por algumas horas e cozinhe com uma proporção de água para arroz de 1,5:1.

Alimentos Relacionados
Abalone Abalone Fresco Farinha de Nuts de Coruja Leachada
Comparações
Arroz Jasmine Germinado vs Farinha de Nuts de Coruja Leachada Arroz Jasmine Germinado vs Milho Adlay Arroz Jasmine Germinado vs Amaranto
Nutrientes
Proteina nos Arroz Jasmine Germinado Calorias nos Arroz Jasmine Germinado Vitamina-c nos Arroz Jasmine Germinado Magnesio nos Arroz Jasmine Germinado
Guias Úteis
Health Benefits of Arroz Jasmine Germinado Healthy Recipes with Arroz Jasmine Germinado
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