Purè di Limone
Citrus limonScheda Scientifica Nutrizionale
Purè di Limone fornisce 50 kcal, 1.1g di proteine, 11.8g di carboidrati e 2.8g di fibre per 100g. Con un Nutri-Score 'A', è ideale per i nutrienti.
Il purè di limone è una forma concentrata di succo di limone, ricca di vitamina C e antiossidanti, nota per il suo sapore rinfrescante e i numerosi benefici per la salute.
Purè di LimoneVSMiscela di Bacche di Açaí
Purè di LimoneVSAcerola
Purè di LimoneVSSambuco Nero Americano
Purè di LimoneVSBladdernut Americano
Purè di LimoneVSSambuco Americano
Purè di LimoneVSHackberry Americano
Purè di LimoneVSSusina Americana
Purè di LimoneVSMela
Purè di LimoneVSAlbicocca
Purè di LimoneVSAlbicocca Dolce Moorpack
Rapporto Macronutrienti
Distribuzione calorica dell'energia primaria per 100g
Densità Micronutrienti (VG%)
Vitamine e minerali ordinati per percentuale del Valore Giornaliero Raccomandato
Ripartizione Completa dei Micronutrienti
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Benefici per la Salute
Possibili Rischi ed Effetti Collaterali
Preparazione e Modalità di Consumo
Utilizzato meglio in condimenti, marinature o come esaltatore di sapore nelle bevande. Può essere consumato crudo o aggiunto a piatti per un sapore piccante.
Guida all'Acquisto e Conservazione
Scegli limoni freschi che siano sodi e pesanti per la loro dimensione, con pelle liscia e lucida. Evita quelli che sono molli o presentano macchie.
Conserva il purè di limone in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di una settimana. Per una conservazione più lunga, congelalo in contenitori per cubetti di ghiaccio.
Miti vs Realtà
Ricette Sane
Pollo al Limone con Purè di Limone
Un piatto leggero e profumato, il pollo viene marinato con purè di limone per un sapore fresco e vivace.
- 500g di petto di pollo
- 100g di purè di limone
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- sale e pepe q.b.
- rosmarino fresco
- 1. Marinare il pollo con il purè di limone, olio d'oliva, sale, pepe e rosmarino per almeno 30 minuti.
- 2. Cuocere il pollo su una griglia ben calda per circa 6-7 minuti per lato.
- 3. Servire il pollo con una salsa di purè di limone e contorni di verdure grigliate.
Insalata di Quinoa e Purè di Limone
Un'insalata nutriente e colorata, perfetta per un pranzo leggero e rinfrescante.
- 150g di quinoa
- 50g di purè di limone
- 1 cetriolo
- 1 pomodoro
- foglie di menta fresca
- 1. Cuocere la quinoa secondo le istruzioni e lasciarla raffreddare.
- 2. Tagliare cetriolo e pomodoro a cubetti e mescolarli con la quinoa.
- 3. Aggiungere il purè di limone e le foglie di menta, mescolare bene e servire.
Salmone al Forno con Salsa di Purè di Limone
Un piatto ricco di omega-3, il salmone viene cotto al forno con una deliziosa salsa di purè di limone.
- 2 filetti di salmone
- 80g di purè di limone
- 1 cucchiaio di miele
- sale e pepe q.b.
- aneto fresco
- 1. Preriscaldare il forno a 180°C e disporre i filetti di salmone in una teglia.
- 2. Mescolare il purè di limone con il miele, sale e pepe, poi versare sui filetti.
- 3. Cuocere in forno per 15-20 minuti e guarnire con aneto fresco prima di servire.
Pasta Integrale con Purè di Limone e Spinaci
Una pasta leggera e saporita, con spinaci freschi e un tocco di purè di limone.
- 200g di pasta integrale
- 100g di purè di limone
- 150g di spinaci freschi
- 2 spicchi d'aglio
- olio d'oliva q.b.
- 1. Cuocere la pasta in acqua salata fino a quando è al dente.
- 2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e soffriggere l'aglio, aggiungere gli spinaci e cuocere fino a appassire.
- 3. Mescolare la pasta con il purè di limone e gli spinaci, servire caldo.
Torta al Limone e Yogurt
Una torta leggera e umida, perfetta per una merenda sana e gustosa.
- 200g di yogurt greco
- 100g di purè di limone
- 150g di farina integrale
- 50g di miele
- 3 uova
- 1. Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia con carta da forno.
- 2. In una ciotola, mescolare yogurt, purè di limone, miele e uova fino a ottenere un composto omogeneo.
- 3. Aggiungere la farina e mescolare bene, versare nella teglia e cuocere per 30-35 minuti.
Smoothie Verde al Limone
Un smoothie rinfrescante e energizzante, ideale per iniziare la giornata.
- 1 banana
- 100g di spinaci
- 50g di purè di limone
- 200ml di acqua di cocco
- semi di chia q.b.
- 1. Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore e frullare fino a ottenere una consistenza liscia.
- 2. Versare in un bicchiere e guarnire con semi di chia.
- 3. Servire subito per una colazione fresca e nutriente.
Zuppa di Lenticchie e Purè di Limone
Una zuppa ricca e confortante, con lenticchie e un tocco di freschezza dal purè di limone.
- 200g di lenticchie
- 1 litro di brodo vegetale
- 100g di purè di limone
- 1 carota
- 1 cipolla
- 1. In una pentola, soffriggere cipolla e carota tritate fino a doratura.
- 2. Aggiungere le lenticchie e il brodo, cuocere fino a quando le lenticchie sono tenere.
- 3. Incorporare il purè di limone e mescolare bene prima di servire.
Muffin Salati al Limone e Zucchine
Muffin salati leggeri e umidi, perfetti come snack o antipasto.
- 200g di farina integrale
- 100g di purè di limone
- 2 zucchine grattugiate
- 2 uova
- 1 cucchiaino di lievito
- 1. Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per muffin.
- 2. In una ciotola, mescolare farina, lievito, zucchine, purè di limone e uova fino a ottenere un composto omogeneo.
- 3. Versare il composto negli stampi e cuocere per 20-25 minuti.
Gelato al Limone e Yogurt
Un gelato cremoso e rinfrescante, perfetto per l'estate e senza zuccheri aggiunti.
- 300g di yogurt greco
- 150g di purè di limone
- 100ml di latte di mandorla
- stevia q.b.
- 1. In una ciotola, mescolare yogurt, purè di limone, latte di mandorla e stevia fino a ottenere un composto omogeneo.
- 2. Versare il composto in una gelatiera e seguire le istruzioni per la preparazione del gelato.
- 3. Servire fresco, guarnito con scorza di limone.
Crepes al Limone con Ricotta
Crepes leggere farcite con una deliziosa crema di ricotta e purè di limone.
- 100g di farina
- 2 uova
- 250ml di latte
- 200g di ricotta
- 100g di purè di limone
- 1. Preparare la pastella per le crepes mescolando farina, uova e latte fino a ottenere un composto liscio.
- 2. Cuocere le crepes in una padella antiaderente fino a doratura da entrambi i lati.
- 3. Mescolare la ricotta con il purè di limone e farcire le crepes, servire con una spolverata di zucchero a velo.
Domande Frequenti (FAQ)
Quali sono i benefici per la salute del purè di limone?
Il purè di limone è ricco di vitamina C, supporta la salute immunitaria, aiuta nella digestione e ha proprietà disintossicanti.
Il purè di limone può aiutare nella perdita di peso?
Sì, il purè di limone può aiutare nella perdita di peso promuovendo l'idratazione e fornendo un esaltatore di sapore a basso contenuto calorico.
Come posso usare il purè di limone in cucina?
Il purè di limone può essere utilizzato in condimenti per insalate, marinature, dessert e bevande per un sapore extra.
Il purè di limone è sicuro per tutti?
In generale, sì, ma coloro che hanno allergie agli agrumi o sensibilità all'acido dovrebbero consultare un professionista della salute.
Come devo conservare il purè di limone?
Conservare il purè di limone in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di una settimana o congelare per una conservazione più lunga.
Posso usare il purè di limone al posto del succo di limone?
Sì, il purè di limone può essere utilizzato come sostituto del succo di limone nella maggior parte delle ricette.
Il purè di limone contiene calorie?
Sì, il purè di limone contiene circa 50 calorie per 100 grammi.
Qual è l'indice glicemico del purè di limone?
L'indice glicemico del purè di limone è basso, intorno a 20, rendendolo adatto ai diabetici.