Frutto del pane
Artocarpus altilisScheda Scientifica Nutrizionale
Frutto del pane fornisce 103 kcal, 1.1g di proteine, 27.1g di carboidrati e 7.2g di fibre per 100g. Con un Nutri-Score 'A', è ideale per i nutrienti.
Il frutto del pane è un frutto tropicale noto per la sua consistenza amidacea e versatilità in cucina. È ricco di carboidrati e fornisce una buona fonte di fibre alimentari.
Frutto del paneVSMiscela di Bacche di Açaí
Frutto del paneVSAcerola
Frutto del paneVSSambuco Nero Americano
Frutto del paneVSBladdernut Americano
Frutto del paneVSSambuco Americano
Frutto del paneVSHackberry Americano
Frutto del paneVSSusina Americana
Frutto del paneVSMela
Frutto del paneVSAlbicocca
Frutto del paneVSAlbicocca Dolce Moorpack
Rapporto Macronutrienti
Distribuzione calorica dell'energia primaria per 100g
Densità Micronutrienti (VG%)
Vitamine e minerali ordinati per percentuale del Valore Giornaliero Raccomandato
Ripartizione Completa dei Micronutrienti
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Benefici per la Salute
Possibili Rischi ed Effetti Collaterali
Preparazione e Modalità di Consumo
Il frutto del pane può essere arrostito, bollito o fritto. È meglio sbucciarlo e cucinarlo prima del consumo per migliorare il suo sapore e la sua digeribilità.
Guida all'Acquisto e Conservazione
Scegliere il frutto del pane che è sodo e leggermente morbido al tatto, con un colore verde o giallo vivace. Evitare quelli con macchie scure o imperfezioni.
Conservare il frutto del pane non maturo a temperatura ambiente fino a quando non matura, quindi refrigerarlo per prolungare la freschezza.
Miti vs Realtà
Ricette Sane
Insalata di Frutto del Pane e Avocado
Un'insalata fresca e nutriente che combina il frutto del pane con avocado cremoso e verdure croccanti, perfetta per un pranzo estivo.
- 200g di frutto del pane cotto e a cubetti
- 1 avocado maturo
- 100g di pomodorini
- 50g di rucola
- succo di 1 limone
- olio d'oliva q.b.
- sale e pepe q.b.
- 1. In una ciotola, unire il frutto del pane, l'avocado a cubetti e i pomodorini tagliati a metà.
- 2. Aggiungere la rucola e condire con succo di limone, olio d'oliva, sale e pepe.
- 3. Mescolare delicatamente e servire fredda.
Frutto del Pane al Forno con Spezie
Un contorno sano e saporito, il frutto del pane viene cotto al forno con un mix di spezie aromatiche per esaltare il suo sapore naturale.
- 300g di frutto del pane
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di curcuma
- sale q.b.
- 1. Preriscaldare il forno a 200°C.
- 2. Tagliare il frutto del pane a fette e condirlo con olio, paprika, curcuma e sale.
- 3. Disporre le fette su una teglia e cuocere per 25-30 minuti fino a doratura.
Smoothie di Frutto del Pane e Banana
Un smoothie cremoso e nutriente, ideale per una colazione energetica o uno spuntino sano, ricco di fibre e vitamine.
- 150g di frutto del pane
- 1 banana matura
- 200ml di latte di mandorla
- 1 cucchiaio di miele
- ghiaccio q.b.
- 1. Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore.
- 2. Frullare fino a ottenere una consistenza liscia.
- 3. Servire in un bicchiere alto e gustare subito.
Burger di Frutto del Pane
Un'alternativa vegetale ai tradizionali hamburger, questi burger di frutto del pane sono ricchi di sapore e perfetti per una cena leggera.
- 200g di frutto del pane cotto
- 50g di quinoa cotta
- 1 uovo
- 50g di pangrattato
- sale e pepe q.b.
- olio d'oliva per la cottura
- 1. In una ciotola, schiacciare il frutto del pane e mescolarlo con quinoa, uovo, pangrattato, sale e pepe.
- 2. Formare dei burger e cuocerli in padella con un filo d'olio fino a doratura.
- 3. Servire con pane integrale e verdure fresche.
Zuppa di Frutto del Pane e Cocco
Una zuppa cremosa e profumata, che unisce il frutto del pane e il latte di cocco per un piatto esotico e confortante.
- 300g di frutto del pane
- 400ml di latte di cocco
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- brodo vegetale q.b.
- sale e pepe q.b.
- 1. Soffriggere cipolla e aglio in una pentola.
- 2. Aggiungere il frutto del pane a cubetti e il brodo vegetale, cuocere fino a morbidezza.
- 3. Frullare il tutto con il latte di cocco e aggiustare di sale e pepe.
Tortino di Frutto del Pane e Spinaci
Un tortino salato e ricco di nutrienti, perfetto per un pranzo veloce o una cena leggera, con un ripieno di frutto del pane e spinaci.
- 200g di frutto del pane
- 150g di spinaci freschi
- 2 uova
- 100g di formaggio feta
- sale e pepe q.b.
- pasta sfoglia q.b.
- 1. Preriscaldare il forno a 180°C.
- 2. In una ciotola, mescolare il frutto del pane, spinaci, uova, feta, sale e pepe.
- 3. Stendere la pasta sfoglia in una teglia, riempire con il composto e cuocere per 30 minuti.
Frutto del Pane Grigliato con Salsa di Yogurt
Fette di frutto del pane grigliate servite con una fresca salsa di yogurt e menta, ideale come antipasto o contorno.
- 200g di frutto del pane
- 150g di yogurt greco
- 1 cucchiaio di menta tritata
- succo di 1 limone
- sale q.b.
- 1. Grigliare le fette di frutto del pane fino a doratura.
- 2. In una ciotola, mescolare yogurt, menta, succo di limone e sale.
- 3. Servire le fette grigliate con la salsa di yogurt a lato.
Pasta al Frutto del Pane e Pomodorini
Un piatto di pasta leggero e saporito, con un condimento a base di frutto del pane e pomodorini freschi, perfetto per una cena veloce.
- 200g di pasta integrale
- 150g di frutto del pane
- 100g di pomodorini
- 1 spicchio d'aglio
- olio d'oliva q.b.
- basilico fresco q.b.
- 1. Cuocere la pasta in acqua salata.
- 2. In una padella, soffriggere l'aglio in olio, aggiungere il frutto del pane e i pomodorini.
- 3. Scolare la pasta e unirla al condimento, decorare con basilico fresco.
Chips di Frutto del Pane
Snack sano e croccante, queste chips di frutto del pane sono perfette per uno spuntino leggero o come contorno originale.
- 300g di frutto del pane
- olio d'oliva q.b.
- sale e spezie a piacere
- 1. Preriscaldare il forno a 180°C.
- 2. Affettare il frutto del pane sottilmente e disporre le fette su una teglia.
- 3. Condire con olio e sale, cuocere per 20-25 minuti fino a croccantezza.
Domande Frequenti (FAQ)
Cos'è il frutto del pane?
Il frutto del pane è un frutto tropicale ricco di amido che può essere utilizzato in varie applicazioni culinarie, simile alle patate.
Come si prepara il frutto del pane?
Il frutto del pane può essere preparato arrostendolo, facendolo bollire o friggendolo. Deve essere sbucciato e cotto prima di essere mangiato.
Il frutto del pane è sano?
Sì, il frutto del pane è nutriente, fornendo fibre, vitamine e minerali, ed è povero di grassi.
Si può mangiare il frutto del pane crudo?
Sebbene sia tecnicamente commestibile crudo, di solito viene cotto per migliorare il suo sapore e la sua digeribilità.
Dove posso acquistare il frutto del pane?
Il frutto del pane può essere trovato nei mercati tropicali, nei negozi di alimentari specializzati o online.
Come devo conservare il frutto del pane?
Conservare il frutto del pane non maturo a temperatura ambiente fino a quando non matura, quindi refrigerarlo per prolungarne la durata.
Quali sono gli usi culinari del frutto del pane?
Il frutto del pane può essere utilizzato in piatti salati, dessert o come sostituto di cereali e amidi.
Il frutto del pane è privo di glutine?
Sì, il frutto del pane è naturalmente privo di glutine, rendendolo un'ottima opzione per chi ha intolleranza al glutine.