Fagioli Borlotti Cranberry
Phaseolus vulgarisScheda Scientifica Nutrizionale
Fagioli Borlotti Cranberry fornisce 127 kcal, 8.7g di proteine, 23.7g di carboidrati e 6.4g di fibre per 100g. Con un Nutri-Score 'A', è ideale per i nutrienti.
I fagioli borlotti cranberry sono una varietà di fagioli comuni noti per il loro aspetto distintivo macchiato di rosso e bianco e la loro consistenza cremosa. Sono ricchi di proteine, fibre e nutrienti essenziali, rendendoli un'aggiunta nutriente a vari piatti.
Fagioli Borlotti CranberryVSFagiolo Acutifolius
Fagioli Borlotti CranberryVSFagiolo Adzuki
Fagioli Borlotti CranberryVSFagioli Adzuki
Fagioli Borlotti CranberryVSFagioli Adzuki Rossi
Fagioli Borlotti CranberryVSFagiolo Anasazi
Fagioli Borlotti CranberryVSFagioli Anasazi
Fagioli Borlotti CranberryVSFagiolo Appaloosa
Fagioli Borlotti CranberryVSFagiolo Lima Baby
Fagioli Borlotti CranberryVSNocciolo Bambara
Fagioli Borlotti CranberryVSArachidi Bambara
Rapporto Macronutrienti
Distribuzione calorica dell'energia primaria per 100g
Densità Micronutrienti (VG%)
Vitamine e minerali ordinati per percentuale del Valore Giornaliero Raccomandato
Ripartizione Completa dei Micronutrienti
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Benefici per la Salute
Possibili Rischi ed Effetti Collaterali
Preparazione e Modalità di Consumo
Meglio preparati lasciandoli in ammollo durante la notte e cucinandoli fino a quando non sono teneri. Possono essere utilizzati in zuppe, stufati, insalate o come contorno.
Guida all'Acquisto e Conservazione
Scegli fagioli che siano sodi e privi di crepe o macchie. Cerca un colore vivace ed evita quelli raggrinziti.
Conserva i fagioli secchi in un luogo fresco e asciutto in un contenitore ermetico. I fagioli cotti devono essere refrigerati e consumati entro 5 giorni.
Miti vs Realtà
Ricette Sane
Insalata di Fagioli Borlotti e Quinoa
Un'insalata fresca e nutriente, perfetta per un pranzo leggero, con fagioli borlotti, quinoa e verdure croccanti.
- 200g di fagioli borlotti cotti
- 100g di quinoa
- 1 peperone rosso
- 1 cetriolo
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- succo di limone
- sale e pepe
- 1. Cuocere la quinoa in acqua salata per 15 minuti, poi scolarla.
- 2. Tagliare il peperone e il cetriolo a cubetti.
- 3. Mescolare i fagioli, la quinoa, le verdure e condire con olio, succo di limone, sale e pepe.
Zuppa di Fagioli Borlotti e Spinaci
Una zuppa calda e confortante, ricca di nutrienti, con fagioli borlotti e spinaci freschi.
- 250g di fagioli borlotti cotti
- 200g di spinaci freschi
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 litro di brodo vegetale
- olio d'oliva
- sale e pepe
- 1. Soffriggere la cipolla e l'aglio in olio d'oliva fino a doratura.
- 2. Aggiungere i fagioli e il brodo, portare a ebollizione e cuocere per 10 minuti.
- 3. Unire gli spinaci e cuocere per altri 5 minuti, poi frullare se desiderato.
Fagioli Borlotti al Forno con Erbe Aromatiche
Un contorno saporito e sano, con fagioli borlotti cotti al forno con erbe aromatiche.
- 400g di fagioli borlotti cotti
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- rosmarino fresco
- timo fresco
- sale e pepe
- 1. Preriscaldare il forno a 200°C.
- 2. Mescolare i fagioli con olio, erbe, sale e pepe.
- 3. Disporre su una teglia e cuocere per 20 minuti fino a doratura.
Burger di Fagioli Borlotti e Avocado
Deliziosi burger vegetali a base di fagioli borlotti e avocado, perfetti per un pasto sano e sostanzioso.
- 250g di fagioli borlotti cotti
- 1 avocado maturo
- 1 cipolla
- 1 uovo
- pangrattato quanto basta
- sale e pepe
- 1. Schiacciare i fagioli e l'avocado in una ciotola.
- 2. Aggiungere cipolla tritata, uovo, sale e pepe, mescolando bene.
- 3. Formare dei burger e cuocere in padella con un filo d'olio fino a doratura.
Pasta con Fagioli Borlotti e Pomodoro
Un piatto di pasta semplice e nutriente, con fagioli borlotti e una salsa di pomodoro fresca.
- 200g di pasta integrale
- 250g di fagioli borlotti cotti
- 400g di pomodori pelati
- 1 cipolla
- olio d'oliva
- basilico fresco
- sale e pepe
- 1. Cuocere la pasta in acqua salata.
- 2. Soffriggere la cipolla in olio, aggiungere i pomodori e cuocere per 10 minuti.
- 3. Unire i fagioli e la pasta scolata, mescolare e servire con basilico.
Fagioli Borlotti con Riso e Verdure
Un piatto unico ricco di proteine e fibre, con fagioli borlotti, riso e verdure di stagione.
- 200g di riso integrale
- 250g di fagioli borlotti cotti
- 1 zucchina
- 1 carota
- 1 peperone
- olio d'oliva
- sale e pepe
- 1. Cuocere il riso in acqua salata.
- 2. Soffriggere le verdure tagliate a cubetti in olio d'oliva.
- 3. Unire i fagioli e il riso, mescolare e servire caldo.
Fagioli Borlotti in Salsa Verde
Un contorno fresco e saporito, con fagioli borlotti serviti in una salsa verde a base di prezzemolo.
- 300g di fagioli borlotti cotti
- 50g di prezzemolo fresco
- 1 spicchio d'aglio
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- succo di limone
- sale
- 1. Frullare il prezzemolo, l'aglio, l'olio, il succo di limone e il sale per ottenere una salsa.
- 2. Mescolare i fagioli con la salsa verde.
- 3. Servire freddi o a temperatura ambiente.
Frittata di Fagioli Borlotti e Spinaci
Una frittata ricca di proteine e verdure, perfetta per una colazione o un brunch sano.
- 200g di fagioli borlotti cotti
- 100g di spinaci freschi
- 4 uova
- 1 cipolla
- olio d'oliva
- sale e pepe
- 1. Soffriggere la cipolla in olio d'oliva, aggiungere gli spinaci e cuocere fino a appassire.
- 2. In una ciotola, sbattere le uova con sale e pepe.
- 3. Unire i fagioli e le verdure, versare in padella e cuocere fino a doratura.
Tacos di Fagioli Borlotti e Guacamole
Tacos sani e gustosi, ripieni di fagioli borlotti e guacamole fresco, ideali per una cena informale.
- 8 tortillas di mais
- 250g di fagioli borlotti cotti
- 1 avocado
- 1 lime
- 1 pomodoro
- coriandolo fresco
- sale
- 1. Preparare il guacamole schiacciando l'avocado con lime, sale e pomodoro.
- 2. Scaldare le tortillas in padella.
- 3. Riempire le tortillas con fagioli e guacamole, guarnire con coriandolo.
Fagioli Borlotti e Melanzane Grigliate
Un piatto estivo leggero e saporito, con fagioli borlotti abbinati a melanzane grigliate e aromi.
- 300g di fagioli borlotti cotti
- 2 melanzane
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- basilico fresco
- sale e pepe
- 1. Affettare le melanzane e grigliarle fino a doratura.
- 2. Mescolare i fagioli con olio, sale e pepe.
- 3. Servire i fagioli con le melanzane grigliate e basilico fresco.
Domande Frequenti (FAQ)
Cosa sono i fagioli borlotti cranberry?
I fagioli borlotti cranberry sono un tipo di fagiolo comune noto per il suo aspetto macchiato di rosso e bianco e la sua consistenza cremosa.
Come cucino i fagioli borlotti cranberry?
Metti i fagioli in ammollo per tutta la notte, quindi cuocili in acqua fresca per circa 1-1,5 ore fino a quando non sono teneri.
I fagioli borlotti cranberry sono sani?
Sì, sono ricchi di proteine, fibre e nutrienti essenziali, rendendoli un'aggiunta sana alla tua dieta.
Posso mangiare i fagioli borlotti cranberry crudi?
No, i fagioli borlotti crudi contengono tossine che possono essere dannose; devono essere cotti a fondo.
Quali piatti posso preparare con i fagioli borlotti cranberry?
Possono essere utilizzati in zuppe, stufati, insalate o come contorno.
Come devo conservare i fagioli borlotti cranberry cotti?
Conserva i fagioli cotti in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 5 giorni.
I fagioli borlotti cranberry hanno un alto indice glicemico?
No, hanno un basso indice glicemico, rendendoli adatti alla gestione dello zucchero nel sangue.
I fagioli borlotti cranberry sono senza glutine?
Sì, i fagioli borlotti cranberry sono naturalmente senza glutine.