Arancia di Siviglia
Citrus × aurantiumScheda Scientifica Nutrizionale
Arancia di Siviglia fornisce 47 kcal, 0.9g di proteine, 11.8g di carboidrati e 2.4g di fibre per 100g. Con un Nutri-Score 'A', è ideale per i nutrienti.
L'arancia di Siviglia, nota anche come arancia amara, è un agrume famoso per il suo sapore aspro ed è comunemente utilizzata in marmellate e piatti culinari. È ricca di vitamina C e ha un aroma unico che esalta diverse ricette.
Arancia di SivigliaVSMiscela di Bacche di Açaí
Arancia di SivigliaVSAcerola
Arancia di SivigliaVSSambuco Nero Americano
Arancia di SivigliaVSBladdernut Americano
Arancia di SivigliaVSSambuco Americano
Arancia di SivigliaVSHackberry Americano
Arancia di SivigliaVSSusina Americana
Arancia di SivigliaVSMela
Arancia di SivigliaVSAlbicocca
Arancia di SivigliaVSAlbicocca Dolce Moorpack
Rapporto Macronutrienti
Distribuzione calorica dell'energia primaria per 100g
Densità Micronutrienti (VG%)
Vitamine e minerali ordinati per percentuale del Valore Giornaliero Raccomandato
Ripartizione Completa dei Micronutrienti
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Benefici per la Salute
Possibili Rischi ed Effetti Collaterali
Preparazione e Modalità di Consumo
Meglio utilizzate in cucina o per fare marmellata; possono essere spremute, ma sono troppo amare per essere consumate crude.
Guida all'Acquisto e Conservazione
Scegli arance sode e pesanti con un colore brillante e una buccia liscia. Evita quelle con macchie morbide o imperfezioni.
Conserva in un luogo fresco e asciutto o in frigorifero per mantenere la freschezza fino a due settimane.
Miti vs Realtà
Ricette Sane
Insalata di Quinoa e Arancia di Siviglia
Un'insalata fresca e nutriente che combina la quinoa ricca di proteine con il sapore agrumato dell'arancia di Siviglia, perfetta per un pranzo leggero.
- 150 g di quinoa
- 2 arance di Siviglia
- 1 cetriolo
- 50 g di mandorle tostate
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- sale e pepe q.b.
- 1. Cuocere la quinoa in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione e lasciarla raffreddare.
- 2. Pelare e tagliare a cubetti le arance di Siviglia e il cetriolo.
- 3. In una ciotola, mescolare la quinoa, le arance, il cetriolo e le mandorle, condire con olio, sale e pepe.
Smoothie Energizzante all'Arancia di Siviglia
Un smoothie rinfrescante e ricco di vitamine, ideale per iniziare la giornata con energia.
- 1 arancia di Siviglia
- 1 banana
- 200 ml di latte di mandorla
- 1 cucchiaio di semi di chia
- 1 cucchiaino di miele
- 1. Sbucciare l'arancia di Siviglia e tagliarla a pezzi.
- 2. Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore e frullare fino a ottenere una consistenza liscia.
- 3. Versare in un bicchiere e gustare subito.
Pollo Marinato all'Arancia di Siviglia
Un piatto di pollo succulento marinato con succo di arancia di Siviglia, ideale per una cena leggera e saporita.
- 500 g di petto di pollo
- 1 arancia di Siviglia (succo e scorza)
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 spicchio d'aglio
- pepe nero q.b.
- 1. In una ciotola, mescolare il succo e la scorza dell'arancia, la salsa di soia, l'aglio tritato e il pepe.
- 2. Marinare il pollo nella miscela per almeno 30 minuti.
- 3. Cuocere il pollo in una padella antiaderente fino a doratura e servire.
Marmellata di Arancia di Siviglia e Zenzero
Una marmellata dal gusto intenso, perfetta per spalmare su pane integrale o come condimento per dessert.
- 500 g di arance di Siviglia
- 300 g di zucchero di canna
- 50 g di zenzero fresco
- 1 limone (succo)
- 1. Lavare e tagliare le arance a fette sottili, rimuovendo i semi.
- 2. In una pentola, unire le arance, lo zucchero, lo zenzero grattugiato e il succo di limone.
- 3. Cuocere a fuoco lento fino a ottenere una consistenza densa, quindi invasare.
Torta di Ricotta e Arancia di Siviglia
Una torta leggera e profumata, ideale per una merenda sana e golosa.
- 250 g di ricotta
- 2 arance di Siviglia (succo e scorza)
- 3 uova
- 100 g di farina integrale
- 50 g di miele
- 1. In una ciotola, mescolare la ricotta con il succo e la scorza delle arance, le uova e il miele.
- 2. Aggiungere la farina e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- 3. Versare in una teglia e cuocere in forno a 180°C per 30 minuti.
Salsa di Arancia di Siviglia per Pesce
Una salsa agrumata e leggera, perfetta per accompagnare piatti di pesce grigliato o al forno.
- 1 arancia di Siviglia (succo e scorza)
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di miele
- sale e pepe q.b.
- 1. In una ciotola, mescolare il succo e la scorza dell'arancia con l'olio d'oliva e il miele.
- 2. Condire con sale e pepe a piacere.
- 3. Servire la salsa sopra il pesce grigliato.
Pasta Integrale con Salsa di Arancia di Siviglia
Un piatto di pasta integrale con una salsa leggera e profumata, perfetto per un pranzo sano.
- 250 g di pasta integrale
- 1 arancia di Siviglia (succo e scorza)
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 spicchio d'aglio
- prezzemolo fresco q.b.
- 1. Cuocere la pasta in acqua salata fino a cottura al dente.
- 2. In una padella, scaldare l'olio e rosolare l'aglio, quindi aggiungere il succo e la scorza dell'arancia.
- 3. Scolare la pasta e mescolarla con la salsa, guarnire con prezzemolo.
Gelato alla Arancia di Siviglia e Yogurt
Un gelato cremoso e rinfrescante, perfetto per un dessert sano e leggero.
- 2 arance di Siviglia (succo e scorza)
- 400 g di yogurt greco
- 100 g di miele
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1. In una ciotola, mescolare il succo e la scorza delle arance con lo yogurt, il miele e la vaniglia.
- 2. Versare il composto in un contenitore e mettere in freezer per almeno 4 ore.
- 3. Mescolare ogni 30 minuti per ottenere una consistenza cremosa.
Carpaccio di Barbabietola e Arancia di Siviglia
Un antipasto elegante e colorato, che combina la dolcezza della barbabietola con l'acidità dell'arancia di Siviglia.
- 2 barbabietole cotte
- 1 arancia di Siviglia
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- rucola q.b.
- sale e pepe q.b.
- 1. Affettare sottilmente le barbabietole e disporle su un piatto.
- 2. Pelare e affettare l'arancia di Siviglia e aggiungerla sopra le barbabietole.
- 3. Condire con olio, sale, pepe e guarnire con rucola.
Chutney di Arancia di Siviglia e Melograno
Un chutney aromatico e fruttato, perfetto per accompagnare carni o formaggi.
- 2 arance di Siviglia
- 1 melograno (semi)
- 100 g di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di aceto di mele
- cannella in polvere q.b.
- 1. Pelare e tagliare a pezzi le arance, rimuovendo i semi.
- 2. In una pentola, unire le arance, i semi di melograno, lo zucchero, l'aceto e la cannella.
- 3. Cuocere a fuoco lento fino a ottenere una consistenza densa, quindi invasare.
Domande Frequenti (FAQ)
Quali sono i benefici per la salute delle arance di Siviglia?
Le arance di Siviglia sono ricche di vitamina C, che rinforza il sistema immunitario, e contengono antiossidanti che possono ridurre l'infiammazione.
Posso mangiare le arance di Siviglia crude?
Le arance di Siviglia sono abbastanza amare e di solito non vengono consumate crude; sono migliori in cucina o per fare marmellata.
Come devo conservare le arance di Siviglia?
Conservare in un luogo fresco e asciutto o in frigorifero per prolungare la freschezza.
Le arance di Siviglia sono buone per fare marmellata?
Sì, il loro sapore aspro e l'alto contenuto di pectina le rendono ideali per la marmellata.
Qual è l'indice glicemico delle arance di Siviglia?
L'indice glicemico delle arance di Siviglia è di circa 30, rendendole un alimento a basso IG.
Le arance di Siviglia possono essere utilizzate nei cocktail?
Sì, il loro sapore unico può esaltare i cocktail, in particolare nei bitter e nei sciroppi.
Ci sono effetti collaterali nel consumare arance di Siviglia?
Alcune persone possono sperimentare problemi digestivi se consumate in grandi quantità a causa della loro acidità.
Come posso incorporare le arance di Siviglia nella mia dieta?
Usale in marinature, condimenti o dessert per aggiungere un sapore aspro.