Home/Viande Hachée de Jarret/Recipes
Retour à l'Accueil

Healthy Recipes using Viande Hachée de Jarret

Boulettes de Viande Hachée de Jarret aux Épices

Ces boulettes de viande sont parfumées avec des épices méditerranéennes, idéales pour un repas léger et savoureux.

Ingredients
  • 500g de viande hachée de jarret
  • 1 oignon haché
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 œuf
  • 100g de chapelure complète
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol.
  3. Formez des boulettes et placez-les sur une plaque de cuisson, puis enfournez pendant 20 minutes.

Chili Con Carne Léger

Un chili con carne sain et réconfortant, parfait pour les soirées fraîches.

Ingredients
  • 400g de viande hachée de jarret
  • 1 boîte de haricots rouges
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 1 poivron rouge coupé en dés
  • 1 oignon haché
  • 2 cuillères à café de poudre de chili
  • 1 cuillère à café de cumin
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. Dans une grande casserole, faites revenir l'oignon et le poivron jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  2. Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  3. Incorporez les haricots, les tomates et les épices, puis laissez mijoter pendant 30 minutes.

Tacos de Viande Hachée de Jarret et Avocat

Des tacos sains garnis de viande hachée et d'avocat crémeux, parfaits pour un repas rapide.

Ingredients
  • 300g de viande hachée de jarret
  • 4 tortillas de maïs
  • 1 avocat mûr
  • 1 tomate coupée en dés
  • 1/2 oignon rouge haché
  • Coriandre fraîche
  • Jus de citron
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. Faites cuire la viande hachée dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.
  2. Écrasez l'avocat avec le jus de citron, le sel et le poivre.
  3. Garnissez les tortillas avec la viande, l'avocat, la tomate, l'oignon et la coriandre.

Ragoût de Viande Hachée de Jarret aux Légumes

Un ragoût riche en saveurs et en légumes, parfait pour un repas nutritif.

Ingredients
  • 500g de viande hachée de jarret
  • 2 carottes coupées en rondelles
  • 2 pommes de terre coupées en dés
  • 1 oignon haché
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 500ml de bouillon de légumes
  • Herbes de Provence
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. Dans une grande casserole, faites revenir l'oignon et l'ail.
  2. Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  3. Incorporez les légumes, le bouillon et les herbes, puis laissez mijoter pendant 45 minutes.

Pâté de Viande Hachée de Jarret aux Herbes

Un pâté savoureux et sain, parfait pour les pique-niques ou les repas légers.

Ingredients
  • 500g de viande hachée de jarret
  • 2 œufs
  • 100g de fromage frais
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • Herbes fraîches (persil, thym)
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Mélangez tous les ingrédients dans un bol jusqu'à obtenir une consistance homogène.
  3. Versez le mélange dans un moule à cake et enfournez pendant 40 minutes.

Burgers de Viande Hachée de Jarret et Quinoa

Des burgers sains à base de viande hachée et de quinoa, parfaits pour un repas équilibré.

Ingredients
  • 400g de viande hachée de jarret
  • 100g de quinoa cuit
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • Sel et poivre au goût
  • 4 pains à burger complets
  • Laitue et tomate pour garnir
Instructions
  1. Mélangez la viande hachée, le quinoa, l'œuf et la moutarde dans un bol.
  2. Formez des galettes et faites cuire sur une poêle chaude pendant 5 minutes de chaque côté.
  3. Servez dans les pains avec de la laitue et des tranches de tomate.

Soupe de Viande Hachée de Jarret et Légumes

Une soupe nourrissante et réconfortante, idéale pour les jours froids.

Ingredients
  • 300g de viande hachée de jarret
  • 1 carotte coupée en dés
  • 1 branche de céleri coupée en dés
  • 1 oignon haché
  • 1 litre de bouillon de légumes
  • Herbes de Provence
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. Dans une grande casserole, faites revenir l'oignon, la carotte et le céleri.
  2. Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  3. Incorporez le bouillon et les herbes, puis laissez mijoter pendant 30 minutes.

Viande Hachée de Jarret aux Champignons et Épinards

Un plat savoureux et riche en nutriments, parfait pour un dîner léger.

Ingredients
  • 400g de viande hachée de jarret
  • 200g de champignons tranchés
  • 150g d'épinards frais
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez l'ail et les champignons.
  2. Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.
  3. Incorporez les épinards et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient flétris.

Lasagnes de Viande Hachée de Jarret et Courgettes

Des lasagnes légères et savoureuses, sans pâtes, utilisant des courgettes comme base.

Ingredients
  • 400g de viande hachée de jarret
  • 2 courgettes coupées en fines tranches
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 1 oignon haché
  • 200g de fromage ricotta
  • 100g de fromage mozzarella
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans une poêle, faites revenir l'oignon et ajoutez la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  3. Dans un plat, alternez les couches de courgettes, viande, tomates et ricotta, puis terminez par la mozzarella et enfournez pendant 30 minutes.

Galettes de Viande Hachée de Jarret et Patate Douce

Des galettes saines et délicieuses, parfaites pour un repas équilibré.

Ingredients
  • 400g de viande hachée de jarret
  • 200g de patate douce cuite et écrasée
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café de paprika
  • Sel et poivre au goût
  • Huile d'olive pour la cuisson
Instructions
  1. Dans un bol, mélangez la viande hachée, la patate douce, l'œuf et les épices.
  2. Formez des galettes et faites cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
  3. Servez chaud avec une salade verte.