Healthy Recipes using Riz Gluant
Sushi de Riz Gluant aux Légumes
Ces sushis de riz gluant sont remplis de légumes frais et croquants, parfaits pour un repas léger et nutritif.
- 200g de riz gluant
- 1 concombre
- 1 avocat
- carottes râpées
- feuilles de nori
- sauce soja
- Cuire le riz gluant à la vapeur pendant 30 minutes.
- Couper le concombre et l'avocat en fines lanières.
- Étaler le riz sur une feuille de nori, ajouter les légumes, rouler et couper en morceaux.
Salade de Riz Gluant et Fruits
Une salade rafraîchissante qui combine le riz gluant avec des fruits colorés pour une explosion de saveurs.
- 150g de riz gluant
- 1 mangue
- 1 kiwi
- 1 pomme
- jus de citron
- menthe fraîche
- Cuire le riz gluant et le laisser refroidir.
- Couper les fruits en dés et les mélanger avec le riz.
- Ajouter le jus de citron et la menthe, bien mélanger avant de servir.
Boulettes de Riz Gluant au Poulet
Des boulettes savoureuses de riz gluant et de poulet, idéales pour un repas équilibré.
- 200g de riz gluant
- 300g de poulet haché
- 1 oignon
- 1 œuf
- épices au choix
- Cuire le riz gluant et le laisser refroidir.
- Mélanger le poulet haché, l'oignon émincé, l'œuf et le riz dans un bol.
- Former des boulettes et les cuire à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Riz Gluant au Lait de Coco et Mangue
Un dessert crémeux et sucré à base de riz gluant, de lait de coco et de mangue juteuse.
- 200g de riz gluant
- 400ml de lait de coco
- 1 mangue
- sucre au goût
- Cuire le riz gluant à la vapeur.
- Dans une casserole, mélanger le lait de coco et le sucre, puis ajouter le riz.
- Servir avec des morceaux de mangue sur le dessus.
Wraps de Riz Gluant aux Crevettes
Des wraps légers et croustillants, garnis de riz gluant et de crevettes épicées.
- 200g de riz gluant
- 200g de crevettes
- feuilles de laitue
- sauce chili
- coriandre fraîche
- Cuire le riz gluant et le laisser refroidir.
- Faire sauter les crevettes avec des épices et les laisser refroidir.
- Garnir les feuilles de laitue avec le riz, les crevettes et la coriandre, puis enrouler.
Gâteau de Riz Gluant au Matcha
Un gâteau moelleux et léger à base de riz gluant et de poudre de matcha, parfait pour un goûter sain.
- 200g de riz gluant
- 2 cuillères à soupe de poudre de matcha
- 100g de miel
- 200ml d'eau
- noix de coco râpée
- Cuire le riz gluant à la vapeur avec de l'eau et le miel.
- Mélanger la poudre de matcha avec le riz cuit.
- Verser dans un moule, saupoudrer de noix de coco et laisser refroidir avant de servir.
Riz Gluant aux Champignons et Épinards
Un plat savoureux et nutritif de riz gluant agrémenté de champignons et d'épinards sautés.
- 200g de riz gluant
- 150g de champignons
- 100g d'épinards
- 2 gousses d'ail
- huile d'olive
- Cuire le riz gluant à la vapeur.
- Faire sauter les champignons et les épinards avec de l'ail dans l'huile d'olive.
- Mélanger le riz avec les légumes et servir chaud.
Pudding de Riz Gluant à la Vanille
Un pudding crémeux à base de riz gluant, parfait pour un dessert léger et réconfortant.
- 200g de riz gluant
- 500ml de lait
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 gousse de vanille
- Cuire le riz gluant dans le lait avec la gousse de vanille.
- Ajouter le sucre et remuer jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
- Verser dans des ramequins et laisser refroidir avant de servir.
Riz Gluant aux Pois Chiches et Curry
Un plat épicé et réconfortant de riz gluant avec des pois chiches et une sauce au curry.
- 200g de riz gluant
- 200g de pois chiches
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe de pâte de curry
- coriandre fraîche
- Cuire le riz gluant à la vapeur.
- Faire revenir l'oignon et ajouter les pois chiches et la pâte de curry.
- Servir le mélange de curry sur le riz gluant, garni de coriandre.
Galettes de Riz Gluant aux Herbes
Des galettes croustillantes à base de riz gluant et d'herbes fraîches, idéales pour un apéritif sain.
- 200g de riz gluant
- 1 bouquet de persil
- 1 bouquet de ciboulette
- 1 œuf
- sel et poivre
- Cuire le riz gluant et le laisser refroidir.
- Hacher les herbes et les mélanger avec le riz et l'œuf.
- Former des galettes et les cuire à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.