Healthy Recipes using Glucoside de quercétine
Salade de quinoa et de légumes croquants
Cette salade colorée combine le quinoa riche en protéines et des légumes frais, le tout rehaussé par le glucoside de quercétine pour un boost antioxydant.
- 150g de quinoa
- 1 poivron rouge coupé en dés
- 1 concombre coupé en dés
- 100g de tomates cerises
- 2 cuillères à soupe de glucoside de quercétine
- 1 citron (jus)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- Cuire le quinoa selon les instructions du paquet et laisser refroidir.
- Dans un grand saladier, mélanger le quinoa, les légumes et le glucoside de quercétine.
- Assaisonner avec le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre avant de servir.
Smoothie vert énergisant
Un smoothie revitalisant qui associe des épinards, de la banane et du glucoside de quercétine pour un petit-déjeuner nutritif.
- 1 banane
- 100g d'épinards frais
- 200ml de lait d'amande
- 2 cuillères à soupe de glucoside de quercétine
- 1 cuillère à café de miel (facultatif)
- Dans un mixeur, ajouter la banane, les épinards, le lait d'amande et le glucoside de quercétine.
- Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Servir immédiatement dans un verre.
Poulet grillé à la quercétine et aux herbes
Un plat de poulet juteux mariné avec des herbes et du glucoside de quercétine, parfait pour un dîner sain.
- 4 filets de poulet
- 2 cuillères à soupe de glucoside de quercétine
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de thym frais
- 1 cuillère à café de romarin frais
- Sel et poivre au goût
- Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le glucoside de quercétine, le thym, le romarin, le sel et le poivre.
- Mariner les filets de poulet dans ce mélange pendant au moins 30 minutes.
- Griller le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, puis servir avec des légumes grillés.
Soupe de lentilles et de légumes
Une soupe réconfortante et nutritive, riche en fibres et en antioxydants grâce au glucoside de quercétine.
- 200g de lentilles vertes
- 1 carotte coupée en dés
- 1 oignon haché
- 2 cuillères à soupe de glucoside de quercétine
- 1L de bouillon de légumes
- Sel et poivre au goût
- Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon et la carotte jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajouter les lentilles, le bouillon et le glucoside de quercétine, puis porter à ébullition.
- Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les lentilles soient cuites, assaisonner avant de servir.
Barres énergétiques maison
Des barres énergétiques saines, idéales pour une collation, enrichies en glucoside de quercétine pour un coup de fouet nutritif.
- 200g de dattes dénoyautées
- 100g d'amandes
- 50g de flocons d'avoine
- 2 cuillères à soupe de glucoside de quercétine
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
- Dans un mixeur, mélanger les dattes, les amandes, les flocons d'avoine, le glucoside de quercétine et le cacao jusqu'à obtenir une pâte collante.
- Étaler le mélange dans un plat recouvert de papier sulfurisé et compacter.
- Réfrigérer pendant 2 heures, puis couper en barres.
Tacos de poisson à la quercétine
Des tacos légers et croustillants au poisson, garnis d'une salsa fraîche et de glucoside de quercétine pour une touche de santé.
- 200g de filets de poisson (comme le tilapia)
- 4 tortillas de maïs
- 1 avocat coupé en dés
- 1 tomate coupée en dés
- 2 cuillères à soupe de glucoside de quercétine
- Jus de lime
- Sel et poivre au goût
- Assaisonner le poisson avec du sel, du poivre et du jus de lime, puis le cuire à la poêle jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Dans un bol, mélanger l'avocat, la tomate et le glucoside de quercétine.
- Servir le poisson dans les tortillas et garnir de salsa.
Pudding de chia au lait de coco
Un dessert crémeux et nutritif, riche en oméga-3 et en glucoside de quercétine, parfait pour satisfaire les envies sucrées.
- 100g de graines de chia
- 400ml de lait de coco
- 2 cuillères à soupe de glucoside de quercétine
- 1 cuillère à café de vanille
- Miel au goût (facultatif)
- Dans un bol, mélanger les graines de chia, le lait de coco, le glucoside de quercétine et la vanille.
- Réfrigérer pendant au moins 4 heures ou toute la nuit.
- Servir avec des fruits frais sur le dessus.
Riz sauté aux légumes et au tofu
Un plat de riz sauté coloré avec des légumes croquants et du tofu, enrichi de glucoside de quercétine pour un repas équilibré.
- 200g de riz brun cuit
- 150g de tofu ferme coupé en dés
- 1 carotte coupée en julienne
- 1 poivron vert coupé en dés
- 2 cuillères à soupe de glucoside de quercétine
- Sauce soja au goût
- Dans une poêle, faire revenir le tofu jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajouter les légumes.
- Incorporer le riz cuit et le glucoside de quercétine, puis mélanger.
- Assaisonner avec de la sauce soja et servir chaud.
Gâteau aux pommes et à la quercétine
Un gâteau moelleux aux pommes, enrichi de glucoside de quercétine, parfait pour un goûter sain.
- 200g de farine d'amande
- 3 pommes râpées
- 3 œufs
- 2 cuillères à soupe de glucoside de quercétine
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de poudre à lever
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Verser dans un moule et cuire au four pendant 30-35 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré.
Infusion de fruits rouges et de quercétine
Une boisson rafraîchissante et antioxydante à base de fruits rouges et de glucoside de quercétine, parfaite pour l'hydratation.
- 200g de fruits rouges (framboises, myrtilles)
- 1L d'eau
- 2 cuillères à soupe de glucoside de quercétine
- Menthe fraîche pour garnir
- Faire bouillir l'eau et y ajouter les fruits rouges et le glucoside de quercétine.
- Laisser infuser pendant 10 minutes, puis filtrer.
- Servir frais avec des feuilles de menthe.