Home/Pois Marrowfat Verts/Recipes
Retour à l'Accueil

Healthy Recipes using Pois Marrowfat Verts

Salade de Pois Marrowfat Verts et Quinoa

Une salade colorée et nutritive alliant les pois marrowfat verts et le quinoa, parfaite pour un déjeuner léger.

Ingredients
  • 200g de pois marrowfat verts
  • 100g de quinoa
  • 1 poivron rouge coupé en dés
  • 1 avocat coupé en dés
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Jus d'un citron
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. Cuire le quinoa selon les instructions du paquet et laisser refroidir.
  2. Blanchir les pois marrowfat verts dans de l'eau bouillante pendant 2 minutes, puis les plonger dans de l'eau glacée.
  3. Dans un grand saladier, mélanger le quinoa, les pois, le poivron, l'avocat, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.

Soupe Crémeuse de Pois Marrowfat Verts

Une soupe veloutée et réconfortante à base de pois marrowfat verts, parfaite pour les soirées fraîches.

Ingredients
  • 300g de pois marrowfat verts
  • 1 oignon émincé
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 500ml de bouillon de légumes
  • 100ml de crème légère
  • Sel et poivre au goût
  • Ciboulette pour la garniture
Instructions
  1. Dans une casserole, faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  2. Ajouter les pois marrowfat verts et le bouillon de légumes, puis laisser mijoter pendant 15 minutes.
  3. Mixer la soupe, incorporer la crème, assaisonner et servir avec de la ciboulette.

Pois Marrowfat Verts Sautés au Sésame

Un plat d'accompagnement rapide et savoureux, où les pois marrowfat verts sont sautés avec des graines de sésame.

Ingredients
  • 250g de pois marrowfat verts
  • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. Chauffer l'huile de sésame dans une poêle à feu moyen.
  2. Ajouter les pois marrowfat verts et les faire sauter pendant 5 minutes.
  3. Incorporer les graines de sésame et la sauce soja, puis cuire encore 2 minutes.

Tartinade de Pois Marrowfat Verts

Une tartinade saine et délicieuse à base de pois marrowfat verts, parfaite pour les apéritifs.

Ingredients
  • 200g de pois marrowfat verts cuits
  • 2 cuillères à soupe de yaourt grec
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. Dans un mixeur, combiner les pois, le yaourt, l'ail et le jus de citron.
  2. Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse.
  3. Assaisonner avec du sel et du poivre, puis servir avec des légumes croquants.

Curry de Pois Marrowfat Verts et Patate Douce

Un plat végétarien réconfortant, combinant des pois marrowfat verts et de la patate douce dans une sauce au curry épicée.

Ingredients
  • 200g de pois marrowfat verts
  • 1 patate douce coupée en cubes
  • 1 oignon émincé
  • 2 cuillères à soupe de pâte de curry
  • 400ml de lait de coco
  • Coriandre fraîche pour la garniture
Instructions
  1. Faire revenir l'oignon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré.
  2. Ajouter la patate douce et la pâte de curry, puis cuire pendant 5 minutes.
  3. Incorporer les pois et le lait de coco, puis laisser mijoter jusqu'à ce que la patate douce soit tendre. Garnir de coriandre.

Galettes de Pois Marrowfat Verts

Des galettes croustillantes et saines à base de pois marrowfat verts, idéales pour un repas léger.

Ingredients
  • 250g de pois marrowfat verts cuits
  • 1 œuf
  • 50g de farine d'avoine
  • 1 oignon vert haché
  • Sel et poivre au goût
  • Huile d'olive pour la cuisson
Instructions
  1. Dans un saladier, écraser les pois et mélanger avec l'œuf, la farine, l'oignon, le sel et le poivre.
  2. Former des galettes et les faire cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
  3. Servir chaud avec une sauce au yaourt.

Risotto aux Pois Marrowfat Verts et Menthe

Un risotto crémeux et parfumé, alliant les pois marrowfat verts et la menthe fraîche pour une touche de fraîcheur.

Ingredients
  • 200g de riz arborio
  • 150g de pois marrowfat verts
  • 1 oignon émincé
  • 750ml de bouillon de légumes
  • 50g de parmesan râpé
  • Quelques feuilles de menthe fraîche
Instructions
  1. Faire revenir l'oignon dans une casserole, puis ajouter le riz et cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  2. Ajouter le bouillon progressivement en remuant jusqu'à ce que le riz soit crémeux.
  3. Incorporer les pois et le parmesan, puis garnir de menthe avant de servir.

Pâtes aux Pois Marrowfat Verts et Pesto

Des pâtes saines et savoureuses, mélangées à des pois marrowfat verts et un pesto maison.

Ingredients
  • 250g de pâtes complètes
  • 150g de pois marrowfat verts
  • 50g de basilic frais
  • 30g de pignons de pin
  • 50ml d'huile d'olive
  • Parmesan pour servir
Instructions
  1. Cuire les pâtes selon les instructions, puis ajouter les pois pendant les 2 dernières minutes.
  2. Dans un mixeur, combiner le basilic, les pignons, l'huile d'olive et mixer jusqu'à obtenir un pesto.
  3. Mélanger les pâtes et le pesto, puis servir avec du parmesan.

Tacos de Pois Marrowfat Verts

Des tacos légers et colorés, remplis de pois marrowfat verts et de légumes croquants.

Ingredients
  • 8 tortillas de maïs
  • 200g de pois marrowfat verts
  • 1 avocat tranché
  • 1 tomate coupée en dés
  • 1/2 oignon rouge émincé
  • Coriandre fraîche pour la garniture
Instructions
  1. Chauffer les tortillas dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient chaudes.
  2. Garnir chaque tortilla de pois, avocat, tomate et oignon.
  3. Décorer avec de la coriandre et servir avec un quartier de citron.

Omelette aux Pois Marrowfat Verts

Une omelette riche en protéines, parfaite pour le petit-déjeuner, avec des pois marrowfat verts et des herbes fraîches.

Ingredients
  • 4 œufs
  • 150g de pois marrowfat verts
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
  • Sel et poivre au goût
  • Huile d'olive pour la cuisson
Instructions
  1. Battre les œufs avec le lait, la ciboulette, le sel et le poivre.
  2. Chauffer l'huile dans une poêle et ajouter les pois, puis verser le mélange d'œufs.
  3. Cuire jusqu'à ce que l'omelette soit prise, puis plier et servir.