Healthy Recipes using Pâtes de Kamut (Sèches)
Pâtes de Kamut aux légumes grillés
Un plat coloré et nutritif, parfait pour un dîner léger, alliant les saveurs des légumes grillés aux pâtes de Kamut.
- 200g de pâtes de Kamut
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 1 aubergine
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- Faites cuire les pâtes de Kamut selon les instructions du paquet.
- Coupez les légumes en dés, assaisonnez-les avec l'huile d'olive, le sel et le poivre, puis faites-les griller au four à 200°C pendant 20 minutes.
- Mélangez les pâtes cuites avec les légumes grillés et servez chaud.
Salade de pâtes de Kamut au poulet et avocat
Une salade fraîche et protéinée, idéale pour un repas équilibré, combinant pâtes de Kamut, poulet grillé et avocat crémeux.
- 150g de pâtes de Kamut
- 200g de blanc de poulet
- 1 avocat
- 1 tomate
- 2 cuillères à soupe de vinaigrette balsamique
- Sel et poivre au goût
- Faites cuire les pâtes de Kamut et laissez-les refroidir.
- Grillez le poulet, puis coupez-le en dés. Coupez l'avocat et la tomate en morceaux.
- Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol et assaisonnez avec la vinaigrette.
Pâtes de Kamut à la sauce tomate et basilic
Un plat classique revisité avec des pâtes de Kamut, offrant une sauce tomate maison parfumée au basilic frais.
- 200g de pâtes de Kamut
- 400g de tomates concassées
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- Basilic frais
- Sel et poivre au goût
- Faites cuire les pâtes de Kamut selon les instructions.
- Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail hachés, ajoutez les tomates et laissez mijoter 15 minutes.
- Incorporez le basilic, assaisonnez, puis mélangez avec les pâtes cuites.
Pâtes de Kamut aux crevettes et citron
Un plat léger et savoureux, où les pâtes de Kamut se marient parfaitement avec des crevettes juteuses et une touche de citron.
- 200g de pâtes de Kamut
- 300g de crevettes décortiquées
- 1 citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- Persil frais
- Faites cuire les pâtes de Kamut selon les instructions.
- Dans une poêle, faites revenir l'ail dans l'huile d'olive, ajoutez les crevettes et le jus de citron, puis faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient roses.
- Mélangez les pâtes avec les crevettes et le persil haché.
Gratin de pâtes de Kamut aux légumes
Un gratin savoureux et réconfortant, combinant pâtes de Kamut et légumes de saison, le tout gratiné au four.
- 200g de pâtes de Kamut
- 300g de légumes variés (brocoli, carottes, poivrons)
- 100g de fromage râpé
- 1 cuillère à soupe de crème légère
- Sel et poivre au goût
- Faites cuire les pâtes de Kamut et les légumes à la vapeur.
- Mélangez les pâtes, les légumes, la crème, le sel et le poivre dans un plat à gratin.
- Saupoudrez de fromage et faites cuire au four à 180°C pendant 20 minutes.
Soupe de pâtes de Kamut et lentilles
Une soupe nourrissante et réconfortante, idéale pour les journées fraîches, avec des pâtes de Kamut et des lentilles riches en protéines.
- 100g de pâtes de Kamut
- 100g de lentilles vertes
- 1 carotte
- 1 oignon
- 1 litre de bouillon de légumes
- Herbes de Provence
- Dans une casserole, faites revenir l'oignon et la carotte hachés.
- Ajoutez les lentilles et le bouillon, puis laissez mijoter 20 minutes.
- Incorporez les pâtes de Kamut et les herbes, puis laissez cuire jusqu'à ce que les pâtes soient tendres.
Pâtes de Kamut au pesto de roquette
Un plat rapide et plein de saveurs, avec des pâtes de Kamut enrobées d'un pesto maison à base de roquette.
- 200g de pâtes de Kamut
- 50g de roquette
- 30g de noix
- 50ml d'huile d'olive
- Parmesan râpé
- Sel au goût
- Faites cuire les pâtes de Kamut selon les instructions.
- Mixez la roquette, les noix, l'huile d'olive, le parmesan et le sel pour obtenir un pesto.
- Mélangez les pâtes avec le pesto et servez immédiatement.
Pâtes de Kamut aux champignons et épinards
Un plat savoureux et riche en nutriments, combinant pâtes de Kamut, champignons sautés et épinards frais.
- 200g de pâtes de Kamut
- 200g de champignons
- 100g d'épinards
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- Sel et poivre au goût
- Faites cuire les pâtes de Kamut selon les instructions.
- Dans une poêle, faites revenir l'ail et les champignons, puis ajoutez les épinards jusqu'à ce qu'ils flétrissent.
- Mélangez les pâtes avec les champignons et les épinards, assaisonnez et servez.
Pâtes de Kamut à la ricotta et aux noix
Un plat crémeux et croquant, où les pâtes de Kamut se marient avec de la ricotta légère et des noix pour une touche de croquant.
- 200g de pâtes de Kamut
- 150g de ricotta
- 50g de noix
- 1 cuillère à soupe de miel
- Sel et poivre au goût
- Faites cuire les pâtes de Kamut selon les instructions.
- Dans un bol, mélangez la ricotta avec le miel, le sel et le poivre.
- Ajoutez les pâtes cuites et les noix hachées, mélangez délicatement et servez.
Pâtes de Kamut au thon et olives
Un plat rapide et plein de saveurs méditerranéennes, avec des pâtes de Kamut, du thon et des olives.
- 200g de pâtes de Kamut
- 150g de thon en conserve
- 50g d'olives noires
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de jus de citron
- Sel et poivre au goût
- Faites cuire les pâtes de Kamut selon les instructions.
- Dans un bol, mélangez le thon, les olives, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Ajoutez les pâtes cuites et mélangez bien avant de servir.