Healthy Recipes using Loganberry
Smoothie énergisant aux loganberries
Ce smoothie rafraîchissant combine les loganberries avec des épinards et du yaourt grec pour un petit-déjeuner nutritif et délicieux.
- 150 g de loganberries
- 200 ml de lait d'amande
- 100 g de yaourt grec
- 50 g d'épinards frais
- 1 cuillère à soupe de miel
- Dans un mixeur, ajoutez les loganberries, le lait d'amande, le yaourt grec et les épinards.
- Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Ajoutez le miel, mélangez à nouveau et servez frais.
Salade de quinoa aux loganberries et feta
Une salade colorée et nutritive, parfaite pour le déjeuner, avec du quinoa, des loganberries et de la feta.
- 100 g de quinoa
- 150 g de loganberries
- 100 g de feta émiettée
- 1 concombre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Jus d'un citron
- Cuisez le quinoa selon les instructions sur l'emballage et laissez refroidir.
- Dans un saladier, mélangez le quinoa, les loganberries, le concombre coupé en dés et la feta.
- Arrosez d'huile d'olive et de jus de citron, mélangez et servez.
Tarte aux loganberries et amandes
Une tarte légère et saine, faite avec une croûte d'amandes et garnie de loganberries juteux.
- 200 g de farine d'amande
- 50 g de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe de miel
- 300 g de loganberries
- 1 œuf
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez la farine d'amande, le beurre fondu et le miel pour former la croûte.
- Étalez la pâte dans un moule à tarte, ajoutez les loganberries et versez l'œuf battu sur le dessus.
- Enfournez pendant 25 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Porridge aux loganberries et graines de chia
Un porridge crémeux et nutritif, garni de loganberries et de graines de chia pour un petit-déjeuner sain.
- 100 g de flocons d'avoine
- 300 ml de lait
- 50 g de loganberries
- 2 cuillères à soupe de graines de chia
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
- Dans une casserole, faites chauffer le lait et ajoutez les flocons d'avoine.
- Laissez mijoter pendant 5 minutes, puis incorporez les graines de chia.
- Servez le porridge dans un bol, garni de loganberries et arrosé de sirop d'érable.
Poulet grillé aux loganberries et balsamique
Un plat principal savoureux avec du poulet mariné dans une sauce aux loganberries et vinaigre balsamique.
- 2 blancs de poulet
- 100 g de loganberries
- 50 ml de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
- Mixez les loganberries avec le vinaigre balsamique et l'huile d'olive pour faire la marinade.
- Marinez les blancs de poulet pendant au moins 30 minutes.
- Grillez le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et servez avec la sauce aux loganberries.
Muffins aux loganberries et flocons d'avoine
Des muffins moelleux et sains, parfaits pour le goûter, préparés avec des loganberries et des flocons d'avoine.
- 150 g de flocons d'avoine
- 100 g de loganberries
- 2 bananes mûres
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Préchauffez le four à 180°C et préparez un moule à muffins.
- Écrasez les bananes et mélangez-les avec les flocons d'avoine, l'œuf et la levure.
- Incorporez délicatement les loganberries, versez dans le moule et enfournez pendant 20 minutes.
Chutney de loganberries et épices
Un chutney sucré et épicé à base de loganberries, parfait pour accompagner viandes et fromages.
- 250 g de loganberries
- 100 g de sucre
- 1 oignon
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
- 1 cuillère à café de cannelle
- Dans une casserole, faites revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajoutez les loganberries, le sucre, le gingembre et la cannelle, puis laissez mijoter pendant 20 minutes.
- Laissez refroidir et servez avec vos plats préférés.
Granola maison aux loganberries
Un granola croustillant fait maison, enrichi de loganberries pour un petit-déjeuner sain et savoureux.
- 200 g de flocons d'avoine
- 100 g de noix
- 50 g de miel
- 100 g de loganberries
- 1 cuillère à café de vanille
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez les flocons d'avoine, les noix, le miel et la vanille, puis étalez sur une plaque de cuisson.
- Enfournez pendant 20 minutes, ajoutez les loganberries et laissez refroidir avant de servir.
Crêpes aux loganberries et yaourt
Des crêpes légères et saines, garnies de loganberries et de yaourt pour un brunch parfait.
- 100 g de farine complète
- 2 œufs
- 200 ml de lait
- 150 g de loganberries
- 100 g de yaourt nature
- Dans un bol, mélangez la farine, les œufs et le lait pour obtenir une pâte lisse.
- Faites cuire les crêpes dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
- Servez avec les loganberries et le yaourt sur le dessus.
Bowl de yaourt aux loganberries et granola
Un bowl nutritif et coloré, parfait pour le petit-déjeuner, avec du yaourt, des loganberries et du granola fait maison.
- 200 g de yaourt nature
- 100 g de loganberries
- 50 g de granola
- 1 cuillère à soupe de miel
- Quelques feuilles de menthe
- Dans un bol, déposez le yaourt et lissez la surface.
- Ajoutez les loganberries et le granola sur le dessus.
- Arrosez de miel et décorez avec des feuilles de menthe avant de servir.