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Smoothie Kiwi Lait de Soja Riche en Fibres
Smoothies
Nutri-ScoreA

Smoothie Kiwi Lait de Soja Riche en Fibres

Actinidia deliciosa

Fiche Scientifique Nutritionnelle

SM
Résumé Nutri-Score et Santé

Smoothie Kiwi Lait de Soja Riche en Fibres fournit 85 kcal, 3.5g de protéines, 15.2g de glucides et 4g de fibres pour 100g. Avec un Nutri-Score 'A', c'est un choix idéal pour optimiser les nutriments.

Ce smoothie combine les bienfaits nutritionnels du kiwi et du lait de soja, fournissant une riche source de fibres, de vitamines et de minéraux, ce qui en fait un excellent choix pour la santé digestive et le bien-être général.

Également connu sous le nom de :
Smoothie KiwiShake Kiwi Soja
Nom ScientifiqueActinidia deliciosa
Région d'OrigineNouvelle-Zélande

Rapport en Macronutriments

Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g

Calories85 kcal
Eau
90%
Fibres4g
Total19.9g
Protéines
3.5g(18%)
Lipides / Graisses
1.2g(6%)
Glucides
15.2g(76%)

Densité en Micronutriments (VQ%)

Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée

Vitamines (VQ%)
Minéraux (VQ%)

Détail Complet des Micronutriments

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamine C92.7 mg (103%)
Vitamine K40.3 mcg (34%)
Vitamin E1.5 mg (10%)
Folate25 mcg (6%)
Vitamine b6 (pyridoxine)0.1 mg (5%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Potassium312 mg (7%)
Calcium30 mg (2%)
Magnesium17 mg (4%)
Fer0.3 mg (2%)
Minerals with less than 2% DV
Zinc: 0.1 mg

Bienfaits pour la Santé

Riche en fibres alimentaires, ce smoothie aide à la digestion et maintient un microbiome intestinal sain.
Élevé en vitamine C, il soutient le système immunitaire et améliore la santé de la peau.

Risques Possibles & Effets Secondaires

!Certaines personnes peuvent avoir des réactions allergiques au soja. Consultez un professionnel de santé si vous avez une allergie au soja.

Préparation & Modes de Consommation

Mixez du kiwi frais avec du lait de soja et de la glace pour un smoothie rafraîchissant. Optionnellement, ajoutez du miel ou du sirop d'agave pour sucrer.

Guide d'Achat et Conservation

How to Select

Choisissez des kiwis mûrs qui cèdent légèrement à la pression et ont une peau lisse. Pour le lait de soja, choisissez des variétés non sucrées pour une option plus saine.

How to Store

Conservez les kiwis à température ambiante jusqu'à ce qu'ils mûrissent, puis réfrigérez. Le lait de soja doit être conservé au réfrigérateur et consommé dans les 7 à 10 jours suivant l'ouverture.

Profil Médicinal & Composés Bioactifs

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Aide digestivePropriétés antioxydantes
Main Applications
Santé digestive
Soutien immunitaire
Bioactive Compounds
Actinidine

Une enzyme qui aide à la digestion des protéines.

Isoflavones

Composés végétaux qui peuvent avoir des effets antioxydants.

How to Consume
Frais, Mixé, Smoothie
Did you know?

"Le kiwi est connu pour avoir plus de vitamine C qu'une orange, ce qui en fait un fruit puissant pour renforcer l'immunité."

Mythes vs Réalités

MythMythe: Le kiwi est seulement un fruit de saison.
RealityRéalité: Le kiwi est disponible toute l'année dans la plupart des supermarchés grâce à l'approvisionnement mondial.
MythMythe: Le lait de soja n'est pas aussi nutritif que le lait de vache.
RealityRéalité: Le lait de soja est comparable en teneur en protéines et est enrichi en vitamines et minéraux.
MythMythe: Les smoothies sont toujours malsains à cause des sucres ajoutés.
RealityRéalité: Les smoothies peuvent être sains s'ils sont préparés avec des fruits entiers et sans sucres ajoutés.

Recettes Saines

Smoothie Kiwi Énergisant

Ce smoothie rafraîchissant combine le kiwi et le lait de soja pour un petit-déjeuner riche en fibres et en vitamines.

Ingredients
  • 2 kiwis mûrs
  • 200 ml de lait de soja
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à café de graines de chia
Instructions
  1. 1. Épluchez et coupez les kiwis en morceaux.
  2. 2. Mélangez les kiwis, le lait de soja, le miel et les graines de chia dans un mixeur.
  3. 3. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et servez frais.

Smoothie Kiwi-Banane

Un mélange crémeux de kiwi et de banane, parfait pour un en-cas nutritif après l'entraînement.

Ingredients
  • 2 kiwis
  • 1 banane
  • 250 ml de lait de soja
  • 1 cuillère à soupe de flocons d'avoine
Instructions
  1. 1. Épluchez les kiwis et la banane, puis coupez-les en morceaux.
  2. 2. Ajoutez tous les ingrédients dans un mixeur.
  3. 3. Mixez jusqu'à consistance crémeuse et dégustez immédiatement.

Smoothie Kiwi-Citron Vert

Un smoothie acidulé qui réveille les papilles, idéal pour un coup de fouet matinal.

Ingredients
  • 3 kiwis
  • 1 citron vert pressé
  • 200 ml de lait de soja
  • 1 cuillère à café de sirop d'agave
Instructions
  1. 1. Pressez le citron vert et réservez le jus.
  2. 2. Mélangez les kiwis, le lait de soja, le jus de citron vert et le sirop d'agave.
  3. 3. Mixez jusqu'à homogénéité et servez avec des glaçons.

Smoothie Kiwi-Épinards

Un smoothie vert nutritif qui combine le kiwi et les épinards pour un apport en fer et en fibres.

Ingredients
  • 2 kiwis
  • 1 poignée d'épinards frais
  • 200 ml de lait de soja
  • 1 cuillère à café de graines de lin
Instructions
  1. 1. Lavez les épinards et épluchez les kiwis.
  2. 2. Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur.
  3. 3. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et verte, puis servez.

Smoothie Kiwi-Amande

Un smoothie crémeux et riche en protéines grâce aux amandes, parfait pour un petit-déjeuner équilibré.

Ingredients
  • 2 kiwis
  • 200 ml de lait de soja
  • 30 g d'amandes
  • 1 cuillère à café de miel
Instructions
  1. 1. Trempez les amandes dans l'eau pendant quelques heures, puis égouttez-les.
  2. 2. Mélangez les kiwis, le lait de soja, les amandes et le miel.
  3. 3. Mixez bien et servez frais.

Smoothie Kiwi-Mangue

Un mélange tropical de kiwi et de mangue, idéal pour se rafraîchir en été.

Ingredients
  • 2 kiwis
  • 1 mangue
  • 200 ml de lait de soja
  • 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée
Instructions
  1. 1. Épluchez les kiwis et la mangue, puis coupez-les en morceaux.
  2. 2. Ajoutez tous les ingrédients dans un mixeur.
  3. 3. Mixez jusqu'à consistance lisse et saupoudrez de noix de coco avant de servir.

Smoothie Kiwi-Cacao

Un smoothie gourmand qui allie le kiwi et le cacao pour un goût délicieux et une bonne dose d'antioxydants.

Ingredients
  • 2 kiwis
  • 200 ml de lait de soja
  • 1 cuillère à soupe de poudre de cacao
  • 1 cuillère à café de sirop d'érable
Instructions
  1. 1. Épluchez les kiwis et coupez-les en morceaux.
  2. 2. Mélangez les kiwis, le lait de soja, la poudre de cacao et le sirop d'érable.
  3. 3. Mixez jusqu'à lisse et savourez.

Smoothie Kiwi-Poire

Un smoothie doux et velouté qui combine le kiwi et la poire pour une texture agréable.

Ingredients
  • 2 kiwis
  • 1 poire
  • 200 ml de lait de soja
  • 1 cuillère à café de cannelle
Instructions
  1. 1. Épluchez les kiwis et la poire, puis coupez-les en morceaux.
  2. 2. Ajoutez tous les ingrédients dans un mixeur.
  3. 3. Mixez jusqu'à consistance lisse et saupoudrez de cannelle avant de servir.

Smoothie Kiwi-Avocat

Un smoothie crémeux et riche en graisses saines grâce à l'avocat, parfait pour un petit-déjeuner nourrissant.

Ingredients
  • 2 kiwis
  • 1/2 avocat
  • 200 ml de lait de soja
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
Instructions
  1. 1. Épluchez les kiwis et l'avocat, puis coupez-les en morceaux.
  2. 2. Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur.
  3. 3. Mixez jusqu'à obtenir une texture crémeuse et servez immédiatement.

Smoothie Kiwi-Betterave

Un smoothie vibrant et nutritif qui associe le kiwi à la betterave pour un coup de fouet vitaminé.

Ingredients
  • 2 kiwis
  • 1 petite betterave cuite
  • 200 ml de lait de soja
  • 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
Instructions
  1. 1. Épluchez les kiwis et la betterave, puis coupez-les en morceaux.
  2. 2. Ajoutez tous les ingrédients dans un mixeur.
  3. 3. Mixez jusqu'à consistance lisse et servez frais.

Foire Aux Questions (FAQ)

Quels sont les bienfaits du kiwi?

Le kiwi est riche en vitamines, en particulier en vitamine C, et en fibres alimentaires, ce qui aide à la digestion et renforce le système immunitaire.

Puis-je utiliser d'autres types de lait dans ce smoothie?

Oui, vous pouvez remplacer le lait de soja par du lait d'amande, du lait d'avoine ou tout autre lait végétal.

Ce smoothie est-il adapté aux végétaliens?

Oui, ce smoothie est entièrement végétal et convient aux végétaliens.

Comment puis-je sucrer ce smoothie?

Vous pouvez ajouter du miel, du sirop d'agave ou une banane mûre pour augmenter la douceur.

Puis-je ajouter de la poudre de protéine à ce smoothie?

Absolument! Ajouter de la poudre de protéine peut augmenter la teneur en protéines, en faisant une excellente boisson après l'entraînement.

Combien de temps puis-je conserver ce smoothie?

Il est préférable de le consommer frais, mais vous pouvez le conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures.

Quel est l'indice glycémique de ce smoothie?

L'indice glycémique est d'environ 30, ce qui en fait une option à faible IG.

Puis-je ajouter d'autres fruits à ce smoothie?

Oui, vous pouvez mélanger d'autres fruits comme des bananes, des épinards ou des baies pour ajouter de la saveur et des nutriments.