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Smoothie de Lait de Pois et Baie Goji Riche en Fibres
Smoothies
Nutri-ScoreA

Smoothie de Lait de Pois et Baie Goji Riche en Fibres

Lycium barbarum, Pisum sativum

Fiche Scientifique Nutritionnelle

SM
Résumé Nutri-Score et Santé

Smoothie de Lait de Pois et Baie Goji Riche en Fibres fournit 85 kcal, 3.5g de protéines, 15g de glucides et 4.5g de fibres pour 100g. Avec un Nutri-Score 'A', c'est un choix idéal pour optimiser les nutriments.

Ce smoothie combine les baies de goji riches en nutriments avec du lait de pois, créant une boisson riche en fibres qui soutient la santé digestive et fournit un coup de pouce en antioxydants.

Également connu sous le nom de :
Smoothie GojiSmoothie Lait de Pois
Nom ScientifiqueLycium barbarum, Pisum sativum
Région d'OrigineChine

Rapport en Macronutriments

Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g

Calories85 kcal
Eau
90%
Fibres4.5g
Total19.7g
Protéines
3.5g(18%)
Lipides / Graisses
1.2g(6%)
Glucides
15g(76%)

Densité en Micronutriments (VQ%)

Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée

Vitamines (VQ%)
Minéraux (VQ%)

Détail Complet des Micronutriments

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina A30 µg (3%)
Vitamine C10 mg (11%)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamine K2 µg (2%)
Vitamine b1 (thiamine)0.1 mg (8%)
Vitamine b2 (riboflavine)0.1 mg (6%)
Vitamine b3 (niacine)0.5 mg (3%)
Vitamine b5 (acide pantothénique)0.3 mg (6%)
Vitamine b6 (pyridoxine)0.1 mg (5%)
Folate20 µg (5%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamine D: 0 µgVitamine B12: 0 µgCholine: 5 mg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium30 mg (2%)
Fer0.5 mg (3%)
Magnesium15 mg (4%)
Phosphore40 mg (3%)
Potassium200 mg (4%)
Zinc0.3 mg (3%)
Cuivre0.1 mg (11%)
Manganèse0.2 mg (10%)
Minerals with less than 2% DV
Sélénium: 0.2 µg

Bienfaits pour la Santé

Riche en antioxydants, les baies de goji aident à protéger le corps du stress oxydatif et peuvent améliorer la fonction immunitaire.
La forte teneur en fibres aide à la digestion et favorise une sensation de satiété, ce qui peut aider à la gestion du poids.

Risques Possibles & Effets Secondaires

!Aucune précaution ou contre-indication clinique significative n'a été documentée pour cet aliment aux doses de consommation habituelles.

Préparation & Modes de Consommation

Mélangez les baies de goji, le lait de pois et des édulcorants ou épices optionnels jusqu'à obtenir une consistance lisse. Servez frais pour une boisson rafraîchissante.

Guide d'Achat et Conservation

How to Select

Choisissez des baies de goji qui sont charnues et vibrantes en couleur. Pour le lait de pois, recherchez des marques avec des additifs minimaux et des enrichissements.

How to Store

Conservez les baies de goji dans un endroit frais et sec. Le lait de pois doit être réfrigéré et consommé dans les 7 jours suivant l'ouverture.

Profil Médicinal & Composés Bioactifs

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
AntioxydantAide digestive
Main Applications
Gestion du poids
Soutien immunitaire
Bioactive Compounds
Bêta-carotène

Se transforme en vitamine A dans le corps, soutenant la vision et la fonction immunitaire.

Polysaccharides

Améliorent la réponse immunitaire et fournissent des effets anti-inflammatoires.

How to Consume
Frais, Mélangé
Did you know?

"Les baies de goji sont utilisées dans la médecine traditionnelle chinoise depuis plus de 2000 ans."

Mythes vs Réalités

MythLes baies de goji peuvent guérir toutes les maladies.
RealityBien que les baies de goji soient nutritives, elles ne sont pas un remède universel et doivent faire partie d'une alimentation équilibrée.
MythLe lait de pois n'est pas aussi nutritif que le lait de vache.
RealityLe lait de pois est riche en protéines et peut être enrichi en vitamines et minéraux, ce qui en fait une alternative nutritive.
MythLes smoothies sont toujours sains.
RealityLes smoothies peuvent être sains, mais les sucres ajoutés et les ingrédients riches en calories peuvent les rendre moins nutritifs.

Recettes Saines

Smoothie Énergétique aux Baies Goji et Pois

Un smoothie riche en fibres qui booste votre énergie grâce aux baies goji et au lait de pois. Parfait pour un petit-déjeuner nutritif.

Ingredients
  • 200 ml de lait de pois
  • 50 g de baies goji
  • 1 banane
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 100 g d'épinards frais
Instructions
  1. 1. Dans un mixeur, ajoutez le lait de pois, les baies goji, la banane, le miel et les épinards.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.
  3. 3. Servez frais dans un verre et dégustez.

Smoothie Tropical aux Baies Goji

Un smoothie rafraîchissant qui combine le lait de pois et des fruits tropicaux pour un goût exotique et une bonne dose de fibres.

Ingredients
  • 250 ml de lait de pois
  • 100 g de mangue coupée
  • 50 g de baies goji
  • 1/2 ananas
  • 1 cuillère à café de graines de chia
Instructions
  1. 1. Mélangez le lait de pois, la mangue, les baies goji et l'ananas dans un mixeur.
  2. 2. Ajoutez les graines de chia et mixez à nouveau.
  3. 3. Versez dans un verre et savourez.

Smoothie Vert Détox aux Baies Goji

Un smoothie détoxifiant qui associe le lait de pois à des légumes verts et des baies goji pour une boisson revitalisante.

Ingredients
  • 200 ml de lait de pois
  • 50 g de baies goji
  • 1 concombre
  • 1 pomme verte
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
Instructions
  1. 1. Coupez le concombre et la pomme en morceaux.
  2. 2. Ajoutez tous les ingrédients dans le mixeur et mixez jusqu'à consistance lisse.
  3. 3. Servez immédiatement pour profiter de tous les nutriments.

Smoothie aux Baies Goji et Avoine

Un smoothie nourrissant qui combine le lait de pois, les baies goji et des flocons d'avoine pour un petit-déjeuner complet.

Ingredients
  • 250 ml de lait de pois
  • 50 g de baies goji
  • 30 g de flocons d'avoine
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
Instructions
  1. 1. Dans un mixeur, combinez le lait de pois, les baies goji, les flocons d'avoine, la cannelle et le sirop d'érable.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une texture homogène.
  3. 3. Servez dans un bol et ajoutez des fruits frais en topping.

Smoothie aux Baies Goji et Chocolat

Un smoothie gourmand qui associe le lait de pois et le chocolat noir avec des baies goji pour une douceur saine.

Ingredients
  • 200 ml de lait de pois
  • 30 g de chocolat noir
  • 50 g de baies goji
  • 1 banane
  • 1 cuillère à soupe de beurre d'amande
Instructions
  1. 1. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie.
  2. 2. Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur, y compris le chocolat fondu.
  3. 3. Mixez jusqu'à lisse et servez avec des copeaux de chocolat sur le dessus.

Smoothie aux Baies Goji et Framboises

Un smoothie fruité et riche en antioxydants, parfait pour un en-cas sain ou un petit-déjeuner rapide.

Ingredients
  • 200 ml de lait de pois
  • 100 g de framboises
  • 50 g de baies goji
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1/2 yaourt nature
Instructions
  1. 1. Ajoutez tous les ingrédients dans le mixeur.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. 3. Servez frais avec quelques framboises entières en garniture.

Smoothie aux Baies Goji et Citron Vert

Un smoothie acidulé qui combine le lait de pois et le citron vert avec des baies goji pour une boisson revitalisante.

Ingredients
  • 200 ml de lait de pois
  • 50 g de baies goji
  • 1 citron vert pressé
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 100 g de kiwi
Instructions
  1. 1. Dans un mixeur, ajoutez le lait de pois, les baies goji, le jus de citron vert, le miel et le kiwi.
  2. 2. Mixez jusqu'à lisse.
  3. 3. Servez dans un verre avec des tranches de kiwi en décoration.

Smoothie aux Baies Goji et Pêche

Un smoothie doux et crémeux qui associe le lait de pois à des pêches juteuses et des baies goji.

Ingredients
  • 200 ml de lait de pois
  • 100 g de pêche
  • 50 g de baies goji
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 1 cuillère à soupe de graines de lin
Instructions
  1. 1. Coupez la pêche en morceaux et ajoutez-la dans le mixeur avec le lait de pois, les baies goji, la vanille et les graines de lin.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une texture homogène.
  3. 3. Servez frais avec une pincée de graines de lin sur le dessus.

Smoothie aux Baies Goji et Carotte

Un smoothie riche en vitamines qui combine le lait de pois avec des carottes et des baies goji pour un boost de santé.

Ingredients
  • 200 ml de lait de pois
  • 50 g de baies goji
  • 1 carotte
  • 1 cuillère à café de gingembre frais
  • 1 cuillère à soupe de miel
Instructions
  1. 1. Râpez la carotte et ajoutez-la dans le mixeur avec le lait de pois, les baies goji, le gingembre et le miel.
  2. 2. Mixez jusqu'à consistance lisse.
  3. 3. Servez immédiatement pour une boisson pleine de vitalité.

Foire Aux Questions (FAQ)

Quels sont les bienfaits des baies de goji?

Les baies de goji sont riches en antioxydants, vitamines et minéraux, qui peuvent améliorer la fonction immunitaire et protéger contre le stress oxydatif.

Le lait de pois est-il une bonne source de protéines?

Oui, le lait de pois est une bonne source de protéines végétales, ce qui en fait une alternative adaptée à ceux qui évitent les produits laitiers.

Comment puis-je rendre ce smoothie plus sucré?

Vous pouvez ajouter du miel, du sirop d'agave ou une banane pour une douceur naturelle.

Puis-je utiliser des baies de goji congelées?

Oui, les baies de goji congelées peuvent être utilisées et peuvent donner une texture plus épaisse.

Ce smoothie est-il adapté aux végétaliens?

Oui, ce smoothie est entièrement à base de plantes et convient aux végétaliens.

Combien de temps puis-je conserver ce smoothie?

Il est préférable de le consommer frais, mais il peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 24 heures.

Puis-je ajouter d'autres fruits à ce smoothie?

Absolument! Ajouter des fruits comme des bananes ou des baies peut améliorer la saveur et la nutrition.

Quel est l'indice glycémique de ce smoothie?

L'indice glycémique est d'environ 30, ce qui en fait une option à faible IG.