Home/Smoothies/Smoothie d'Açaï et de Lait de Pois Riche en Fibres
Retour à l'Accueil
Smoothie d'Açaï et de Lait de Pois Riche en Fibres
Smoothies
Nutri-ScoreA

Smoothie d'Açaï et de Lait de Pois Riche en Fibres

Euterpe oleracea, Pisum sativum

Fiche Scientifique Nutritionnelle

SM
Résumé Nutri-Score et Santé

Smoothie d'Açaï et de Lait de Pois Riche en Fibres fournit 85 kcal, 3.5g de protéines, 15g de glucides et 5g de fibres pour 100g. Avec un Nutri-Score 'A', c'est un choix idéal pour optimiser les nutriments.

Ce smoothie combine la baie d'açaï riche en antioxydants avec du lait de pois riche en protéines, créant une boisson délicieuse et nutritive qui soutient la santé digestive et augmente les niveaux d'énergie.

Également connu sous le nom de :
Smoothie d'AçaïSmoothie au Lait de Pois
Nom ScientifiqueEuterpe oleracea, Pisum sativum
Région d'OrigineBrésil

Rapport en Macronutriments

Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g

Calories85 kcal
Eau
90%
Fibres5g
Total19.7g
Protéines
3.5g(18%)
Lipides / Graisses
1.2g(6%)
Glucides
15g(76%)

Densité en Micronutriments (VQ%)

Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée

Vitamines (VQ%)
Minéraux (VQ%)

Détail Complet des Micronutriments

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina A54 µg (6%)
Vitamine C12 mg (13%)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamine K2 µg (2%)
Vitamine b1 (thiamine)0.1 mg (8%)
Vitamine b2 (riboflavine)0.1 mg (6%)
Vitamine b3 (niacine)0.5 mg (3%)
Vitamine b5 (acide pantothénique)0.3 mg (6%)
Vitamine b6 (pyridoxine)0.1 mg (5%)
Folate25 µg (6%)
Choline10 mg (2%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamine D: 0 µgVitamine B12: 0 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium40 mg (4%)
Fer0.6 mg (3%)
Magnesium15 mg (4%)
Phosphore30 mg (4%)
Potassium250 mg (7%)
Zinc0.3 mg (2%)
Cuivre0.1 mg (5%)
Manganèse0.2 mg (10%)
Minerals with less than 2% DV
Sélénium: 0.2 µg

Bienfaits pour la Santé

Riche en fibres alimentaires, ce smoothie aide à la digestion et maintient un microbiome intestinal sain.
Rempli d'antioxydants provenant de l'açaï, il soutient la fonction immunitaire et peut réduire l'inflammation.

Risques Possibles & Effets Secondaires

!Aucune précaution ou contre-indication clinique significative n'a été documentée pour cet aliment aux doses de consommation habituelles.

Préparation & Modes de Consommation

Mélangez la purée d'açaï avec du lait de pois et votre choix de sucrant ou de fruits supplémentaires pour une texture crémeuse.

Guide d'Achat et Conservation

How to Select

Choisissez de la purée d'açaï congelée sans sucres ajoutés pour la meilleure qualité. Recherchez du lait de pois non sucré pour une option plus saine.

How to Store

Conservez tout smoothie restant dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 24 heures maximum.

Profil Médicinal & Composés Bioactifs

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
AntioxydantSoutien digestif
Main Applications
Augmentation de l'énergie
Santé digestive
Bioactive Compounds
Anthocyanines

Antioxydants puissants qui aident à combattre le stress oxydatif.

Fibres

Favorise la santé digestive et la régularité.

How to Consume
FraisMixéFroid
Did you know?

"Les baies d'açaï sont souvent appelées super-aliment en raison de leur haute teneur en antioxydants."

Mythes vs Réalités

MythLes baies d'açaï sont un aliment miracle pour perdre du poids.
RealityBien que les baies d'açaï soient nutritives, aucun aliment unique ne peut garantir la perte de poids.
MythLe lait de pois n'est pas aussi nutritif que le lait de vache.
RealityLe lait de pois est comparable en teneur en protéines et est souvent enrichi en vitamines et minéraux.
MythLes smoothies sont toujours sains.
RealityLes smoothies peuvent être riches en sucres s'ils ne sont pas préparés avec des ingrédients entiers; la modération est essentielle.

Recettes Saines

Smoothie Açaï et Épinards Énergisant

Un smoothie vert revitalisant qui combine les bienfaits de l'açaï et des épinards pour un coup de fouet nutritif.

Ingredients
  • 200 ml de lait de pois
  • 100 g de pulpe d'açaï
  • 50 g d'épinards frais
  • 1 banane
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
Instructions
  1. 1. Dans un mixeur, ajoutez le lait de pois, la pulpe d'açaï, les épinards, la banane et les graines de chia.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.
  3. 3. Servez frais dans un verre et dégustez immédiatement.

Smoothie Açaï et Baies Antioxydantes

Un mélange délicieux de baies et d'açaï, parfait pour booster votre immunité.

Ingredients
  • 200 ml de lait de pois
  • 100 g de pulpe d'açaï
  • 50 g de myrtilles
  • 50 g de framboises
  • 1 cuillère à café de miel
Instructions
  1. 1. Mélangez le lait de pois, la pulpe d'açaï, les myrtilles, les framboises et le miel dans un mixeur.
  2. 2. Mixez jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse.
  3. 3. Versez dans un verre et savourez ce délice antioxydant.

Smoothie Açaï et Avocat Crémeux

Un smoothie onctueux qui allie l'açaï et l'avocat pour une texture riche et nourrissante.

Ingredients
  • 200 ml de lait de pois
  • 100 g de pulpe d'açaï
  • 1/2 avocat
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
Instructions
  1. 1. Dans un mixeur, combinez le lait de pois, la pulpe d'açaï, l'avocat, le jus de citron et le sirop d'érable.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une texture homogène.
  3. 3. Servez frais et savourez cette douceur crémeuse.

Smoothie Açaï et Granola Croquant

Un smoothie nourrissant accompagné de granola pour une texture croquante et un petit-déjeuner parfait.

Ingredients
  • 200 ml de lait de pois
  • 100 g de pulpe d'açaï
  • 1 banane
  • 50 g de granola
  • 1 cuillère à café de cannelle
Instructions
  1. 1. Mélangez le lait de pois, la pulpe d'açaï et la banane dans un mixeur.
  2. 2. Ajoutez la cannelle et mixez jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
  3. 3. Versez dans un bol et garnissez de granola avant de déguster.

Smoothie Açaï et Pêche Rafraîchissante

Un smoothie fruité et rafraîchissant qui combine l'açaï et la pêche pour un goût d'été.

Ingredients
  • 200 ml de lait de pois
  • 100 g de pulpe d'açaï
  • 1 pêche mûre
  • 1 cuillère à soupe de graines de lin
  • 1 cuillère à café de vanille
Instructions
  1. 1. Dans un mixeur, ajoutez le lait de pois, la pulpe d'açaï, la pêche, les graines de lin et la vanille.
  2. 2. Mixez jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
  3. 3. Servez dans un verre et profitez de cette boisson estivale.

Smoothie Açaï et Coco Tropical

Un smoothie exotique qui marie l'açaï et la noix de coco pour un goût tropical irrésistible.

Ingredients
  • 200 ml de lait de pois
  • 100 g de pulpe d'açaï
  • 50 g de lait de coco
  • 1 banane
  • 1 cuillère à soupe de flocons de noix de coco
Instructions
  1. 1. Mélangez le lait de pois, la pulpe d'açaï, le lait de coco et la banane dans un mixeur.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
  3. 3. Versez dans un verre et saupoudrez de flocons de noix de coco avant de servir.

Smoothie Açaï et Kiwi Vitaminé

Un smoothie vibrant et plein de vitamines grâce à l'association de l'açaï et du kiwi.

Ingredients
  • 200 ml de lait de pois
  • 100 g de pulpe d'açaï
  • 2 kiwis
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à café de jus de citron
Instructions
  1. 1. Dans un mixeur, combinez le lait de pois, la pulpe d'açaï, les kiwis, le miel et le jus de citron.
  2. 2. Mixez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
  3. 3. Servez frais et appréciez ce smoothie vitaminé.

Smoothie Açaï et Carotte Énergétique

Un smoothie riche en nutriments qui associe l'açaï à la carotte pour un boost de vitalité.

Ingredients
  • 200 ml de lait de pois
  • 100 g de pulpe d'açaï
  • 1 carotte
  • 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
  • 1 cuillère à soupe de miel
Instructions
  1. 1. Mélangez le lait de pois, la pulpe d'açaï, la carotte, le gingembre et le miel dans un mixeur.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.
  3. 3. Servez dans un verre et savourez cette boisson énergisante.

Smoothie Açaï et Menthe Rafraîchissante

Un smoothie léger et rafraîchissant qui combine l'açaï et la menthe pour une sensation de fraîcheur.

Ingredients
  • 200 ml de lait de pois
  • 100 g de pulpe d'açaï
  • 1/2 tasse de feuilles de menthe fraîche
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1/2 citron pressé
Instructions
  1. 1. Dans un mixeur, ajoutez le lait de pois, la pulpe d'açaï, les feuilles de menthe, le miel et le jus de citron.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. 3. Servez frais et appréciez cette boisson revitalisante.

Smoothie Açaï et Cacao Délicieux

Un smoothie chocolaté et nutritif qui associe l'açaï et le cacao pour un plaisir sans culpabilité.

Ingredients
  • 200 ml de lait de pois
  • 100 g de pulpe d'açaï
  • 1 cuillère à soupe de poudre de cacao
  • 1 banane
  • 1 cuillère à café de sirop d'érable
Instructions
  1. 1. Mélangez le lait de pois, la pulpe d'açaï, la poudre de cacao, la banane et le sirop d'érable dans un mixeur.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une texture homogène.
  3. 3. Servez dans un verre et savourez ce délice chocolaté.

Foire Aux Questions (FAQ)

Quels sont les bienfaits pour la santé des baies d'açaï?

Les baies d'açaï sont riches en antioxydants, qui peuvent aider à réduire l'inflammation et à soutenir la santé cardiaque.

Le lait de pois est-il une bonne source de protéines?

Oui, le lait de pois est une excellente source de protéines végétales, fournissant environ 8 grammes de protéines par tasse.

Ce smoothie peut-il aider à la perte de poids?

La haute teneur en fibres peut favoriser la satiété, ce qui peut aider à la gestion du poids.

Comment puis-je rendre ce smoothie plus sucré?

Vous pouvez ajouter du miel, du sirop d'agave ou des bananes mûres pour une douceur naturelle.

Ce smoothie convient-il aux végétaliens?

Oui, tant l'açaï que le lait de pois sont d'origine végétale, ce qui rend ce smoothie adapté aux végétaliens.

À quelle fréquence puis-je consommer ce smoothie?

Vous pouvez déguster ce smoothie quotidiennement dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

Puis-je ajouter d'autres fruits à ce smoothie?

Absolument! Les baies, les bananes ou les mangues peuvent améliorer la saveur et la nutrition.

Quel est l'indice glycémique de ce smoothie?

L'indice glycémique est d'environ 30, ce qui en fait une option à faible IG.