Fraise Tranchée
Fragaria × ananassaFiche Scientifique Nutritionnelle
Fraise Tranchée fournit 32 kcal, 0.7g de protéines, 7.7g de glucides et 2g de fibres pour 100g. Avec un Nutri-Score 'A', c'est un choix idéal pour optimiser les nutriments.
Les fraises tranchées sont un fruit délicieux et nutritif, riche en vitamines, en particulier en vitamine C, et en antioxydants. Elles sont faibles en calories et riches en eau, ce qui en fait un excellent choix pour l'hydratation et la santé globale.
Fraise TranchéeVSMélange de Baies d'Açaï
Fraise TranchéeVSAcerola
Fraise TranchéeVSSureau Noir Américain
Fraise TranchéeVSBladdernut Américain
Fraise TranchéeVSSureau Américain
Fraise TranchéeVSHackberry Américain
Fraise TranchéeVSPrune Américaine
Fraise TranchéeVSPomme
Fraise TranchéeVSAbricot
Fraise TranchéeVSAbricot Doux Moorpack
Rapport en Macronutriments
Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g
Densité en Micronutriments (VQ%)
Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée
Détail Complet des Micronutriments
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Bienfaits pour la Santé
Risques Possibles & Effets Secondaires
Préparation & Modes de Consommation
Meilleures consommées fraîches et crues ; bien laver avant consommation. Elles peuvent être ajoutées aux salades, smoothies ou desserts.
Guide d'Achat et Conservation
Choisissez des fraises d'un rouge vif, fermes et sans taches. Évitez celles qui ont des taches blanches ou vertes.
Conservez les fraises non lavées au réfrigérateur. Lavez-les juste avant de les consommer pour maintenir leur fraîcheur.
Mythes vs Réalités
Recettes Saines
Salade de Fraises Tranchées et Quinoa
Une salade fraîche et nutritive, combinant des fraises tranchées avec du quinoa pour un repas léger et riche en protéines.
- 200 g de quinoa
- 150 g de fraises tranchées
- 1 concombre
- 50 g de feta
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre au goût
- 1. Rincer le quinoa et le cuire selon les instructions du paquet.
- 2. Dans un grand saladier, mélanger le quinoa cuit, les fraises tranchées, le concombre coupé en dés et la feta émiettée.
- 3. Assaisonner avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre, puis servir frais.
Smoothie aux Fraises Tranchées et Banane
Un smoothie onctueux et revitalisant, parfait pour le petit déjeuner ou une collation saine.
- 150 g de fraises tranchées
- 1 banane
- 200 ml de lait d'amande
- 1 cuillère à soupe de miel
- Quelques feuilles de menthe
- 1. Dans un mixeur, ajouter les fraises, la banane, le lait d'amande et le miel.
- 2. Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- 3. Servir dans un verre et garnir de feuilles de menthe.
Tartines de Fraises Tranchées et Fromage de Chèvre
Des tartines croustillantes garnies de fromage de chèvre crémeux et de fraises tranchées, idéales pour un apéritif léger.
- 4 tranches de pain complet
- 100 g de fromage de chèvre
- 150 g de fraises tranchées
- 1 cuillère à soupe de miel
- Poivre noir au goût
- 1. Griller légèrement les tranches de pain complet.
- 2. Étaler le fromage de chèvre sur chaque tranche, puis disposer les fraises tranchées par-dessus.
- 3. Arroser d'un filet de miel et saupoudrer de poivre noir avant de servir.
Pudding de Chia aux Fraises Tranchées
Un pudding de chia crémeux et délicieux, agrémenté de fraises tranchées pour un dessert sain.
- 100 g de graines de chia
- 400 ml de lait de coco
- 150 g de fraises tranchées
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1. Dans un bol, mélanger les graines de chia, le lait de coco, le sirop d'érable et l'extrait de vanille.
- 2. Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou toute la nuit.
- 3. Servir avec des fraises tranchées sur le dessus.
Bowl de Yaourt aux Fraises Tranchées et Granola
Un bol nutritif de yaourt, de fraises tranchées et de granola, parfait pour un petit déjeuner équilibré.
- 200 g de yaourt nature
- 150 g de fraises tranchées
- 50 g de granola
- 1 cuillère à soupe de miel
- Quelques noix
- 1. Dans un bol, déposer le yaourt nature en base.
- 2. Ajouter les fraises tranchées et le granola par-dessus.
- 3. Arroser de miel et garnir de quelques noix avant de déguster.
Tartelette aux Fraises Tranchées et Crème de Coco
Des tartelettes légères garnies de crème de coco et de fraises tranchées, idéales pour un dessert estival.
- 1 pâte sablée
- 200 ml de crème de coco
- 150 g de fraises tranchées
- 2 cuillères à soupe de sucre de coco
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1. Préchauffer le four à 180°C et cuire la pâte sablée jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- 2. Dans un bol, mélanger la crème de coco, le sucre de coco et l'extrait de vanille.
- 3. Garnir les tartelettes de crème de coco et disposer les fraises tranchées sur le dessus.
Salsa de Fraises Tranchées et Avocat
Une salsa fraîche et colorée à base de fraises tranchées et d'avocat, parfaite pour accompagner des plats de poisson ou des tacos.
- 150 g de fraises tranchées
- 1 avocat
- 1 petit oignon rouge
- 1 citron vert
- Coriandre fraîche
- Sel au goût
- 1. Dans un bol, mélanger les fraises tranchées, l'avocat coupé en dés et l'oignon rouge finement haché.
- 2. Ajouter le jus de citron vert et la coriandre ciselée, puis assaisonner avec du sel.
- 3. Servir frais avec des chips de tortilla ou en accompagnement.
Crêpes aux Fraises Tranchées et Yaourt
Des crêpes légères garnies de fraises tranchées et de yaourt, idéales pour un brunch sain.
- 100 g de farine complète
- 2 œufs
- 250 ml de lait
- 150 g de fraises tranchées
- 200 g de yaourt nature
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1. Dans un bol, mélanger la farine, les œufs et le lait pour obtenir une pâte lisse.
- 2. Cuire les crêpes dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
- 3. Garnir chaque crêpe de yaourt et de fraises tranchées, puis arroser de miel avant de servir.
Chia Bowl aux Fraises Tranchées et Amandes
Un bol de chia riche en nutriments, garni de fraises tranchées et d'amandes pour un petit déjeuner énergisant.
- 100 g de graines de chia
- 300 ml de lait d'amande
- 150 g de fraises tranchées
- 30 g d'amandes effilées
- 1 cuillère à soupe de sirop d'agave
- 1. Mélanger les graines de chia et le lait d'amande dans un bol, puis laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 heures.
- 2. Une fois le mélange épaissi, servir dans un bol et garnir de fraises tranchées et d'amandes effilées.
- 3. Arroser de sirop d'agave avant de déguster.
Granité de Fraises Tranchées et Menthe
Un dessert glacé rafraîchissant à base de fraises tranchées et de menthe, parfait pour les journées chaudes.
- 300 g de fraises tranchées
- 100 ml d'eau
- 2 cuillères à soupe de sucre
- Quelques feuilles de menthe
- 1. Dans une casserole, chauffer l'eau et le sucre jusqu'à dissolution, puis laisser refroidir.
- 2. Mixer les fraises tranchées avec le sirop refroidi et les feuilles de menthe.
- 3. Verser le mélange dans un plat et placer au congélateur, en grattant avec une fourchette toutes les 30 minutes jusqu'à obtenir une texture granitée.
Foire Aux Questions (FAQ)
Les fraises sont-elles bonnes pour perdre du poids ?
Oui, les fraises sont faibles en calories et riches en fibres, ce qui en fait un excellent choix pour perdre du poids.
Puis-je manger des fraises si j'ai du diabète ?
Oui, les fraises ont un faible indice glycémique et peuvent être incluses dans un régime diabétique.
Comment dois-je conserver les fraises tranchées ?
Conservez les fraises tranchées dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum.
Les fraises contiennent-elles plus de vitamine C que les oranges ?
Oui, les fraises contiennent plus de vitamine C par portion que les oranges.
Puis-je congeler des fraises tranchées ?
Oui, vous pouvez congeler des fraises tranchées ; elles sont meilleures utilisées dans des smoothies ou des produits de boulangerie après congélation.
Les fraises biologiques sont-elles meilleures que les conventionnelles ?
Les fraises biologiques peuvent avoir moins de résidus de pesticides, ce qui en fait un choix plus sain.
Combien de fraises devrais-je manger par jour ?
Une portion d'environ 1 tasse de fraises est un ajout sain à votre alimentation quotidienne.
Les fraises peuvent-elles aider à la santé cardiaque ?
Oui, les antioxydants et les fibres dans les fraises peuvent soutenir la santé cardiaque en améliorant les niveaux de cholestérol.